□宋志萍

(呂梁學(xué)院汾陽(yáng)師范分校，山西汾陽(yáng)032200)

山西省地處黃河中游，位于黃土高原東部，山巒起伏、溝壑縱橫、地形復(fù)雜，山區(qū)、丘陵面積占全省土地面積的2/3 以上，冬季長(zhǎng)，寒冷干燥，風(fēng)沙多;夏季炎熱多雨，自然災(zāi)害頻發(fā)。山西有“烏金之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是國(guó)家重要的能源基地。山西的耕地面積僅占全國(guó)總土地面積的1.63%，耕地資源不足，質(zhì)量差。主要的農(nóng)作物有玉米、土豆、棉花、蕎麥、小麥、高粱、豆類、薯類等。土特產(chǎn)特別豐富，是小雜糧王國(guó)，沁州黃小米對(duì)外出口，銷往日本、韓國(guó)、美國(guó)等，蘋果、紅棗、核桃、葡萄、老成醋、平遙牛肉、杏花村汾酒等特色農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)享有盛譽(yù)。改革開放30 多年來(lái)，山西的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)取得快速發(fā)展，但土壤貧瘠，土壤的有機(jī)質(zhì)含量不足，水資源貧乏，水土流失嚴(yán)重，旱地占70%以上，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然靠天吃飯。根據(jù)山西農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，要探索適合山西發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的路徑，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，努力建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的山西農(nóng)業(yè)生態(tài)體系。

循環(huán)農(nóng)業(yè)是人口、資源、環(huán)境相互協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展的必然途徑。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)可以達(dá)到一舉多得的目的，既可充分利用農(nóng)業(yè)資源，凈化農(nóng)村環(huán)境，又可提高農(nóng)民收入，改善農(nóng)民的生活狀況。

1 發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的意義

農(nóng)業(yè)是人類衣食之源、生存之本，是我國(guó)的第一產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。1978年以來(lái)，農(nóng)村土地改革的最大貢獻(xiàn)就是給農(nóng)民以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的自主權(quán)，發(fā)展了農(nóng)村生產(chǎn)力，13 多億人口的溫飽問(wèn)題基本解決，但農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提高是以環(huán)境污染、資源消耗為代價(jià)的。目前，我國(guó)水土流失非常嚴(yán)重，流失總量達(dá)356 萬(wàn)平方公里，占全世界水土流失面積的14.2%，占國(guó)土面積的37%，干旱面積達(dá)0.2 億公頃，有4 億人口生活在干旱貧困地區(qū);我國(guó)的農(nóng)業(yè)廢棄物、畜禽糞便、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物、蔬菜林業(yè)廢棄物、生活垃圾等每年排放量多達(dá)40 多億噸，隨意丟棄，排放到環(huán)境中，未被有效利用;農(nóng)業(yè)污染嚴(yán)重，全國(guó)化肥用量每年多達(dá)5000 多萬(wàn)噸，超世界總量的31%，農(nóng)藥使用量達(dá)140 多萬(wàn)噸，1600萬(wàn)頃耕地污染嚴(yán)重，每年有1200 萬(wàn)噸糧食遭到重金屬污染，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量大，食品安全受到了嚴(yán)重威脅;空氣狀況不良，種植業(yè)所產(chǎn)生的秸稈總量的20%直接焚燒，也嚴(yán)重污染了空氣;生物資源急劇減少。農(nóng)村污染更為嚴(yán)重，生活污水的直接排放，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的糞污排放，嚴(yán)重污染了水資源，農(nóng)村人口腫瘤發(fā)病率和死亡率直線上升。從改革開放到2010年末，我國(guó)糧食產(chǎn)量每公頃增長(zhǎng)到4871 公斤，增長(zhǎng)了73%，但化肥施用量同時(shí)增長(zhǎng)了423%，過(guò)量盲目地使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜，雖可以短期內(nèi)提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)，長(zhǎng)此以往，污染了空氣、水資源。土壤的物理性質(zhì)惡化，結(jié)構(gòu)遭到破壞。在這種嚴(yán)峻形勢(shì)下，節(jié)約各種資源，降低污染物的排放，改善生態(tài)環(huán)境迫在眉睫。建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，積極發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。

