賴佳等

摘 要：以不同濃度的生姜根莖浸提液為供體，以早佳8424西瓜和大白苦瓜為受體，采用培養(yǎng)皿濾紙法，初步研究了不同濃度生姜根莖浸提液對(duì)西瓜和苦瓜的化感作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)生姜根莖浸提液在2.5～20 g/L的濃度范圍內(nèi)，對(duì)西瓜和苦瓜的種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)均具有促進(jìn)作用，在低濃度時(shí)促進(jìn)作用較為明顯，隨著濃度的升高促進(jìn)作用減弱。當(dāng)生姜浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)，西瓜幼苗生長(zhǎng)最好；浸提液濃度為5～10 g/L時(shí)，苦瓜幼苗生長(zhǎng)最好。

關(guān)鍵詞：生姜浸提液；西瓜；苦瓜；化感作用

中圖分類號(hào)：S651；S642.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2014）10-0041-03

化感作用（Allelopathy）是指植物（包括微生物）通過(guò)向環(huán)境釋放化學(xué)物質(zhì)，在其周圍形成一個(gè)微環(huán)境區(qū)域，從而對(duì)該區(qū)域內(nèi)植物（包括微生物）產(chǎn)生直接或間接的有利或有害的作用[1]?；凶饔迷诳朔B作障礙、構(gòu)建高效間套復(fù)合群體、防除病蟲草害和生物調(diào)控等方面具有重要的意義[2]。生姜（Zingiber officinale Rosc.）是一種重要的蔬菜作物，有報(bào)道其與西瓜[3][Citrullus lanatus （Thunb.） Matsum. et Nakai]和苦瓜[4]（Momordica charantia L.）等間套作能獲得高產(chǎn)高效，但未見(jiàn)關(guān)于生姜與西瓜和苦瓜化感作用研究的報(bào)道。本試驗(yàn)用不同濃度的生姜根莖浸提液處理西瓜和苦瓜種子，研究其對(duì)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)的影響，以期揭示生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜的化感作用，為生姜與西瓜和苦瓜的科學(xué)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)供體植物生姜的根莖購(gòu)買于蔬菜市場(chǎng)，受體植物西瓜種子為寧波市種子公司生產(chǎn)的早佳8424，苦瓜種子為綿陽(yáng)市涪城區(qū)正興種子經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)的大白苦瓜。

1.2 試驗(yàn)方法

①生姜根莖浸提液的制作 新鮮生姜根莖用蒸餾水洗凈，吸水紙吸干水分，稱取根莖20 g，切成約5 mm小丁，用研缽搗碎，加入約500 mL蒸餾水，常溫下浸泡24 h，期間經(jīng)常攪拌，浸泡后用多層紗布過(guò)濾，將濾液定容至1 000 mL，即得到質(zhì)量濃度為20 g/L的生姜浸提液母液，將母液貯存于4℃冰箱中待用。使用時(shí)吸取25，50，100，200 mL母液，分別定容至200 mL，即得到濃度為2.5，5，10，20 g/L的浸提液。

②西瓜和苦瓜種子萌發(fā)率的測(cè)定 采用培養(yǎng)皿濾紙法進(jìn)行種子萌發(fā)試驗(yàn)。選擇飽滿一致的西瓜和苦瓜種子，用0.1% KMnO4溶液消毒10 min，然后用蒸餾水沖洗干凈。在直徑為9 cm的培養(yǎng)皿中鋪兩層濾紙，將消毒后的種子放入培養(yǎng)皿中，每皿放置20粒種子。每個(gè)培養(yǎng)皿中分別加入6 mL各濃度浸提液進(jìn)行處理，以蒸餾水為對(duì)照，每處理重復(fù)3次，置于20℃恒溫培養(yǎng)室中培養(yǎng)。每天適當(dāng)補(bǔ)充等量浸提液，7 d后記錄西瓜萌發(fā)種子的數(shù)量，10 d后記錄苦瓜萌發(fā)種子的數(shù)量，計(jì)算種子萌發(fā)率。

