王新國(guó)
高粱豐產(chǎn)潛力大,穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng),并具有獨(dú)特的多重抗逆性(抗旱、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿、耐高溫和耐寒),所以適應(yīng)性強(qiáng),表現(xiàn)為高度的穩(wěn)產(chǎn)性,被廣大農(nóng)民親切地譽(yù)為“鐵桿莊稼”,也常常用來(lái)作為拓荒的先鋒作物。
高粱的根系非常發(fā)達(dá),所以高粱吸肥、吸水能力強(qiáng)(包括吸收土壤深層次水分),消耗地力較大,易造成土壤缺水板結(jié),所以群眾稱(chēng)其為“拔地”作物或叫“硬茬”。另外,高粱茬地下害蟲(chóng)也較重。
一、選擇優(yōu)良品種
選擇適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種須綜合考慮下列因素或規(guī)律:
1. 生育期
肥水條件好的地塊,高粱成熟早,可選擇生育期稍長(zhǎng)的品種,否則應(yīng)選用生育期稍短的品種;崗地可選用較晚熟的品種,洼地應(yīng)選用早熟品種;高粱品種對(duì)光、溫反應(yīng)敏感,在緯度和海拔高度相近的東西向地區(qū)間引種(包括省際間、國(guó)際間、洲際間)??扇〉美硐胄Ч?。
2. 肥水條件
地力、肥水條件較好的地塊,宜選用喜肥、抗倒伏的高產(chǎn)品種,否則選用抗旱、耐瘠薄的穩(wěn)產(chǎn)品種。
3. 鹽堿地
選擇耐鹽堿的品種,通常種皮顏色深的品種由于單寧含量高而耐鹽堿,耐鹽品種通常也耐旱。
4. 鳥(niǎo)害及穗部蟲(chóng)害、穗部霉菌嚴(yán)重的地區(qū)
最好選擇商品糧籽粒顏色深的品種,因?yàn)橥ǔW蚜n伾缴顔螌幒吭礁摺?/p>
5. 其他
不同的高粱品種,抗逆性差異顯著;一個(gè)地區(qū)應(yīng)以1~2個(gè)當(dāng)家品種為主,輔以種植2~3個(gè)和主栽品種不同熟期、不同抗性的品種;用聯(lián)合收割機(jī)收獲的應(yīng)選用矮稈品種。
二、選擇地塊和茬口
1. 地塊選擇
高粱屬土壤廣適型作物,不論砂、黏、鹽堿、澇洼或瘠薄地都可獲得較為滿(mǎn)意的產(chǎn)量,但還是以土層深厚肥沃、平坦、酸堿適度的壤土為佳。高粱在pH值為5.5~8.5的土壤上都能生長(zhǎng)良好。
2. 注意茬口
在不同的茬口種植高粱,產(chǎn)量有明顯差異。種植高粱首選大豆茬,玉米、小麥、馬鈴薯、花生、谷子、蕎麥以及煙草等也都是適種高粱的好茬口。
高粱忌重、迎茬,連作地下害蟲(chóng)和黑穗病加重。
三、深耕整地
秋收后抓緊耕翻,一般耕翻深度30厘米。壤土的土層厚,表土和底土性質(zhì)相近,可適當(dāng)深耕;黏土不易熟化,耕翻深度要適當(dāng),否則生土翻上來(lái)太多,易造成減產(chǎn);砂土不宜深耕。砂土、漏風(fēng)土以及干旱地區(qū)必須隨翻隨整地,并多次鎮(zhèn)壓;鹽堿地、洼地秋翻后需要曬垡,來(lái)年春天再整地。鹽堿地深耕翻可防止返鹽,并且要秋天早翻,春天晚耙。每隔2~3年深翻1次,其間以重耙耙地代替翻地。耕翻前地表均勻撒施農(nóng)家肥,每公頃用量30~50噸。
有條件的可進(jìn)行深松耕。深松是進(jìn)一步挖掘產(chǎn)量潛力的新耕作法。
