林淑琴++蔡秋亮++鐘寧++吳振強++陳漢鑫

摘要 介紹了甘薯高產栽培技術，主要包括選擇土地、脫毒壯苗、合理密植、扦插方法、科學施肥、覆膜技術和病蟲害防治等，以期為甘薯的高產提供參考。

關鍵詞 脫毒甘薯；覆膜；扦插；栽培技術；閩南地區(qū)

中圖分類號 S531.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）13-0039-02

Cultivation Techniques of High Yield and High Efficiency for Sweet Potato in Minnan Area

LIN Shu-qin 1 CAI Qiu-liang 1 ZHONG Ning 2 WU Zhen-qiang 1 CHEN Han-xin 1

（1 Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences in Fujian Province，Zhangzhou Fujian 323000； 2 College of Chemistry and Environment，Minnan Normal University）

Abstract The high yield cultivation techniques of sweet potato were introduced，including selection of land，virus-free seedling，rational close planting，cutting method，scientific fertilization，film covering technology and control of plant disease and pest，so as to provide reference for the high yield of sweet potato.

Key words virus-free sweet potato；film covering；cutting；cultivation techniques；Minnan Area

甘薯是糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源重要的用塊根作物，在世界糧食生產中甘薯居第7位[1]。隨著現(xiàn)代人民生活水平的提高和改善，特別是甘薯能改善人體的免疫功能和防癌、抗癌方面的功效漸被人們所認知，優(yōu)質甘薯的市場消費量與日俱增。但是由于栽培水平不高及生產成本逐漸上漲等原因，導致經濟效益不高。因此，開展甘薯高產優(yōu)質高效栽培技術的研究與推廣，已成為發(fā)展甘薯生產亟需解決的重要問題。在近幾年甘薯的育種與栽培過程中，不斷總結經驗，結合閩南地區(qū)氣候屬南亞熱帶海洋性季風氣、冬季是“天然大溫室”等特點，總結出產量高、效益好的甘薯高產優(yōu)質高效模式的栽培配套技術?，F(xiàn)將其總結如下。

1 選地整地

甘薯栽培種植地塊應選擇在土層疏松、透氣性好、肥力水平中上等、運輸條件良好、較強的蓄水保肥能力、有機質含量高、耕作層深30 cm左右、土壤非毛管空隙度約為30%的砂壤土或壤土。地塊選好后，進行深耕或深翻，要做到二犁二耙，深度控制在25～30 cm即可。整地應結合增施有機肥料進行，及時耙耢，一般間隔7～10 d進行1次，以達到充分曬地、改善土壤理化性質的目的。

2 選用脫毒壯苗

甘薯生產中，應選擇脫毒、長勢健壯的苗。閩南地區(qū)甘薯種植面積較多的品種有龍薯10號、泉薯10號、金山57、巖薯5號、湘薯75-55等。脫毒甘薯栽培優(yōu)點為：莖葉生長快，分枝早、多，結薯早、多，商品率高等，增產增收效益明顯，且種植年限越久的老品種，脫毒后的效果越好。據(jù)馮秋金等[2]研究表明，與非脫毒的苗相比，新種花脫毒苗的增產可達到34.3%，差異達極顯著水平；湘薯75-55脫毒苗比對照非脫毒苗增產22.0%。

3 合理栽植

5.2 蟲害防治

甘薯生產中的主要害蟲有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、蚜蟲、卷葉蟲、小象鼻蟲等。可用90%敵百蟲晶體800倍液，或5%抑太保乳油1 500倍液進行葉面噴施；對于小象鼻蟲，可選擇合適的性誘劑進行誘殺。

6 延遲采收

甘薯的成熟期不明顯，一般在氣候環(huán)境適宜及不影響后作播種的前提下，可適當?shù)赝七t甘薯的收獲時間。甘薯在平均氣溫穩(wěn)定在l5 ℃時即可收獲，不宜在土壤過干或過濕時進行。如收獲前遇大雨，可先割蔓散濕，等土壤稍干后再收刨。

7 參考文獻

[1] 徐海鈿，孫靜林，鄭奕雄.甘薯新品種揭薯18號的選育與高產栽培[J].廣東農業(yè)科學，2011（8）：25-26.