③西瓜和苦瓜幼苗生長(zhǎng)的測(cè)定 將測(cè)定了萌發(fā)率的幼苗繼續(xù)培養(yǎng)，每天適當(dāng)補(bǔ)充等量浸提液， 5 d后從每培養(yǎng)皿中隨機(jī)選擇10株幼苗，測(cè)定幼苗苗高、苗粗、苗鮮質(zhì)量和根長(zhǎng)、根粗、根鮮質(zhì)量。

④數(shù)據(jù)分析 用Microsoft Excel 2010和IBM SPSS Advanced Statistics 19軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和方差分析。方差分析前，對(duì)百分?jǐn)?shù)進(jìn)行反正弦轉(zhuǎn)換。采用單因素ANOVA、LSD最小顯著差數(shù)法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜種子萌發(fā)的影響

由圖1可知，生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜種子萌發(fā)率的影響較小。西瓜種子的萌發(fā)率隨著生姜浸提液濃度的升高先升高后降低，其中10 g/L浸提液處理的萌發(fā)率最高，達(dá)到96.7%，顯著高于空白對(duì)照，但與其他處理差異不顯著。隨著生姜浸提液濃度的升高，苦瓜種子萌發(fā)率升高，但是各濃度處理之間無(wú)顯著差異。

2.2 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地上部生長(zhǎng)的影響

各濃度生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地上部的生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用（表1）。低濃度生姜浸提液處理對(duì)西瓜苗高具有顯著的促進(jìn)作用，隨著處理濃度的升高促進(jìn)作用減弱，在2.5 g/L浸提液處理時(shí)苗高達(dá)8.04 cm；西瓜幼苗鮮質(zhì)量也有相同的趨勢(shì)，當(dāng)浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)苗鮮質(zhì)量達(dá)378.1 mg；西瓜苗粗隨著浸提液濃度升高先升后降，在5 g/L處理時(shí)得到極大值3.04 mm?？喙嫌酌绲拿绺摺⒚绱趾王r質(zhì)量均隨著浸提液濃度的升高先升高后降低，其中苗高在10 g/L處理時(shí)得到極大值8.29 cm，苗粗和鮮質(zhì)量在5 g/L處理時(shí)得到極大值3.21 mm和639.9 mg。

2.3 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地下部生長(zhǎng)的影響

由表2可見(jiàn)，生姜浸提液顯著促進(jìn)了西瓜和苦瓜幼苗地下部的生長(zhǎng)。隨著生姜浸提液濃度的升高，西瓜幼苗的根長(zhǎng)、根粗和根鮮質(zhì)量均先升高后降低，根長(zhǎng)和根鮮質(zhì)量在2.5 g/L浸提液處理時(shí)得到極大值8.50 cm和84.1 mg，根粗在5 g/L浸提液處理時(shí)得到極大值1.68 mm?？喙嫌酌绲母L(zhǎng)、根粗和根鮮質(zhì)量隨著浸提液濃度的增加先升高后降低，5 g/L浸提液處理最有利于根粗的增加，10 g/L浸提液處理對(duì)根長(zhǎng)和根鮮質(zhì)量效果最好。

3 討論與結(jié)論

化感作用廣泛存在于自然界，很多植物的化感作用已有報(bào)道[5]，韓春梅[6]的研究結(jié)果證明了生姜化感作用的存在，后又利用高效液相色譜法檢測(cè)出生姜根莖中主要的化感物質(zhì)為傘花內(nèi)酯、丁香酸、7-甲氧基香豆素、阿魏酸和香豆酸等，其中以傘花內(nèi)酯和丁香酸含量最高[7]。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在2.5～20 g/L濃度范圍內(nèi)，生姜根莖浸提液對(duì)西瓜和苦瓜具有明顯的化感作用，促進(jìn)了種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)。在低濃度時(shí)促進(jìn)作用較為明顯，隨著濃度的升高促進(jìn)作用減弱，當(dāng)生姜浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)，西瓜幼苗生長(zhǎng)最好，浸提液濃度為5～10 g/L時(shí)，苦瓜幼苗生長(zhǎng)最好，這與韓春梅等[8，9]以大豆、生姜作為受體材料得到的低促高抑的結(jié)果基本一致，兩種受體材料對(duì)生姜浸提液濃度的不同表現(xiàn)可能是因?yàn)榉N子特性及其對(duì)化感物質(zhì)敏感度和耐受性的不同引起的。

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，生姜對(duì)西瓜和苦瓜的種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，因此生姜適宜與西瓜和苦瓜進(jìn)行間套作栽培。

參考文獻(xiàn)

[1] Rice E L. Allelopathy[M]. New York： Academic Press， 1984.

