“大雪”時節(jié)天氣進一步嚴寒， “小雪封凍，大雪封河”。到了 “冬至”，太陽直射地球南部，這時北半球晝最短，夜最長，過了冬至白晝又一天天變長了。為了表示天氣寒冷變化，古人以 “冬至起九”又稱 “數(shù)九”。華北流傳的 “九九歌”稱：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九河沿看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九耕牛遍地走。但有時出現(xiàn) “七九河開，河不開；八九雁來，雁不來”的情況。

該月主要農(nóng)事：麥田進行軋壓、蓋糞，以減少土壤水分蒸發(fā)，達到防寒保苗，為防止壓斷麥葉，應以中午麥葉化凍為宜。要注意檢查菜窖、薯窖、溫室的溫度，白菜窖貯藏溫度 0～1℃，甘薯 12～13℃，蘿卜 0～2℃，土豆3～4℃。12月份是溫室蔬菜生長豐欠關鍵期，適當控制澆水，保證溫度在10℃以上。

重施臘肥。12月下旬，每667m2用火土灰或腐熟豬牛欄糞20～30擔，結合中耕培蔸，防寒保濕。同時在油菜行間穴施適量化學肥料，每667m2用含量40%以上的優(yōu)質復合肥20kg、尿素5～6kg、氯化鉀 7～8kg。

油菜薹采摘。當油菜株高20～30cm左右時，采摘去上部10～15cm部分，注意采摘時不能傷了主莖和下部腋芽，摘薹后立即每667m2施用多菌靈200g+尿素200g對水15kg噴霧，防止病害，每667m2追施尿素3～10kg，促進油菜恢復生長。

（本刊輯）