本刊記者 唐華

2014年4月25日，由中國家用電器研究院（國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心）、中國質(zhì)量認證中心主辦，中國家用電器研究院測試技術研究所、家電科技雜志社承辦的“創(chuàng)意無菌空間，營造鮮美生活——首屆家用電冰箱抗菌、除菌、凈化認證產(chǎn)品發(fā)布會”在京舉行?；顒友埿袠I(yè)專家和各專業(yè)媒體記者約70家參會，現(xiàn)場展示的高性能電冰箱產(chǎn)品，并對首批通過抗菌、除菌、凈化認證的海信、新飛、晶弘，三家電冰箱制造企業(yè)頒發(fā)了“健康之星”榮譽證書。

據(jù)中國家用電器研究院測試技術研究所所長魯建國介紹，隨著消費者對健康生活的重視，電冰箱等傳統(tǒng)家電產(chǎn)品也進入了轉(zhuǎn)型升級時代，其功能不僅僅是冷藏、冷凍，還增加了抗菌、除菌、除異味、保鮮等健康功能。2011年9月國家強制性標準GB 21551.4-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 電冰箱的特殊要求》正式實施，意味著只要電冰箱產(chǎn)品聲稱具有相關的抗菌、除菌功能，就必須執(zhí)行該標準。魯所長同時指出，第一批通過除菌、抗菌認證的電冰箱，其技術水平在國內(nèi)領先，同時在國際上也處于領先水平，其原因在于我國是首先開展家電除菌、抗菌認證的國家。另外，“抗菌”指的是電冰箱使用的材料特性，“除菌”指的是電冰箱內(nèi)添加一些特殊裝置（如臭氧、紫外等）具備的功能，“凈化”指的是電冰箱去除異味物質(zhì)的功能。本次活動本著公平、公正的原則，普及家用電器的凈化、除菌知識，宣傳獲得除菌、抗菌認證的產(chǎn)品，規(guī)范市場行為，引導消費者合理選購，進而幫助廣大消費者明明白白消費。

據(jù)中國質(zhì)量認證中心產(chǎn)品二處周曦南部長介紹，CQC抗菌、除菌、凈化認證是2013年夏季啟動的自愿性認證工作，目前已經(jīng)在空氣凈化器、電冰箱、洗衣機、抗菌材料等領域?qū)嵤ＵJ證工作的開展有效地促進了家電在抗菌、除菌、凈化新領域的發(fā)展，規(guī)范了市場，對于消費者的理性選擇起到了很好的引導作用。以此前的工作為基礎，后續(xù)CQC會通過與各方面的合作，進一步拓展抗菌、除菌、凈化的認證范圍。

北京中怡康時代市場研究有限公司白電事業(yè)部魏軍總經(jīng)理介紹說，2014年宏觀經(jīng)濟不景氣導致冰箱市場開局呈現(xiàn)負增長，預計2014年冰箱市場發(fā)展速度將放緩，產(chǎn)品向高端化、科技化和智能化方向轉(zhuǎn)型是大趨勢，電冰箱作為守護消費者舌尖上的安全的第一道防線，抗菌、除菌、凈化功能將是其創(chuàng)新升級的基礎和源泉。據(jù)統(tǒng)計，有50%以上的消費者在購買電冰箱時考慮保鮮、抗菌、除菌、除異味等功能，80%的消費者愿意為這類健康功能多支付近300元。

CQC抗菌、除菌、凈化認證標志

據(jù)中國科學院等離子體物理研究所方世東博士介紹，電冰箱現(xiàn)有的除菌技術主要有臭氧、鈦光、負離子、銀離子、光觸媒、光動銀、紫外線、納米技術等，基于對冰箱現(xiàn)有技術的摸排和研究，研發(fā)了一種新型的等離子殺菌、除異味技術。該技術主要通過高壓電源接通電極進行微放電，產(chǎn)生等離子體，通過安裝在側面的微型風機循環(huán)冰箱冷藏室內(nèi)空氣來處理冰箱中含有病菌和異味的氣體。