[2] 黃高寶，柴強(qiáng).植物化感作用表現(xiàn)形式及其開(kāi)發(fā)應(yīng)用研究[J].中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2003，11（3）：172-174.

[3] 徐勝忠，厲海榮，洪廷光，等.旱地生姜套種西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜，2003（6）：58.

[4] 宋華，徐懷萍，宋其龍，等.生姜—苦瓜混作栽培技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜，2009（17）：48-50.

[5] 戚建華，梁銀麗，梁宗鎖.農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中化感作用研究綜述[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004，13（2）：115-118.

[6] 韓春梅.生姜化感作用機(jī)理及其栽培模式研究[D].成都：中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所，2008.

[7] 韓春梅，李春龍，葉少平，等.生姜水浸液對(duì)生姜幼苗根際土壤酶活性、微生物群落結(jié)構(gòu)及土壤養(yǎng)分的影響[J].生態(tài)學(xué)報(bào)，2012，32（2）：489-498.

[8] Han C M， Pan K W， Wu N， et al. Allelopathic effect of ginger on seed germination and seedling growth of soybean and chive[J]. Scientia Horticulturae， 2008， 116（3）： 330-336.

[9] 韓春梅，李春龍，葉少平，等.生姜水浸液對(duì)生姜幼苗形態(tài)和光合指標(biāo)的影響[J].北方園藝，2013（17）：1-4.

摘 要：以不同濃度的生姜根莖浸提液為供體，以早佳8424西瓜和大白苦瓜為受體，采用培養(yǎng)皿濾紙法，初步研究了不同濃度生姜根莖浸提液對(duì)西瓜和苦瓜的化感作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)生姜根莖浸提液在2.5～20 g/L的濃度范圍內(nèi)，對(duì)西瓜和苦瓜的種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)均具有促進(jìn)作用，在低濃度時(shí)促進(jìn)作用較為明顯，隨著濃度的升高促進(jìn)作用減弱。當(dāng)生姜浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)，西瓜幼苗生長(zhǎng)最好；浸提液濃度為5～10 g/L時(shí)，苦瓜幼苗生長(zhǎng)最好。

關(guān)鍵詞：生姜浸提液；西瓜；苦瓜；化感作用

中圖分類號(hào)：S651；S642.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2014）10-0041-03

化感作用（Allelopathy）是指植物（包括微生物）通過(guò)向環(huán)境釋放化學(xué)物質(zhì)，在其周圍形成一個(gè)微環(huán)境區(qū)域，從而對(duì)該區(qū)域內(nèi)植物（包括微生物）產(chǎn)生直接或間接的有利或有害的作用[1]?；凶饔迷诳朔B作障礙、構(gòu)建高效間套復(fù)合群體、防除病蟲草害和生物調(diào)控等方面具有重要的意義[2]。生姜（Zingiber officinale Rosc.）是一種重要的蔬菜作物，有報(bào)道其與西瓜[3][Citrullus lanatus （Thunb.） Matsum. et Nakai]和苦瓜[4]（Momordica charantia L.）等間套作能獲得高產(chǎn)高效，但未見(jiàn)關(guān)于生姜與西瓜和苦瓜化感作用研究的報(bào)道。本試驗(yàn)用不同濃度的生姜根莖浸提液處理西瓜和苦瓜種子，研究其對(duì)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)的影響，以期揭示生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜的化感作用，為生姜與西瓜和苦瓜的科學(xué)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)供體植物生姜的根莖購(gòu)買于蔬菜市場(chǎng)，受體植物西瓜種子為寧波市種子公司生產(chǎn)的早佳8424，苦瓜種子為綿陽(yáng)市涪城區(qū)正興種子經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)的大白苦瓜。

