摘要：本文簡(jiǎn)單介紹了火龍果的生物學(xué)特性，分析了廣西火龍果的適生條件，并就火龍果栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了火龍果栽培技術(shù)中的育苗和撫育管理，特別是肥水管理，對(duì)保證火龍果豐產(chǎn)有重要意義。

關(guān)鍵詞：廣西；火龍果；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S16215+1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2014）-05-75-2

火龍果是廣西的著名水果品種，市場(chǎng)價(jià)格一直居高不下，種植前景大好。廣西有優(yōu)良的自然條件，也有悠久的栽培歷史，種植火龍果有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。因此，對(duì)火龍果生長(zhǎng)規(guī)律展開(kāi)研究，通過(guò)試驗(yàn)獲得相關(guān)栽培技術(shù)，對(duì)確保火龍果高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要。

1火龍果生物學(xué)特性

火龍果又叫紅龍果，屬仙人掌科，果實(shí)呈橢圓形，外觀為紅色或黃色，直徑約10～12厘米，長(zhǎng)有綠色圓角三角形的葉狀體，果肉呈現(xiàn)白色或者紅色，果肉中具有很多黑色種子?；瘕埞a(chǎn)中美州，是熱帶、亞熱帶著名水果之一。火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、膳食纖維、白蛋白和花青素。

火龍果喜光耐陰，喜肥耐瘠，耐熱耐旱，抗風(fēng)能力極強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)各種土壤，最適土壤pH值為6～7.5，種植方便?；瘕埞荒秃?，冬季氣溫低于0℃時(shí)需要采用保溫大棚種植?；瘕埞妊苛軓?qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，一年四季都可以發(fā)芽?；瘕埞ㄖ?年就可以結(jié)果。

2廣西火龍果的適生條件

廣西壯族自治區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，盛產(chǎn)水果，有“水果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。廣西熱量豐富，雨水充沛，季節(jié)變化不明顯，干濕分明，冬短夏長(zhǎng)。全區(qū)年平均氣溫為16.5℃～23.1℃，極端最低溫為-8.4℃～2.9℃。廣西各地≥10℃，積溫5000℃～8000℃，是全國(guó)最高積溫省區(qū)之一?；瘕埞臼菬釒啛釒?，廣西氣候非常適合火龍果生長(zhǎng)。

廣西地處云貴高原的東南邊緣，整個(gè)地勢(shì)為四周多山和高原，中部和南部多為平地，西北與東南之間呈現(xiàn)盆地狀，所以有“廣西盆地”之稱(chēng)。據(jù)調(diào)查，廣西主要土壤類(lèi)型為磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、紫色土、水稻土、酸性硫酸鹽土等，土壤養(yǎng)分有機(jī)質(zhì)、堿解氮都處于中高水平，有效磷和速效鉀含量較低?；瘕埞麑?duì)土壤條件要求不高，廣西的大部分地區(qū)土壤都適合種植火龍果。

3火龍果種植管理技術(shù)

3.1地塊選擇

地塊選擇要考慮幾個(gè)自然因素：土壤pH值在5.5～7.5為宜，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，且透氣性較好；光照充足、溫度變化不大；地勢(shì)比較平緩，坡度小于20度；排水性能良好；周邊沒(méi)有污染，交通便利。

地塊選擇之后，要整地清園。園地要機(jī)耕兩犁兩耙，深度要達(dá)到30厘米以上，做到精工細(xì)作。

3.2育苗管理

3.2.1果苗繁殖火龍果主要采用嫁接法或者扦插苗方式繁殖。選擇無(wú)病蟲(chóng)害生長(zhǎng)健壯的量天尺做砧木，將火龍果莖用刀切平面，然后把接穗插入，用棉線綁牢固定。要在晴天進(jìn)行嫁接，溫度保持在28℃～30℃。嫁接之后4～5天，接穗和砧木顏色接近，說(shuō)明接穗和砧木嫁接成功，可以將其移進(jìn)假植苗床進(jìn)行培育。扦插苗要在春季進(jìn)行，插條需選擇生長(zhǎng)充實(shí)的莖節(jié)，將其截?cái)喑?5厘米長(zhǎng)的小段，待傷口風(fēng)干之后直接插入沙床，大約15～30天這些扦插條就會(huì)生根，待長(zhǎng)到3～4厘米時(shí)就可以移植到苗床繼續(xù)培育。

