王書輝
黃菇娘(gū nǐang)東北叫法,學名叫燈籠草、掛金燈、酸漿果,為茄科酸漿屬多年生草本植物。果實為漿果,香甜可口,營養(yǎng)豐富,含人體所需的多種維生素、氨基酸和某些微量元素、酸漿醇AB、和本甾醇鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇等,對清熱解毒、咳嗽、保健、綠色食品。黃菇娘在我國南北地區(qū)都有分布,原是生長在村旁、路邊、山坡撂荒地的野生植物,目前僅北方、東北地區(qū)有少量栽培,在黑龍江地區(qū)有產,尤以齊齊哈爾最好。
1、植物學特征
1.1 生長形態(tài): 一年生草本,株高30~50公分。
1.2 莖干:莖具稜,被毛。
1.3 葉的形態(tài):葉卵形至橢圓形或披針形,長2~6公分,寬1.5~5公分,被腺毛,葉尖銳尖形,葉基圓形,全緣或疏鋸齒緣,具葉柄,對生。
1.4 花的形態(tài):枝梢葉腋或枝丫分叉處,萌發(fā)單朵淺黃色或白色花,花萼鐘形,5裂,裂片披針狀三角形,被毛,花冠5裂,裂片基部常具紫色斑紋,被毛。
1.5果實:漿果黃綠色,球形,被膨大的宿存花萼包被,具5稜或近圓形。花果期:花期2~10月,結果期3~11月。
2、 栽培技術
2.1地塊選擇
選擇地勢平坦、肥力較好、質地疏松、排水良好、背風陽的平川地或崗坡地,以黑色壤土地塊為宜。
2.2茬口選擇
前茬最好是玉米茬、蔥蒜茬、其次是小麥茬、谷糜茬。大豆茬亦可,但不能在前茬用過普施特、豆磺隆等除草劑的地塊種植菇娘。實行3年以上輪作。
2.3整地
最好進行秋整地,進行根茬還田,起壟鎮(zhèn)壓;或在前茬作物秋收后,立即刨去作物殘茬,進行秋翻,隨翻隨耙,翌年早春化凍13-17cm深時、菇娘移栽前一個月左右打壟。最好采用大壟,壟距90-130cm。
2.4施肥
結合整地畝施農肥2000kg。定植時或在春季隨打壟時,畝施草木灰15kg,三元素或磷酸二銨7.5kg。然后覆膜。
2.5育苗
2.5.1選用良種
選擇抗逆性強、品質好、產量高的優(yōu)良品種作為主栽品種,如:特大五棱黃菇娘、大黃菇娘、小黃菇娘。
2.5.2扣棚
一般在3月下旬開始扣外層棚,棚高2m左右,棚室大小依大田種植面積定(一般畝用苗3000株左右),將棚室內苗床整平,采用雙層膜覆蓋技術。
2.5.3營養(yǎng)土配制
腐熟有機肥50%-60%、疏松的玉米田土40%-50%;或腐熟的馬糞20%、腐熟的草炭土50%、大糞干10%、疏松的玉米田土20%混拌均勻;或選取無除草劑殘留的玉米茬壟臺土,過篩、除去雜物,畝用土量約為2立方米,其中均勻拌入二胺10-12.5kg、硫酸鉀1.5-2.5kg、硫酸鋅0.25-0.5kg、加水適量,使營養(yǎng)土達到堅而不實、松而不散的狀態(tài)時,準備裝筒。
2.5.4裝筒
選直徑為8cm、高為10cm的紙筒或塑料筒;也可選規(guī)格為 6cm*6cm的營養(yǎng)袋。畝用數量3000個左右,將營養(yǎng)土裝入筒中3/4處,蹲實。
2.5.5種子處理
將種子用50℃熱水浸泡,水量約為種子量的4-5倍。浸泡時不斷攪拌,待水溫降到30℃左右停止攪拌。撈出后,再用30℃溫水浸泡14-16h左右,注意大約經8h換一次水。撈出后用清水洗凈,放20℃-25℃的地方催芽,70%種子出芽后,稍陰干即可播種。
催芽可采用細沙拌種法:細沙的用量約為種子量的8-10倍,細沙要用開水消毒。把種子裝入布袋,放在溫室或溫床中催芽,控制好溫度,要經常翻動種子,并用溫水每天進行清洗一次。在20℃-25℃條件下,種子經3-4d即可出芽。
2.5.6播種
我市在4月上旬播種,穴播。先將營養(yǎng)土澆透水,再將其上撒一薄層營養(yǎng)土,然后點播催好芽的種子,每筒下種6-10粒(畝用種量約50g),隨后覆細土0.5-1cm。覆土后加蓋一層塑料膜,然后扣小棚。待幼苗出齊,揭去地膜。
2.5.7苗期管理
出苗前,白天溫度保持在28℃-30℃,出苗后保持在25℃-28℃,晚上不能低于15℃。在子葉充分展開,真葉露心時間一次苗,留2-3株壯苗;在2-3片真葉形成時定苗,留1株壯苗。定植前5-7d,在沒有霜凍的前提下,晝夜揭膜,進行煉苗。
3、 定植
3.1定植時間
一般在5月中下旬,終霜期過后進行定植。
3.2定植密度
公頃保苗4.5萬株左右。
3.3定植方法
可采用90-130cm的大壟雙行拐子苗,株距45-50cm,小行距30cm。定植時座水,撤掉外筒。
4、 田間管理
4.1拉墑溝
覆膜定植后,要拉一次墑溝。一則宣土;二則封嚴地膜。
4.2查田補苗
定植后應及時查田,若發(fā)現(xiàn)缺苗則要及時補裁,補裁苗要多帶土并注意澆水。
4.3除草
采用人工方法及時鏟除壟溝雜草。
4.4追肥
在開花座果后,葉噴0.2%磷酸二氫鉀溶液、農大120(畝用肥液25kg)或旱地龍2-3次,每隔10d噴一次。葉噴后6h內遇雨要重噴。
4.5病蟲害防治
4.5.1蠐螬
用1kg辛硫磷兌水4kg悶15kg大豆,栽苗前每埯放毒豆6-7粒,于苗根側下方10cm處。
4.5.2地老虎
用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治地老虎。
4.5.3白粉病
用25%粉銹寧800-1000倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液進行噴霧防治。
5、 收貨
當菇娘果殼、果實由綠變黃時,要及時收獲,一般在7月中旬開始收貨。隨熟隨收,一般每隔一日摘一次,直至拉秧時結束。
(作者單位:黑龍江省樺南縣孟家崗鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站)