吳萍

有一句很樸實(shí)的話深深打動(dòng)我，“我們要用中農(nóng)優(yōu)自己的生態(tài)肥，從源頭上徹底解決食品安全問題，讓每個(gè)家庭都擁有一個(gè)安全健康的餐桌”，這是2013年6月筆者第一次來到北京中農(nóng)優(yōu)企業(yè)管理有限公司（簡稱“中農(nóng)優(yōu)”）生態(tài)農(nóng)業(yè)安全農(nóng)產(chǎn)品基地時(shí)，董事長兼中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長侯德成對(duì)我說出的肺腑之言。事隔近一年，2014年3月16日當(dāng)筆者再次來到中農(nóng)優(yōu)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地的時(shí)候，我看到的是大棚里滿眼油綠的蔬菜。這是中農(nóng)優(yōu)自2013年4月獲得生態(tài)肥發(fā)明專利證書以來，在自己的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地上種出的第一批百分百無農(nóng)藥的安全蔬菜。這綠色的世界讓我感受到了春天的氣息：這是中農(nóng)優(yōu)的春天，也將是世界生態(tài)農(nóng)業(yè)的春天。

侯德成會(huì)長和其創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)18年的潛心研究，正在針對(duì)習(xí)近平總書記最近提出和今年兩會(huì)期間熱議的“從源頭上解決食品安全問題”的問題，推廣應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)和新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)其農(nóng)產(chǎn)品與食品安全的夢(mèng)想。

先進(jìn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

中農(nóng)優(yōu)研發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生態(tài)肥（專利號(hào)：ZL201110342845， ZL201110342844）。

中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥的獨(dú)特性是它在完全不使用化學(xué)農(nóng)藥的情況下，能有效防治根結(jié)線蟲。而根結(jié)線蟲一直是我國乃至全球蔬菜、糧食生產(chǎn)中的主要威脅之一，危害嚴(yán)重時(shí)可減產(chǎn)60%～80%以上，因而中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥從源頭上解決了土壤污染、食品污染的問題。經(jīng)國家果類及農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等國家權(quán)威檢測(cè)部門檢測(cè)，52項(xiàng)農(nóng)殘指標(biāo)均為合格或未檢出。

中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥之所以被稱之為生態(tài)肥，是因?yàn)樵诮鉀Q根結(jié)線蟲等地下害蟲時(shí)，使用的方法是驅(qū)蟲而不是殺蟲。眾所周知?dú)⑾x的同時(shí)就會(huì)“殺人”。中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥的技術(shù)含量就在于此，使用中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥后地下害蟲會(huì)被驅(qū)趕出地面，小蟲在地面上經(jīng)過幾分鐘的日曬之后就會(huì)死去，大蟲則會(huì)被鳥叼走，從而在源頭上確保了生態(tài)安全，對(duì)人體不會(huì)有任何傷害。中農(nóng)優(yōu)承諾其生態(tài)肥生產(chǎn)出來的農(nóng)作物接受100%抽檢，100%無農(nóng)殘。

筆者就親自體驗(yàn)到了生態(tài)肥給環(huán)境帶來的生態(tài)平衡。2013年12月的一天，筆者去中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥廠參觀。一進(jìn)肥廠就被驚起的一片喜鵲所吸引，大約有30只左右，再仔細(xì)一看都是灰喜鵲——系國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。這么稀少的保護(hù)動(dòng)物，卻好像都一起邀約來這里開會(huì)似的。而這種天堂般的景色原本受益于周邊農(nóng)作物及樹木生態(tài)肥的使用。

施用“中農(nóng)優(yōu)”系列生態(tài)肥的同時(shí)采用“中農(nóng)優(yōu)”配套綜合種植技術(shù)，與傳統(tǒng)種植模式相比，總體節(jié)約肥料投入成本10%～40%左右，增產(chǎn)幅度可達(dá)20%～50%（因農(nóng)作物及土壤條件而不同），并節(jié)約灌溉用水量 30%以上。所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得到明顯提升。這兩項(xiàng)專利技術(shù)不僅可以達(dá)到增肥效力，同時(shí)還可以有效防治農(nóng)作物地下害蟲，改善土地板結(jié)狀況。

