蔣 佳

(四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041)

為改變農(nóng)村家庭分散經(jīng)營高成本、高風險、低效益問題，今年中央一號文件明確提出鼓勵農(nóng)民以專業(yè)合作、股份合作等多種形式發(fā)展農(nóng)民合作社。允許運行規(guī)范、具備服務(wù)能力的合作社承擔財政項目，持有和管護財政補助形成的資產(chǎn)，并在用地、金融、科技、人才等方面給予支持。蠶桑產(chǎn)業(yè)作為我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分，已進入轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化、市場化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向亟待農(nóng)民組織化程度提升。發(fā)展蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。

1 農(nóng)民專業(yè)合作社的概念

農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟組織。具備以下四個主要特征:

1.1 獨立法人資格

將農(nóng)民專業(yè)合作社定位于互助性經(jīng)濟組織，是具有民事權(quán)利能力和民事行為能力的、依法獨立享有民事權(quán)利和承擔民事義務(wù)的、需要依法向工商行政管理登記的法人。它既不同于企業(yè)法人，也不同于社會團體法人，更不是個人合伙或者合伙企業(yè)，而是以農(nóng)民為成員主體、以服務(wù)成員為宗旨、具有市場主體地位的經(jīng)濟組織。

1.2 以農(nóng)村家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)

合作社的成立并不是動搖家庭承包經(jīng)營，而是在賦予農(nóng)民長期有保障的土地承包經(jīng)營權(quán)的前提下探索更有效的農(nóng)民聯(lián)合形式和土地利用方式，是國家在農(nóng)村土地政策上的延續(xù)。

1.3 成員的關(guān)聯(lián)性

與某一類農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者、服務(wù)者的農(nóng)民、企事業(yè)單位或者社會團體，所有的合作社成員都應該與該類農(nóng)產(chǎn)品有聯(lián)系。

1.4 堅持自愿原則

以“民建、民管、民受益”為出發(fā)點，充分尊重農(nóng)民群眾的經(jīng)營自主權(quán)，農(nóng)民群眾可以自由加入或者退出專業(yè)合作社，在合作社內(nèi)部實行民主管理，各級政府、任何單位、企業(yè)都不能硬性要求農(nóng)民加入專業(yè)合作社。

2 蠶桑專業(yè)合作社的設(shè)立

蠶桑專業(yè)合作社就是與桑、蠶、種、繭、絲、綢相關(guān)的生產(chǎn)、加工、服務(wù)者聯(lián)合起來的，以農(nóng)民成員為主體的互助性經(jīng)濟組織。成員可以是栽桑養(yǎng)蠶者、收購加工者、制絲織綢者、以及為此條產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的所有人員和組織。

2.1 成員資格

蠶農(nóng)，與蠶桑專業(yè)合作社業(yè)務(wù)直接有關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動的企業(yè)、事業(yè)單位或者社會團體，承認并遵守合作社章程，履行規(guī)定的入社手續(xù)。要求農(nóng)民成員不得低于成員總數(shù)的80%，單位成員不得超過成員總數(shù)的5%，具有管理公共事務(wù)職能的單位不得加入合作社。

2.2 合作社章程

合作社的全體成員根據(jù)本社的特點和發(fā)展目標依法制定，并共同遵守的行為準則。經(jīng)全體設(shè)立人一致通過，應當采用書面形式簽名、蓋章。章程需載明名稱和住所、業(yè)務(wù)范圍、成員資格及入社、退社和除名;成員的權(quán)利和義務(wù);組織機構(gòu)及其產(chǎn)生辦法、職權(quán)、任期、議事規(guī)則;成員的出資方式、出資額;財務(wù)管理和盈余分配、虧損處理;章程修改程序;解散事由和清算辦法;公告事項及發(fā)布方式;需要規(guī)定的其他事項。合作社名稱一般采用“地名+農(nóng)產(chǎn)品名稱+類型+合作社”。

