湯貴成

巴金喜歡喝茶，卻不太講究，家家戶戶都有的白瓷杯，就是他的茶具。泡的方法也簡單，和農(nóng)夫村婦一樣，抓把茶葉，用開水一沖，味道自然也很一般。而且，他喜歡把茶葉丟在書柜里，這樣，茶水就有了油墨的味道，外人實(shí)在難以下咽。

好友許四海是制壺大師，實(shí)在看不下去巴金這樣糟蹋茶葉。于是，他送了他一只自制的仿曼生壺，還專程從家里帶了一套紫砂茶具，為他表演茶藝。

還別說，制壺大師確實(shí)有一手，用特別的手法沖泡的茶，還未喝，香味已經(jīng)在房間里彌漫，巴金喜不自禁，一邊喝一邊感嘆：“沒想到這茶還真聽許大師的話，說香就香了！”一口氣喝了好幾杯。

老舍則認(rèn)為“喝茶本身是一門藝術(shù)”，他喜歡一邊喝茶一邊寫作，如果沒有茶，喝多少水都覺得不解渴。出國或外出體驗(yàn)生活，都不忘隨身攜帶茶葉。飲茶，可以說是老舍一生的嗜好。他在《多鼠齋雜談》說：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得?！?/p>

一次，他到莫斯科開會，蘇聯(lián)人知道他的嗜好，特意為他準(zhǔn)備了一個(gè)熱水瓶。老舍頗為開心，趕緊泡好一杯茶，準(zhǔn)備慢慢品。沒想到，剛喝了幾口，一不注意，服務(wù)員端起杯子給倒掉了，老舍很生氣：“難道她不知道中國人喝茶是一天喝到晚的？”其實(shí)，這是東西方茶文化的不同，人家以為老舍喝剩了，很體貼地倒掉呢。

后來，嗜茶如命的老舍居然提出要戒茶，原因是物價(jià)高漲，“不管我愿不愿意，近來茶價(jià)的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩?！奔Z食漲，茶也湊熱鬧，茶和糧食確實(shí)一樣重要，難怪老舍只是叫嚷一陣，并不見他真正戒茶。

選自《羊城晚報(bào)》endprint