2 循環(huán)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、原則

循環(huán)農(nóng)業(yè)是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要方面，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是環(huán)保經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)，是對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的發(fā)展、創(chuàng)新，核心是資源節(jié)約和資源的可持續(xù)利用，特點(diǎn)是“兩低一高”“低開采，低排放，高利用”。循環(huán)經(jīng)濟(jì)不僅包括循環(huán)工業(yè)，也包括循環(huán)農(nóng)業(yè)，循環(huán)農(nóng)業(yè)以“低消耗、低排放、高效率”為特征，符合可持續(xù)發(fā)展的理念。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)堅(jiān)持三個(gè)原則，即減量化原則、再利用原則資源化原則。減量化原則要求減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的投入，節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)油、節(jié)糧，科學(xué)使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜，減少污染排放。再利用原則抵制一次性用品的泛濫，應(yīng)反復(fù)使用物品和包裝，避免物品過(guò)早成為垃圾。資源化原則指廢棄物資源化。美國(guó)著名的harry harding 教授在《重新思考中國(guó)》中指出:“中國(guó)最大的危機(jī)并不在經(jīng)濟(jì)，而是生態(tài)環(huán)境和資源問(wèn)題。”每個(gè)時(shí)代，古代、近代、現(xiàn)代，老百姓的安身立命問(wèn)題至關(guān)重要。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展不能只顧當(dāng)代人的利益，應(yīng)兼顧后代人的福祉。正如江澤民同志所指出的“決不能吃祖宗飯，斷子孫路?！卑l(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是人類可持續(xù)發(fā)展的基本要求。

狹義的農(nóng)業(yè)主要指種植業(yè)，廣義的農(nóng)業(yè)還包括畜牧業(yè)、林業(yè)、副業(yè)和漁業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式是單向線性模式，是“資源—產(chǎn)品—廢物”，從土地中肆無(wú)忌憚的攫取，同時(shí)使用化肥、農(nóng)藥破壞，雖可以得到短期利益，但無(wú)視長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，人們稱之為石油農(nóng)業(yè)。而循環(huán)農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)生產(chǎn)過(guò)程的廢棄物作為另一生產(chǎn)過(guò)程的原材料，是“資源——產(chǎn)品——再生資源”。核心是廢物資源化，循環(huán)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)是“生態(tài)”，應(yīng)用生態(tài)、科學(xué)的方式對(duì)待農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，在施肥、除草方面做文章，借助化學(xué)的方式會(huì)在農(nóng)產(chǎn)品中埋下安全隱患。由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，應(yīng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，分散經(jīng)營(yíng)不利于集中資源，是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的障礙，循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)建在一定的規(guī)模上。我國(guó)農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，這種制度在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件差的情況下，能提高農(nóng)民的勞動(dòng)生產(chǎn)積極性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作，但農(nóng)戶自主獨(dú)立的安排勞動(dòng)時(shí)間、選擇種子、耕作方式、農(nóng)藥、化肥，易造成生產(chǎn)資料的浪費(fèi)，而且多數(shù)農(nóng)戶文化程度不高，接受現(xiàn)代化、規(guī)?；母N、施肥、管理、收割需要一定的時(shí)間。從2011年起，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，城鎮(zhèn)人口首次超過(guò)農(nóng)業(yè)人口，而且國(guó)家政策上允許農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)可以流轉(zhuǎn)，這兩個(gè)方面是土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)的制度保證，是發(fā)展農(nóng)村循環(huán)農(nóng)業(yè)的必要條件。