秋季整完地后打成底寬90~100厘米、頂面寬65厘米的大壟,壟頂面做成魚(yú)脊形,達(dá)到待播狀態(tài)。高粱耐瘠薄,但也是喜肥作物,需肥量大。打壟時(shí)每公頃條施尿素100千克+磷酸二銨150千克+硫酸鉀(或氯化鉀)150千克+硫酸鋅15千克做底肥或選用高效復(fù)合肥、緩釋肥做底肥??砂疵可a(chǎn)100千克籽粒需吸收N2.9千克、P2O51.8千克、K2O3.6千克進(jìn)行測(cè)土配方施肥。
春整地宜在早春頂凌進(jìn)行,耙、耢、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。澇洼地要春季頂凌淺翻,進(jìn)入土壤返漿期后機(jī)具則無(wú)法下地。
四、種子處理
1. 精選種子
最好采用機(jī)械精選。
2. 曬種
陽(yáng)光下曬種3~4天,可提高發(fā)芽率(5%~10%)和發(fā)芽勢(shì)。
3. 發(fā)芽試驗(yàn)
隨機(jī)數(shù)取種子樣品3~4份,每份100粒,將種子浸泡6~12小時(shí)后懸吊在暖水瓶上空,瓶?jī)?nèi)經(jīng)常換水,使溫度保持在25~30℃,3天后計(jì)算平均發(fā)芽勢(shì),7天后計(jì)算平均發(fā)芽率。發(fā)芽勢(shì)是種子活力的重要指標(biāo),芽勢(shì)高,出苗快、壯而整齊。一般要求發(fā)芽率在95%以上。
4. 浸種催芽
在播種前一天下午進(jìn)行。將種子浸泡在40℃溫水中2~3小時(shí),撈出瀝干后保濕催芽,溫度保持在25~30℃,10~12小時(shí)后種子剛擰嘴露白時(shí)坐水種,催芽坐水種可實(shí)現(xiàn)晚播種早出苗,是防止粉種和減輕黑穗病的有效措施。
5. 藥劑拌種或種子包衣
最好選用高粱專(zhuān)用種衣劑包衣,防治黑穗病、地下害蟲(chóng)等。藥劑拌種詳見(jiàn)后文。
五、播種
1. 確定播種日期
高粱宜適期晚播,通常將5厘米地溫穩(wěn)定通過(guò)10~12℃(氣溫14~15℃)時(shí)作為適宜播種的溫度指標(biāo)。吉林省最適宜的播種期為5月中旬。
鹽堿地表層5厘米地溫一般較相同日期的正常土壤低1~2℃,因此播種日期較正常土壤要晚幾天。早播易粉種,晚播將返鹽,因此要趁土壤底層鹽堿尚未返到地表的有利時(shí)機(jī)抓緊播種。砂、崗地應(yīng)比黏、洼、鹽堿地早播種。白色種皮和粉質(zhì)淀粉含量多的種子應(yīng)適當(dāng)晚播。
2. 密度和播種量的確定
按照品種說(shuō)明給出的密度范圍,再結(jié)合下述合理密植的原則確定具體密度。一般不能超過(guò)品種說(shuō)明中最大密度。
合理密植的原則:①品種與密度。中矮稈、株型緊湊的品種宜密,否則宜??;耐肥水、抗倒伏的品種宜密,否則宜稀;早熟品種宜密,晚熟品種宜??;適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)的穩(wěn)產(chǎn)品種宜密,適應(yīng)性差、植株高大繁茂、單株生產(chǎn)力高的喜肥喜水品種宜稀。②肥水與密度。密度的增加必須有充分的水肥條件做保障。土壤肥力高、肥水供應(yīng)充足的宜密,否則宜?。蝗劳?、黏土種植宜密,砂土、洼地、鹽堿地宜稀。
采用本技術(shù)種植密度可較常規(guī)60~70厘米均行種植增加20%~25%。一般每公頃播種量7.5千克。
3. 播種方法
按照小行距30~35厘米播種,種肥每公頃用磷酸二銨(高粱生產(chǎn)十分重視以磷肥做種肥,鹽堿地、肥力越差的更要重視)50千克,高粱芽鞘軟,頂土力弱,播種深度以鎮(zhèn)壓后1.5~2.0厘米為宜,最深不超過(guò)3厘米。紅粒品種頂土力強(qiáng),可適當(dāng)深播。遇旱時(shí),可采取播前鎮(zhèn)壓1~3遍提墑后催芽搶墑早播,播后鎮(zhèn)壓2~3次。砂土地要多次鎮(zhèn)壓,鹽堿地播后待土皮發(fā)白干燥時(shí)再鎮(zhèn)壓。
