陳文標(biāo)

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但它的用途不僅僅限于食物，即使變質(zhì)，也有許多妙用，這里總結(jié)了牛奶的許多新用途，讓它成為你的生活好幫手。

解凍魚(yú)肉 冷凍魚(yú)若采用普通方法解凍，吃起來(lái)口感較為干燥和粗糙，還有一股異味。如果將冷凍的魚(yú)放在牛奶里解凍，這種天然的保濕劑能恢復(fù)魚(yú)肉的水分和味道，吃起來(lái)口感更好。

敷臉 牛奶具有良好的保濕性能，可以將其與蜂蜜混合，輕柔地按摩臉部，然后停留15分鐘，再用清水洗凈即可。如果皮膚瘙癢、被蚊蟲(chóng)叮咬或者被曬傷，也可以用牛奶敷傷處，有一定的緩解作用。

除銹 將酸腐的牛奶（或在牛奶中加一些醋）用來(lái)浸泡銀器，可去除銀器表面的銹斑和污點(diǎn)。浸泡后沖洗干凈，擦干即可。它還可以用來(lái)給家具拋光，在深入滋潤(rùn)木材的同時(shí)，其酸性成分還能去除灰塵和污垢，效果很好。

修復(fù)裂痕 如果瓷器出現(xiàn)了細(xì)微的裂縫，可以把它放在鍋中，倒入牛奶浸泡，加熱煮沸，然后關(guān)小火，用細(xì)火煨45分鐘。牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與瓷器中的黏土相結(jié)合，把裂縫修補(bǔ)好。

去除油漬 修理完汽車(chē)后，雙手會(huì)沾有油漬、塵土，變得非常臟。這時(shí)，將燕麥和牛奶混合制成糊狀，擦雙手，既能去除污垢，又能滋潤(rùn)雙手，讓手部更加柔軟、細(xì)嫩。

去除墨漬 衣服如果沾上了墨水，可以將衣服浸泡在牛奶中一整夜，充分沖洗后，再放入洗衣機(jī)中用冷水洗滌即可。

護(hù)理皮革 用牛奶浸泡過(guò)的抹布擦洗皮革，能讓皮革煥然一新。如果你想深層處理皮革制品，可以涂抹牛奶后讓它徹底風(fēng)干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂縫和磨損閉合起來(lái)，看起來(lái)光亮如新。

卸妝 如果你外出沒(méi)帶卸妝液或卸妝液用光了，可以將牛奶輕柔地涂在臉上，按摩幾分鐘，它不僅能去除化妝品的殘留，還能起到滋潤(rùn)皮膚的作用。

送服藥物 用牛奶送服羅紅霉素、環(huán)孢素等藥物，能促進(jìn)藥物吸收。牛奶送服益生菌藥片時(shí)，能包裹住藥物顆粒，預(yù)防胃酸對(duì)它的破壞，同時(shí)還防止藥物破壞胃黏膜。有些比較大的藥丸難以下咽，與牛奶同服就容易多了。它能潤(rùn)滑喉嚨，讓藥丸平滑地被咽下。但需要提醒的是，為了防止藥物與牛奶產(chǎn)生不良反應(yīng)，用牛奶送服藥物前需詢(xún)問(wèn)醫(yī)生。

解辣 吃了辣味食物后舌頭感覺(jué)麻木，無(wú)論喝水或啤酒都無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)槔苯匪夭蝗苡谒?。此時(shí)不妨喝些牛奶，它能與辣椒素分子結(jié)合，迅速緩解味覺(jué)不適。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》）（責(zé)編 懸塔塔）