十八年磨一劍

人們常說十年磨一劍，而對(duì)于中農(nóng)優(yōu)來講今年已進(jìn)入第十八個(gè)年頭。十八年的苦苦追求，終于獲得了中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥的問世，十八年磨一劍，這是何等的忍耐與歷練。當(dāng)我問及中農(nóng)優(yōu)董事長侯德成，這些年是怎么走過來的時(shí)候，他陷入了深深的思緒之中。

“我對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究源于一本書《中國食品安全戰(zhàn)略研究》，是它點(diǎn)醒了我對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的向往。

說苦也是苦過，當(dāng)自己上千萬研究經(jīng)費(fèi)花盡而沒有最終結(jié)果時(shí)，甚至當(dāng)口袋里只剩下最后一碗面錢的時(shí)候；當(dāng)有人叫我神經(jīng)病的時(shí)候，擺在我面前的選擇是繼續(xù)還是放棄？這種思索時(shí)常讓我在蔬菜大棚里一坐就是一個(gè)晚上?！?/p>

“而最終讓我堅(jiān)持下來的是對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)懷抱的希望；是那些毒大姜、毒韭菜事件對(duì)我深深的影響。我一家人也曾經(jīng)因吃毒韭菜差點(diǎn)全部丟了性命；是那些因癌癥離去的親人和朋友以及中國一個(gè)又一個(gè)的癌癥村的公布讓我堅(jiān)持了下來。我希望為此能做些什么?！?/p>

侯會(huì)長這份對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的執(zhí)著也深深影響了他25歲的女兒。她說“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)做不起來，我就不嫁人了?！碑?dāng)她加我微信的時(shí)候，我看到她的微信名叫“奮斗”。

當(dāng)大棚第一茬韭菜下來時(shí)，中農(nóng)優(yōu)搞了一次體驗(yàn)式活動(dòng)叫包餃子——餡是韭菜雞蛋的。大家吃得真香呀，韭菜都是帶著甜味的無法形容，好像又吃到小時(shí)候的味道。那天我看到侯會(huì)長臉上露出了燦爛的笑容，真的，他的眼睛都亮了。從中我找到了答案。

中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥的生態(tài)效益

中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥的生態(tài)效益，還體現(xiàn)在它的主要制成原料是以農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈為主。常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致了嚴(yán)重的面源污染，使得我國的土壤和水質(zhì)日趨惡化?；适┤胪寥篮?，除被作物吸收利用的部分外，還有相當(dāng)部分通過滲漏、揮發(fā)及硝化與反硝化等途徑損失，因此將不可避免地導(dǎo)致大氣、水體及土壤等環(huán)境的污染，對(duì)能源和經(jīng)濟(jì)都造成了巨大的浪費(fèi)。

另一方面，我國農(nóng)作物秸稈數(shù)量大、種類多，每年秸稈產(chǎn)量7億多噸，大量作物秸稈被農(nóng)民就地焚燒。焚燒秸稈有諸多危害，如：污染空氣環(huán)境，危害人體健康；引發(fā)火災(zāi)，威脅生命財(cái)產(chǎn)安全；引發(fā)交通事故，影響航空安全；破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成地下水污染；產(chǎn)生煙霧，對(duì)城市的環(huán)境造成很大的破壞。

中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥的主要原料是農(nóng)作物秸稈，每噸中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥可消耗秸稈700～800公斤（干重，相當(dāng)于一畝玉米的秸稈或3～4畝小麥秸稈的質(zhì)量）。實(shí)踐表明，中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥成功地為我國農(nóng)作物秸稈開辟了一條變廢為寶的新途徑，是我國改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要科技創(chuàng)新。

