郭 蓓 朱 廉

（江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西 南昌 330000）

我國(guó)目前休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)剛剛興起，大部分都是有農(nóng)戶主自已經(jīng)營(yíng)起來(lái)的，由于旅游專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的缺乏與文化水平的低下，直接導(dǎo)致農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)水平偏低，農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)規(guī)模偏小、經(jīng)濟(jì)效益很難維持或得到提高，其從業(yè)人員的素養(yǎng)及其服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量有待提高。由于一時(shí)興起，沒(méi)有足夠的時(shí)間去整理思路，所以導(dǎo)致建設(shè)過(guò)程的盲目性，其旅游規(guī)劃缺乏統(tǒng)一的管理。我在對(duì)我省贛州各個(gè)縣的實(shí)地考察與其他地區(qū)的資料查詢來(lái)看，大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)旅游所制定的旅游規(guī)劃并不完善，有些農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的盲目性很大，甚至未曾進(jìn)行過(guò)專(zhuān)項(xiàng)的規(guī)劃。其次，一些休閑農(nóng)業(yè)的旅游產(chǎn)品形式比較單一，特別針對(duì)一些小地區(qū)、小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其服務(wù)項(xiàng)目的類(lèi)別形式大都雷同，具有極其明顯的相似性。那么，從旅游者求新、求異、求特的心理特征來(lái)分析，這些類(lèi)別的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品就很難穩(wěn)定的吸引客源，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)收益了，所有的產(chǎn)品都千篇一律，不但增加了投資者的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)降低整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的口碑，直接導(dǎo)致地區(qū)性的開(kāi)發(fā)效益降低。另外，休閑農(nóng)業(yè)的旅游人才培養(yǎng)情況與農(nóng)戶主經(jīng)營(yíng)水平對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展存在著較大的影響，由于相反，如果能夠吸納有專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的旅游兼農(nóng)業(yè)人才或組織現(xiàn)有的農(nóng)戶去專(zhuān)業(yè)院校進(jìn)修旅游經(jīng)營(yíng)知識(shí)的話，一定能夠有目標(biāo)的提升農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。

目前，我國(guó)正在大力開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，結(jié)合國(guó)家政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的扶持政策、休閑農(nóng)業(yè)客源市場(chǎng)的需求狀況，綜合分析我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)將要面臨的各類(lèi)問(wèn)題，中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游會(huì)出現(xiàn)新的前景：

（1）我國(guó)現(xiàn)階段的休閑農(nóng)業(yè)注重旅游產(chǎn)品的規(guī)模經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新程度與特色品牌，最早一批經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)旅游的農(nóng)戶們?cè)陂L(zhǎng)期的農(nóng)作經(jīng)營(yíng)與游客接待中已經(jīng)積累出自己的一套方法。然而隨著國(guó)外休閑農(nóng)業(yè)的壯大與國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)熱潮的展開(kāi)，他們也已深感競(jìng)爭(zhēng)的壓力，想要將自己的事業(yè)做的更大、更強(qiáng)，必然要運(yùn)籌帷幄，將其在新一輪發(fā)展中樹(shù)立高起點(diǎn)、強(qiáng)動(dòng)力、新思想，以其取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（2）我國(guó)目前對(duì)于農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)問(wèn)題十分重視，并有效利用宏觀政策。由于政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)扶持的力度將加大，我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游將持續(xù)擁有前所未有的廣闊前景。另外，市民日常緊張有序的工作節(jié)奏也擴(kuò)大了人們逃離工業(yè)環(huán)境的需求，這些都使市場(chǎng)發(fā)展空間在逐步的擴(kuò)大。

（3）農(nóng)業(yè)旅游的投資形式日益呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，早先的農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營(yíng)形式已然不是唯一的投資方式了，目前為了降低風(fēng)險(xiǎn)、提高收益都提倡家庭農(nóng)場(chǎng)式的合伙性經(jīng)營(yíng)、村集體經(jīng)營(yíng)等，甚至投資建設(shè)開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的還有一些較具實(shí)力的大公司、企業(yè)集團(tuán)等城市資本。

（4）我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的客源將從地方到全國(guó)、區(qū)域性向國(guó)際化的方向轉(zhuǎn)化。農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)初期，由于知名度不高，人們對(duì)其認(rèn)識(shí)程度偏低，主要為附近的城鎮(zhèn)居民采取近郊旅游的形式參與進(jìn)來(lái)，其規(guī)模小、范圍較狹窄。伴隨著休閑農(nóng)業(yè)知名度的提高與整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的貫通，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展日趨成熟，各旅游目的地著重注重高端品牌的培養(yǎng)，在營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略上不斷加強(qiáng)，許多目的地的美好形象已遠(yuǎn)傳海外，大大吸引了較遠(yuǎn)距離的本土游客，甚至慕名而來(lái)的境外客人。

（5）要實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，必須堅(jiān)持本土化經(jīng)營(yíng)。這一點(diǎn)對(duì)于每一位有著農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷的人來(lái)說(shuō)都深得體會(huì)，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展很大程度上要取決于當(dāng)?shù)卮緲愕拿袼孜幕?、?dāng)?shù)氐乩硖卣饕约爱?dāng)?shù)鼐用竦恼鎸?shí)生產(chǎn)生活的參與性，只有依賴這些元素才有可能為游客營(yíng)造出有民俗特色的旅游產(chǎn)品，使其具有親和力與吸引力。

（6）由于休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出許多不同的資源類(lèi)別，所以旅游者擁有多樣化的選擇。我國(guó)目前所擁有的休閑農(nóng)業(yè)資源類(lèi)型就有十大類(lèi)，其發(fā)展速度很快，其農(nóng)業(yè)旅游的社會(huì)認(rèn)知很快得到普及。然而，對(duì)于那些有著休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷的游客來(lái)說(shuō)，他們更希望每次都能夠體驗(yàn)到不一樣的資源類(lèi)型，不愿總是重復(fù)固定的旅游項(xiàng)目，總會(huì)對(duì)一些新的農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)要求有更新穎的開(kāi)辟思路。有些游客還不乏愿意選擇自助式的鄉(xiāng)村旅游。

（7）無(wú)論何時(shí)、何地，休閑農(nóng)業(yè)旅游必定要結(jié)合生態(tài)與民俗文化共同持續(xù)發(fā)展。我國(guó)基本國(guó)情決定，所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是我國(guó)現(xiàn)階段發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游需要主要考慮的。這與歐美、日本等國(guó)所側(cè)重的點(diǎn)不大相同：歐美國(guó)家側(cè)重綠色環(huán)保，日本則側(cè)重國(guó)家傳統(tǒng)文化。但無(wú)論休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到什么地步、社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到怎樣的變化、游客的需求與農(nóng)莊的供給情況如何演變，休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)與文化永遠(yuǎn)是第一主題。

[1]張占耕.《休閑農(nóng)業(yè)的對(duì)象、本質(zhì)和特征》.中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì).

[2]袁定明.《我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策分析》.農(nóng)村經(jīng)濟(jì).

[3]王小華、趙燕、熊麗等.《休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)》北方園藝.

[4]劉瑩瑩、原梅生.《淺談我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展》商業(yè)時(shí)代·學(xué)術(shù)評(píng)論