[2] 馮秋金，張炳鈴.不同品種甘薯脫毒苗試驗初報[J].福建農業(yè)科技，2002（5）：31.

[3] 李明福，徐寧生，陳恩波，等.不同栽插方法對甘薯生長和產量的影響[J].廣東農業(yè)科學，2011（6）：32-33.

[4] 陳嚇冬，陳國獎.平衡配方施肥對甘薯產量的效應分析[J].上海農業(yè)科技，2009（6）：114，123.

[5] 梁金平.地膜覆蓋栽培對夏薯‘龍薯24號增產因素的探討[J].福建農業(yè)學報，2013，28（4）：324-329.

[6] 員學鋒，吳普特，汪有科.地膜覆蓋保墑灌溉的土壤水、熱以及作物效應研究[J].灌溉排水學報，2006，25（1）：25-29.

[7] 李雪英，朱海波，劉剛，等.地膜覆蓋對甘薯壟內溫度和產量的影響[J].作物雜志，2012（1）：121-123.

[8] 王俊，李鳳民，宋秋華，等.地膜覆蓋對土壤的增溫作用[J].應用生態(tài)學報，2003，14（2）：205-210.

[9] 李揚，孫存華，賀鴻雁，等.PEG滲透脅迫對甘薯光合作用的影響[J].河南農業(yè)科學，2005（6）：37-39.

[10] 周忠，李楊，馬代夫，等.干旱脅迫對甘薯幼苗光合作用的影響[J].安徽農業(yè)科學，2008，36（6）：2215-2216.

摘要 介紹了甘薯高產栽培技術，主要包括選擇土地、脫毒壯苗、合理密植、扦插方法、科學施肥、覆膜技術和病蟲害防治等，以期為甘薯的高產提供參考。

關鍵詞 脫毒甘薯；覆膜；扦插；栽培技術；閩南地區(qū)

中圖分類號 S531.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）13-0039-02

Cultivation Techniques of High Yield and High Efficiency for Sweet Potato in Minnan Area

LIN Shu-qin 1 CAI Qiu-liang 1 ZHONG Ning 2 WU Zhen-qiang 1 CHEN Han-xin 1

（1 Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences in Fujian Province，Zhangzhou Fujian 323000； 2 College of Chemistry and Environment，Minnan Normal University）

Abstract The high yield cultivation techniques of sweet potato were introduced，including selection of land，virus-free seedling，rational close planting，cutting method，scientific fertilization，film covering technology and control of plant disease and pest，so as to provide reference for the high yield of sweet potato.

Key words virus-free sweet potato；film covering；cutting；cultivation techniques；Minnan Area

甘薯是糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源重要的用塊根作物，在世界糧食生產中甘薯居第7位[1]。隨著現(xiàn)代人民生活水平的提高和改善，特別是甘薯能改善人體的免疫功能和防癌、抗癌方面的功效漸被人們所認知，優(yōu)質甘薯的市場消費量與日俱增。但是由于栽培水平不高及生產成本逐漸上漲等原因，導致經濟效益不高。因此，開展甘薯高產優(yōu)質高效栽培技術的研究與推廣，已成為發(fā)展甘薯生產亟需解決的重要問題。在近幾年甘薯的育種與栽培過程中，不斷總結經驗，結合閩南地區(qū)氣候屬南亞熱帶海洋性季風氣、冬季是“天然大溫室”等特點，總結出產量高、效益好的甘薯高產優(yōu)質高效模式的栽培配套技術。現(xiàn)將其總結如下。

1 選地整地

甘薯栽培種植地塊應選擇在土層疏松、透氣性好、肥力水平中上等、運輸條件良好、較強的蓄水保肥能力、有機質含量高、耕作層深30 cm左右、土壤非毛管空隙度約為30%的砂壤土或壤土。地塊選好后，進行深耕或深翻，要做到二犁二耙，深度控制在25～30 cm即可。整地應結合增施有機肥料進行，及時耙耢，一般間隔7～10 d進行1次，以達到充分曬地、改善土壤理化性質的目的。

