祝堂永

實驗題是高考過程中最容易引起學(xué)生心理波動的題型，學(xué)生對高考實驗題總是心存畏懼，怕自己思考問題的角度出現(xiàn)偏差，也許一道題的卡殼導(dǎo)致心態(tài)不穩(wěn)，全盤皆輸。因此，高三化學(xué)實驗復(fù)習(xí)至關(guān)重要，但是實驗復(fù)習(xí)不能等同于不斷地進行實驗題訓(xùn)練，那么如何有效地進行實驗復(fù)習(xí)呢？本文就該話題談一談筆者的看法，望能有助于高三化學(xué)實驗復(fù)習(xí)的實踐。

一、關(guān)注學(xué)生的實驗解題障礙，順學(xué)而治

學(xué)生在實驗題的解決過程中經(jīng)常出現(xiàn)一些解題障礙而導(dǎo)致失分。根據(jù)歷屆學(xué)生高考結(jié)束后的隨訪，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在解決高考實驗題中出現(xiàn)障礙的成因如下。

1．提取問題、表征問題的能力不高

實驗問題的解決過程中表征問題是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。問題表征過程就是信息在頭腦中的轉(zhuǎn)換過程。很多學(xué)生在解決實驗問題時無法有效排除干擾信息和去除冗雜信息，不能有效地對問題進行表征，盲目解題偏離正確的方向，導(dǎo)致實驗設(shè)計的過程不完整。

2．組織知識、運用知識的能力不高

對于理解并能正確表征的化學(xué)問題，學(xué)生肯定要從頭腦記憶中搜索、提取相關(guān)的化學(xué)知識，設(shè)法縮減未知與己知二者之間的差異，思維發(fā)生碰撞和摩擦，直至同化和順應(yīng)。實驗問題的解決與學(xué)生曾經(jīng)所學(xué)的知識和積累的經(jīng)驗密切相關(guān)。有些學(xué)生雖然知道提取已有知識和經(jīng)驗，但知識不能轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的技能；很多學(xué)生能夠記住實驗的知識和技能的陳述，但不能真正理解其中深層的含義，只能進行表面的強化記憶，無法將各個知識點建構(gòu)成自我內(nèi)在的完善體系。

二、重組立體式復(fù)習(xí)，提高復(fù)習(xí)效果

1．教材實驗重組，串接實驗方法和原理

什么是實驗重組？在高一、高二新授課學(xué)習(xí)過程中，各個實驗基本上是孤立的，高三實驗復(fù)習(xí)如果按部就班地一一復(fù)習(xí)，耗時大，同時學(xué)生的思維惰性比較大，主動性不高。筆者認為復(fù)習(xí)時應(yīng)盡可能地采用橫向串聯(lián)或縱向延伸的方式，將幾個具有關(guān)聯(lián)度的實驗放在一塊進行復(fù)習(xí)，這樣一來，實驗復(fù)習(xí)就不再是簡單的實驗步驟和實驗現(xiàn)象的復(fù)認，而是從學(xué)生已有的、熟悉的實驗認知出發(fā)，積極調(diào)取頭腦中的表象進行創(chuàng)造性思維活動。

實驗復(fù)習(xí)教學(xué)，將幾個實驗放在一起復(fù)習(xí)，目的在于培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的多元化智能，更好地理解實驗技能和方法。不過既然是復(fù)習(xí)，問題和情境的設(shè)置就應(yīng)該具有層次感，不要一下子將復(fù)習(xí)的全貌展開，而應(yīng)該注重復(fù)習(xí)的延展性，要有意識地引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生的思維更深入化。

例如，在和學(xué)生一起復(fù)習(xí)“乙醇的催化氧化”時，筆者提出了2個問題，引導(dǎo)學(xué)生從問題的思考中復(fù)習(xí)完成基本實驗方法。

問題1：我們學(xué)習(xí)了哪些物質(zhì)能夠還原氧化銅?

學(xué)生從原有化學(xué)知識和實驗經(jīng)驗出發(fā)？很自然地想到：氫氣、氨氣、一氧化碳、木炭和乙醇等等，學(xué)生能夠說出一種物質(zhì)，很自然地就與一個實驗及反應(yīng)方程式相聯(lián)系，知識構(gòu)成了有效的橫向串聯(lián)并納入了頭腦中的記憶表象。

問題2：乙醇催化氧化反應(yīng)是什么機理?

