李海燕等

[摘 要] 云麻（漢麻）是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)作物，適宜山區(qū)半山區(qū)、臺(tái)地種植。其產(chǎn)品廣泛用于高檔服裝、裝飾、產(chǎn)業(yè)用布、制漿造紙等領(lǐng)域。近年來云南西雙版納州委、州政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，把云麻產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)民致富的新興產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培植發(fā)展，大面積引進(jìn)云麻（漢麻）進(jìn)行試驗(yàn)示范種植。但是云麻收獲后，皮桿分離問題沒有得到有效的解決，為此云麻機(jī)械化皮桿分離技術(shù)的推廣運(yùn)用是云南西雙版納州農(nóng)業(yè)科研部門研究探索的重點(diǎn)課題。

[關(guān)鍵詞] 西雙版納 剝麻機(jī) 皮桿分離技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S563 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）02-0202-02

一、云麻（漢麻）種植及分布情況

云麻（漢麻）產(chǎn)業(yè)做為西雙版納州的新興培植產(chǎn)業(yè)，2005年確定在勐?？h示范推廣小面積種植， 2006年農(nóng)科部門引種試種成功， 2007年種植面積2.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量355噸，2008年種植面積1.24萬(wàn)畝， 產(chǎn)量515.4噸， 2009年種植面積2.01萬(wàn)畝， 產(chǎn)量1139.1噸， 2010年種植面積2.71萬(wàn)畝，產(chǎn)量1799.28噸。云麻（漢麻）種植主要分布在勐海縣勐宋、西定、格朗河、布朗山四個(gè)鄉(xiāng)，2013年云麻（漢麻）種植增加到10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，云麻（漢麻）產(chǎn)業(yè)逐漸進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段。

二、傳統(tǒng)云麻（漢麻）加工工藝流程

云麻（漢麻）公司采取統(tǒng)一收購(gòu)麻桿進(jìn)行加工，具體的加工工藝流程如下：

砍麻→去葉→麻桿涼曬→運(yùn)輸至麻廠→水漚（蒸煮）→人工皮桿分離→麻皮涼曬

由此可見農(nóng)戶種植的云麻（漢麻）需要砍收后棄葉晾干后再運(yùn)到云麻（漢麻）公司交售，在這些環(huán)節(jié)中，大面積種植的云麻（漢麻）砍收正逢雨季，砍收的麻桿如果得不到及時(shí)晾曬處理容易造成麻桿霉壞，影響變質(zhì)，造成損失。因此云麻（漢麻）砍收期間，農(nóng)戶還需在田間建蓋大棚用于麻桿涼曬；另外版納州云麻（漢麻）種植多數(shù)分布在山區(qū)，搬運(yùn)和運(yùn)輸極為不便，增加了運(yùn)輸成本。因此，農(nóng)戶對(duì)種植云麻（漢麻）有一定的消極情緒。麻桿運(yùn)輸?shù)铰閺S后，麻桿堆放占用大量場(chǎng)地，加工的麻桿還需要進(jìn)行粗細(xì)分類、水漚（蒸煮）和人工皮桿分離，而且大量堆積的麻桿也難進(jìn)行及時(shí)加工處理，極易造成損失。

三、云麻（漢麻）機(jī)械皮桿分離技術(shù)的推廣運(yùn)用

針對(duì)傳統(tǒng)的皮、桿分離傳統(tǒng)工藝流程工期長(zhǎng)，占用大面積的堆放場(chǎng)地及大量的人力財(cái)力等一系列問題，版納州農(nóng)業(yè)部門在引進(jìn)反拉式剝麻機(jī)的基礎(chǔ)上經(jīng)過反復(fù)研制試驗(yàn)，研制出滿足農(nóng)藝要求的直喂式剝麻機(jī)。

1.直喂式（全自動(dòng)）剝麻機(jī)工作原理

直喂式剝麻機(jī)是將云麻（漢麻）鮮莖從牽引、碎骨、刮皮、除渣、梳理到拋麻同時(shí)一次性完成；再以人工取下拋落在掛麻桿上的原麻，喂入復(fù)剝梳理器組合刀具中進(jìn)行復(fù)剝，除去麻頭、麻尾的桿芯和殘?jiān)?，纖維梳理平整，完全符合麻廠收購(gòu)要求的鮮麻原料；具有操作簡(jiǎn)單，加工速度快，工作效率高，勞動(dòng)強(qiáng)度輕，剝出的原麻含雜率低，確保了原麻的質(zhì)量，提高了出麻率；各部件結(jié)構(gòu)緊湊，配合自如，加上封閉防護(hù)設(shè)施，提高了可靠性和安全性。整體結(jié)構(gòu)為推車式剝麻機(jī)械，有利于直接應(yīng)用在田間地頭現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，使用極為方便。

2.直喂式剝麻機(jī)的性能參數(shù)

直喂式剝麻機(jī)40余臺(tái)，配套動(dòng)力為3馬力水冷柴油機(jī)，該機(jī)結(jié)構(gòu)小巧，使用方便可以推移到田邊地頭進(jìn)行鮮麻桿加工，減少了人工砍麻后需棄葉，涼曬運(yùn)輸?shù)亩嗟拉h(huán)節(jié)，適宜加工不同粗細(xì)的麻桿，適合一家一戶使用。該機(jī)參數(shù)為：

