湯 丹 冷明珠 錢義榮 林坤銘

(1 浙江省安吉縣農(nóng)業(yè)局 安吉 313300 2 浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)人民政府 安吉 313307 3 福建省建陽市農(nóng)業(yè)局 建陽 354100)

安吉白茶具有葉白、脈綠、香郁、味醇的特點，其氨基酸含量是普通綠茶的 3～5 倍，營養(yǎng)保健和藥用功能較強。近二十年來，安吉白茶產(chǎn)業(yè)迅速崛起，安吉白茶被譽為“茶葉一絕”[1～3]。但是，安吉白茶是一種低溫敏感型茶樹變異品種，植株矮小，生長勢較弱，頂端優(yōu)勢不強，所以產(chǎn)量較低。

含腐植酸噴施寶水溶肥料是一種無毒、無害、無污染產(chǎn)品，是集營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和抗逆為一體的多功能營養(yǎng)液，具有良好的增產(chǎn)、提質(zhì)、抗逆和防病等效果，特別是增產(chǎn)效果顯著而穩(wěn)定，適用于各種土壤和作物[4]。

本試驗通過對含腐植酸噴施寶水溶肥在安吉白茶上的應(yīng)用效果研究，探討了該產(chǎn)品對安吉白茶生長周期、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響，以期為解決安吉白茶產(chǎn)量低下問題提供產(chǎn)品和方法支持。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

安吉白茶品種為無性系茶葉良種“白葉一號”。

含腐植酸噴施寶水溶肥(水劑)系廣西噴施寶股份有限公司生產(chǎn)，腐植酸含量40 g/L，氮、磷、鉀單一含量均≥20 g/L，總含量為200 g/L。

1.2 試驗設(shè)計

試驗在浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)溪龍村陳寶蓮茶園進行，土壤為黃筋泥土，肥力中等，茶樹長勢一致。共設(shè)9個小區(qū)，隨機區(qū)組排列，每個小區(qū)面積為33 m2，試驗地周圍設(shè)置保護行。共設(shè)3個處理，各處理重復3次。處理1：常規(guī)施肥+含腐植酸噴施寶水溶性肥料；處理2：常規(guī)施肥；處理3：常規(guī)施肥+等量清水。分別于2013年2月15日(芽梢萌發(fā)前)和4月19日(采摘后)用1500倍液含腐植酸噴施寶水溶肥和等量清水進行葉面噴施，畝噴液量為75 kg。

1.3 栽培管理措施

茶山施肥兩次：第一次為2012年10月20日，施基肥，每畝施商品有機肥150 kg，硫酸鉀型三元復合肥20 kg；第二次為2013年5月20日，施追肥，每畝施三元復合肥20 kg。茶山修剪一次，時間為2013年4月25日，修剪枝條鋪在兩行茶樹中間，起到保水、減少病蟲害的作用。其他施肥、病蟲害防治等田間管理措施相同。

1.4 調(diào)查和計算方法

調(diào)查分別于3月20日、5月24日進行。

百芽重：以樣品內(nèi)有代表性的100個芽葉計算。

單位產(chǎn)量：小區(qū)內(nèi)所有的芽葉重量。

1.5 數(shù)據(jù)處理

應(yīng)用For Winxp Wit Dot N 2.0進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和計算，采用3414田間試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)分析管理系統(tǒng)專用軟件進行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對安吉白茶百芽重的影響

根據(jù)3月20日和5月24日兩次調(diào)查結(jié)果，對安吉白茶的百芽重進行了統(tǒng)計分析，見表1。

表1 不同處理對安吉白茶百芽重的影響Tab. 1 Effect of different treatments on weight of 100 plucked shoots of Anji white tea

由表1可以看出，處理1茶葉百芽重增加，與處理2相比，平均百芽重增加了1.8 g，與處理3相比，平均百芽重增加了1.7 g；處理1與處理2、處理3之間的差異均達到顯著水平。