1.2 試驗(yàn)方法

①生姜根莖浸提液的制作 新鮮生姜根莖用蒸餾水洗凈，吸水紙吸干水分，稱取根莖20 g，切成約5 mm小丁，用研缽搗碎，加入約500 mL蒸餾水，常溫下浸泡24 h，期間經(jīng)常攪拌，浸泡后用多層紗布過(guò)濾，將濾液定容至1 000 mL，即得到質(zhì)量濃度為20 g/L的生姜浸提液母液，將母液貯存于4℃冰箱中待用。使用時(shí)吸取25，50，100，200 mL母液，分別定容至200 mL，即得到濃度為2.5，5，10，20 g/L的浸提液。

②西瓜和苦瓜種子萌發(fā)率的測(cè)定 采用培養(yǎng)皿濾紙法進(jìn)行種子萌發(fā)試驗(yàn)。選擇飽滿一致的西瓜和苦瓜種子，用0.1% KMnO4溶液消毒10 min，然后用蒸餾水沖洗干凈。在直徑為9 cm的培養(yǎng)皿中鋪兩層濾紙，將消毒后的種子放入培養(yǎng)皿中，每皿放置20粒種子。每個(gè)培養(yǎng)皿中分別加入6 mL各濃度浸提液進(jìn)行處理，以蒸餾水為對(duì)照，每處理重復(fù)3次，置于20℃恒溫培養(yǎng)室中培養(yǎng)。每天適當(dāng)補(bǔ)充等量浸提液，7 d后記錄西瓜萌發(fā)種子的數(shù)量，10 d后記錄苦瓜萌發(fā)種子的數(shù)量，計(jì)算種子萌發(fā)率。

③西瓜和苦瓜幼苗生長(zhǎng)的測(cè)定 將測(cè)定了萌發(fā)率的幼苗繼續(xù)培養(yǎng)，每天適當(dāng)補(bǔ)充等量浸提液， 5 d后從每培養(yǎng)皿中隨機(jī)選擇10株幼苗，測(cè)定幼苗苗高、苗粗、苗鮮質(zhì)量和根長(zhǎng)、根粗、根鮮質(zhì)量。

④數(shù)據(jù)分析 用Microsoft Excel 2010和IBM SPSS Advanced Statistics 19軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和方差分析。方差分析前，對(duì)百分?jǐn)?shù)進(jìn)行反正弦轉(zhuǎn)換。采用單因素ANOVA、LSD最小顯著差數(shù)法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜種子萌發(fā)的影響

由圖1可知，生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜種子萌發(fā)率的影響較小。西瓜種子的萌發(fā)率隨著生姜浸提液濃度的升高先升高后降低，其中10 g/L浸提液處理的萌發(fā)率最高，達(dá)到96.7%，顯著高于空白對(duì)照，但與其他處理差異不顯著。隨著生姜浸提液濃度的升高，苦瓜種子萌發(fā)率升高，但是各濃度處理之間無(wú)顯著差異。

2.2 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地上部生長(zhǎng)的影響

各濃度生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地上部的生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用（表1）。低濃度生姜浸提液處理對(duì)西瓜苗高具有顯著的促進(jìn)作用，隨著處理濃度的升高促進(jìn)作用減弱，在2.5 g/L浸提液處理時(shí)苗高達(dá)8.04 cm；西瓜幼苗鮮質(zhì)量也有相同的趨勢(shì)，當(dāng)浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)苗鮮質(zhì)量達(dá)378.1 mg；西瓜苗粗隨著浸提液濃度升高先升后降，在5 g/L處理時(shí)得到極大值3.04 mm?？喙嫌酌绲拿绺?、苗粗和鮮質(zhì)量均隨著浸提液濃度的升高先升高后降低，其中苗高在10 g/L處理時(shí)得到極大值8.29 cm，苗粗和鮮質(zhì)量在5 g/L處理時(shí)得到極大值3.21 mm和639.9 mg。