六、化學(xué)除草
高粱對(duì)除草劑敏感,要嚴(yán)格按照標(biāo)簽給出的用量和時(shí)期使用。
播后苗前每公頃可用38%莠去津懸浮劑1.5升加72%異丙甲草胺乳油1.1升對(duì)水750升噴施。高粱一般不宜使用苗后除草劑,如果實(shí)在需要,可在抗藥性較強(qiáng)的6~8葉期使用,每公頃可用38%莠去津懸浮劑3.0~3.5升。
七、田間管理
1. 前期管理(出苗—拔節(jié))
本期是純營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段,根系的生長(zhǎng)速度快于莖葉生長(zhǎng)。田間管理的中心任務(wù)是加強(qiáng)中耕,促進(jìn)根系生長(zhǎng),同時(shí)適當(dāng)控制莖葉生長(zhǎng)。間苗前蹚地可起增溫放寒作用。
①間、定苗。3葉期間苗、5葉期定苗,防止過(guò)晚遇雨次生根扎根難以拔除,并且產(chǎn)生“剃頭苗”。低洼下濕、鹽堿地及地下害蟲(chóng)嚴(yán)重的地塊,可適當(dāng)晚定苗。根據(jù)芽鞘、幼苗顏色、莖葉長(zhǎng)相拔除雜株、過(guò)大株,提高純度,以留苗的大小健壯整齊一致為原則,可以適當(dāng)不等距留苗,缺苗處可鄰株留大小健壯程度一致的雙苗或鄰株保留1~2個(gè)分蘗,斷條處在鄰行密留苗或保留1~2個(gè)分蘗。
②蹲苗。高粱苗期耐旱不耐澇。苗期不澆水、不施肥,只中耕松土即為蹲苗。蹲苗方法:在無(wú)霜期較長(zhǎng)的地區(qū)種植的晚熟品種,結(jié)合定苗,用小鋤把苗根周?chē)谋硗涟情_(kāi),使分蘗節(jié)裸露出來(lái),10~15天后,當(dāng)根頸變成近似黑色、分蘗節(jié)呈紫色并膨大、莖基部扁平粗壯、苗色深綠時(shí)蹲苗結(jié)束。蹲苗結(jié)束后立即中耕培土將根封住;在無(wú)霜期較短的地區(qū),采用多中耕、深中耕的方法也可達(dá)到蹲苗的目的。
蹲苗時(shí)間過(guò)短達(dá)不到蹲苗的目的,蹲苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)將蹲成小老苗。肥水充足、苗勢(shì)旺的蹲苗時(shí)間可稍長(zhǎng);土壤瘠薄、長(zhǎng)時(shí)間干旱或幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱的不宜蹲苗,應(yīng)及時(shí)施肥、澆水促其生長(zhǎng)。
③水分管理。前期土壤水分宜保持在田間最大持水量的50%~65%。高粱前期耐鹽能力最差,鹽堿地此期可適當(dāng)澆水洗鹽。
④中耕。前期越是干旱、多濕,越要多中耕,土壤低溫多濕要深中耕。中耕要鏟蹚不脫節(jié)。第一次中耕宜深蹚放寒。
⑤分蘗處理。一般高粱品種的分蘗應(yīng)在拔節(jié)前及早掰除;特殊種植的分蘗性強(qiáng)的品種,可保留1~2個(gè)分蘗。
2. 中期管理(拔節(jié)—抽穗)
本期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并行,拔節(jié)標(biāo)志著幼穗分化的開(kāi)始,是決定穗大小和籽粒多少的關(guān)鍵期。田間管理的中心任務(wù)是:恰當(dāng)運(yùn)用促控手段,協(xié)調(diào)處理好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)二者之間的矛盾,以促為主,促控結(jié)合(肥力差的要一促到底),達(dá)到稈壯、穗大、粒多的目的。
