薰衣草的學(xué)名叫“l(fā)avandula”，來自于古拉丁語的“l(fā)avo”，即“洗物”之意，古時的人們便已將薰衣草用于洗浴及為洗凈的衣物賦香。今天，薰衣草精油是已知所有芳香精油中用途最廣最安全的一種，有70多種功能，被譽為“萬能油”，用于香水、化妝品、食品，在醫(yī)學(xué)界也大有作為。

如今，更多人拜倒在薰衣草盛花季節(jié)的動人風光中，他們用“藍紫色的海洋”來形容那漫野浪漫，只是這“海洋”更加溫柔和美——沒有波濤洶涌，只有隨風涌動的輕柔“花浪”；彌漫在空氣中的不是海的腥味和凌厲，而是撫慰心靈的氤氳香氣。

當然，意為“等待愛情”的花語，也是人們喜愛薰衣草的原因之一，任何與薰衣草有關(guān)的故事，都不離“愛情”二字。這朵芬芳、美麗又浪漫的小花，注定要與人類繼續(xù)纏綿廝守，直到愛情終結(jié)的那天。

一個長達兩千年的香吻

薰衣草原產(chǎn)于地中海沿岸——事實上，香草植物多數(shù)都起源自那里，當?shù)厝藗儗⑷粘Ｉ钪锌捎脕硌?、沖茶，愉悅?cè)诵牡闹参锓悍Q為“香草”，這個名字也就因此被流傳下來。公元前2800年的古埃及莎草紙文獻中，就載有以香草作為醫(yī)療用途的使用記錄。在巴比倫王國的黏土板遺跡中，也曾發(fā)現(xiàn)刻有香草的名單。

從11世紀到17世紀，由芳香植物制成的香料主宰著歐洲人的口味、財富與想象力。公元10世紀時，威尼斯商人已壟斷了整個歐洲的香草市場。迫于無奈，葡、西、英、荷等西歐諸國在12世紀至17世紀展開的新航線開拓、發(fā)現(xiàn)新大陸、以至于貿(mào)易權(quán)爭奪及殖民地的建立，香草在其中扮演了一個強大的推手角色。

隨著戰(zhàn)爭的進行和貿(mào)易的展開，薰衣草傳入歐洲及大洋洲列島，后被廣泛栽種于英國、法國及南斯拉夫，目前美國田納西州和日本的北海道也有大量種植，這種自公元前就已與人類息息相關(guān)的植物，用它芬芳的香吻，已與人類纏綿了兩千多年。

非俗世之物的世俗用途

澳大利亞人杰克·特納所著的《香料傳奇》中有一句話：“要了解香料的魅力及其價值，很重要的一點是要知道人們曾相信它們是某種非俗世之物。”薰衣草自被人類發(fā)現(xiàn)之日起，就帶著某種神秘的力量——古希臘曾遭受瘟疫襲擊，醫(yī)學(xué)之父希波克拉底讓民眾在街頭燃燒有香味的植物，利用植物香油的成分，殺死空氣的細菌，防止瘟疫散布。

因其神奇的用途，薰衣草始終價值不菲。在古羅馬時代，薰衣草的花一磅可以賣到一百迪納里（denarii），這個價錢約等于當時一個農(nóng)場工人的一個月的工資，或是理發(fā)師幫五十個人理發(fā)所得的報酬。羅馬人會將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內(nèi)，后來他們將這種沐浴的方法引進到大不列顛。

在黑死病肆虐的時代，法國格拉斯制作手套的工人，因為常以薰衣草油浸泡皮革，許多工人因此逃過鼠疫的侵襲。這個故事也許有些真實性，因為鼠疫病菌是經(jīng)由跳蚤傳播的，而薰衣草可以驅(qū)除跳蚤。

16世紀伊麗莎白女王一世的年代被稱為香草的黃金時代。當時薰衣草除了藥用外，還用于泡茶、烹調(diào)、浸酒、做香袋及香水等，并且在此時期，香草又從英國傳到美洲等地，逐漸傳遍世界。

時至今日，薰衣草的用途越來越多，除了眾所周知的可以用來制作美容用品之外，被稱為“百草之王”的它因其香氣清新優(yōu)雅、性質(zhì)溫和，還有鎮(zhèn)靜、舒緩、催眠的作用。在奧地利進行的一項研究中，使用一種含有薰衣草成分藥物的焦慮癥病人中，超過75%都有改善的跡象，患者的睡眠質(zhì)量和時間得到了提高，對他們心理和生理的健康也有所改善。

等待愛情的浪漫之花

薰衣草不但有很多藥用價值，并且由于其葉形花色優(yōu)美典雅，藍紫色花序穎長秀麗，且易于栽種所以經(jīng)常被大面積種植，每當花開風吹起時，整片薰衣草田宛如深紫色的海浪上下起伏，甚是一片美景。有一位攝影師曾花費超過3年的時間，在英國薩默塞特郡拍攝到了一大片薰衣草田在晨光中的夢幻美景，其美麗景色幾乎已經(jīng)無法用詞語來形容。

除了景致優(yōu)美，薰衣草為人們所喜愛，還因為它象征著浪漫的愛情。擁有眾多美好寓意的薰衣草一直被人們視為純潔、清凈、保護、感恩與和平的象征。傳說圣母瑪莉亞曾將洗凈的耶穌嬰兒服，掛在薰衣草上，從此薰衣草就被賦予象征天堂味道的意義。

“薰衣草代表真愛”是伊莉莎白時代的英國最具代表性的抒情詩。因此，當時的大不列顛情人們流行著將薰衣草贈送給對方，以表達愛意。類似的傳說舉不勝舉：放一小袋干掉了的薰衣草在身上，可以讓你找到夢中情人。當你和情人分離時，可以藏一小枝薰衣草在情人的書里頭，在你們下次相聚時，再看看薰衣草的顏色，聞聞薰衣草的香味，就可以知道情人有多愛你。在婚禮上，可以灑灑薰衣草的小花，可以為您帶來幸福美滿的婚姻……

薰衣草在中國

薰衣草是一種很有“個性”的植物，對生存之地要求非常嚴格，如一位“任性”的小女孩，根在潮濕環(huán)境中會萎靡枯竭，需要非常充足的陽光。令人遺憾的是，薰衣草并不適合我國的氣候，國內(nèi)眾多的“薰衣草莊園”種植的都不是純種的薰衣草，而是與薰衣草長相相似的柳葉馬鞭草和藍花鼠尾草。中國最大的薰衣草基地，當然是伊犁河谷的薰衣草花海。每年6月底，當三三兩兩頭帶遮陽帽、身著花布衫的女人們揮舞著鐮刀的身影出沒在薰衣草田埂間時，便意味著收獲芬芳的時節(jié)到來了。

那是一幕生動而壯麗的舞臺劇——眼前，一群嗡嗡飛舞的蜜蜂拉啟了舞臺幕布，遠處在天地間高聳的山峰上常年不化的皚皚白雪微微閃爍著；稍近層巒疊嶂的樺樹林子像昂首挺胸的軍隊；步入薰衣草花叢中，從腳尖處向前延伸到地平線的是紫色爛漫，在綠稠紅瘦的6、7月，明凈的藍天下那片紫色海洋醞釀足了氣勢，微風掠過，夭矯顫動，風韻漸至。endprint