3.2.2培育壯苗育苗床要選擇土壤肥沃、排水良好、通風(fēng)向陽(yáng)的地塊。整地之后，要起畦栽植，畦寬90厘米，施足基肥，每畝要施用腐熟農(nóng)家肥1500～2000公斤，還要加入谷殼灰1000公斤，將農(nóng)家肥和谷殼灰充分拌勻施入，還要加施鈣鎂磷肥100～150公斤，施入4～5厘米深的表土層中。將火龍果小苗栽植在苗床，隨后澆透水，噴施多菌靈500倍液。10～15天后，還要追施1次復(fù)合肥，每畝5～7公斤。待第一節(jié)莖段長(zhǎng)出，就可以出圃移栽定植了。

3.3種植方法

3.3.1種植方式火龍果有多種種植方式，如爬墻種植或搭棚種植。廣西地區(qū)大多采用柱式栽培，其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本較低，土地利用率較高。柱式栽培就是立起一根水泥柱或者木柱，圍繞柱子種植3～4株火龍果幼苗，株行距為2×2米，每畝可以栽植600株火龍果。

3.3.2種植規(guī)格火龍果一年四季都可以種植，栽植不宜過(guò)深，大約3厘米深即可。栽植初期，要注意多澆水，保持根部土壤濕潤(rùn)，促其成活快速進(jìn)入生長(zhǎng)狀態(tài)。當(dāng)苗木高超過(guò)30厘米，就要及時(shí)將苗莖綁縛在水泥柱上。成活后，要根據(jù)情況調(diào)整澆水次數(shù)。如果遇到陰雨天氣要及時(shí)排水，防止火龍果感染病菌造成莖肉腐爛。

3.4肥水管理

火龍果進(jìn)入生長(zhǎng)期之后，相應(yīng)的撫育管理要及時(shí)到位。一是水分管理。火龍果耐旱不耐澇。因此，要注意對(duì)排水系統(tǒng)進(jìn)行整修，排水溝多采用明溝，深度為0.5 ～0.8米，也可以采用暗溝排水。干旱時(shí)要進(jìn)行澆灌，確保適宜土壤濕度；二是施肥管理。在施足基肥的情況下，還要注意做好幾個(gè)關(guān)鍵期的追肥工作：攻梢肥、攻花肥、壯花壯果肥。攻梢肥，每柱施用有機(jī)肥10公斤，可以有效促進(jìn)植株的生長(zhǎng)；攻花肥，每柱施用有機(jī)肥10公斤，還要加施復(fù)合肥0.2公斤，這樣可以促進(jìn)花蕾的生長(zhǎng)發(fā)育；壯花壯果肥，在同樣使用有機(jī)肥之后，還要加施復(fù)合肥0.3公斤，有效促進(jìn)花果增大。另外，還可以追施葉面肥，在花芽分化期、果實(shí)膨大期追施葉面肥，可以選用尿素或者磷酸二氫鉀每15天噴施1次，也可以適當(dāng)加入鎂、鈣、鉬等微量元素。

火龍果定植后，還要及時(shí)進(jìn)行清除雜草和培土，也可以間種其他短期作物，如花生、大豆等。雨后要及時(shí)進(jìn)行培土，覆蓋裸露根系，到冬季要培土護(hù)苗。

