◎ 張玉輝

自由基像單身漢

◎ 張玉輝

提到自由基，我們可以打一個(gè)形象的比喻，它就像是體內(nèi)流浪的單身漢。如果體內(nèi)像自由基這樣的單身漢過多，就會(huì)擾亂身體內(nèi)的“治安”。

自由基在化學(xué)上也稱為“游離基”，是含有一個(gè)不成對(duì)電子的原子團(tuán)。在原子組成的世界中，其法則是只要有兩個(gè)以上的原子組合在一起，它的外圍電子就一定要配對(duì)。如果不配對(duì)，這個(gè)“單身”的電子就要去尋找另一個(gè)電子，使自己變成穩(wěn)定的元素。所以自由基非?；钴S，它到處“搶親”，奪取其他物質(zhì)的一個(gè)電子，使自己形成穩(wěn)定的物質(zhì)。

一般情況下，我們是離不開這種“單身”電子的，我們的身體每時(shí)每刻都從里到外地運(yùn)動(dòng)著，每一刻都在燃燒著能量，而負(fù)責(zé)傳遞能量的“搬運(yùn)工”就是自由基?？梢哉f，自由基功勞很大，它們可以參與某些生化反應(yīng)和生化物質(zhì)的合成，對(duì)消化、生殖、發(fā)育等具有促進(jìn)作用。另外，白細(xì)胞在機(jī)體免疫反應(yīng)過程中會(huì)釋放大量活性氧自由基來吞噬入侵的微生物。

當(dāng)自由基過多，活動(dòng)失去控制時(shí)，生命的正常秩序就會(huì)被破壞。那么，為了應(yīng)對(duì)自由基這個(gè)不安分的“單身漢”，人們應(yīng)該怎么做呢？

拒絕不良嗜好

吸煙是目前產(chǎn)生自由基最快和最多的方式，每吸一口煙會(huì)制造10萬個(gè)以上的自由基，導(dǎo)致全身性的癌癥，甚至加速癌癥細(xì)胞生長(zhǎng)，尤其患肺癌的危險(xiǎn)率會(huì)提高50倍以上，另外還會(huì)造成許多慢性病。

除了抽煙之外，有些人還有一個(gè)不好的習(xí)慣，得了點(diǎn)小病就吃藥，甚至無病也吃。其實(shí)，人要盡量少服不需要的藥物，中西藥都是有毒性的，例如抗生素、消炎痛劑、化療藥物等，這些都會(huì)產(chǎn)生自由基。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)有利于身心健康，但運(yùn)動(dòng)不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生自由基。

運(yùn)動(dòng)時(shí)，我們會(huì)大量運(yùn)用氧氣，意外地生成單電子氧自由基。年輕時(shí)，體內(nèi)有非常好的自由基中和系統(tǒng)免除自由基造成的傷害，但年齡漸長(zhǎng)，自由基修補(bǔ)系統(tǒng)效率下降，而未被中和的自由基就會(huì)慢慢累積，對(duì)身體進(jìn)行攻擊與傷害。所以對(duì)于40歲以上的人來說，要避免做太劇烈的運(yùn)動(dòng)，以免產(chǎn)生自由基傷害。另一方面也要多服用抗氧化物以及食用各種青菜水果，來中和體內(nèi)的自由基。（摘自《人體天生能自愈》朝華出版社 圖/周光國(guó)）