對于第二個問題，學(xué)生還是要思考一會的，筆者給學(xué)生留了一定的時間，采用小組合作學(xué)習(xí)，然后組間匯報和交流，最后一起優(yōu)化實驗設(shè)計，逐步接近“內(nèi)熱豎式乙醇氧化”裝置如圖1所示。

圖1圖1裝置中：A是熱水，B是無水乙醇，C是繞有銅絲的電烙鐵芯，在裝置的a位置鼓入空氣，生成物經(jīng)過D到裝有新制Cu(OH)2懸濁液的試管中，同時檢驗乙醇氧化產(chǎn)物。從整個實驗設(shè)計來看，實驗裝置和操作全面且復(fù)雜，整個設(shè)計過程學(xué)生能夠自主合作探究完成，不僅僅幫助學(xué)生全面地復(fù)習(xí)了基礎(chǔ)知識，也提高了學(xué)生科學(xué)思維的嚴謹性，讓學(xué)生到實驗室再實踐一下，印象會更為深刻。

實驗拓展：

拓展1：酒精燈外焰為氧化焰可以使銅氧化，內(nèi)焰為還原焰和焰心為氣化焰可以使氧化銅還原，因此，我們在使用酒精燈對物體加熱時應(yīng)當利用外焰。

拓展2：用酒精燈對銅絲加熱至表面變黑，接著將熱銅絲迅速地插入氯化銨晶體中——“氨氣還原氧化銅”實驗，最后要求學(xué)生分析生活中“焊錫膏”里的氯化銨有什么作用。

拓展3：用新制備的氫氧化銅懸濁液（或銀氨溶液）來檢驗醛基的實驗條件和介質(zhì)——“醛基的檢驗”實驗。

高三實驗復(fù)習(xí)教學(xué)實踐經(jīng)驗表明，將多個實驗進行重組式復(fù)習(xí)，一些看似“散亂”的實驗基本操作在復(fù)習(xí)過程中趨于相對集中，這種“以點帶面”的復(fù)習(xí)不僅僅完成了基本操作復(fù)習(xí)，而且通過具體的任務(wù)和問題來組織復(fù)習(xí)，消除了高三復(fù)習(xí)的枯燥感，促進了知識內(nèi)化和學(xué)生智能的提升。

2．借助經(jīng)典試題重組實驗方案，深刻理解實驗原理

高考最后是筆試，我們復(fù)習(xí)題的設(shè)置應(yīng)注重開放性，借助于經(jīng)典試題進行改良和翻新，盡可能多地引導(dǎo)去思考實驗可行性方案，這樣的問題帶給學(xué)生一種似曾相識的感覺，誘導(dǎo)學(xué)生進行發(fā)散性思維，提升學(xué)生的整體思維能力，深化對實驗原理的理解。

例題工業(yè)上生產(chǎn)的純堿中往往含有少量的雜質(zhì)（NaCl），你能夠設(shè)計出幾種實驗方案來測定樣品中純堿的質(zhì)量分數(shù)呢？其中哪些方案比較合理？

解析（1）方案一用稀酸將CO2-3轉(zhuǎn)化為CO2，測定CO2的量。其中涉及測定CO2的質(zhì)量還是CO2體積；實驗體系中CO2如何充分吸收、空氣中CO2對實驗的影響等問題。（2）方案二取一定量的樣品溶解后，加試劑使CO2-3沉淀，測定沉淀的質(zhì)量。其中涉及采用BaCl2溶液還是CaCl2溶液； BaCl2溶液是否過量；洗滌是否干凈；干燥是否恒重等問題。（3）取一定量的樣品溶解后，用0.100 mol/L鹽酸滴定。涉及指示劑選擇；相應(yīng)指示劑變色時反應(yīng)原理；滴定過程中誤差分析等問題。

點評將樣品中純堿的質(zhì)量分數(shù)的具體測定方法轉(zhuǎn)化為由學(xué)生設(shè)計實驗方案的方式呈現(xiàn)出來，具有很強的發(fā)散性和綜合性。

進行化學(xué)問題的合理表征離不開強化化學(xué)知識的結(jié)構(gòu)。實驗知識不是零散、單一維度的，而是具有分層組織的多維立體結(jié)構(gòu)。在復(fù)習(xí)過程中教師不能單一傳授零散的實驗事實和個別的方法技巧，要使學(xué)生自我歸納發(fā)現(xiàn)知識點之間的規(guī)律性、遞變性，提高自身歸納、概括的能力，加強知識點之間的縱、橫聯(lián)系，打破知識塊間的邊框限制，在頭腦中進行內(nèi)化和概括化而形成一個有規(guī)律的整體結(jié)構(gòu)。(收稿日期：2014-01-23)