Jakii

撰稿人

我偶爾發(fā)現(xiàn)“如果你厭倦了倫敦，那你就厭倦了生活”這句出自18世紀(jì)英國(guó)作家Samuel Johnson的話，赫然印在倫敦的地鐵冊(cè)上，提醒著在這座城市生活、穿梭、路過(guò)、迷失的人們，倫敦的心跳，就是生活的節(jié)奏。

“我的倫敦不是LP、不是螞蜂窩、不是旅游圖冊(cè)，我相信一座城市最美麗的故事，一定藏匿于那些大音希聲的建筑和古老精美的瓷片之后。所以，敲門而入吧?！?p>

Jackie Zhu

插畫師

在紐約生活期間，有很多機(jī)會(huì)接觸各個(gè)國(guó)家的人，經(jīng)常會(huì)碰見(jiàn)關(guān)于禁忌之食的經(jīng)歷，比如外國(guó)人覺(jué)得豆子做成甜食很惡心，因?yàn)樗麄儚膩?lái)沒(méi)有吃過(guò)驢打滾。由于長(zhǎng)年在國(guó)外生活，逐漸發(fā)現(xiàn)不同國(guó)家的飲食文化都有其根源，我想，只有放下對(duì)食物的成見(jiàn)，生活才會(huì)有更多驚喜。

“外人看來(lái)是禁忌，或許源于不了解。”

劉永柏

餐飲管理者、自由撰稿人

從年少學(xué)廚到后來(lái)從事餐飲管理，從粵菜跨到日本菜，一直“身在此山中”。近年試圖抽出身來(lái)，回看這個(gè)浸潤(rùn)多年的熟稔行業(yè)，有所謂的“后廚機(jī)密”，有愛(ài)恨情仇，更多則是不足為外人道的痛快歡樂(lè)與難言辛酸。

“常常覺(jué)得，后廚的人物有俠氣，他們有刀章技法，有一套自己的秩序；也各有個(gè)性與故事。走到不同的地方，最愛(ài)去的是各種類型的餐館，不管是蒼蠅館子還是富豪飯?zhí)?，都能找到有趣的人和事?！?p>

千両

插畫師

京都寺院的選題我自己很感興趣，這一點(diǎn)對(duì)插畫師來(lái)說(shuō)很重要，雖然繪制過(guò)程中也經(jīng)歷反復(fù)的溝通與修改，但是所有的辛苦都是值得的。我熱衷于使用畫筆天馬行空，表現(xiàn)不同類型的題材，這種單純的欣賞與喜愛(ài)是不帶有任何偏見(jiàn)的。

“曾經(jīng)搜集了上千幅浮世繪作品借師學(xué)藝，卻越來(lái)越覺(jué)得對(duì)其精髓的體現(xiàn)只是九牛一毛?！?p>

野島剛

朝日新聞國(guó)際編輯部副部長(zhǎng)

從小就練習(xí)寫漢字、學(xué)書法、讀《三國(guó)志》《水滸傳》，在這樣的環(huán)境中長(zhǎng)大，我內(nèi)心有很強(qiáng)烈的欲望想去了解中國(guó)文化。故宮里有很多了解中國(guó)歷史的絕佳教材，那些文物很好地投射出了中華歷史，比起那些史書，更能讓歷史深入到我的腦海里。

“故宮之中凝結(jié)著中國(guó)文化的歷史與成果，因此我一直想通過(guò)故宮來(lái)理解中國(guó)文化?！眅ndprint