2.2 不同處理對安吉白茶生育周期的影響

本試驗研究了第1次噴肥后至第2次噴肥前一個生育周期內(nèi)含腐植酸噴施寶水溶肥對安吉白茶萌芽期、采收始期和終期的影響，見表2。

表2 不同處理對安吉白茶生育周期的影響Tab.2 Effect of different treatments on Anji white tea growth period

由表2可以看出，處理1安吉白茶的萌芽期和采收始期均比處理2、處理3提前了2天，但采收終期一致，生長周期延長了2天。可見，含腐植酸噴施寶水溶肥有利于延長安吉白茶的生育期。

2.3 不同處理對安吉白茶產(chǎn)量的影響

根據(jù)3月20日和5月24日2次調(diào)查結(jié)果(表3)，處理1安吉白茶產(chǎn)量高于處理2、處理3，小區(qū)平均產(chǎn)量增加了0.04 kg，折合畝產(chǎn)平均增加了0.81 kg，增產(chǎn)率為7.56%。經(jīng)檢驗，差異均達極顯著水平。

表3 不同處理對安吉白茶產(chǎn)量的影響Tab. 3 Effect of different treatments on yield of Anji white tea

2.4 不同處理對安吉白茶經(jīng)濟效益的影響

不同處理對安吉白茶經(jīng)濟效益的影響見表4。可以看出，每公斤安吉白茶按1000元計算，處理1畝產(chǎn)量為11.52 kg，折合人民幣11520元，而處理2、處理3畝產(chǎn)值折合人民幣為10710元，相比之下，處理1增收了810元。其中，按每畝每次使用含腐植酸噴施寶水溶肥(10毫升/袋)5袋，每袋零售價3元計算，共噴施2次，需10袋含腐植酸噴施寶水溶肥，肥料增加成本共計30元；人工按每畝100元計算；即處理1扣除每畝肥料和人工成本130元，純收入增加680元/畝，其投入產(chǎn)出比為1∶5.2。處理3扣除人工成本后，反而降低了純收入?？梢姡菜釃娛毸芊视行У靥岣吡瞬枞~的經(jīng)濟效益，增加了茶農(nóng)的收入。

表4 不同處理對安吉白茶經(jīng)濟效益的影響Tab. 4 Effect of different teatments on economic benef i ts of Anji white tea

3 結(jié)論與討論

與常規(guī)施肥處理(處理2)和常規(guī)施肥+等量清水處理相比(處理3)，含腐植酸噴施寶水溶肥(處理1)可延長茶葉生長周期2天；使茶葉百芽重增加1.7～2 g，平均增產(chǎn)率為7.56%，增產(chǎn)效果經(jīng)方差分析，達極顯著水平；可提高茶葉經(jīng)濟效益，增加純收入680元/畝，產(chǎn)投比為1∶5.2。

安吉白茶是名優(yōu)茶，鮮葉一天一個價格，采摘期提前、產(chǎn)量增加對安吉白茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展至關(guān)重要。因此，含腐植酸噴施寶水溶肥在茶葉上的應(yīng)用具有一定的推廣價值。

含腐植酸噴施寶水溶肥對安吉白茶其他品質(zhì)的影響還有待進一步研究。

[1]湯鳴強，吳鳳林，姚源瓊. 噴施寶葉面肥對農(nóng)藥脅迫下土壤中常見微生物生長的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2013，41(11)：361 ～ 364

[2]謝文鋼，邵濟波，韓楠，等.安吉白茶的研究進展及發(fā)展前景[J].蠶桑茶葉通訊，2011，(5)：22～25

[3]程玉龍. 安吉白茶的歷史淵源及栽培現(xiàn)狀[J].茶葉通訊，2007，34(3)：26～27

[4]陸文淵，錢文春，賴建紅，等.安吉白茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].茶葉科學技術(shù)，2012，(1)：25～27