3 發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的路徑選擇

3.1 應(yīng)因地制宜，種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合

北方地區(qū)最常見(jiàn)的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的組合。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年夏收秋收后，產(chǎn)生大約7 億噸的秸稈，山西年產(chǎn)3500 萬(wàn)噸，用作飼料還田的僅為12%。最簡(jiǎn)單的處理辦法就是焚燒，以此當(dāng)作農(nóng)村居民的主要生活燃料。由于焚燒量大，產(chǎn)生的大量濃煙污染了環(huán)境，所以秸稈資源化，變廢為寶至關(guān)重要。做法是將秸稈漚肥當(dāng)作肥料用到農(nóng)田中，還可制造沼氣，當(dāng)作生活能源來(lái)進(jìn)行發(fā)電。不同的變廢為寶的模式，科技含量不同，無(wú)論何種形式都可充分利用資源，凈化農(nóng)村環(huán)境。糧食產(chǎn)量逐年提高，秸稈的數(shù)量越來(lái)越多，經(jīng)過(guò)粉碎處理可成為上好的飼料。畜禽糞可直接還田，是理想的有機(jī)肥料，從根本上解決了過(guò)量施用化肥對(duì)土壤造成的污染，或者經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理作為燃料，為種植業(yè)大棚提供供暖服務(wù)。建立種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展的模式，能促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在同一塊土地上，還可以科學(xué)設(shè)計(jì)，合理組合農(nóng)作物(糧食、油料、蔬菜)和多年生木本植物(經(jīng)濟(jì)林、防護(hù)林)立體種植，既可充分利用空間和時(shí)間，大幅度提高單位面積的物質(zhì)產(chǎn)量，又可實(shí)現(xiàn)環(huán)境與發(fā)展的雙贏，提高資源利用率，緩解化肥對(duì)土壤的壓力。如果園內(nèi)可種植玉米、栽培蘑菇、散養(yǎng)土雞，以林業(yè)、農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，形成“林－農(nóng)－菌－禽”四位一體的立體循環(huán)模式。土雞的糞便分解后可作為果園、玉米的有機(jī)肥;果園的害蟲、玉米的籽?？捎脕?lái)喂雞;玉米秸稈、果樹廢棄枝條，粉成碎屑可用來(lái)栽培蘑菇等。這種立體、循環(huán)、生態(tài)的生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。

3.2 應(yīng)依托農(nóng)產(chǎn)品，豐富產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，不僅需要人們頭腦靈活，而且關(guān)鍵“科學(xué)技術(shù)”是支撐，以養(yǎng)雞業(yè)為例，最初養(yǎng)雞的目標(biāo)是獲取雞肉、雞蛋，隨著養(yǎng)雞數(shù)量越來(lái)越多，雞毛、雞血、雞腸、廢物也越來(lái)越多，每天宰殺量大，處理這些廢棄物、是工作量很大的事，現(xiàn)在，隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、人們頭腦的改變，這些廢棄物的用途越來(lái)越廣泛，成為賺錢的資源。雞的全身都是寶，雞毛不僅可做雞毛撣子，還可用于羽絨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)羽絨，隨著羽絨產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大，羽毛的需求量也越來(lái)越大。雞腸整理后可以送給高檔飯店，雞血含鐵量高，易被人體吸收，是理想的補(bǔ)血佳品。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是緊密聯(lián)系的，要拓寬發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的思路，構(gòu)造農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)鏈條，要豐富產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)過(guò)于單調(diào)，阻礙循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。循環(huán)農(nóng)業(yè)不僅要在種植業(yè)內(nèi)循環(huán)，還要在林業(yè)、漁業(yè)、牧業(yè)之間循環(huán)。

3.3 發(fā)展沼氣工程

目前，我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)廢棄物有畜禽糞便、秸稈、食品廢棄物等，這些農(nóng)業(yè)廢棄物總量大，隨意丟棄、排放、燃燒、利用率低，破壞了生態(tài)環(huán)境。沼氣工程通過(guò)厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的清潔能源沼氣解決了農(nóng)民的燃料、取暖問(wèn)題，既能保護(hù)生態(tài)，又能改善環(huán)境，真正實(shí)現(xiàn)了變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的廢物循環(huán)利用。畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈在沼氣池可轉(zhuǎn)化產(chǎn)生沼氣、沼液、沼渣，沼氣是可再生的清潔能源，我國(guó)是能源消耗大國(guó)，早在2002年，我國(guó)的能源消耗僅次于美國(guó)，節(jié)約能源刻不容緩，開發(fā)利用沼氣能緩解能源緊張形式下的能源供應(yīng)問(wèn)題。