配套動(dòng)力： 3KW

重 量： 128kg

剝麻工效： 180-240 kg/h鮮麻桿

操作人數(shù)： 2-3人

3.直喂式剝麻機(jī)的創(chuàng)新點(diǎn)

該機(jī)將云麻（漢麻）鮮莖從牽引、碎骨、刮皮、除渣、梳理到拋麻一次性完成。

4.直喂式剝麻機(jī)推廣情況

直喂式剝麻機(jī)研制獲得成功后，送到勐?？h勐宋鄉(xiāng)進(jìn)行剝麻試驗(yàn)，其性能參數(shù)都比反拉式剝麻機(jī)好。該機(jī)隨后又在勐宋、西定、格朗河、布朗山、格郞河、勐遮、勐啊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)試驗(yàn)示范，應(yīng)用面積20000畝。

5.作業(yè)方式及剝麻質(zhì)量

直喂式剝麻機(jī)操作方法，首先將砍好的漢麻，用人工把帶葉麻桿先從尖部喂入進(jìn)行剝麻，再以人工取下拋落在掛麻桿上的原麻，喂入復(fù)剝梳理器中進(jìn)行復(fù)剝，除去麻頭、麻尾的桿芯和渣，對(duì)纖維梳理平整就完成了鮮桿皮桿分離加工全過程。利用直喂式剝麻機(jī)，剝出的麻皮比較干凈、整齊，而且麻皮中綠色膠質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞，加工后的麻皮方便涼曬加工麻絲，該機(jī)剝出的麻皮與反拉式剝麻機(jī)相同，符合質(zhì)量要求。在加工方面可省去反拉式剝麻機(jī)的去葉、反拉等工序，比反拉式剝麻機(jī)節(jié)省了一部分時(shí)間、提高工作效率。剝麻效果及安全性能都比反拉式剝麻機(jī)好。

6.作業(yè)效率

該機(jī)在勐?？h勐宋鄉(xiāng)曼呂村對(duì)直喂式剝麻機(jī)進(jìn)行了生產(chǎn)測(cè)試，每小時(shí)可加工帶葉鮮麻桿180-240kg（平均值210kg），每小時(shí)加工鮮麻皮58.2-69kg（平均值63.6）。根據(jù)漢麻種植長(zhǎng)勢(shì)情況，畝產(chǎn)鮮麻桿1000-1500 kg（平均值1250kg），一臺(tái)直喂式剝麻機(jī)一天工作8小時(shí)計(jì)，可加工鮮麻桿（所有參數(shù)取平均值計(jì)算）：

（8h×210kg）/1250kg=1.35畝/天

這只是理論數(shù)據(jù)，在實(shí)際生產(chǎn)中，農(nóng)戶的云麻（漢麻）都種植在分散的山地上，種植面積小不集中，故不能集中剝麻，機(jī)器時(shí)常轉(zhuǎn)移換山頭收剝，影響了收麻效率。

7.推廣措施

7.1示范、培訓(xùn)指導(dǎo)。在漢麻種植鄉(xiāng)村適時(shí)召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，為廣大干部群眾實(shí)地操作演示機(jī)具，示范引導(dǎo)農(nóng)民正確使用先進(jìn)適用的剝麻機(jī)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

7.2組織專業(yè)技術(shù)人員作好技術(shù)跟蹤服務(wù)，及時(shí)解決生產(chǎn)中發(fā)生的技術(shù)問題，保證云麻（漢麻）收獲期剝麻機(jī)的正常使用。

7.3保障零部件的供應(yīng)，解決麻農(nóng)的后顧之憂。

8. 經(jīng)濟(jì)效益分析

8.1 直接經(jīng)濟(jì)效益

人工剝麻工藝流程如下：砍麻→去葉→麻桿涼曬→運(yùn)輸至麻廠→水漚（或蒸煮）→人工皮桿分離→麻皮涼曬（7道工序）

直喂式剝麻機(jī)工藝流程如下：砍麻→機(jī)械剝麻→麻皮涼曬→運(yùn)輸至麻廠（4道工序）

通過人工剝麻和二種機(jī)型剝麻機(jī)工藝流程比較分析：使用鮮麻桿剝皮機(jī)剝麻，節(jié)省砍后棄葉、涼曬、運(yùn)輸和蒸煮加工多道環(huán)節(jié)，節(jié)約了大量的人力、物力和時(shí)間，降低了生產(chǎn)成本，對(duì)于農(nóng)民和漢麻公司來講，確實(shí)實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效。而直喂式剝麻機(jī)相比反拉式剝麻機(jī)又減少了兩道工系（含機(jī)械操作工序即反拉梳理工序），即降低了勞動(dòng)成本，又提高了安全系數(shù)。下面對(duì)人工皮桿分離與二種機(jī)型機(jī)械皮桿分離的成本效益作一個(gè)計(jì)算分析。

