文·圖/余姍姍

素心

文·圖/余姍姍

清代單色釉的燒造尤以雍正朝最為鼎盛，其品種之富、水平之高均達(dá)到了歷史頂峰。據(jù)唐英在雍正十三年（1735年）著《陶成紀(jì)事》所載，此時(shí)已能燒制出多達(dá)57種釉彩，其中有37條是講單色釉的，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的盛況。

雍正官窯的單色釉瓷器中，單色釉又被叫做一道釉，是通過(guò)釉藥中各種成分不同的著色劑在高溫之下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)得到不同的顏色用以裝飾瓷器表面的工藝，單色釉瓷指單純以顏色為裝飾的瓷器。以釉色作為裝飾是瓷器工藝中最早的裝飾手段。

早在東漢就出現(xiàn)了以鐵為主要呈色劑青瓷和黑瓷，南北朝時(shí)期，白瓷成功燒造，到唐代，則已出現(xiàn)南青北白、如冰似玉的邢窯和越窯名品。宋代是單色釉瓷器的繁榮時(shí)期，所謂五大名窯均為單色釉瓷器，各以具有特色的釉色和質(zhì)地出名。元代以后彩繪瓷器后來(lái)居上，發(fā)展迅猛，但單色釉瓷器仍不斷發(fā)展，在工藝上屢獲突破，至清代，更集大成，形成了絢爛多彩的單色釉品種，成為景德鎮(zhèn)官窯的四大名瓷之一。

清代單色釉的燒造尤以雍正朝最為鼎盛，其品種之富、水平之高均達(dá)到了歷史頂峰。據(jù)唐英在雍正十三年（1735年）著《陶成紀(jì)事》所載，此時(shí)已能燒制出多達(dá)57種釉彩, 其中有37條是專(zhuān)講單色釉的，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的盛況。

編輯：沈海晨 mapwowo@163.com

雍正時(shí)期的單色釉器大致可以分成以下幾類(lèi):

紅釉系

有銅紅、金紅和鐵紅之分。銅紅釉, 又稱(chēng)霽紅, 是以氧化銅為呈色劑, 在1300 ℃ 左右的高溫還原焰氣氛中燒成，對(duì)于燒造溫度和窯內(nèi)氣氛的控制要求極嚴(yán)，歷來(lái)是單色釉中燒成難度最大的品種。明宣德以后, 銅紅釉的燒制幾乎失傳, 到了康熙時(shí)又有了恢復(fù)和發(fā)展, 至雍正, 這種名貴而難度極高的釉色才達(dá)到了最成熟的階段，燒制出華麗幽靜, 失透深沉, 呈色均勻的霽紅器。

金紅又稱(chēng)胭脂紅或胭脂水，是一種在色釉中摻入萬(wàn)分之一、二的金為呈色劑, 于低溫彩爐中烘烤而成淡粉紅色的名貴釉種。金紅釉的燒制法是在康熙晚期從國(guó)外傳入，而盛于雍乾兩朝。而雍正金紅釉器尤以釉色鮮嫩柔和，精致動(dòng)人，充滿(mǎn)了纖巧綺麗的女性美和濃厚的浪漫色彩，成為雍正器中最名貴，最受歷代藏家推崇的品種之一。

鐵紅釉又稱(chēng)礬紅、珊瑚紅釉, 是以氧化鐵為呈色劑, 在低溫氧化氣氛中燒成的一種微帶橙黃的磚紅色釉。雍正時(shí)的珊瑚紅器釉層薄透而均勻，有明顯橘皮紋，色調(diào)沉著, 光潤(rùn)精美，呈現(xiàn)出富麗堂皇，精致典雅的宮廷氣象。

