農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心

農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥技術(shù)專(zhuān)家組

2014年秋冬季蔬菜科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)

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農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥技術(shù)專(zhuān)家組

一、設(shè)施番茄

1、施肥存在的問(wèn)題及施肥原則

華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚，針對(duì)生產(chǎn)中存在過(guò)量施肥，氮、磷、鉀化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤氮、磷、鉀養(yǎng)分積累明顯，過(guò)量灌溉導(dǎo)致養(yǎng)分損失嚴(yán)重，土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應(yīng)出現(xiàn)障礙，連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重，養(yǎng)分吸收效率下降和蔬菜品質(zhì)下降等問(wèn)題，提出以下施肥原則：

（1）合理施用有機(jī)肥，調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補(bǔ)充鈣、鎂、硼等中微量元素；

（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；早春生長(zhǎng)前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；

（3）與高產(chǎn)栽培技術(shù)結(jié)合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥；

（4）土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高C/N比的有機(jī)肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，達(dá)到除鹽和減輕連作障礙目的；

（5）蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

2、施肥量及方法

（1）育苗肥增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥。每10平方米苗床施經(jīng)過(guò)腐熟的禽糞60—100公斤，鈣、鎂、磷肥0.5—1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%—0.1%尿素溶液1—2次。

（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2—3方/畝。

（3）產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝：氮肥（N）30—40公斤/畝，磷肥（P2O5）15—20公斤/畝，鉀肥（K2O）40—50公斤/畝。

（4）產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝：氮肥（N）20—30公斤/畝，磷肥（P2O5）10—15公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝。

（5）產(chǎn)量水平4000—6000公斤/畝：氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）20—25公斤/畝。

菜田土壤pH＜6時(shí)易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50—75公斤/畝、硫酸鎂(鎂肥)4—6公斤/畝，根外補(bǔ)施2—3次0.1%硼肥。

70%以上的磷肥作基肥條(穴)施，其余隨復(fù)合肥追施，20%—30%氮鉀肥基施，70%—80%在花后至果穗膨大期間分3—10次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過(guò)5公斤/畝。

二、設(shè)施黃瓜

1、施肥存在的問(wèn)題及施肥原則

設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長(zhǎng)茬和冬春茬，針對(duì)其生產(chǎn)中存在的盲目過(guò)量施肥，施肥比例不合理，過(guò)量灌溉導(dǎo)致養(yǎng)分損失嚴(yán)重，菜田施用的有機(jī)肥多以畜禽糞為主導(dǎo)致土壤生物活性降低，連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問(wèn)題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機(jī)肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)堆肥，老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥，少施禽糞肥，實(shí)行有機(jī)無(wú)機(jī)肥配合和秸稈還田；

（2）依據(jù)土壤肥力條件和有機(jī)肥的施用量，綜合考慮環(huán)境養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量；

（3）采用合理的灌溉技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則；

（4）定植后苗期不宜頻繁追肥，氮肥和鉀肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，重視中后期追肥；

（5）蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

2、施肥量及方法

（1）育苗肥增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有機(jī)肥60—100公斤，鈣鎂磷肥0.5—1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%—0.1%尿素溶液1—2次。

（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3—4方/畝。

（3）產(chǎn)量水平14000—16000公斤/畝：氮肥（N）45—50公斤/畝，磷肥（P2O5）20—25公斤/畝，鉀肥（K2O）40—45公斤/畝。

（4）產(chǎn)量水平11000—14000公斤/畝：氮肥（N）37—45公斤/畝，磷肥（P2O5）17—20公斤/畝，鉀肥（K2O）35—40公斤/畝。

（5）產(chǎn)量水平7000—11000公斤/畝：氮肥（N）30—37公斤/畝，磷肥（P2O5）12—16公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝。

（6）產(chǎn)量水平4000—7000公斤/畝：氮肥（N）20—28公斤/畝，磷肥（P2O5）8—11公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝。

如果采用滴灌施肥，可以減少20%的化肥，如果大水漫灌，每次施肥則需要增加10%—20%的肥料數(shù)量。

設(shè)施黃瓜全部有機(jī)肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養(yǎng)分需求定期分6—11次追施；每次追施氮肥數(shù)量不超過(guò)5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6—7次追肥，越冬長(zhǎng)茬的氮鉀肥分10—11次追肥。