2.3 領(lǐng)辦模式

2.3.1 公司推動型。公司牽頭發(fā)起創(chuàng)建的“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”合作模式。其特點是:充分利用龍頭企業(yè)的優(yōu)勢，發(fā)揮合作社的橋梁與紐帶作用，連接基地、農(nóng)戶與市場的多種服務(wù)功能，結(jié)成緊密的產(chǎn)加銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營體系，合作組織掛靠龍頭企業(yè)。如“綿陽市涪城區(qū)桑之玉桑枝食用菌種植專業(yè)合作社”就是由天虹公司領(lǐng)辦的，依靠公司資金優(yōu)勢、技術(shù)力量、銷售網(wǎng)絡(luò)的專業(yè)合作社。

2.3.2 能人帶動型。農(nóng)村中懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營、熱心合作服務(wù)的能人牽頭創(chuàng)建“能人大戶+合作社+農(nóng)戶+基地”的合作模式。其特點是:多由政府牽線搭橋，政府相關(guān)人員可作為合作社運作顧問，合作社掛靠某一能人大戶，依托能人大戶的技術(shù)、管理經(jīng)驗及資金、銷售網(wǎng)點優(yōu)勢，這種類型在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級較多，是我國目前最常見的合作社類型。如“南部縣先鋒蠶業(yè)合作社”就是在能人大戶羅先鋒的帶領(lǐng)下創(chuàng)辦和發(fā)展壯大，這種類型要求能人在當?shù)赜幸欢ǖ耐挪⑶叶袌觥?/p>

2.3.3 獨立運作型。農(nóng)戶圍繞某一產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品，自發(fā)組建創(chuàng)辦“合作社+農(nóng)戶+基地”的合作模式。其特點是:社員種養(yǎng)殖規(guī)模差別不大，利用各自的土地種植或養(yǎng)殖同一品種，采取以土地、勞力、資金入股，按股份多少分紅，實現(xiàn)決策民主化和利益、風險共享共擔的緊密合作組織。這種合作社完全體現(xiàn)出了“民建、民管、民受益”的辦社原則，是今后合作社發(fā)展的主導方向。但是，蠶桑專業(yè)合作社目前還在起步探索階段，企業(yè)聯(lián)、能人帶是兩種主要類型。

2.3.4 設(shè)立程序。依法登記是農(nóng)民專業(yè)合作社開展生產(chǎn)經(jīng)營活動并獲得法律保護的重要依據(jù)。申請登記的文件是農(nóng)民專業(yè)合作社顯示組織合法存在、成員資格和權(quán)利有效存在的重要證明。合作社的設(shè)立需要履行以下手續(xù):

圖1 蠶桑專業(yè)合作社成立流程圖

3 蠶桑專業(yè)合作社的功能和作用

農(nóng)民專業(yè)合作社主要是利用其規(guī)模效應，為其成員購買物美價廉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，幫助成員統(tǒng)一銷售、加工、運輸、貯藏農(nóng)產(chǎn)品，把分散的個體經(jīng)營農(nóng)戶與整個農(nóng)產(chǎn)品市場相銜接，克服分散的農(nóng)戶弱小無助、市場信息不靈、生產(chǎn)盲目、加工能力弱、保鮮運輸不便的困難，是促進要素投入集約化、資源配置市場化、生產(chǎn)手段科技化、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營一體化的重要載體。蠶桑專業(yè)合作社正是蠶農(nóng)互助合作的具體表現(xiàn)形式，具有以下功能:

3.1 生產(chǎn)要素的整合

3.1.1 資本、土地、人才的整合。合作社有利于整合原本分散的社員資源，實現(xiàn)規(guī)模效益。合作社的成立必然有資金的集中，通過合作社對社員資金的專業(yè)化運作能夠提高資金的使用效果，引導資金合理流動;在土地使用上，合作社一方面可以爭取政府支持，無償使用或有償租用其他用途的土地發(fā)展為桑園，另一方面也能開展社員內(nèi)部互助，促進桑園向養(yǎng)蠶能人流轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)社員之間通過代管、租賃、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包、互換、股份合作等方式流轉(zhuǎn)桑園 (土地)，引導蠶農(nóng)開展適度規(guī)模經(jīng)營，形成“一個合作社協(xié)調(diào)、幾個大戶種桑養(yǎng)蠶、多個社員打工服務(wù)”的發(fā)展格局。