青釉系

鐵為呈色劑燒造的高溫青釉器和以銅為呈色劑燒造的中溫青瓷。前者有粉青，冬青和豆青之分，顏色由淡而漸深。后者有孔雀綠、瓜皮綠、翡翠綠和松石綠等，尤以后兩種為貴。

高溫青釉瓷器是歷史最為悠久的單色釉品種，歷代俱有名品，但只有到了雍正, 窯師們才真正成功地掌握了青釉的燒造技術(shù)。雍正青瓷色調(diào)清新柔和，質(zhì)地光潤(rùn)如玉，意境幽遠(yuǎn)，氣質(zhì)高華。例如上海博物館藏著名的雍正窯冬青釉印花云龍紋大缸，高達(dá)45厘米，腹徑則達(dá)62 厘米，如此巨制，依然保持造型規(guī)整, 釉色穩(wěn)定一致, 這在龍泉窯極盛時(shí)也是無(wú)法成功的。

藍(lán)釉系

有霽藍(lán)、天藍(lán)、天青之分。霽藍(lán)是一種含百分之二左右的氧化鈷的失透釉, 在高溫還原焰中燒成，色相沉穩(wěn)肅穆, 均勻滋潤(rùn),釉面有明顯橘皮紋, 與同期之霖紅釉很相似。天藍(lán)釉則是一種含氧化鈷在百分之一以下的高溫釉, 釉面細(xì)致勻凈無(wú)開(kāi)片, 玻璃質(zhì)感強(qiáng), 發(fā)色柔和淡雅, 清新雋永, 宛如雨后之藍(lán)天。天青釉比之天藍(lán)釉更淺，色相呈淡藍(lán)中微觀青綠色，粉嫩柔和，似是仿宋汝釉而來(lái)。自宋迄明代有作者，至康雍集其大成，幽雋淡永兼而有之。

黃釉系

有澆黃、檸檬黃之分。澆黃釉是以氧化鐵為呈色劑在氧化氣氛中燒成的中溫釉, 創(chuàng)燒于明宣德，堅(jiān)實(shí)牢固，不易剝落，且呈色鮮潤(rùn)嬌嫩，恰如雞油, 故又稱(chēng)之“嬌黃”、“雞油黃”。因“黃”“皇”諧音，故明清兩代燒制之內(nèi)外純黃釉之器亦是帝后專(zhuān)用，弗能膺越。雍正窯澆黃器, 釉色較康窯稍淺，勻凈明亮，光潤(rùn)無(wú)紋，呈半失透狀，胎骨均極精細(xì)。檸檬黃又稱(chēng)淡黃，乃雍正窯創(chuàng)燒, 是一種比澆黃更為淺淡的中溫釉, 其釉色鮮嫩如洗，嬌媚可人，釉面光潔明麗、勻凈柔和，屬雍正窯粉色釉系中的另一名貴品種。

仿宋釉系

有仿宋五大名窯器及仿龍泉器。宋代名窯諸色釉器自古便是收藏家極端推崇的, 各朝各代也極力仿燒，到了雍乾兩朝，復(fù)古之風(fēng)更是一發(fā)不可收拾，自皇帝開(kāi)始至窯師，均孜孜不倦，舉凡宋代五大名窯、永宣佳器均在列。唐英在《陶成紀(jì)事》中列載的37條單色釉里，有過(guò)半是關(guān)于仿古釉的。

雍正窯的仿古釉瓷取得了前所未有的輝煌成就，其中又以仿鈞釉和仿官釉最為成功。這些仿品中，爐鈞和茶葉末最為藏家們稱(chēng)道。爐鈞鈾為雍正窯創(chuàng)燒，乃是仿燒宋鈞釉的一種窯變花釉新品種，因是在低溫爐中兩次烘烤而成，故稱(chēng)。其釉面肥厚瑩亮, 釉?xún)?nèi)結(jié)晶體呈深淺不一的紅、紫、藍(lán)、綠、月白等色，自然流淌，交融激蕩。茶葉末釉釉面呈失透狀，是釉中的氧化鐵、氧化鎂與硅酸化合而成的結(jié)晶，黃綠摻雜, 神似茶葉細(xì)末而得名，雍正器釉色多偏黃，俗稱(chēng)“鱔魚(yú)黃”。