2 選用脫毒壯苗

甘薯生產中，應選擇脫毒、長勢健壯的苗。閩南地區(qū)甘薯種植面積較多的品種有龍薯10號、泉薯10號、金山57、巖薯5號、湘薯75-55等。脫毒甘薯栽培優(yōu)點為：莖葉生長快，分枝早、多，結薯早、多，商品率高等，增產增收效益明顯，且種植年限越久的老品種，脫毒后的效果越好。據(jù)馮秋金等[2]研究表明，與非脫毒的苗相比，新種花脫毒苗的增產可達到34.3%，差異達極顯著水平；湘薯75-55脫毒苗比對照非脫毒苗增產22.0%。

3 合理栽植

5.2 蟲害防治

甘薯生產中的主要害蟲有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、蚜蟲、卷葉蟲、小象鼻蟲等?？捎?0%敵百蟲晶體800倍液，或5%抑太保乳油1 500倍液進行葉面噴施；對于小象鼻蟲，可選擇合適的性誘劑進行誘殺。

6 延遲采收

甘薯的成熟期不明顯，一般在氣候環(huán)境適宜及不影響后作播種的前提下，可適當?shù)赝七t甘薯的收獲時間。甘薯在平均氣溫穩(wěn)定在l5 ℃時即可收獲，不宜在土壤過干或過濕時進行。如收獲前遇大雨，可先割蔓散濕，等土壤稍干后再收刨。

7 參考文獻

[1] 徐海鈿，孫靜林，鄭奕雄.甘薯新品種揭薯18號的選育與高產栽培[J].廣東農業(yè)科學，2011（8）：25-26.

[2] 馮秋金，張炳鈴.不同品種甘薯脫毒苗試驗初報[J].福建農業(yè)科技，2002（5）：31.

[3] 李明福，徐寧生，陳恩波，等.不同栽插方法對甘薯生長和產量的影響[J].廣東農業(yè)科學，2011（6）：32-33.

[4] 陳嚇冬，陳國獎.平衡配方施肥對甘薯產量的效應分析[J].上海農業(yè)科技，2009（6）：114，123.

[5] 梁金平.地膜覆蓋栽培對夏薯‘龍薯24號增產因素的探討[J].福建農業(yè)學報，2013，28（4）：324-329.

[6] 員學鋒，吳普特，汪有科.地膜覆蓋保墑灌溉的土壤水、熱以及作物效應研究[J].灌溉排水學報，2006，25（1）：25-29.

[7] 李雪英，朱海波，劉剛，等.地膜覆蓋對甘薯壟內溫度和產量的影響[J].作物雜志，2012（1）：121-123.

[8] 王俊，李鳳民，宋秋華，等.地膜覆蓋對土壤的增溫作用[J].應用生態(tài)學報，2003，14（2）：205-210.

[9] 李揚，孫存華，賀鴻雁，等.PEG滲透脅迫對甘薯光合作用的影響[J].河南農業(yè)科學，2005（6）：37-39.

[10] 周忠，李楊，馬代夫，等.干旱脅迫對甘薯幼苗光合作用的影響[J].安徽農業(yè)科學，2008，36（6）：2215-2216.

摘要 介紹了甘薯高產栽培技術，主要包括選擇土地、脫毒壯苗、合理密植、扦插方法、科學施肥、覆膜技術和病蟲害防治等，以期為甘薯的高產提供參考。

關鍵詞 脫毒甘薯；覆膜；扦插；栽培技術；閩南地區(qū)

中圖分類號 S531.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）13-0039-02

Cultivation Techniques of High Yield and High Efficiency for Sweet Potato in Minnan Area

LIN Shu-qin 1 CAI Qiu-liang 1 ZHONG Ning 2 WU Zhen-qiang 1 CHEN Han-xin 1

（1 Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences in Fujian Province，Zhangzhou Fujian 323000； 2 College of Chemistry and Environment，Minnan Normal University）

Abstract The high yield cultivation techniques of sweet potato were introduced，including selection of land，virus-free seedling，rational close planting，cutting method，scientific fertilization，film covering technology and control of plant disease and pest，so as to provide reference for the high yield of sweet potato.

