文 童 亮

民國時期杭剪興衰芻議

文 童 亮

杭剪的出名，起源于張小泉剪刀。清康熙二年（1663年）張小泉開出了以自己名字為店號的“張小泉剪號”，由于張小泉首先在制剪過程中采用了鑲鋼鍛打生產(chǎn)工藝，加上用鎮(zhèn)江產(chǎn)的泥磚精磨，在民間創(chuàng)下了“張小泉剪刀鋼火好”的名聲。張近高主持店務(wù)時，在張小泉三字之下加上“近記”二字，以示正宗。一時間，“金記”、“琴記”、“錦記”、“靜記”等音同字不同的剪刀店興如雨后春筍，杭州剪刀業(yè)競爭激烈可想而知。

20世紀(jì)初，杭州吳山腳下的大井巷是赫赫有名的“剪刀一條巷”，南到鼓樓，北到河坊街。就這么短短一條巷中集中了十幾家不同字號的“張小泉”剪刀店，各家門店字號不同，但都以出售剪刀為主，且都有相對固定的客戶群。在相對較大的七家剪刀店門口，樹立著七塊大石碑，每一塊的碑文都寫得文筆飛揚(yáng)，介紹自己剪刀品牌的悠久歷史、名聲顯赫，其中最著名的要數(shù)張小泉近記剪刀店的“永禁冒用”碑。相傳為杭州知縣大人束允泰于光緒十六年（1890年）所立，可惜這塊碑目前下落不明，據(jù)有關(guān)人員講，很有可能就在大井巷內(nèi)某堵墻壁里面。另一塊相當(dāng)出名的石碑叫“張小全大井記”碑，從碑文內(nèi)容可知，當(dāng)時張小全大井為記剪刀店也是老字號，1910年立碑時已有百年傳承。該碑目前由張小泉剪刀博物館收藏。

由此我們可以得出一個結(jié)論：杭州張小泉近記剪刀第一品牌地位受到了同行的挑戰(zhàn)。

民國時期杭剪的成名

杭剪的出名是在張小泉剪刀出名以后，杭州制剪業(yè)同行紛紛效仿張小泉剪刀采用的鑲鋼鍛打工藝，形成了杭剪的地方品牌，但牌子都用“張小泉”、“張小全”，并且其中的佼佼者實(shí)力迅速發(fā)展，甚至大有凌駕于張小泉近記剪號之上的味道。

當(dāng)然，張小泉近記剪號的幾招反擊也迅速而有力。

攔轎告狀，爭取法律保護(hù)。民國二年（1913年）杭縣知事周素光仿照錢塘束允泰縣令，為張小泉近記剪號頒布了杭縣縣公署布告第十八號。清朝束允泰的布告中明確規(guī)定：凡杭剪只有張小泉近記剪號的“泉”字不用加三點(diǎn)水，其他所有剪號要么用“全”要么用“湶”。近記只能張小泉用，其他只能用音同字不同的其他字。這項(xiàng)規(guī)定的實(shí)行，既維護(hù)了張小泉近記剪號正宗創(chuàng)牌者的地位，又兼顧了其他店號的利益，使杭州制剪業(yè)在一個相對公平的舞臺上競爭，培育了杭剪的大市場。

解散爐灶，保證剪刀質(zhì)量。張小泉近記剪號在光緒年間做的第二件大事是解散自有制剪坯的爐灶，改為以相對高的價(jià)格向其他制剪坯爐灶收購，目的就是為了保證剪刀質(zhì)量。由于價(jià)格公道，名聲很好，雖然要求嚴(yán)格，但制剪作坊也愿意將剪坯賣給張小泉近記剪號。民國時期張小泉剪號同樣延續(xù)了收購剪坯的辦法。

注冊商標(biāo)，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營。清朝光緒二十九年（1903年）中國有了商標(biāo)法，張小泉近記剪號向清朝農(nóng)工商部申報(bào)了“六角篆字”商標(biāo)，宣統(tǒng)一年（1909年）又向清朝農(nóng)工商部申報(bào)了“海云浴日”商標(biāo)，該商標(biāo)在民國時期一直延用。

安裝電話，順應(yīng)時代潮流。在張祖盈手里制作并流傳到今天的幾份招貼中，記載著345、3518、3226三個電話號碼。這三個號碼背后有著怎樣的故事呢？

杭州電話公司創(chuàng)辦于清光緒三十二年十二月（1907年1月），機(jī)務(wù)室裝有100門磁石交換總機(jī)一臺。電話數(shù)上百，用的號碼必然是三位數(shù)，如果電話數(shù)為千，則號碼必須達(dá)四位數(shù)。民國元年（1912年）杭州電話公司裝機(jī)總?cè)萘窟_(dá)到2500門。民國20年（1931年）4月1日起，杭城市區(qū)有了四位數(shù)的自動電話。從三位數(shù)到四位數(shù)電話號碼是自動升級，所以可以肯定地說：張小泉近記先用三位數(shù)電話號碼，并且在1931年自動升級為四位電話號碼。那么，張小泉近記用電話最早是在哪一年？從345號來看，1912年時肯定已經(jīng)在用了；在1907年1月的100門磁石電話中，有30門是提供給當(dāng)時杭城30余家商號用戶掛號通話的，按照杭州張小泉近記剪號在社會上的響亮名聲，估計(jì)能夠列入其中。因此，杭州張小泉近記剪號最遲到1912年已經(jīng)在用三位數(shù)電話，最早可能在1907年就用上了電話。