①中耕。本期高產(chǎn)田的鏟蹚次數(shù)多達(dá)4次,逢雨必鏟、鏟后必蹚,最后一次鏟蹚大培土封壟。封壟不要封得太緊呈三角形壟,而應(yīng)封成平頂?shù)奶菪螇拧?/p>
②追肥。生育期長(zhǎng)的喜肥品種宜多追氮肥,分別在拔節(jié)初期和挑旗前后進(jìn)行,共計(jì)追施尿素350千克/公頃,兩次追肥比例為2∶1,拔節(jié)肥用于攻稈攻粒,挑旗肥用于保花增粒;對(duì)肥水要求不高、生育期又短的品種,在拔節(jié)初期每公頃追施尿素250千克即可;黏重土壤,追肥應(yīng)集中在生育前期,以免貪青晚熟;大豆茬可適當(dāng)減少追氮量。
③葉面噴肥。拔節(jié)期和挑旗孕穗期各噴1次磷酸二氫鉀液,每次每公頃用肥量7.5千克,對(duì)水750~1000升。
④水分管理。高粱的需水量和對(duì)水分的敏感性排序?yàn)椋喊喂?jié)孕穗期>抽穗開(kāi)花期>灌漿成熟期。高粱耐旱,但同時(shí)又是耗水量較大的作物。拔節(jié)孕穗期是高粱的第一需水臨界期,土壤水分宜保持在田間最大持水量的70%~75%。高粱生育中期前段的灌溉作用優(yōu)于后段灌溉:拔節(jié)期灌溉對(duì)產(chǎn)量的影響極為顯著,但拔節(jié)期灌溉不要過(guò)早,以免基部節(jié)間伸長(zhǎng)導(dǎo)致后期倒伏,拔節(jié)水應(yīng)輕澆、少澆;挑旗孕穗期需水達(dá)頂峰,要重灌、透灌。鹽堿地適當(dāng)增加灌水量,有洗鹽作用。
⑤化控。水肥充足和管理水平較高的高產(chǎn)田,可在拔節(jié)至挑旗期噴施矮壯素控制植株徒長(zhǎng)。
3. 后期管理(抽穗—成熟)
本期是以籽粒形成和發(fā)育為中心的生殖生長(zhǎng)階段。田間管理的中心任務(wù)是:防病治蟲(chóng),正確運(yùn)籌水肥,養(yǎng)根保葉,防止早衰,達(dá)到粒多、粒大、粒飽、早熟豐產(chǎn)的目的。
①水分管理。抽穗開(kāi)花期是高粱需水的第二臨界期,土壤水分宜保持在田間最大持水量的70%,進(jìn)入蠟熟期,土壤水分宜逐漸減少至田間最大持水量的50%~60%,灌漿期水分過(guò)多莖稈發(fā)軟易倒伏,應(yīng)進(jìn)行濕潤(rùn)灌溉(即小水勤澆)。
②葉面噴肥。抽穗前、灌漿開(kāi)始后噴施2~3遍磷酸二氫鉀和尿素的混合液,磷酸二氫鉀和尿素每次每公頃用量分別為7.5千克和15千克,對(duì)水1000升,集中噴施在上部葉片和葉背面。開(kāi)花末期噴施1000毫克/升的乙烯利,可促進(jìn)早熟和增產(chǎn)。
③預(yù)防灌苞。雨后及時(shí)人工彈掉旗葉葉鞘里積存的雨水。
④放秋壟。高粱曬紅米時(shí)再鋤一遍地,增產(chǎn)提質(zhì)效果明顯。
八、病、蟲(chóng)、鳥(niǎo)、鼠害防治
選用抗病品種是最理想的根本措施,輪作倒茬是重要的防范措施。
高粱對(duì)農(nóng)藥非常敏感,敵百蟲(chóng)、敵敵畏、殺螟硫磷嚴(yán)禁使用。敵敵畏的熏蒸作用,距離高粱田幾十米施藥,都可能對(duì)高粱產(chǎn)生藥害,使高粱葉片變紅(翻稈)。
1. 葉部病害