2.3 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地下部生長(zhǎng)的影響

由表2可見(jiàn)，生姜浸提液顯著促進(jìn)了西瓜和苦瓜幼苗地下部的生長(zhǎng)。隨著生姜浸提液濃度的升高，西瓜幼苗的根長(zhǎng)、根粗和根鮮質(zhì)量均先升高后降低，根長(zhǎng)和根鮮質(zhì)量在2.5 g/L浸提液處理時(shí)得到極大值8.50 cm和84.1 mg，根粗在5 g/L浸提液處理時(shí)得到極大值1.68 mm?？喙嫌酌绲母L(zhǎng)、根粗和根鮮質(zhì)量隨著浸提液濃度的增加先升高后降低，5 g/L浸提液處理最有利于根粗的增加，10 g/L浸提液處理對(duì)根長(zhǎng)和根鮮質(zhì)量效果最好。

3 討論與結(jié)論

化感作用廣泛存在于自然界，很多植物的化感作用已有報(bào)道[5]，韓春梅[6]的研究結(jié)果證明了生姜化感作用的存在，后又利用高效液相色譜法檢測(cè)出生姜根莖中主要的化感物質(zhì)為傘花內(nèi)酯、丁香酸、7-甲氧基香豆素、阿魏酸和香豆酸等，其中以傘花內(nèi)酯和丁香酸含量最高[7]。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在2.5～20 g/L濃度范圍內(nèi)，生姜根莖浸提液對(duì)西瓜和苦瓜具有明顯的化感作用，促進(jìn)了種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)。在低濃度時(shí)促進(jìn)作用較為明顯，隨著濃度的升高促進(jìn)作用減弱，當(dāng)生姜浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)，西瓜幼苗生長(zhǎng)最好，浸提液濃度為5～10 g/L時(shí)，苦瓜幼苗生長(zhǎng)最好，這與韓春梅等[8，9]以大豆、生姜作為受體材料得到的低促高抑的結(jié)果基本一致，兩種受體材料對(duì)生姜浸提液濃度的不同表現(xiàn)可能是因?yàn)榉N子特性及其對(duì)化感物質(zhì)敏感度和耐受性的不同引起的。

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，生姜對(duì)西瓜和苦瓜的種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，因此生姜適宜與西瓜和苦瓜進(jìn)行間套作栽培。

參考文獻(xiàn)

[1] Rice E L. Allelopathy[M]. New York： Academic Press， 1984.

[2] 黃高寶，柴強(qiáng).植物化感作用表現(xiàn)形式及其開(kāi)發(fā)應(yīng)用研究[J].中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2003，11（3）：172-174.

[3] 徐勝忠，厲海榮，洪廷光，等.旱地生姜套種西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜，2003（6）：58.

[4] 宋華，徐懷萍，宋其龍，等.生姜—苦瓜混作栽培技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜，2009（17）：48-50.

[5] 戚建華，梁銀麗，梁宗鎖.農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中化感作用研究綜述[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004，13（2）：115-118.

[6] 韓春梅.生姜化感作用機(jī)理及其栽培模式研究[D].成都：中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所，2008.

[7] 韓春梅，李春龍，葉少平，等.生姜水浸液對(duì)生姜幼苗根際土壤酶活性、微生物群落結(jié)構(gòu)及土壤養(yǎng)分的影響[J].生態(tài)學(xué)報(bào)，2012，32（2）：489-498.

[8] Han C M， Pan K W， Wu N， et al. Allelopathic effect of ginger on seed germination and seedling growth of soybean and chive[J]. Scientia Horticulturae， 2008， 116（3）： 330-336.

[9] 韓春梅，李春龍，葉少平，等.生姜水浸液對(duì)生姜幼苗形態(tài)和光合指標(biāo)的影響[J].北方園藝，2013（17）：1-4.