清末民初杭剪的繁盛

民國初年，地方政府在發(fā)展手工業(yè)方面十分重視，具有地方特色的杭州剪刀業(yè)欣欣向榮，其代表張小泉近記剪刀屢獲殊榮，名揚(yáng)海內(nèi)外：清宣統(tǒng)二年（1910）獲南京“南洋勸業(yè)會”銀獎；民國四年（1915）獲農(nóng)商總長周自齊頒發(fā)的“美國巴拿馬賽會獎憑”；民國四年（1915）獲內(nèi)務(wù)總長朱啟鈴、工業(yè)司長陳介共同簽署的“農(nóng)商部物產(chǎn)品評會獎憑”；民國八年（1919）獲農(nóng)商總長田文烈頒發(fā)的“農(nóng)商部68號褒狀”；民國十五年（1926）獲美國費(fèi)城國際博覽會丁等銀獎?wù)?；民國二十八年?929）獲杭州西湖博覽會特等獎。

從上述信息，我們可以得出一個結(jié)論：杭州張小泉近記剪刀已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)處于杭剪領(lǐng)頭羊的地位。西博會結(jié)束后，杭州市領(lǐng)導(dǎo)在如今解百的地段辦起國貨陳列館，杭州張小泉近記剪號在這里開設(shè)專柜，所用電話如上述為3226號。在1929年以張小泉近記為首的杭剪銷售了160萬把，是有記載以來杭剪的最高年產(chǎn)量。

抗戰(zhàn)時期杭剪陷入低潮

1937年底，日寇侵占了杭州，給杭州造成極大破壞，杭州制剪業(yè)也陷入了低潮。日寇將國貨陳列館改為經(jīng)銷日貨的商場，取消了中國民族產(chǎn)品的銷售權(quán)。張小泉近記剪號的傳人張祖盈被迫離開杭州，去上海避難，杭城其他剪號被迫也紛紛關(guān)門歇業(yè)。

抗戰(zhàn)勝利后杭剪復(fù)蘇及在戰(zhàn)爭與通脹中的困境

1945年抗戰(zhàn)勝利后，杭州制剪業(yè)迅速復(fù)蘇，從民謠中即能感受一二：清山映碧湖，小泉滿街巷——前一句講西湖美景，后一句講杭城處處能看到張小泉剪刀店。據(jù)有關(guān)資料，杭州有50多家各種字號的張小泉剪刀店，有90多家制作剪坯的作坊。

當(dāng)年杭州的制剪業(yè)真正可算得上是紅紅火火，在有名的剪刀一條巷——大井巷，就集中了諸多著名剪號，各個剪號的經(jīng)營各具特色。背靠大井巷的十五奎巷，就是重要的剪坯生產(chǎn)作坊一條巷。制剪業(yè)的風(fēng)光超過了胡慶余堂，有這樣一句民謠：“油菜花兒黃，剪刀師傅稱霸王”，就反映了當(dāng)時杭州制剪業(yè)風(fēng)頭最勁。

隨著解放戰(zhàn)爭的進(jìn)行，國統(tǒng)區(qū)經(jīng)濟(jì)陷入困境，通貨膨脹，直接影響到杭州制剪業(yè)。1948年底，張小泉近記剪號掌門人張祖盈將剪號頂租給許子耕，離開了剪刀經(jīng)營第一線。1949年的統(tǒng)計(jì)資料顯示，杭州剪刀的年產(chǎn)量為40萬把，是1929年的四分之一。

新中國成立，杭剪再現(xiàn)輝煌

1949年5月3日，杭州解放，在政府大力扶持下，制剪業(yè)得以復(fù)蘇，1952年開始走手工業(yè)合作化道路。毛澤東主席關(guān)于王麻子、張小泉的刀剪一萬年也不要搞掉的講話傳達(dá)后，1957年中央財(cái)政撥款40萬，建起了占地75畝的現(xiàn)代化工廠。1997年張小泉商標(biāo)被國家工商局工商標(biāo)管理局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，2006年張小泉剪刀鍛制技藝被國務(wù)院認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在歷次全國剪刀質(zhì)量評比中，張小泉剪刀都獲得第一名。杭州張小泉剪刀廠在1993年建起中國第一家剪刀博物館，陳云同志題寫了館名。2007年，杭州張小泉集團(tuán)有限公司與富春控股集團(tuán)有限公司聯(lián)手，利用張小泉的品牌和富春控股的資金，以做大做強(qiáng)張小泉，打造國際一流的刀剪企業(yè)為目標(biāo)，開始了新的征程。

（作者系杭州徽州學(xué)研究會秘書長）