李海靜+付衛(wèi)兵+唐桂娥

摘要：隨著養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，飼養(yǎng)密度不斷增大、豬舍密閉空氣不流通，致使空氣中氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫超標(biāo)，氧氣含量嚴(yán)重不足。豬舍空氣污染嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生，在生產(chǎn)中造成經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)豬舍中空氣污染的危害及防制措施進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：空氣污染；養(yǎng)豬場(chǎng)；危害；措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2014）06-0054-02

隨著養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，飼養(yǎng)密度大、豬舍密閉空氣不流通。冬季生火保溫，使豬舍內(nèi)的空氣受到嚴(yán)重的污染，致使空氣中氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫超標(biāo)，氧氣含量嚴(yán)重不足。豬舍空氣污染威協(xié)著工作人員的健康和豬的安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生，在生產(chǎn)中還會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失。

豬舍中的有害氣體除少量由舍外空氣帶來(lái)外，絕大部分由豬的呼吸、排泄物和生產(chǎn)過(guò)程中有機(jī)物的分解而產(chǎn)生。豬舍空氣污染物可分為三類(lèi)，一是塵埃；二是有害氣體；三為有害微生物。

1 粉塵的影響

豬舍中的塵埃除來(lái)自大氣外，大部分來(lái)自飼養(yǎng)管理過(guò)程，如豬的采食、活動(dòng)、排泄、清掃地面、換墊草、分發(fā)飼料、清糞、豬只咳嗽、嗚叫等。

塵埃對(duì)豬的危害主要表現(xiàn)在：塵埃進(jìn)入眼睛中可引起灰塵性結(jié)膜炎或其他眼病；灰塵落在皮膚上可與皮膚上的灰塵與皮脂腺分泌物、皮屑和微生物等結(jié)合，引起皮膚發(fā)炎，甚至可能發(fā)生炎癥，灰塵可堵塞皮脂腺，不利于豬的體熱調(diào)節(jié)，同時(shí)使皮膚變得干燥，易破損，使其抵抗力下降；塵埃進(jìn)入呼吸道后，直徑大于10 um的灰塵一般停留在鼻腔中，5～10 um的灰塵進(jìn)入支氣管，小于5 um的灰塵可到達(dá)細(xì)支氣管直至肺泡。停留在呼吸道使支氣管中的灰塵過(guò)多時(shí)，對(duì)鼻腔黏膜、氣管和支氣管產(chǎn)生作用，導(dǎo)致豬患呼吸道炎癥，進(jìn)入肺部的灰塵過(guò)多時(shí)可引起肺病或肺炎。育肥豬的肺炎有87%發(fā)生在灰塵最多的豬舍。豬舍中因含塵量高，紫外線(xiàn)弱，微生物來(lái)源多，微生物含量遠(yuǎn)比大氣多，有資料證明可高50～100倍，這也取決于豬舍的衛(wèi)生狀況、飼養(yǎng)密度、生產(chǎn)工藝、豬的健康狀況等。這些微生物常附著塵埃、飛沫而生存，并借此媒介來(lái)傳播疾病。

塵埃數(shù)量可用單位體積空氣中塵埃的重量或數(shù)量來(lái)表示，一般情況下，舍內(nèi)含塵量為103～106粒 /m3，墊草可使灰塵量增大十倍，不同類(lèi)型、不同衛(wèi)生狀況的豬舍其含塵量差異也較大。豬舍塵埃含量，帶仔母豬和哺乳仔豬舍晝夜平均不得大于1.0 mg/m3，育肥豬舍不得大于3.0 mg/m3，其他豬舍不得高于1.5 mg/m3。

2 有害氣體

豬舍中存在的有害氣體主要有氨、硫化氫、一氧化碳和二氧化碳。

豬舍內(nèi)的氨氣來(lái)源于豬糞尿等有機(jī)物的分解，氨氣通過(guò)豬呼吸道吸入后，經(jīng)肺泡進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，使血紅素變?yōu)檎F血紅素，降低血紅蛋白的攜氧能力、血液堿儲(chǔ)和血紅素的氧化性能，從而出現(xiàn)貧血和組織缺氧，降低機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

二氧化碳主要來(lái)源于舍內(nèi)豬的呼吸。1頭體重100 kg的肥豬，每小時(shí)可呼出二氧化碳43 L，因此豬舍內(nèi)二氧化碳含量往往比大氣中高出無(wú)數(shù)倍。二氧化碳本身無(wú)毒性，它的危害主要是造成缺氧，引起慢性毒害。豬長(zhǎng)期處在缺氧的環(huán)境中會(huì)導(dǎo)致精神萎靡、食欲減退、體質(zhì)下降、生產(chǎn)力降低、對(duì)疾病的抵抗力減弱。