國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心微生物實驗室副主任張慶玲表示，電冰箱不是“無菌箱”，低溫只是減慢了微生物的生長速度，并不能完全抑制微生物的生長，需要通過外部措施來保證電冰箱的衛(wèi)生性能。目前家用電冰箱的抗菌、除菌、凈化檢測項目主要包括抗菌率、防霉等級、除菌率、除異味、材料的有害物質(zhì)釋放量和臭氧發(fā)生器等裝置的有害物質(zhì)泄露等，上述幾個項目的檢測分別在生物和化學方面保證了電冰箱的衛(wèi)生性。但電冰箱的抗菌、除菌功能只是附加的保健衛(wèi)生功能，并不等同于專業(yè)的消毒柜，兩者在檢測方法和評價標準上有很大差異，消費者在選擇和使用過程中需區(qū)別對待。

序號 檢驗項目 指標要求 檢驗方法1 除異味 對甲硫醇或三甲胺的分解率不小于90% GB 21551.4-20102 有害物質(zhì)泄漏 電冰箱除菌裝置間室箱體周邊5cm任意處所測臭氧和紫外線強度不大于GB 21551.4-2010表1的限值 GB 21551.4-20103 除菌率 電冰箱的除菌率不小于90% GB 21551.4-20104 防霉等級 防霉等級應為（0-1）級 GB 21551.2-20105 抗菌率 抗菌材料的抗菌率不小于90% GB 21551.2-20106 有害物質(zhì)釋放量 非金屬材料經(jīng)水浸泡或酸浸泡后，其浸泡液中有害物質(zhì)應不大于GB 21551.1-2008表A.1限值 GB 21551.1-2008

會上企業(yè)代表對各自的抗菌、除菌、凈化電冰箱的特點進行了介紹。

海信冰箱推出的雙離子養(yǎng)鮮技術、容聲冰箱的Nano-fresh技術等創(chuàng)新性地將除菌技術與保鮮保濕技術整合起來，在實現(xiàn)高效除菌的同時，更好地保持食物的原味、原生態(tài)。

新飛冰箱具有專門的除菌裝置——多重生態(tài)除菌系統(tǒng)，自動除菌，快速便捷，它能主動消滅食物中的有害細菌。延長保鮮期，減少食物變質(zhì)對身體的影響，遠離腸道疾病，該系統(tǒng)使用壽命長達10年以上。

晶弘電冰箱采用了水離子除菌方式，通過電極放電產(chǎn)生較高濃度的冷等離子體、臭氧及負離子，從而起到殺菌、保鮮、除臭的功效，具有廣譜、高效、持久保鮮盒綠色無污染等特點。

本次活動試驗依據(jù)和項目

CQC16-448114-2013《家用和類似用途電器—電冰箱除菌、抗菌、凈化認證規(guī)則》

GB 21551.1-2008《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 通則》

品牌 型號海信容聲(廣東)冰箱有限公司海信（北京）電器有限公司容聲BCD-268PMB BCD-268YM海信BCD-270DGVBP/WS、BCD-270TDA/WS BCD-345WGV BCD-282CHKS BCD-395WGV BCD-216MGC BCD-219CHG2B BCD-197CHS2A BCD-222MGS3C BCD-230MGS3C BCD-229EMG合肥晶弘電器有限公司河南新飛電器有限公司BCD-320WPQC BCD-262WPTG BCD-212ETG

GB 21551.2-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》

GB 21551.4-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 電冰箱的特殊要求》

1）抗菌認證項目：抗菌率，防霉等級，有害物質(zhì)釋放量。（強制抗菌部件：內(nèi)膽、門襯，果蔬盒、瓶筐、門把手、門封條）。

2）除菌認證項目：除菌率，防霉等級，有害物質(zhì)泄漏，有害物質(zhì)釋放量。

3）凈化認證項目：除異味、有害物質(zhì)泄漏。