梁鵬+張良+謝江寧
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.06.010
摘 要:通過池塘的選擇和維修消毒,采取加強水質調控、病害防治、投放健康苗種、降低苗種密度等措施,采取無公害立體粗放養(yǎng)殖模式,取得良好效益。
關鍵詞:無公害立體養(yǎng)殖;池塘改造;健康苗種
對蝦、海蜇、雜色蛤立體養(yǎng)殖節(jié)約水體空間,投資少,時間短,見效快。90年代對蝦疾病的爆發(fā)對養(yǎng)殖戶經濟利益造成了很大影響。“黃海2號”對蝦是黃海研究所選育的具有抗病毒特性的中國對蝦新品種,在海水養(yǎng)殖中備受青睞。筆者在錦州大有六支路養(yǎng)殖基地經過幾年的試驗,采用多品種立體混養(yǎng)方式,加強病害防治取得了較好的成效,積累了一定經驗。
1 養(yǎng)殖池塘的選擇與條件
1.1 池塘位置
池塘選擇在風浪小,潮流暢通,海水交換好,容易排灌的地區(qū),且不受雨水及工廠排污影響,泥沙底質無滲漏。
1.2 池塘規(guī)格
選擇長方形、東西走向、面積約13.3 hm2的4口池塘,每口池塘大約3.3 hm2左右。
1.3 蓄水池
作用是存儲養(yǎng)殖用水,經沉淀、凈化、消毒降低病原微生物及病原體,改善水質,后再進入養(yǎng)殖池中,蓄水池為總養(yǎng)殖水體的四分之一。蓄水池可適當繁殖水草、挺水植物。
2 池塘處理
2.1 池塘修整
池塘處理修整是養(yǎng)殖的一個技術關鍵,對苗種的成活率、生長速度和體制強弱都有很大關系,池塘秋季收獲完成后把水排掉,用高壓水槍盡量沖洗,去除池內沉積物和淤泥,排出池外封閉閘門,翻松池底進行風吹日曬,進水前一個月維修堤壩,堵塞塘堤上的漏洞,查看閘門是否完好。
2.2 池塘消毒
修整后的池塘還要進行消毒處理,消滅病原體和有害生物。晴天上午無風,用生石灰消毒,用1 500~2 250 kg/hm2,可干撒,也可化漿全池潑灑,凡是有水位的地方都要潑灑,并且要潑均勻,休藥期為7~10 d。
2.3 設置屏障
可在池塘四周水深30 cm以下設置圍網(彩條布或10目篩網),高出水面30 cm,防止海蜇淺灘,閘門口用60目篩絹網圍一個半圓6~8 m長,高度超出養(yǎng)殖用水面50 cm,防止苗種在換水時逃跑。
3 養(yǎng)殖用水
待藥性消失后進水,為防止敵害生物入池,須用60目篩絹網做成錐形大網袋濾水。水源應不含有害元素,鹽度為20%~30%,pH為7.6~85,溶解氧5 mg/L以上,水深1.2~1.5 m。養(yǎng)殖池在放苗后的過程中不再進行大量交換水體,養(yǎng)殖前期不換水。為保持水位只添加水不排水,力求使用水質改良劑,有益微生物和單細胞藻類的培養(yǎng),換水時用蓄水池水,少量換水每天換水量不超過15%。
在池塘中移植橈足類,藻鉤蝦,輪蟲、鹵蟲等生物餌料可提高苗種的成活率,還可降低費用,保持透明度為30~40 cm,水色呈黃綠色,黃褐色。
4 苗種的放養(yǎng)
4.1 蝦苗
選擇好的蝦苗(黃海2號)防止帶病原,經檢疫合格的蝦苗,肉眼觀察蝦苗群體整齊,肌肉飽滿透明,附肢完整,無損傷與畸形,胃腸充滿食物,活力強,體表無寄生物,體長大于1.0~1.2 cm。4月底-5月初可放養(yǎng)蝦苗60 000尾/hm2。
4.2 海蜇
選擇傘徑4~5 cm海蜇,生存能力強,要求苗大小一致,無損傷,無畸形,環(huán)肌收縮力強,傘徑內無氣泡的,顏色以白、紅色均可。5月上旬水溫17 ℃以上可放苗600~750只/hm2。
4.3 雜色蛤
要求大小均勻、活力強、無損傷、無錯殼、無臭味的苗種,規(guī)格為400粒/ kg,在4月底放養(yǎng)750 kg/hm2。
5 日常管理
5.1 投餌
先期一個月不投喂餌料,遼西地區(qū)盛產藍蛤,以投喂鮮活藍為主,輪蟲、鹵蟲等為輔,切記投放前餌料應沖洗干凈或消毒再喂。盡量少用配合餌料,定期投放微生物制劑(如乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌等)增加苗種的免疫功能。
5.2 攝食情況
掌握苗種攝食特點,準確合理的投餌是提高養(yǎng)殖產量的關鍵。每天投2次,早7:00-8:00,晚17:00-18:00點投喂,觀察苗種攝食情況調節(jié)投喂量,投喂后很快被吃光,就應增加投喂量,反之,如果在下次投喂之前,池內仍有殘余料,就應減少投喂量。
5.3 巡池
在整個養(yǎng)殖過程中,每天早、中、晚各巡池一次,密切注意,觀察對蝦是否有患病和狀態(tài)不好的:海蜇粘在圍網不動的,雜色蛤有無錯殼或死亡的。環(huán)境突變,防止意外事故發(fā)生;檢查閘門是否漏水,堤壩是否有漏洞,圍網是否有破損;觀察水色是否正常等,做到及時處理。
6 收貨
5月放的海蜇苗經過50 d左右的生長,已達到5 kg/只,用拉網法捕獲出售,成活率在80%以上,養(yǎng)殖過程中放二茬苗,平均產量在1 500 kg/hm2。
9月末可以收獲對蝦,用拉網法捕獲,一般2~3次大部分蝦可以收獲,后期排水法收獲,平均產量1 500 kg/hm2。
雜色蛤排完池水后用人工挖去法收獲,平均產量7 500 kg/hm2。
平均產值達到13.5萬~15萬元/hm2,可獲利7.5萬~9萬元/hm2。
7 總結
“養(yǎng)殖必先養(yǎng)水,養(yǎng)水則先養(yǎng)土”。池塘養(yǎng)殖關鍵技術是:養(yǎng)殖池保持不低于1.5 m,控制好水質,投放健康的苗種,降低投苗密度,以粗養(yǎng)養(yǎng)殖模式,做好定期投放底質改良劑,以改良底質為中心的水管理,繁殖天然餌料,少用配合飼料,取消單一養(yǎng)殖模式,利用水體空間無公害養(yǎng)殖。
經過試驗證明,無公害立體養(yǎng)殖“黃海2號”對蝦、海蜇和雜色蛤取得了一定的經濟效益,使廣大養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖戶有了新的養(yǎng)殖模式。
(收稿日期:2014-03-31) 《河北漁業(yè)》2014年第6期(總第246期)