3.1.2 先進機具的推廣與合作使用。農(nóng)業(yè)機械化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標志之一，省力化蠶臺、旋轉(zhuǎn)方格蔟代替蠶箔、塑料折蔟是目前蠶用生產(chǎn)設(shè)施的發(fā)展方向，通過合作社進行操作示范和推廣，加之同社社員之間的從眾效應，機具的升級換代更容易實施。對于一些較大型、價格較昂貴的機具 (如旋耕機、桑枝伐條機、桑枝粉碎機)而言，以合作社為購買單位，通過社員共同使用的方式能夠降低社員的成本，提升機械化水平。在合作社內(nèi)部實行機具統(tǒng)一管理和保養(yǎng)，按照“先來先用、誰用誰負責、誰用誰付費(需要柴油的等機具)”的原則進行使用，發(fā)揮其社會化服務(wù)功能。

3.2 生產(chǎn)資料的計劃與統(tǒng)購

蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)資料包括桑種、蠶種、蠶藥、化肥、農(nóng)藥、蠶具等，生產(chǎn)資料質(zhì)量的優(yōu)劣決定著后續(xù)養(yǎng)蠶產(chǎn)繭的質(zhì)量，價格的高低決定著栽桑養(yǎng)蠶的純收入。因此，渠道暢通、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉的生產(chǎn)資料對于蠶農(nóng)來說意義重大，合作社以地緣關(guān)系為基礎(chǔ)，通過規(guī)模化、長期化購買與供應商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，能夠統(tǒng)一為合作社社員提供質(zhì)量信得過、價格公道的生產(chǎn)物資，從而降低蠶農(nóng)的生產(chǎn)成本、規(guī)避用種用藥的質(zhì)量風險。

3.3 專業(yè)化技術(shù)、信息服務(wù)

3.3.1 小蠶的專業(yè)化共育。合作社可以發(fā)揮其人員、技術(shù)上的優(yōu)勢強化小蠶共育。在合作社修建統(tǒng)一專業(yè)化共育室，配備完善的共育設(shè)備，培養(yǎng)大戶或聘請專業(yè)化共育員為本社社員共育小蠶，將共育費用與社員蠶繭質(zhì)量和收益掛鉤。

3.3.2 病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治。由蠶桑專業(yè)合作社組織消毒人員、利用先進的消毒機具，重點在蠶前、蠶后對社員的蠶房、蠶具、生產(chǎn)環(huán)境進行統(tǒng)一消毒，對桑園進行統(tǒng)一防病治蟲，并對生產(chǎn)過程中的突發(fā)病蟲害情況進行及時應對。統(tǒng)防統(tǒng)治不僅能實現(xiàn)好的消毒防病效果，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟，還能大大減輕社員的養(yǎng)蠶工作量。

3.3.3 生產(chǎn)過程的技術(shù)指導。以合作社為依托組建技術(shù)團隊，可以由本社的養(yǎng)蠶能人組成，也可以外聘技術(shù)員組成。要求技術(shù)員能對社員的養(yǎng)蠶全過程進行指導和幫助，將日常巡視和重點幫扶相結(jié)合，設(shè)立技術(shù)詢問熱線，社員有問題能夠立即聯(lián)系上合作社，合作社根據(jù)具體情況進行電話解答或者派技術(shù)員親臨指導，真正解決蠶桑技術(shù)推廣中的“最后一公里”問題。