摘 要：以不同濃度的生姜根莖浸提液為供體，以早佳8424西瓜和大白苦瓜為受體，采用培養(yǎng)皿濾紙法，初步研究了不同濃度生姜根莖浸提液對(duì)西瓜和苦瓜的化感作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)生姜根莖浸提液在2.5～20 g/L的濃度范圍內(nèi)，對(duì)西瓜和苦瓜的種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)均具有促進(jìn)作用，在低濃度時(shí)促進(jìn)作用較為明顯，隨著濃度的升高促進(jìn)作用減弱。當(dāng)生姜浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)，西瓜幼苗生長(zhǎng)最好；浸提液濃度為5～10 g/L時(shí)，苦瓜幼苗生長(zhǎng)最好。

關(guān)鍵詞：生姜浸提液；西瓜；苦瓜；化感作用

中圖分類號(hào)：S651；S642.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2014）10-0041-03

化感作用（Allelopathy）是指植物（包括微生物）通過(guò)向環(huán)境釋放化學(xué)物質(zhì)，在其周圍形成一個(gè)微環(huán)境區(qū)域，從而對(duì)該區(qū)域內(nèi)植物（包括微生物）產(chǎn)生直接或間接的有利或有害的作用[1]?；凶饔迷诳朔B作障礙、構(gòu)建高效間套復(fù)合群體、防除病蟲草害和生物調(diào)控等方面具有重要的意義[2]。生姜（Zingiber officinale Rosc.）是一種重要的蔬菜作物，有報(bào)道其與西瓜[3][Citrullus lanatus （Thunb.） Matsum. et Nakai]和苦瓜[4]（Momordica charantia L.）等間套作能獲得高產(chǎn)高效，但未見(jiàn)關(guān)于生姜與西瓜和苦瓜化感作用研究的報(bào)道。本試驗(yàn)用不同濃度的生姜根莖浸提液處理西瓜和苦瓜種子，研究其對(duì)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)的影響，以期揭示生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜的化感作用，為生姜與西瓜和苦瓜的科學(xué)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)供體植物生姜的根莖購(gòu)買于蔬菜市場(chǎng)，受體植物西瓜種子為寧波市種子公司生產(chǎn)的早佳8424，苦瓜種子為綿陽(yáng)市涪城區(qū)正興種子經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)的大白苦瓜。

1.2 試驗(yàn)方法

①生姜根莖浸提液的制作 新鮮生姜根莖用蒸餾水洗凈，吸水紙吸干水分，稱取根莖20 g，切成約5 mm小丁，用研缽搗碎，加入約500 mL蒸餾水，常溫下浸泡24 h，期間經(jīng)常攪拌，浸泡后用多層紗布過(guò)濾，將濾液定容至1 000 mL，即得到質(zhì)量濃度為20 g/L的生姜浸提液母液，將母液貯存于4℃冰箱中待用。使用時(shí)吸取25，50，100，200 mL母液，分別定容至200 mL，即得到濃度為2.5，5，10，20 g/L的浸提液。

②西瓜和苦瓜種子萌發(fā)率的測(cè)定 采用培養(yǎng)皿濾紙法進(jìn)行種子萌發(fā)試驗(yàn)。選擇飽滿一致的西瓜和苦瓜種子，用0.1% KMnO4溶液消毒10 min，然后用蒸餾水沖洗干凈。在直徑為9 cm的培養(yǎng)皿中鋪兩層濾紙，將消毒后的種子放入培養(yǎng)皿中，每皿放置20粒種子。每個(gè)培養(yǎng)皿中分別加入6 mL各濃度浸提液進(jìn)行處理，以蒸餾水為對(duì)照，每處理重復(fù)3次，置于20℃恒溫培養(yǎng)室中培養(yǎng)。每天適當(dāng)補(bǔ)充等量浸提液，7 d后記錄西瓜萌發(fā)種子的數(shù)量，10 d后記錄苦瓜萌發(fā)種子的數(shù)量，計(jì)算種子萌發(fā)率。

③西瓜和苦瓜幼苗生長(zhǎng)的測(cè)定 將測(cè)定了萌發(fā)率的幼苗繼續(xù)培養(yǎng)，每天適當(dāng)補(bǔ)充等量浸提液， 5 d后從每培養(yǎng)皿中隨機(jī)選擇10株幼苗，測(cè)定幼苗苗高、苗粗、苗鮮質(zhì)量和根長(zhǎng)、根粗、根鮮質(zhì)量。

④數(shù)據(jù)分析 用Microsoft Excel 2010和IBM SPSS Advanced Statistics 19軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和方差分析。方差分析前，對(duì)百分?jǐn)?shù)進(jìn)行反正弦轉(zhuǎn)換。采用單因素ANOVA、LSD最小顯著差數(shù)法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜種子萌發(fā)的影響