①真菌性葉斑?。òù蟀卟 ⒆习卟?、炭疽病、煤紋?。?。防治方法:a.藥劑拌種。100千克種子用50%福美雙可濕性粉劑1千克拌種。b.噴藥防治。發(fā)病初期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液輪換噴施,每隔7~10天噴1次,連噴2~3次。
②細(xì)菌性葉斑?。òl斑病、條紋病、斑點(diǎn)?。?。防治方法:a.藥劑拌種。100千克種子用25%多菌靈可濕性粉劑0.5千克對(duì)水5升拌勻,堆悶6小時(shí)。b.噴藥防治。發(fā)病前至發(fā)病初期用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴施,每隔7~10天噴1次,連噴2~3次。
2. 莖部病害——紋枯病
防治方法:噴藥防治同真菌性葉斑病。
3. 穗部病害——黑穗?。òńz黑穗病、散黑穗病、堅(jiān)黑穗?。?/p>
防治方法:①藥劑拌種。10千克種子用20%萎銹靈乳油50~100毫升拌種。②適期晚播或催芽播種,足墑下種。③拔除病株。在病部外膜破裂之前及早連根拔除,將病穗割下帶出田外深埋。
4. 玉米矮花葉病毒病
防治方法:及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。
5. 地下害蟲(chóng)
防治方法:①用含克百威成分的高粱種衣劑包衣。②播種溝撒辛硫磷顆粒劑,每公頃用5%辛硫磷顆粒劑25千克。③用頻振殺蟲(chóng)燈誘殺。
6. 高粱蚜
防治方法:①點(diǎn)片發(fā)生時(shí),及時(shí)噴40%氧樂(lè)果乳油1500倍液消滅,以防迅速蔓延。②全面發(fā)生時(shí)可用40%氧樂(lè)果乳油1500倍液或每公頃用50%抗蚜威可濕性粉劑250克對(duì)水750升進(jìn)行常規(guī)噴霧,但簡(jiǎn)便高效的施藥方法是把40%氧樂(lè)果乳油稀釋成5~10倍液用超低量噴霧器噴施。
7. 玉米螟
防治方法:①選用抗病品種。一般散穗品種抗蟲(chóng),緊穗品種不抗蟲(chóng)。②早春用白僵菌封鎖玉米秸稈垛。③田間釋放赤眼蜂。分兩次釋放,第一次每公頃釋放10萬(wàn)頭、第二次12萬(wàn)頭,長(zhǎng)勢(shì)好的地塊多放,否則可適當(dāng)少放。④藥劑防治。用25%氰戊菊酯乳油2000倍液在喇叭口期噴入喇叭口內(nèi),開(kāi)花末期至灌漿期噴施穗部。
8. 黏蟲(chóng)
防治方法:用20%氰戊菊酯乳油2000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液噴施。
9. 鼠害
防治方法:可采用洞口外一次性飽和投餌、封鎖帶式投餌以及毒餌站等方法投放溴敵隆毒餌。
10. 鳥(niǎo)害
紅粒品種由于單寧含量高,麻雀不喜食,較白粒品種彈食輕。
九、適時(shí)收獲
1. 收獲適期
粒用高粱的最佳收獲期是蠟熟末期。確定該期的外觀指標(biāo)是:穗基部籽粒已經(jīng)定漿(定漿即籽粒變硬,達(dá)到蠟熟)。目前很多優(yōu)良雜交種雖然已經(jīng)到了收獲期,但中、上部葉片仍然保持青枝綠葉(即綠葉紅穗),這種情況也依然正常收獲。
食用高粱須在霜前割倒晾曬,否則會(huì)影響口感。
2. 收獲方法
①農(nóng)戶(hù)傳統(tǒng)人工收獲:全部割倒后,每25棵左右捆成一捆兒,每25捆左右豎起來(lái)撮成一椽進(jìn)行田間晾曬,10~15天后扦穗脫粒。②規(guī)?;N植機(jī)械收獲:一般當(dāng)籽粒含水量降到20%時(shí)用聯(lián)合收割機(jī)在田間直接收粒。
(作者聯(lián)系地址:吉林省松原市寧江區(qū)江南百西小區(qū)3-7棟1單元602 郵編:138000)