3.3.4 信息服務(wù)。合作社可以作為技術(shù)信息、市場信息以及合作社內(nèi)部信息的集中地和擴散地，通過召開形式多樣、內(nèi)容豐富的培訓會，采用手機短信，公告欄等途徑向社員進行準確、及時的信息傳達，防止因為信息不通暢、信息不對稱、信息不準確給蠶農(nóng)造成的損失。

3.4 產(chǎn)品加工與銷售

3.4.1 蠶繭的收購與加工。由于同一合作社社員的生產(chǎn)環(huán)境趨同、技術(shù)操作一致，合作社能夠確定全社社員大概的售繭時間，從而進行統(tǒng)一的收購。合作社可以根據(jù)需要配備烘繭機，對收購的鮮繭進行干燥、分級、包裝等加工處理，減小分散蠶農(nóng)對售繭時間把握不準、鮮繭保存不當所造成的損失。通過社員面對合作社，合作社再面對市場的方式，能夠規(guī)范交易秩序、減少交易環(huán)節(jié)、提高交易效果。

3.4.2 蠶桑資源的多元化開發(fā)。蠶桑合作社應在新形勢下探索桑、蠶、蛹、繭、絲、綢的綜合開發(fā)利用，提升整個產(chǎn)業(yè)的附加價值。規(guī)模較小、實力較弱的合作社可以通過大戶社員或者以合作社名義發(fā)展技術(shù)相對成熟、簡單的桑枝食用菌的種植，因地制宜地推廣果桑種植;規(guī)模較大、較成熟的合作社可以與產(chǎn)業(yè)鏈后端企業(yè)合作，通過對蠶沙、桑枝、蠶蛹等的初加工為其提供生產(chǎn)原料，拓寬社員的增收渠道。

3.4.3 市場開拓與品牌建設(shè)。蠶桑合作社作為社員聯(lián)合體，具有一定規(guī)模的產(chǎn)品，通過這種“抱團”打市場的方式，在市場中有相應的談判地位，能夠決定合作社產(chǎn)品的銷售方式、銷售形態(tài)和銷售目的地。條件成熟后應當走品牌化的發(fā)展道路，提升本合作社產(chǎn)品的市場知曉度。

3.5 信用保障與保險載體

專業(yè)合作社作為獨立的經(jīng)濟法人，是與前端農(nóng)資供應商、后端消費者市場建立信用的重要載體。良好的信用是建立穩(wěn)定購銷關(guān)系的前提，防止兩端市場“有貨無款、有款無貨”的現(xiàn)象發(fā)生，保證生產(chǎn)的順利進行和產(chǎn)品的消費暢通。另一方面，具有良好信用的合作社還是發(fā)展信用合作、開展農(nóng)村資金互助、享受農(nóng)業(yè)信貸政策的優(yōu)先對象，而資金無疑對合作社的發(fā)展至關(guān)重要。此外，合作社還應該成為社員面對各種風險的“保護傘”，在運轉(zhuǎn)良好、信用優(yōu)良的基礎(chǔ)上與保險公司合作，將合作社的全體社員納入保險范疇，量身定做“種桑養(yǎng)蠶險”。合作社負責宣傳、發(fā)動以及為成員提供出險鑒定、現(xiàn)場查勘、記錄證明等服務(wù)，并協(xié)助保險公司做好理賠工作，幫助蠶農(nóng)降低生產(chǎn)經(jīng)營風險。

3.6 項目的實施

國家鼓勵和支持合作社發(fā)展，明確了產(chǎn)業(yè)政策傾斜、財政扶持、金融支持、稅收優(yōu)惠等扶持方式。有條件的農(nóng)民專業(yè)合作社可以承擔實施國家支持發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的建設(shè)項目，比如各種基地建設(shè)項目、蠶桑品種鑒定以及試驗示范項目。通過項目實施，合作社不僅可以為自身的發(fā)展積蓄技術(shù)、資金、人才等力量，還可以擴大知名度，吸引產(chǎn)業(yè)相關(guān)的政府機構(gòu)、科研單位和企業(yè)的關(guān)注。