畢彩虹 范開業(yè) 沈凌言 劉相東 莊大偉

(1.臨沂市果茶技術(shù)推廣服務(wù)中心；2.臨沂市林業(yè)局，山東 臨沂 276000)

8個(gè)無性系茶樹品種的抗寒性鑒定與評(píng)價(jià)

畢彩虹1范開業(yè)1沈凌言1劉相東1莊大偉2

(1.臨沂市果茶技術(shù)推廣服務(wù)中心；2.臨沂市林業(yè)局，山東 臨沂 276000)

為提高茶園抵御凍害的能力，選擇抗寒性強(qiáng)的茶樹品種資源，采用田間自然鑒定法對(duì)8個(gè)無性系茶樹品種進(jìn)行抗寒性比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，浙農(nóng)113、舒茶早、龍井43此3個(gè)品種表現(xiàn)強(qiáng)抗寒性；勁峰、烏牛早、安徽3號(hào)、福鼎大白茶4個(gè)品種表現(xiàn)中抗寒性；迎霜品種表現(xiàn)弱抗寒性。

茶樹；無性系；抗寒性

茶樹(Camelliasinensis)屬山茶科山茶屬，原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū)，為多年生常綠木本植物，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，平均氣溫10℃以上時(shí)芽開始萌動(dòng)，生長(zhǎng)最適溫度為20～25℃。臨沂屬于茶樹次適宜生長(zhǎng)區(qū)，冬季極端最低溫度可達(dá)-10～-20℃，且低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，凍害嚴(yán)重，春季倒春寒頻發(fā)，加之冬春季空氣十分干燥、有效降水少，嚴(yán)重影響茶樹的安全越冬和春茶生產(chǎn)[1]。2011年冬至2011年春臨沂氣溫持續(xù)偏低，個(gè)別茶區(qū)最低達(dá)到-18℃，茶樹受凍嚴(yán)重，莒南、臨沭、臨港、沂水等地部分茶園根部?jī)鏊?，從而?dǎo)致茶樹整株死亡。茶樹品種不同，抗凍的能力也不一樣，本研究旨在對(duì)臨沂地區(qū)茶樹無性系品種的抗寒性進(jìn)行試驗(yàn)比較，從中篩選出抗寒性強(qiáng)的品種，以期為今后抗寒茶樹品種選育奠定基礎(chǔ)，為北方茶園茶樹種植提供參考。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)

試驗(yàn)于2011年2月在莒南縣玉芽茶園進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

莒南縣玉芽茶園的8個(gè)無性系品種，主要有龍井43、浙農(nóng)113、迎霜、安徽3號(hào)、烏牛早、舒茶早、勁峰、福鼎大白茶，均是4年生茶樹。

1.3 試驗(yàn)方法

茶樹的抗寒性鑒定采用田間自然鑒定法。每個(gè)品種隨機(jī)抽取50株茶樹，采用5級(jí)評(píng)分法調(diào)查各品種越冬的抗寒性，根據(jù)其成熟葉片受凍害的程度確定其抗寒性分值[2-3]。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)具體見表1。

Xi—代表各級(jí)別分值，Ni—代表各級(jí)別的株數(shù)，ΣNi—代表總株數(shù)，ΣXi—代表最高分值。

根據(jù)抗寒性指數(shù)將抗寒性分為：強(qiáng)抗(抗寒性指數(shù)≥0.8)，中抗(0.5≤抗寒性指數(shù)<0.8)，弱抗(抗寒性指數(shù)<0.5)。

表1 茶樹抗寒性評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

2 結(jié)果與分析

2.1 茶樹抗寒性田間調(diào)查結(jié)果與分析

茶樹是木本植物，最基本、最可靠的抗寒性鑒定方法是通過較長(zhǎng)時(shí)間的田間栽培試驗(yàn)鑒定，即“直接鑒定”[4]，方法比較簡(jiǎn)單、能直觀的評(píng)價(jià)茶樹的綜合抗寒性能。據(jù)研究報(bào)道，凍害發(fā)生后各類茶樹品種表現(xiàn)為開始是部分幼葉葉片和頂芽呈水漬狀，隨即頂芽轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚?葉片自上而下部分或大部分轉(zhuǎn)變?yōu)闇\褐色，并失水向背面卷縮，繼而葉片部分或全部脫落，枝梢由細(xì)到粗逐級(jí)脫水枯萎干縮，嚴(yán)重者直至整株死亡，導(dǎo)致茶園減產(chǎn)，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)利益直接受損[5]。表2知，調(diào)查的8個(gè)茶樹無性系品種中，浙農(nóng)113、舒茶早、龍井43此3個(gè)品種受凍害程度較小，對(duì)樹勢(shì)和產(chǎn)量基本無影響，抗寒性指數(shù)大于0.8，表現(xiàn)強(qiáng)抗寒性；勁峰、烏牛早、安徽3號(hào)、福鼎大白茶4個(gè)品種對(duì)樹勢(shì)有損害，產(chǎn)量受到一定影響，抗寒性指數(shù)介于0.5～0.8之間，表現(xiàn)中抗寒性；迎霜品種受凍害相對(duì)嚴(yán)重，抗寒性指數(shù)小于0.5，表現(xiàn)弱抗寒性。

