□徐 華 余東梅 歐陽(yáng)裕元 楊 梅 宋 銳

四川省由于其多樣的氣候條件、豐富的地形地貌特點(diǎn)以及悠久的種植歷史，食用豆資源較為豐富，是我國(guó)食用豆主產(chǎn)區(qū)之一。其中蠶豆、豌豆、綠豆、小豆種植面積較大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，合理的膳食結(jié)構(gòu)越來(lái)越引起人們的重視，食用豆因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值日益成為人們生活中不可或缺的食品。

豆象屬于倉(cāng)儲(chǔ)性害蟲(chóng)，其對(duì)食用豆的侵染一般從田間開(kāi)始，成蟲(chóng)遷飛到豆莢上產(chǎn)卵，幼蟲(chóng)孵出后蛀入種子內(nèi)部進(jìn)行取食，并隨著收獲后的種子在倉(cāng)內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行危害。危害后，食用豆重量降低、營(yíng)養(yǎng)喪失、質(zhì)量受損嚴(yán)重。倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中，豆象幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)化為成蟲(chóng)后，造成二次危害，二次危害對(duì)食用豆儲(chǔ)存造成更大影響。為了研發(fā)出高效的豆象田間及倉(cāng)貯綜合防控技術(shù)體系，系統(tǒng)解決豆象對(duì)蠶豆和豌豆等主要食用豆的危害問(wèn)題，我們?cè)诔啥?、南充、達(dá)州、內(nèi)江開(kāi)展以蠶豆、豌豆為主的食用豆豆象調(diào)研，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下：

一、調(diào)查過(guò)程與結(jié)果

1.倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)查過(guò)程及結(jié)果 我們分別在四川省農(nóng)科院作物所、內(nèi)江市農(nóng)科所、達(dá)州市農(nóng)科所等科研單位、主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各示范縣的農(nóng)戶進(jìn)行危害調(diào)查，收集數(shù)據(jù)憑證。通過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)本區(qū)域蠶、豌豆象發(fā)生存在以下特點(diǎn)：

豆象常年發(fā)生，且分布廣泛。通過(guò)對(duì)簡(jiǎn)陽(yáng)、樂(lè)至、內(nèi)江、南充、達(dá)州等地種植戶的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶在蠶、豌豆生產(chǎn)和收獲的過(guò)程中均未采取相應(yīng)的防治措施，儲(chǔ)藏方式多用編織袋、塑料袋等保存，調(diào)查的5個(gè)主產(chǎn)區(qū)常年有豆象發(fā)生。

豆象危害程度受多種原因影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)危害程度受種植地塊輪作時(shí)間、氣候、儲(chǔ)存方式及儲(chǔ)存時(shí)間等因素的影響。一般常年種植的地塊危害較未種植過(guò)的地塊重；氣候干旱年份發(fā)生較輕、溫濕氣候較多的年份發(fā)生較重；密閉貯存的發(fā)生較輕、自然放置的發(fā)生較重；另外受儲(chǔ)存時(shí)間影響也較明顯，儲(chǔ)存時(shí)間越久的發(fā)生越重，儲(chǔ)存2年以上的危害率個(gè)別高達(dá)60%以上。

豆象種類較多。通過(guò)對(duì)蠶豆、豌豆、豇豆、綠豆等多種豆類的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)均有不同程度的發(fā)生，其中蠶豆象和豌豆象最普遍，綠豆和豇豆在川東北山區(qū)發(fā)生較多（種植面積較大），川中丘陵地區(qū)如簡(jiǎn)陽(yáng)、樂(lè)至等地發(fā)生較少。

2.田間調(diào)查方法及結(jié)果 我們于4月上、中、下旬在試驗(yàn)基地（新都區(qū)、龍泉驛區(qū)）展開(kāi)田間調(diào)查，采取田間定點(diǎn)圈定10行/品種的方式進(jìn)行觀測(cè)，收獲種子500g/品種，不處理，統(tǒng)計(jì)蟲(chóng)蛀率，于2011年7～10月進(jìn)行室內(nèi)統(tǒng)計(jì)。同時(shí)，簡(jiǎn)陽(yáng)、達(dá)州、內(nèi)江、南充等地示范縣各自進(jìn)行田間調(diào)查（未進(jìn)行田間防治），收獲種子500g/品種統(tǒng)計(jì)蟲(chóng)蛀率。共完成蠶、豌豆豆象危害調(diào)查53份，其中蠶豆21份、豌豆32份。調(diào)查結(jié)果如下：

蠶豆象危害情況：因本區(qū)域種植的豌豆花期即將結(jié)束，即已過(guò)豌豆象成蟲(chóng)發(fā)生高峰期即將結(jié)束，田間僅發(fā)現(xiàn)0～5頭成蟲(chóng)/品種，大多數(shù)品種未見(jiàn)成蟲(chóng)蹤影，僅見(jiàn)個(gè)別豆莢上有小黑點(diǎn)。蠶豆象成蟲(chóng)于種子保存約2個(gè)半月羽化破皮而出，通蠶（鮮）6號(hào)的蟲(chóng)蛀率最高達(dá)5.96%；蘇03005和日本大白皮的蟲(chóng)蛀率在2%～3%之間；簡(jiǎn)陽(yáng)周家鄉(xiāng)的大白胡豆、達(dá)州市大竹縣石河鎮(zhèn)本地胡豆的蟲(chóng)蛀率在1%～2%之間；成胡10號(hào)、成胡15號(hào)、成胡16號(hào)、蘇03010的種子中未發(fā)現(xiàn)豆象成蟲(chóng)，其余均低于1%。結(jié)果表明，鮮食型蠶豆比干籽粒型蠶豆豆象危害程度高，花莢期未采取任何措施比采取過(guò)防治措施的危害程度高。

豌豆象危害情況：因本區(qū)域種植的豌豆花期已過(guò)，即已過(guò)豌豆象成蟲(chóng)發(fā)生高峰期，田間未發(fā)現(xiàn)豌豆成蟲(chóng)。豌豆象成蟲(chóng)于種子保存約1個(gè)月陸續(xù)羽化破皮而出，蟲(chóng)蛀率均在0%～3%之間。結(jié)果表明田間防治后的蟲(chóng)蛀率低于未防治的，大粒型的較小粒型的蟲(chóng)蛀率高，顏色淺的較顏色深的危害率高。

二、防治措施

根據(jù)課題組科技人員、各示范縣農(nóng)技人員、農(nóng)戶等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合調(diào)查結(jié)果，總結(jié)出以下幾點(diǎn)防治意見(jiàn)，能有效降低豆象的危害率：

1.及時(shí)防治 在花期使用氧化樂(lè)果或敵殺死，連續(xù)防治3次，在上午9點(diǎn)至下午5點(diǎn)進(jìn)行施藥防治，以此殺滅成蟲(chóng)，減少其產(chǎn)卵數(shù)量，從而降低其幼蟲(chóng)對(duì)種子的危害。

2.密封熏蒸 種子收獲曬干后，及時(shí)密封熏蒸，目前使用最多的是磷化鋁，能遏制蟲(chóng)卵的發(fā)育，影響幼蟲(chóng)的形成，降低成蟲(chóng)的數(shù)量。

3.經(jīng)常翻曬 及時(shí)將已有成蟲(chóng)殺死，減少其對(duì)其他籽粒的二次侵害。