Key words virus-free sweet potato；film covering；cutting；cultivation techniques；Minnan Area

甘薯是糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源重要的用塊根作物，在世界糧食生產中甘薯居第7位[1]。隨著現(xiàn)代人民生活水平的提高和改善，特別是甘薯能改善人體的免疫功能和防癌、抗癌方面的功效漸被人們所認知，優(yōu)質甘薯的市場消費量與日俱增。但是由于栽培水平不高及生產成本逐漸上漲等原因，導致經濟效益不高。因此，開展甘薯高產優(yōu)質高效栽培技術的研究與推廣，已成為發(fā)展甘薯生產亟需解決的重要問題。在近幾年甘薯的育種與栽培過程中，不斷總結經驗，結合閩南地區(qū)氣候屬南亞熱帶海洋性季風氣、冬季是“天然大溫室”等特點，總結出產量高、效益好的甘薯高產優(yōu)質高效模式的栽培配套技術?，F(xiàn)將其總結如下。

1 選地整地

甘薯栽培種植地塊應選擇在土層疏松、透氣性好、肥力水平中上等、運輸條件良好、較強的蓄水保肥能力、有機質含量高、耕作層深30 cm左右、土壤非毛管空隙度約為30%的砂壤土或壤土。地塊選好后，進行深耕或深翻，要做到二犁二耙，深度控制在25～30 cm即可。整地應結合增施有機肥料進行，及時耙耢，一般間隔7～10 d進行1次，以達到充分曬地、改善土壤理化性質的目的。

2 選用脫毒壯苗

甘薯生產中，應選擇脫毒、長勢健壯的苗。閩南地區(qū)甘薯種植面積較多的品種有龍薯10號、泉薯10號、金山57、巖薯5號、湘薯75-55等。脫毒甘薯栽培優(yōu)點為：莖葉生長快，分枝早、多，結薯早、多，商品率高等，增產增收效益明顯，且種植年限越久的老品種，脫毒后的效果越好。據(jù)馮秋金等[2]研究表明，與非脫毒的苗相比，新種花脫毒苗的增產可達到34.3%，差異達極顯著水平；湘薯75-55脫毒苗比對照非脫毒苗增產22.0%。

3 合理栽植

5.2 蟲害防治

甘薯生產中的主要害蟲有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、蚜蟲、卷葉蟲、小象鼻蟲等?？捎?0%敵百蟲晶體800倍液，或5%抑太保乳油1 500倍液進行葉面噴施；對于小象鼻蟲，可選擇合適的性誘劑進行誘殺。

6 延遲采收

甘薯的成熟期不明顯，一般在氣候環(huán)境適宜及不影響后作播種的前提下，可適當?shù)赝七t甘薯的收獲時間。甘薯在平均氣溫穩(wěn)定在l5 ℃時即可收獲，不宜在土壤過干或過濕時進行。如收獲前遇大雨，可先割蔓散濕，等土壤稍干后再收刨。

7 參考文獻

[1] 徐海鈿，孫靜林，鄭奕雄.甘薯新品種揭薯18號的選育與高產栽培[J].廣東農業(yè)科學，2011（8）：25-26.

[2] 馮秋金，張炳鈴.不同品種甘薯脫毒苗試驗初報[J].福建農業(yè)科技，2002（5）：31.

[3] 李明福，徐寧生，陳恩波，等.不同栽插方法對甘薯生長和產量的影響[J].廣東農業(yè)科學，2011（6）：32-33.

[4] 陳嚇冬，陳國獎.平衡配方施肥對甘薯產量的效應分析[J].上海農業(yè)科技，2009（6）：114，123.

[5] 梁金平.地膜覆蓋栽培對夏薯‘龍薯24號增產因素的探討[J].福建農業(yè)學報，2013，28（4）：324-329.

[6] 員學鋒，吳普特，汪有科.地膜覆蓋保墑灌溉的土壤水、熱以及作物效應研究[J].灌溉排水學報，2006，25（1）：25-29.

[7] 李雪英，朱海波，劉剛，等.地膜覆蓋對甘薯壟內溫度和產量的影響[J].作物雜志，2012（1）：121-123.

[8] 王俊，李鳳民，宋秋華，等.地膜覆蓋對土壤的增溫作用[J].應用生態(tài)學報，2003，14（2）：205-210.

[9] 李揚，孫存華，賀鴻雁，等.PEG滲透脅迫對甘薯光合作用的影響[J].河南農業(yè)科學，2005（6）：37-39.

[10] 周忠，李楊，馬代夫，等.干旱脅迫對甘薯幼苗光合作用的影響[J].安徽農業(yè)科學，2008，36（6）：2215-2216.