由圖1可知，生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜種子萌發(fā)率的影響較小。西瓜種子的萌發(fā)率隨著生姜浸提液濃度的升高先升高后降低，其中10 g/L浸提液處理的萌發(fā)率最高，達(dá)到96.7%，顯著高于空白對(duì)照，但與其他處理差異不顯著。隨著生姜浸提液濃度的升高，苦瓜種子萌發(fā)率升高，但是各濃度處理之間無(wú)顯著差異。

2.2 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地上部生長(zhǎng)的影響

各濃度生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地上部的生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用（表1）。低濃度生姜浸提液處理對(duì)西瓜苗高具有顯著的促進(jìn)作用，隨著處理濃度的升高促進(jìn)作用減弱，在2.5 g/L浸提液處理時(shí)苗高達(dá)8.04 cm；西瓜幼苗鮮質(zhì)量也有相同的趨勢(shì)，當(dāng)浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)苗鮮質(zhì)量達(dá)378.1 mg；西瓜苗粗隨著浸提液濃度升高先升后降，在5 g/L處理時(shí)得到極大值3.04 mm。苦瓜幼苗的苗高、苗粗和鮮質(zhì)量均隨著浸提液濃度的升高先升高后降低，其中苗高在10 g/L處理時(shí)得到極大值8.29 cm，苗粗和鮮質(zhì)量在5 g/L處理時(shí)得到極大值3.21 mm和639.9 mg。

2.3 生姜浸提液對(duì)西瓜和苦瓜幼苗地下部生長(zhǎng)的影響

由表2可見(jiàn)，生姜浸提液顯著促進(jìn)了西瓜和苦瓜幼苗地下部的生長(zhǎng)。隨著生姜浸提液濃度的升高，西瓜幼苗的根長(zhǎng)、根粗和根鮮質(zhì)量均先升高后降低，根長(zhǎng)和根鮮質(zhì)量在2.5 g/L浸提液處理時(shí)得到極大值8.50 cm和84.1 mg，根粗在5 g/L浸提液處理時(shí)得到極大值1.68 mm。苦瓜幼苗的根長(zhǎng)、根粗和根鮮質(zhì)量隨著浸提液濃度的增加先升高后降低，5 g/L浸提液處理最有利于根粗的增加，10 g/L浸提液處理對(duì)根長(zhǎng)和根鮮質(zhì)量效果最好。

3 討論與結(jié)論

化感作用廣泛存在于自然界，很多植物的化感作用已有報(bào)道[5]，韓春梅[6]的研究結(jié)果證明了生姜化感作用的存在，后又利用高效液相色譜法檢測(cè)出生姜根莖中主要的化感物質(zhì)為傘花內(nèi)酯、丁香酸、7-甲氧基香豆素、阿魏酸和香豆酸等，其中以傘花內(nèi)酯和丁香酸含量最高[7]。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在2.5～20 g/L濃度范圍內(nèi)，生姜根莖浸提液對(duì)西瓜和苦瓜具有明顯的化感作用，促進(jìn)了種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)。在低濃度時(shí)促進(jìn)作用較為明顯，隨著濃度的升高促進(jìn)作用減弱，當(dāng)生姜浸提液濃度為2.5 g/L時(shí)，西瓜幼苗生長(zhǎng)最好，浸提液濃度為5～10 g/L時(shí)，苦瓜幼苗生長(zhǎng)最好，這與韓春梅等[8，9]以大豆、生姜作為受體材料得到的低促高抑的結(jié)果基本一致，兩種受體材料對(duì)生姜浸提液濃度的不同表現(xiàn)可能是因?yàn)榉N子特性及其對(duì)化感物質(zhì)敏感度和耐受性的不同引起的。

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，生姜對(duì)西瓜和苦瓜的種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，因此生姜適宜與西瓜和苦瓜進(jìn)行間套作栽培。

參考文獻(xiàn)

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[9] 韓春梅，李春龍，葉少平，等.生姜水浸液對(duì)生姜幼苗形態(tài)和光合指標(biāo)的影響[J].北方園藝，2013（17）：1-4.