1.《深夜食堂》

作者：[日]安倍夜郎

出版社：湖南文藝出版社

關(guān)鍵詞：繪本

新宿的一條小巷子里，有著這么一家小店：店里只有一位刀疤臉老板，沒有任何服務(wù)員；菜單上雖然只寫著一道“豚汁套餐”，但只要材料有備，老板會做，顧客就可以吃到任何想吃的料理；最與眾不同的是，這家小店每天深夜凌晨開張，清晨7點閉店。

深夜食堂提供的是最平常不過的家常料理，卻吸引了一大群身份各異的食客：喜歡章魚香腸的黑道大哥、經(jīng)營同性戀酒吧的老板、愛發(fā)花癡的俱樂部舞娘、身材肥碩的饕餮女、情比金堅的“茶泡飯三姊妹”……他們在深夜食堂相識，吃著各自的料理，講述著各自的故事，在不動聲色間傳遞著安慰和鼓勵。

推薦理由：《舌尖上的中國》第二季的開播，再一次讓“吃”變成了最in話題。如今，吃什么，怎么吃已經(jīng)不再是吃貨們關(guān)心的重點，吃出文化，吃出傳統(tǒng)，吃出品味，吃出情感才是吃貨的最高追求。

2.《飲膳札記》

作者：林文月

出版社：廣西師范大學(xué)出版社

提到林文月先生，想到的自然是她那從容綿密的文字，和由她翻譯的那本《源氏物語》。在《飲膳札記》里，我們看到的不再只是學(xué)者林文月，而是一個洗手作羹湯的巧思大廚。一篇篇文章看下來，不得不感嘆：文化人的廚房，竟真的是帶著典雅之氣呢。

3.《我的川菜生活》

作者：石光華

出版社：陜西師范大學(xué)出版社

有句話是這樣講的“食在中國，味在四川”。麻、辣、鮮、香的四川美食是吃貨們最難割舍的心頭愛。哪怕是不能吃辣的人，也難免要拜倒在川菜的調(diào)味罐前，一邊喊著“好辣”，一邊喊著“好吃”。本書從川菜中不可或缺的配料們講起，將川菜的味與神挖掘到了極致。

4.《唐魯孫談吃》

作者：唐魯孫

出版社：廣西師范大學(xué)出版社

自稱“饞人”的唐魯孫先生，算得上是老饕中的獨孤求敗。他出身貴胄，懂吃會吃，行走天下，嘗遍四方?？此拿朗成⑽?，更像是在讀一本民俗史，典故、軼事、文化、歷史，在他的筆下統(tǒng)統(tǒng)成了作料和調(diào)劑，與道道珍饈美饌一起，揮發(fā)著連時間都難以阻斷的誘人香氣。

5.《京味兒》

作者：崔岱遠(yuǎn)

出版社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店

京味兒是個什么味兒？這還得要老北京們才能解釋得通透。作者按照春夏秋冬四季變換，為讀者們細(xì)細(xì)介紹著各色時令菜色。豌豆黃兒，芝麻醬，火燒，大白菜……看似普普通通的東西，背后藏著的卻是一絲不茍的大功夫。這種“講究”，大概就是“京味兒”的神髓了吧。

6.《臺灣味道》

作者：焦桐

出版社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店

姜母鴨、虱目魚、鹵肉飯、蚵仔面、高梁酒、鳳梨酥……焦桐將寶島的地道美食濃縮成一本“美食地圖”，讀完它，就能對臺灣的飲食文化有個大致了解啦。有想去臺灣旅游的朋友，不妨入手一本《臺灣味道》，帶著它，來一場目的明確的饕餮之旅吧！

7.《廚房里的人類學(xué)家》

作者：莊祖宜

出版社：文化藝術(shù)出版社

什么情況？象牙塔里的高材生轉(zhuǎn)行學(xué)廚？！一次偶然的機(jī)會，讓哥倫比亞大學(xué)人類學(xué)碩士莊祖宜改變了繼續(xù)攻讀博士學(xué)位的想法，轉(zhuǎn)投廚師學(xué)校，開始了以廚房為戰(zhàn)場的奮斗?！稄N房里的人類學(xué)家》記錄的是她廚師生涯所經(jīng)歷的點點滴滴，每一頁都沾著優(yōu)雅的情趣和濃濃的文化氣息。