隨著人們對(duì)自然環(huán)境的過度開發(fā)，甚至破壞，污染源增加，導(dǎo)致水質(zhì)不好。病從口入，所以去除水污染，喝健康的水，已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。在水污染日益加重的今天，不良的飲水習(xí)慣，或者說無知的喝水習(xí)慣也同樣讓你喝到污染的水，所以我們要知道健康水的標(biāo)準(zhǔn)，也要了解哪些水是不健康的，哪些飲水方式是有問題的。

健康水的標(biāo)準(zhǔn)

只有具備了3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的水才是可以讓我們保持健康的水：水的硬度為170mg/l；固體溶解性物質(zhì)（TDS）含量在300mg/l左右；PH值呈微偏堿性（7.5～8.0）。飲用這樣的水可以阻止人體對(duì)有毒有害物質(zhì)的吸收，從而減少這些物質(zhì)對(duì)人體健康的危害。

從健康角度來看，沒有污染的白開水是最好的飲品，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用。煮沸3分鐘、自然冷卻、擱置時(shí)間不超過6小時(shí)的30℃左右的溫開水為最佳，它不但不會(huì)過于刺激腸胃道的蠕動(dòng)和血管收縮，而且還十分解渴。但前提是我們所處地域的自來水源，以及經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)轿覀兗抑械墓艿谰鶝]有被污染。

但目前自來水的標(biāo)準(zhǔn)水壓一般只可以供到5樓，再高一點(diǎn)的樓層就需要小區(qū)的二次供水。小區(qū)的二次供水目前多數(shù)是物業(yè)維護(hù)，由各地的衛(wèi)生部門對(duì)二次供水設(shè)施進(jìn)行管理。但基本都是屬于報(bào)備制，對(duì)于各地的二次供水設(shè)施的清理、水質(zhì)檢驗(yàn)要求定期提供報(bào)告，但實(shí)際執(zhí)行情況未知。而且裝修買的水龍頭、水表、管材等材料天天和水接觸，里面都有可能存在鉛等重金屬超標(biāo)的問題。

桶裝水是既不方便又不健康的“死水”。

“死水”就是長時(shí)間貯存的水，由于不流動(dòng)或長時(shí)間暴露在空氣中而稱為“死水”，這樣的水活性低、締合度高，不利于人體新陳代謝。從深井中提取的新鮮水每升亞硝酸鹽的含量僅為0.017毫克，但在室溫下儲(chǔ)存三天后就會(huì)升至0.914毫克；而原本不含亞硝酸鹽的水在室溫下存放1天后，每升亞硝酸鹽含量則上升到0.01毫克，20天后更升至0.72毫克。亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺，這種有毒物質(zhì)會(huì)隨著貯存時(shí)間的延長而增加。

對(duì)未成年人來說，死水會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發(fā)育；而對(duì)于中老年人則會(huì)加速衰老，誘發(fā)食道癌、胃癌的患病幾率。而桶裝水開蓋后的保質(zhì)期只有24小時(shí)，24小時(shí)之后，細(xì)菌、病毒開始滋生，七天之后的桶裝水就會(huì)變成含有各種污染物的“死水”。更何況桶裝水還要經(jīng)過買水、等水、扛水，在流通過程中也容易二次污染，所以，桶裝水既不方便也不安全。

再看看飲水機(jī)的健康保養(yǎng)，行業(yè)人士推薦每次換桶裝水的時(shí)候都能適當(dāng)清洗，以保證衛(wèi)生。清洗時(shí)要排盡飲水機(jī)內(nèi)的殘留水，然后用鑷子夾住酒精棉花，仔細(xì)擦洗直接接觸空氣、易積聚細(xì)菌的飲水機(jī)內(nèi)膽，去除上面的污垢，為下一步消毒做準(zhǔn)備。此后還用7～8升的清水連續(xù)沖洗飲水機(jī)整個(gè)腔體，打開所有開關(guān)排盡沖洗液體。用杯子盛水時(shí)容易碰到飲水機(jī)龍頭的后壁，所以此處也需用酒精棉花擦洗。飲水機(jī)消毒完后，還可能有微量的消毒液殘留，不能馬上飲用，應(yīng)放水至聞不出氯氣味才能飲用。至此，你還覺得桶裝水方便么？

“千滾水”——過猶不及的問題水。

“千滾水”就是沸騰了一夜或很長時(shí)間的水，電熱水器或者開水瓶中反復(fù)煮沸的水就屬此列。這種水由于煮得過久，水中的有害重金屬和亞硝酸鹽含量會(huì)大幅度增加。輕者干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹、機(jī)體缺氧，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致昏迷、驚厥，甚至死亡。其實(shí)包括熱水瓶中的水都有這種危害，一方面這里的水是“死水”，另外一方面是水反復(fù)加熱、反復(fù)蒸發(fā)，導(dǎo)致亞硝酸鹽含量升高，當(dāng)亞硝酸鹽在體內(nèi)積聚到一定程度就可引起中毒。

筆者過年回到老家，曾經(jīng)看到自稱為很時(shí)尚，很方便，很超前的行為，一位大嬸聊天中得意的透露，為了省時(shí)、省電、省氣，她直接用太陽能熱水器的水或者昨天熱水瓶中剩下的水做飯，因?yàn)槭∪チ思訜岬臅r(shí)間。關(guān)鍵這位大嬸的老公還是位鄉(xiāng)間的醫(yī)生，我聽后立即告訴父母，以后絕對(duì)不能再去他那里看病了。其實(shí)，10多年前，有位同學(xué)也曾經(jīng)這樣給我出過招，無知多么可怕呀。

總之，水源安全的地方你可以繼續(xù)喝白開水，不安全的地方可以選擇裝凈水器，也可以選擇喝桶裝水，運(yùn)動(dòng)或者戶外場(chǎng)合也少不了瓶裝水和飲料，但必須保證是安全和健康的飲水方式。endprint