曹恒斌

我管理果園的失誤與啟示（三）

曹恒斌

5 環(huán)割技術(shù)應(yīng)用的失誤與啟示

5.1 失誤1991年，我得知蘋果樹采用環(huán)割技術(shù)可促花，提高產(chǎn)量。從當年起的10年中，每年我都會在樹的主干上環(huán)割2次，每次割2～3刀。10年后，株株樹的主干上都像戴了一道道鐵環(huán)。特別是1996年，全園小年，畝均產(chǎn)果不足500kg。為了第2年獲得高產(chǎn)，我對所有樹實施了重環(huán)割。由于樹皮逐年增厚，用多種刀具無法割透樹皮，我便用起了菜刀、砍刀和榔頭。在樹主枝分杈的基部，我用榔頭錘打菜刀背，直到菜刀深入蘋果樹木質(zhì)部為止。由于樹粗菜刀短，割口要繞樹一周，就得多次移動菜刀。刀刃深入樹的木質(zhì)部，樹皮和木屑不停地掉落在根頸處，刀口錯位不齊，傷口無法愈合。環(huán)割技術(shù)的過度應(yīng)用，是我在果樹管理中的又一重大失誤。

5.2 損失數(shù)十道環(huán)割口一次又一次地破壞了主干韌皮組織，阻礙了地下和樹上營養(yǎng)的正常輸送。特別是1996年，在樹的脖頸上連砍多刀，導致全園近百株樹垂頭而立，處于瀕臨死亡狀態(tài)。

5.3 補救為了挽救我的蘋果樹，我在加強肥水管理的同時，給所有傷口涂了愈合劑，并用干凈的泥糊抹傷口，用農(nóng)膜包扎嚴實。實在不行的，刨根橋接，或在樹盤四周栽小樹橋接。經(jīng)過幾年的折騰，總算救活了樹。近10年沒有采用環(huán)割技術(shù)，全園照樣穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)，果品質(zhì)優(yōu)價高。

5.4 啟示事實告誡我們：環(huán)割是殺雞取蛋，得不償失。它破壞了樹體養(yǎng)分輸送組織，擾亂了營養(yǎng)和生殖生長規(guī)律，消耗了大量養(yǎng)分，增加了管理果園的勞動強度，加重了果園投入。通過環(huán)割強行得到的花質(zhì)量差，所結(jié)的果品質(zhì)劣。采用環(huán)割技術(shù)教訓深痛，損失慘重。

6 形成蘋果大小年的失誤與啟示

6.1 失誤由于未能嚴格控制負載量，1993—2002年的10年間，我的蘋果園大小年非常嚴重，不但產(chǎn)量起伏不定，影響質(zhì)量提高，而且樹體長勢極不均衡，易發(fā)早期落葉病和腐爛病。從表1可以看出，大年產(chǎn)量高，效益好，而小年產(chǎn)量猛減，不但不掙錢，還要貼本。10年總產(chǎn)量僅141.1t，畝均年產(chǎn)量2.82t，總產(chǎn)值32.81萬元，年均產(chǎn)值僅3.28萬元，畝均年產(chǎn)值0.65萬元，小年全園產(chǎn)值不及10年平均畝產(chǎn)值。

經(jīng)過調(diào)整，2003—2012年，蘋果園基本不存在大小年問題，產(chǎn)量穩(wěn)定了，果品質(zhì)量也有了提高，效益自然不錯。每年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果21t左右，年均產(chǎn)值6.8萬元。

表1 1993—2002年果園產(chǎn)量產(chǎn)值統(tǒng)計表

6.2 啟示20年效益對比，前10年畝均年產(chǎn)值3.28萬元，后10年畝均年產(chǎn)值6.8萬元，10年間總收入相差35.72萬元。由此證明，蘋果大小年對收入影響是巨大的。

6.3 補救在加強綜合管理的基礎(chǔ)上，每年嚴格疏花定果，15～20cm留1個果或畝留果量1.2萬～1.5萬個，最多1.8萬個。

7 套袋、摘袋、采果中的失誤與啟示

7.1 失誤1997年因家中搞基建，蘋果謝花后不到兩周就著急開始套袋。噴藥3天后遇連陰雨，噴藥間隔12天才開始套袋。由于未能及時噴藥防治病蟲害，將食心蟲等害蟲的幼蟲和卵套進袋內(nèi)。2003年，使用了內(nèi)膜雙黑劣質(zhì)袋。

1999年8月，正值蘋果膨大期，我提前摘除數(shù)萬只果袋，提前采果上市。2001年，由于受惜果等價觀念影響，10月中旬我還沒摘袋，因為氣溫低、溫差小，果面遲遲不能著色，10月下旬又遇七級大風，滿樹蘋果下不了樹。

7.2 損失蘋果套袋早，果實小，選擇果實的余地小，好果壞果一齊套進袋子；由于果子太小，在袋內(nèi)經(jīng)不起高溫，致當年30%的幼果干枯脫落在袋內(nèi)；套袋前沒有及時噴藥防治病蟲害，使50%的套袋果被蟲食害，造成當年損失兩萬余元；套劣質(zhì)袋，使70%以上蘋果在袋內(nèi)發(fā)生日燒，摘袋后長期不著色，造成直接經(jīng)濟損失3萬元以上。

提前摘袋造成25%的蘋果發(fā)生日燒，過早采摘，果商少沒市場，又造成了萬元以上的損失。2001年摘袋過晚，采果遲，遭遇日燒、凍害和大風襲擊，當年套袋蘋果80%成為黑蛋蛋，無奈只能送果汁廠。

7.3 啟示必須嚴格按照果時季節(jié)精心管理。

（完）

曹恒斌，陜西省銅川市印臺區(qū)廣陽鎮(zhèn)果樹站，郵編727007。

2013-10-10