中農(nóng)優(yōu)發(fā)展戰(zhàn)略

“中農(nóng)優(yōu)”在國家相關(guān)部委和領(lǐng)導(dǎo)大力支持下，以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京市農(nóng)業(yè)局、北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站等大專院校及科研單位作為科技依托，將于5年內(nèi)在全國范圍內(nèi)建設(shè)中農(nóng)優(yōu)安全農(nóng)產(chǎn)品基地5000萬畝以上，涉及農(nóng)作物60種以上，畜禽類10種以上，水產(chǎn)品若干種。中農(nóng)優(yōu)安全農(nóng)產(chǎn)品將覆蓋北京、上海、廣州、港澳，以及全國大多數(shù)二線城市。除在國內(nèi)銷售外，“中農(nóng)優(yōu)”還將大力開拓國際市場(chǎng)，以破除發(fā)達(dá)國家對(duì)中國農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易壁壘。

未來的五年，中農(nóng)優(yōu)系列肥料生產(chǎn)能力將達(dá)到1400萬噸/年，這需要消耗近億畝的農(nóng)作物秸稈，為改善全球生態(tài)環(huán)境起到良好的推動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)健康農(nóng)業(yè)在向我們一步步走來。健康安全食品正在擺上千家萬戶的餐桌。春天到了，呼喚中農(nóng)優(yōu)有機(jī)農(nóng)業(yè)的到來，呼喚中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn)。

關(guān)于“中農(nóng)優(yōu)”

愿景：讓每個(gè)家庭都擁有一個(gè)安全健康的餐桌。

定位：中農(nóng)優(yōu)生態(tài)肥從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

獨(dú)特性：不用化學(xué)農(nóng)藥，解決病蟲害，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。

承諾：中農(nóng)優(yōu)農(nóng)作物100%接受抽檢，100%無農(nóng)殘。

目標(biāo)：落實(shí)習(xí)近平總書記的指示精神“從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”。讓人民群眾健康生活，并帶動(dòng)全國農(nóng)民共同致富。打破我國農(nóng)產(chǎn)品出口的綠色貿(mào)易壁壘，為我們黨和國家及人民做出更大貢獻(xiàn)。

北京中農(nóng)優(yōu)企業(yè)管理有限公司成立于2007年，是專注于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，以及改善我國土壤質(zhì)量和耕作條件，以安全農(nóng)產(chǎn)品為主營范圍，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。中農(nóng)優(yōu)經(jīng)過18年的努力，研發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生態(tài)肥。這些專利技術(shù)均有效防治農(nóng)作物地下害蟲，改善土地板結(jié)狀況，有效降低化肥和農(nóng)藥對(duì)土地及地下水的污染，同時(shí)具有抗旱節(jié)水的作用。大量實(shí)踐表明，中農(nóng)優(yōu)專利產(chǎn)品和技術(shù)可明顯降低生產(chǎn)投入，提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)提供了一條節(jié)本增效的最新途徑。

公司現(xiàn)有從事農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的專家35人。“中農(nóng)優(yōu)”既是北京中農(nóng)優(yōu)企業(yè)管理有限公司的注冊(cè)商標(biāo)，又是公司產(chǎn)業(yè)集群的簡稱。

2012年12月18日，國家發(fā)改委國際合作中心與北京中農(nóng)優(yōu)企業(yè)管理有限公司簽訂長期合作協(xié)議，共同成立了“中農(nóng)優(yōu)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略課題組”，課題以“中農(nóng)優(yōu)”專利技術(shù)為基礎(chǔ)，開展以下六方面的工作：土壤改良與修復(fù)、秸稈綜合開發(fā)利用、地下水面源污染防治、抗旱節(jié)水、農(nóng)作物病蟲害防治、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等六方面內(nèi)容的研究與創(chuàng)新。2014年，將合作建立一萬畝“中農(nóng)優(yōu)生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)基地”，科研成果將面向全國進(jìn)行推廣。