3.4 發(fā)展生態(tài)觀光循環(huán)農(nóng)業(yè)

生態(tài)觀光循環(huán)農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)果作為商品出售，作為旅游產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，將種植、養(yǎng)殖、加工、餐飲，串在一起，一條龍服務(wù)讓人們同時(shí)感受到“吃、住、游、購(gòu)、娛”的樂(lè)趣。在生態(tài)觀光園中，人們可以體驗(yàn)采摘、觀賞、旅游、健身、教育和科研等活動(dòng)。這種模式是綠色朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的融合，是以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以農(nóng)村資源為依托，能擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收。

4 發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的保障措施

4.1 輿論宣傳，形成氛圍

受現(xiàn)有條件的影響，農(nóng)民的文化水平普遍較低，接受新技術(shù)、新的生產(chǎn)方式能力差，農(nóng)民的環(huán)境意識(shí)，資源節(jié)約利用觀念不強(qiáng)，購(gòu)物時(shí)不考慮環(huán)保，不愿為了環(huán)保接受較高的價(jià)格，隨意地處理廢棄物，生活垃圾，沒(méi)有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)種、節(jié)肥、節(jié)糧、垃圾分類的觀念和習(xí)慣。只考慮眼前利益、自身利益，只重視產(chǎn)量而無(wú)視質(zhì)量。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)有計(jì)劃地向農(nóng)民普及科技文化知識(shí)和先進(jìn)技術(shù)，通過(guò)多種渠道報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)行宣傳，使循環(huán)農(nóng)業(yè)的理念家喻戶曉、深入人心，將清潔生產(chǎn)、綠色消費(fèi)的理念變成農(nóng)民的自覺(jué)行動(dòng)。

4.2 組織保障，政策支持

政府應(yīng)從經(jīng)濟(jì)上、政策上大力支持發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的地區(qū)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，設(shè)立專項(xiàng)基金，鼓勵(lì)有利于環(huán)境保護(hù)和資源合理利用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，從稅收、信貸、財(cái)政補(bǔ)償、金融保障等方面制定循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。對(duì)綜合利用農(nóng)業(yè)廢棄物的企業(yè)給予稅收優(yōu)惠、減免，對(duì)農(nóng)戶采納清潔技術(shù)的行為給予一定的實(shí)物、現(xiàn)金補(bǔ)貼。

4.3 科技推動(dòng)，技術(shù)支撐

循環(huán)農(nóng)業(yè)相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更重視技術(shù)的作用，農(nóng)民的傳統(tǒng)做法都是憑經(jīng)驗(yàn)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。以沼氣為例，它需要科研人員的指導(dǎo)，不是光靠農(nóng)民自身能建立起來(lái)的。循環(huán)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)循環(huán)，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)資源變廢為寶。當(dāng)科技水平很低的時(shí)候，廢物只能是廢物，加快研究農(nóng)業(yè)循環(huán)技術(shù)、生物鏈技術(shù)、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化技術(shù)等，依靠科技來(lái)引領(lǐng)、支撐循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

4.4 健全制度，立法保障

制定并不斷完善適應(yīng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的法律制度體系，好的制度會(huì)促進(jìn)創(chuàng)新，比技術(shù)更重要。我國(guó)已頒布了《節(jié)約能源法》《清潔生產(chǎn)法》和《環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》等，我們應(yīng)加快完善法律法規(guī)的步伐，使循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有法可依。通過(guò)立法限制高能耗、高污染農(nóng)業(yè)的發(fā)展，鼓勵(lì)支持循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的總量在不斷增加，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量距生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求差距很大。因此，從根本上改變我國(guó)農(nóng)村環(huán)境臟亂差局面，提高資源利用效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是重要途徑。

[1]孟祥林.循環(huán)農(nóng)業(yè)與“循環(huán)鏈”構(gòu)建:經(jīng)典案例存在問(wèn)題與發(fā)展選擇[J]河北科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2014(2).

[2]王引榮.山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014(5).

[3]董淑閣. 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈與推進(jìn)農(nóng)村減排研究[J].環(huán)境科學(xué)與管理2014(6).