表2 茶樹各品種抗寒性田間自然鑒定結(jié)果

3 結(jié)論與討論

茶樹凍害受到許多因子的影響，低溫是凍害發(fā)生的主要因子，氣溫低于0℃時(shí)，喬木型或半喬木型的大葉種茶樹會(huì)受凍，灌木型的中小葉種茶樹在- 10℃時(shí)也會(huì)出現(xiàn)凍害。茶樹葉的抗凍能力最強(qiáng)，莖次之，根最弱。但在露地栽培的條件下，主干葉對(duì)莖、莖葉對(duì)根有保護(hù)作用，所以在越冬期樹冠上部、中部與根部周際的溫度總是由上而下依次遞增。因此在生產(chǎn)實(shí)踐中，茶樹的凍害往往表現(xiàn)為先頂部枝葉，再到莖部，只有在極度嚴(yán)寒的情況下，根部才受凍害[5]。另外，茶樹的樹齡、樹勢(shì)、立地緯度、海拔高度、地形、地勢(shì)、土壤條件、施肥水平、寒潮來勢(shì)的緩急、降溫時(shí)的風(fēng)力、濕度以及凍后解凍的天氣條件等等也是影響茶樹凍害的因子。

茶樹的抗寒性是茶樹長(zhǎng)期適應(yīng)低溫脅迫過程中，通過自然選擇而逐步發(fā)展和形成起來的一種形態(tài)和生理生化特性[6,7]。近年來，臨沂茶園遭受異常低溫凍害的影響，造成茶葉減產(chǎn)，嚴(yán)重影響了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，選擇抗寒性茶樹良種是茶園防凍減災(zāi)的一個(gè)重要基礎(chǔ)條件。田間自然鑒定法簡(jiǎn)單、直接，試驗(yàn)結(jié)果表明，浙農(nóng)113、舒茶早、龍井43此3個(gè)品種表現(xiàn)強(qiáng)抗寒性；勁峰、烏牛早、安徽3號(hào)、福鼎大白茶4個(gè)品種表現(xiàn)中抗寒性；迎霜品種表現(xiàn)弱抗寒性?？购詮?qiáng)的茶樹品種可以推廣，抗寒性稍弱的品種可以進(jìn)行保護(hù)地栽培，這為茶樹良種的選擇、種植提供參考。

1 張麗霞，趙淑娟，王桂雪等.泰安茶樹種植條件分析.中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，2006，27(3):244-248.

2 童啟慶.茶樹栽培學(xué).北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000:304-305.

3 張翠玲,侯君合,王芝云,等.青島地區(qū)茶樹無性系品種抗寒性比較試驗(yàn).山東林業(yè)科技，2008，175(2):30-31.

4 駱穎穎，梁月榮.茶樹抗寒性間接鑒定.茶葉科學(xué)技術(shù)，1998，(3):1-7.

5 房用,李秀芬,慕宗昭等.茶樹抗寒性研究進(jìn)展.經(jīng)濟(jì)林研究,2004，22(2):69-72.

6 HUANG Hai-Tao,YU Ji-Zhong, WANG Xian-Bo, ZHOU Tie-Feng, AO Cun, ZHANG Wei. A study on physiological character of fresh tea leaves in different cold-resistant varieties.茶葉，2013，39：259-263.

7 劉祖生，趙學(xué)仁.優(yōu)質(zhì)抗寒綠茶良種—浙農(nóng)113選育研究報(bào)告.茶葉，1989(1)：12-15.

Assessment of cold resistance of 8 tea clonal cultivars

BI Caihong1，F(xiàn)AN Kaiye1，SHEN Lingyan1，LIU Xiangdong1，ZHUANG Dawei2

(1.Technology Extension and Service Center of Fruit and Tea, Linyi City，Linyi 276000, China；2.Linyi Forestry Bureau，Linyi，276000)

In order to improve the capability of cold disaster prevention of tea gardens and to screen tea cultivars with cold resistance，the cold resistances of 8 tea clonal cultivars were compared with the method of natural infection. The results revealed that Zhenong 113, Shuchazao, Longjing 43 showed strongest cold resistances, and Jinfeng, Wuniuzao, Anhui 3, Fuding Dabaicha showed stronger cold resistances than that of Yingshuang.

Tea plant; clonal cultivar; cold resistance

2014-07-21

畢彩虹(1979年-)，女，山東青島人，農(nóng)藝師，碩士研究生，主要從事茶葉研究及技術(shù)推廣工作。

S571.1;S42

A

0577-8921(2014)03-146-02