3.5整形修剪

火龍果幼樹(shù)時(shí)期就需要整形，植株沿水泥柱攀援生長(zhǎng)，只保留一個(gè)主莖，當(dāng)主莖生長(zhǎng)超過(guò)水泥柱高時(shí)，需要摘除芽心，促其分枝，讓其分生側(cè)梢下垂，培育成結(jié)果枝。當(dāng)植株生長(zhǎng)到花期時(shí)，要安排2/3的分枝作為結(jié)果枝，剩下的分枝要抹除花蕾，并縮小其的生長(zhǎng)角度，目的是培育后備結(jié)果枝莖。每年采果后要剪除結(jié)過(guò)果的枝條，讓新發(fā)枝成為來(lái)年的結(jié)果枝，這樣可以確保其產(chǎn)量穩(wěn)定。

3.6花果管理

火龍果自花授粉坐果率較低，特別是紅皮紅肉類(lèi)型的火龍果，其自花不親和，需要采用人工授粉。人工授粉可以選擇傍晚時(shí)進(jìn)行，用毛筆直接將花粉涂抹到雌花柱頭上?；蛘唛g種10%白肉類(lèi)型的火龍果作授粉樹(shù)，這樣可以提高結(jié)實(shí)率。

在開(kāi)花前5～6天，每節(jié)莖下只留下1～2朵花，其他的花要抹掉。對(duì)坐果偏多的枝蔓要進(jìn)行人工疏果，一般情況下，同一結(jié)果枝間隔30厘米留1個(gè)果比較適合。果實(shí)發(fā)育25天左右開(kāi)始轉(zhuǎn)紅，這時(shí)要給果實(shí)套袋。套袋前要對(duì)果園噴施1次防治病蟲(chóng)的藥劑。

3.7病蟲(chóng)害防治

火龍果主要病蟲(chóng)害有：枯萎病、毛蟲(chóng)、斜紋夜蛾、霜霉病、葉斑病、炭疽病、金龜子、蝸牛、蟋蟀、蠐螬等。

火龍果病蟲(chóng)害防治要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采取多種方式科學(xué)合理防治，農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。特別是化學(xué)防治，要做到高效低毒低殘留，限制使用中等毒性農(nóng)藥，嚴(yán)格禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。

農(nóng)業(yè)防治主要是選擇健康種苗，及時(shí)除草培土，合理進(jìn)行肥水管理，提高火龍果抗性。物理防治是指使用誘蟲(chóng)燈誘殺夜間活動(dòng)害蟲(chóng)，及時(shí)摘除病蟲(chóng)害枝和果，使用套袋技術(shù)有效防止病蟲(chóng)害侵襲。

生物防治是指保護(hù)害蟲(chóng)天敵和其生長(zhǎng)環(huán)境，如捕食性二星瓢蟲(chóng)、七星瓢蟲(chóng)等。

采用化學(xué)防治，要特別注意農(nóng)藥毒性。防治葉斑病、枯萎病、炭疽病，可以選用松脂酸銅、氧氯化銅、甲基硫菌靈等；防治霜霉病可以選用多菌靈、百菌清等；防治金龜子、螟蟲(chóng)、斜紋夜蛾可以選用敵百蟲(chóng)。

3.8適時(shí)采收

火龍果要適時(shí)采收，當(dāng)果實(shí)由綠色逐漸變?yōu)榧t色，果實(shí)會(huì)散發(fā)出微香味，這時(shí)就可以采收了。采收之后按照大小分類(lèi)包裝，采收和運(yùn)輸過(guò)程中，要避免機(jī)械損傷或者曝曬。

4結(jié)語(yǔ)

掌握火龍果栽植技術(shù)，不僅能夠提高火龍果產(chǎn)量，還能提升火龍果果實(shí)品質(zhì)，這對(duì)確保果農(nóng)種植效益具有重要意義。火龍果相關(guān)栽植技術(shù)要領(lǐng)是重在落到實(shí)處，要建立在精細(xì)化管理基礎(chǔ)之上，這樣才能達(dá)到預(yù)期效果。

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作者簡(jiǎn)介：戴宗貴，廣西農(nóng)墾國(guó)有龍北總場(chǎng)，農(nóng)藝師。