豬舍中一般含有極少量一氧化碳。 當(dāng)冬季在密閉的豬舍內(nèi)生火取暖時(shí)，若燃料燃燒不完全，會(huì)產(chǎn)生大量一氧化碳。一氧化碳對(duì)血液、神經(jīng)系統(tǒng)具有毒害作用。它通過(guò)肺泡進(jìn)入血液循環(huán)，與血紅蛋白結(jié)合形成相對(duì)穩(wěn)定的碳氧基血紅蛋白.這種血紅蛋白不僅減少了血細(xì)胞的攜氧功能，還抑制和減緩氧合血紅蛋白的解離與氧的釋放，造成機(jī)體急性缺氧，發(fā)生血管和神經(jīng)細(xì)胞的機(jī)能障礙，出現(xiàn)呼吸、循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)的病變。

豬舍中的硫化氫主要由含硫物分解而來(lái)。硫化氫產(chǎn)生自豬舍地面，比重較大，硫化氫主要刺激黏膜，引起眼結(jié)膜炎、鼻炎、氣管炎，甚至肺水腫。經(jīng)常吸入低濃度硫化氫可出現(xiàn)植物性神經(jīng)紊亂。游離在血液中的硫化氫能和氧化型細(xì)胞色素氧化酶中的三價(jià)鐵結(jié)合，使酶失去活性，以致影響細(xì)胞的氧化過(guò)程，造成組織缺氧。長(zhǎng)期處在低濃度硫化氫的環(huán)境中，豬體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降。高濃度的硫化氫可直接抑制呼吸中樞，引起窒息和死亡?/p>

豬舍內(nèi)各種有害氣體的最高濃度為：帶仔母豬舍氨氣濃度要求不超過(guò)15 mg/m3，其余豬舍要求不超過(guò)20 mg/m3。豬舍中硫化氫含量不得超過(guò)10 mg/m3。豬舍內(nèi)CO2含量要求不超過(guò)0.15%～0.20%。一氧化碳含量要求：妊娠后期母豬舍、產(chǎn)仔舍、保育舍≤5 mg/m3，公豬及妊娠前期舍、生長(zhǎng)舍≤15mg/m3，育肥舍≤20 mg/m3； 有害氣體在濃度較低時(shí)，雖不會(huì)對(duì)豬只引起明顯的外觀不良癥狀，但會(huì)降低生產(chǎn)性能，影響利潤(rùn)。有實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)豬長(zhǎng)期處于高濃度NH3、H2S環(huán)境中，容易造成體質(zhì)變?nèi)?，?duì)疾病敏感，使采食量和日增重有不同程度下降[1，2]，這樣增加了料肉比，從而降低了豬場(chǎng)利潤(rùn)。

3 有害微生物

空氣中微生物的來(lái)源有豬的呼氣、飼料、墊料、糞尿排泄和體表攜帶，有時(shí)外來(lái)的空氣和生物（昆蟲(chóng)和鼠）也會(huì)帶入，其中有害微生物（細(xì)菌、病毒、真菌）的增加勢(shì)必引發(fā)疾病。

4 控制措施

在控制豬舍空氣質(zhì)量中，豬場(chǎng)選址則甚為重要，新建豬場(chǎng)應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、向南開(kāi)闊、南北風(fēng)向、森林或植被茂盛、空氣新鮮的地方。在建豬場(chǎng)應(yīng)樹(shù)立朝向第一、通風(fēng)第二、光照第三、保溫第四的設(shè)計(jì)理念。豬舍透光開(kāi)放，屋頂?shù)嗡? m以上，利于透風(fēng)隔熱，利于噴水降溫，舍內(nèi)上層利于保溫透風(fēng)，中層利于通風(fēng)換氣，下層利于跑氣除濕，公豬舍、配種舍、產(chǎn)房、保育舍利于通風(fēng)加氧；場(chǎng)內(nèi)綠化面積40%以上，種植常綠樹(shù)木植被，遮陰降溫增加空氣質(zhì)量。生產(chǎn)區(qū)排污實(shí)行雨污分離、糞尿分離、干濕分離，減少污染。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉希穎，趙 越.畜舍中有毒有害氣體對(duì)畜禽的危害及防治[J].飼料工業(yè)，2004，25（10）：58-59.

[2] KIM K Y， KO H J， KIM H T， et al. Quantification of ammoniaand hydrogen sulfide emitted from pigbuildings in Korea （J）.Journal of Environmental Management， 2008， 88 （2）： 195-202.