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        夏季防腹瀉,少碰肉串涼啤

        2014-08-08 20:58:57嘉寶
        家庭科學(xué)·新健康 2014年6期
        關(guān)鍵詞:飲水機(jī)海鮮電解質(zhì)

        嘉寶

        夏季是腹瀉的高發(fā)季節(jié),那么,生活中我們應(yīng)該重點(diǎn)注意哪些細(xì)節(jié),才能遠(yuǎn)離腹瀉呢?

        當(dāng)心冰箱惹禍——

        冰箱中取出的食物要再次清洗

        78歲的劉奶奶一天腹瀉達(dá)10多次,已經(jīng)輸液3天。老人腹瀉的原因是吃了一根剛從冰箱里拿出來的“冰鎮(zhèn)”黃瓜。

        據(jù)北京武警總隊(duì)醫(yī)院急診科主任王春明介紹:夏天要少吃冰冷、辛辣食物以及隔夜飯菜等,盡量做到即買即食,千萬不要把冰箱當(dāng)成保險(xiǎn)箱使用。從冰箱中取出的食物,如果要生食,一定要清洗干凈,即便是放入冰箱之前清洗過的食物,食用時(shí)也要再次清洗;熟食要再次充分加熱后食用。

        注意飲水衛(wèi)生——

        飲水機(jī)最好3個(gè)月清潔1次

        夏季除了注意飲食衛(wèi)生外,還要注意飲水衛(wèi)生,有些不合格的飲用水或是超過保質(zhì)期的飲用水會(huì)由于氣溫的升高而導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖,引發(fā)腹瀉。所以,家用桶裝水開啟后要盡快喝完,避免污染。

        貴陽市疾病預(yù)防控制中心檢測科陳黎萍提醒:夏天,飲水機(jī)要3個(gè)月清潔1次。另外,飲水機(jī)不能放在窗前等太陽可以照到的地方,桶裝水一旦被太陽照射后,不超過3天就會(huì)長出綠苔,喝了這樣的水容易鬧肚子。

        海鮮加涼啤酒易致腹瀉——

        吃海鮮不妨喝些姜醋汁

        炎熱的夏季,人們喜歡就著海鮮、肉串喝涼啤酒。海鮮等食物本身就是寒涼的東西,而且蛋白質(zhì)含量很高,容易導(dǎo)致胃腸無法完全吸收;有些人為了保持鮮味,海鮮沒煮熟就吃了,極易造成胃腸炎的發(fā)生。肉串脂肪含量高,再加上涼啤酒的刺激會(huì)促進(jìn)腸蠕動(dòng),有些人吃了就會(huì)出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。

        預(yù)防腹瀉首先要保證海鮮新鮮,并充分煮熟。第二,對于脾胃虛弱的人來說,姜醋汁、白酒、蘇葉、大蒜,都是不錯(cuò)的佐料。第三,吃海鮮時(shí),不要吃冷飲、西瓜等寒涼的食物,涼啤酒更不宜多喝。啤酒加海鮮會(huì)促使人體血液中尿酸含量增高,還容易引發(fā)痛風(fēng)。

        腹瀉是人體的自我保護(hù)機(jī)制——

        發(fā)生腹瀉不必急著吃止瀉藥

        很多人發(fā)生腹瀉后會(huì)立即想到吃止瀉藥,其實(shí),腹瀉是人體的自我保護(hù)機(jī)制,有利于排出腸道內(nèi)的細(xì)菌和毒素。因此,如果腹瀉不是很嚴(yán)重,不必急著吃止瀉藥,先解幾次大便,以利于腸道細(xì)菌和毒素的排出。

        如果大便次數(shù)過于頻繁,有引起脫水和電解質(zhì)失衡的危險(xiǎn)時(shí),要及時(shí)補(bǔ)充液體。頻繁地解出大量稀便會(huì)引起脫水和電解質(zhì)紊亂,表現(xiàn)為全身無力、頭暈、口渴、心跳加快。這種情況一旦出現(xiàn),最有效的治療措施是靜脈補(bǔ)液。但是在大多數(shù)情況下,口服5%的葡萄糖鹽水就可以有效地防止脫水和電解質(zhì)丟失,或者喝點(diǎn)淡鹽水也是可以的。

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