由于有機菠蘿的利潤較高，香蕉遭受病蟲害的襲擊，如香蕉枯萎病。一些烏干達的小香蕉農(nóng)改種菠蘿，小香蕉農(nóng)Benard Mugume稱，菠蘿是覆蓋作物，能防止土壤沙化。覆蓋作物能保持土壤肥力和水分等生物多樣性。

Mugume是恩通加莫地區(qū)200名種植有機菠蘿的農(nóng)民之一，他稱，菠蘿賺取的利潤使他能夠擴展到畜牧業(yè)，給奶牛喂食菠蘿渣，可以為3 hm2菠蘿園施用有機肥料而不是化學肥料。

據(jù)烏干達國家有機農(nóng)業(yè)運動（NOGAMU）稱，在高峰季節(jié)，大多數(shù)恩通加莫地區(qū)的路邊和本地市場的有機鮮菠蘿售價大約為0.25美元，在淡季售價翻倍。

約119.3個農(nóng)民登記加入本地的“菠蘿創(chuàng)新平臺”通過NOGAMU申請有機認證。該平臺為農(nóng)民、推廣工人、貿(mào)易商、加工商、購買者、研究者和非政府組織（NGO）提供交流及支持農(nóng)業(yè)發(fā)展。

在恩通加莫地區(qū)，該創(chuàng)新平臺提出提供菠蘿干和新鮮菠蘿汁的想法，由于市場準入差，目前其產(chǎn)量仍很低。一些農(nóng)民到25 km外銷售他們的菠蘿給附近盧旺達國家的貿(mào)易商。

一位NOGAMU標準和認證的辦公人員Irene Kugonza稱，如果以小眾市場認證的有機菠蘿形式銷售，菠蘿售價較高。這些菠蘿以東非有機產(chǎn)品標準認證。還有，這些有機菠蘿供應(yīng)渠道是免中間商的，這意味著農(nóng)民能獲得大部分收入。

烏干達投資當局預計菠蘿種植面積為5 000 hm2，共有2 500個小菠蘿農(nóng)。烏干達被認為是非洲有機水果和蔬菜的最大生產(chǎn)國和出口國。

烏干達國家農(nóng)業(yè)咨詢服務(wù)（NAADS）的協(xié)調(diào)者Moses Sabiiti稱，有機菠蘿農(nóng)將獲得財政支持以促進菠蘿汁和菠蘿干的出口。

烏干達有44個出口有機產(chǎn)品的公司，其中11個出口產(chǎn)品，如有機認證鮮果、果醬、冰凍的菠蘿以及太陽能烘干的菠蘿，主要出口歐盟國家美國、日本、肯尼亞、盧旺達、蘇丹南部和聯(lián)合酋長國。1個烏干達公司——尼羅河果實公司購買新鮮的有機菠蘿加工干果銷往英國。

Gondolini稱，一些種植香蕉的傳統(tǒng)地區(qū)由于水源短缺轉(zhuǎn)種菠蘿，另一原因是菠蘿的利潤高。

（黃艷摘譯自www.trust.org，2014-05-13）