8.2 收入對(duì)比分析

8.2.1 手工剝麻

據(jù)調(diào)查，在漢麻廠剝離蒸煮以后比較粗壯的麻桿，一個(gè)工一天工作8小時(shí)可剝麻皮15kg，剝出的麻皮工時(shí)費(fèi)每千克為2元，既一個(gè)工一天可獲得30元的工錢。手工剝麻一年按30天計(jì)算共收入：900元/年（2元/kg×15kg/天×30天/年）。

8.2.2 直喂式鮮桿剝麻機(jī)

直喂式剝麻機(jī)生產(chǎn)測(cè)試，每小時(shí)可加工帶葉鮮麻桿180-240 kg，每小時(shí)加工鮮麻皮58.2-69 kg，（平均值63.6 kg）。一臺(tái)直喂式剝麻機(jī)一天工作8小時(shí)計(jì)

一天可剝鮮麻皮 63.6 kg /h×8h=508.8 kg/天

一天剝麻皮服務(wù)費(fèi)：2元/kg，獲得服務(wù)費(fèi)：

508.8kg×2元/千克=1017.6元/天

扣除剝麻機(jī)成本：〈1〉折舊費(fèi)：16.7元/天（機(jī)款：1500元/臺(tái)，按三年折算，每年使用30天計(jì)共用90天），〈2〉油耗：21.6元/天，〈3〉人工費(fèi)：150元（一臺(tái)剝麻機(jī)每天用工5人，砍麻桿3人，剝麻2人，每人每天支付工費(fèi)30元，5個(gè)工一年支付工費(fèi)150元×30天/年=4500），以上三項(xiàng)成本合計(jì)188.3元/天。

一臺(tái)剝麻機(jī)一純收入：

1017.6元/天-188.3元/天=829.3元/天

一年可創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益為：

829.3元/天×30天=24879元/年

農(nóng)民一年收入24879元，三年即可收回購(gòu)機(jī)成本。

下圖為人工剝麻和二種機(jī)型剝麻機(jī)效益列表對(duì)比分析：

8.3 工效對(duì)比分析

一個(gè)工每天手工剝麻皮15千克，一臺(tái)直喂式剝麻機(jī)一天可剝麻皮508.8kg，5人平均剝麻101.76（508.8kg/5人），是手工剝麻的近6.7倍。直喂式剝麻機(jī)每天可節(jié)省勞力5個(gè)工，用2個(gè)工手工剝麻皮每天可創(chuàng)造價(jià)值為2個(gè)工×30元/個(gè)工=60元，用5個(gè)工手工剝麻皮每天可創(chuàng)造價(jià)值為5個(gè)工×30元/個(gè)工=150元，一臺(tái)直喂式剝麻機(jī)一年創(chuàng)造價(jià)值150元/臺(tái)×30天=4500元；按實(shí)際推廣600臺(tái)直喂式剝麻機(jī)計(jì)算，一年創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益為：4500元/臺(tái)×600臺(tái)=270萬(wàn)元。

8.3.1 間接經(jīng)濟(jì)效益

直喂式剝麻機(jī)的投入使用，保證了在漢麻最佳皮桿分離期進(jìn)行分離，即提高了鮮麻的質(zhì)量又提高了經(jīng)濟(jì)效益。

8.3.2 社會(huì)效益

a、通過機(jī)械剝麻，減輕了農(nóng)民手工剝麻的勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了農(nóng)民生產(chǎn)條件，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的和諧發(fā)展。

b、通過機(jī)械剝麻，工效提高是手工剝麻的4-7倍，而且減少了多道工藝流程環(huán)節(jié)，節(jié)省了大量勞力、物力、時(shí)間，騰出大量的勞力，從事其它副業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。

c、通過機(jī)械剝麻，實(shí)現(xiàn)鮮桿加工，徹夜避免了環(huán)境的污染。傳統(tǒng)麻桿加工，要對(duì)麻桿進(jìn)行蒸煮，每次需要8-10小時(shí)，蒸煮過程需要耗費(fèi)大量燃料和人力，而且燃燒的煤所產(chǎn)業(yè)的大量煤煙及蒸煮廢水會(huì)造成附近環(huán)境的污染。

四、結(jié)論

剝麻機(jī)機(jī)械皮桿分離技術(shù)在版納州的推廣運(yùn)用 ，省去了人工砍麻除葉的費(fèi)勁問題，解決了過去麻桿砍收中需要農(nóng)戶把麻桿涼曬干后才能運(yùn)到麻廠交售的麻煩問題，實(shí)現(xiàn)鮮麻桿加工后，節(jié)省了大量的人力、物力、時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用，大大節(jié)省了農(nóng)民種植漢麻的生產(chǎn)成本，從根本上改善了農(nóng)民生產(chǎn)條件，提高了麻農(nóng)種植漢（云）麻的積極性，同時(shí)也解決了麻廠麻桿皮桿分離需要進(jìn)行粗細(xì)分類、水漚（蒸煮）才能加工的問題，節(jié)省了生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染，對(duì)促進(jìn)西雙版納州云麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要的作用。