坦尼婭·扎克布羅特

如果想減輕體重，美國(guó)“?？怂剐侣劸W(wǎng)”健康頻道推薦以下五種食物，有助于促進(jìn)新陳代謝功能。

1.柑橘類(lèi)水果。橙子、柚子、檸檬和酸橙中含有的維C有助于加快脂肪的代謝速度，對(duì)減輕體重有益。美國(guó)加州斯克里普斯診所的研究人員發(fā)現(xiàn)，參與者在每餐時(shí)吃半個(gè)柚子，12周后他們的平均體重減輕了1.63公斤。

2.漿果。漿果含有大量膳食纖維。一杯覆盆子（樹(shù)莓）含有高達(dá)8克的膳食纖維，而熱量?jī)H為60千卡。草莓、黑莓和藍(lán)莓也是膳食纖維的良好來(lái)源。

3.高纖維谷物。《美國(guó)飲食協(xié)會(huì)期刊》上的一項(xiàng)研究顯示，食用谷物早餐的女性體重超重的可能性要低30%。高纖維的谷物不僅能加快新陳代謝速度，而且也能延緩消化速度，讓人的飽腹感時(shí)間延長(zhǎng)。

4.精益蛋白質(zhì)。瘦牛肉、雞肉和火雞肉有助于加快新陳代謝速度和燃燒更多的脂肪。研究表明：高蛋白質(zhì)飲食比高碳水化合物飲食多燃燒兩倍的熱量。此外，食用蛋白質(zhì)有助于在體重減輕階段保持肌肉重量，保持新陳代謝全速運(yùn)行。

5.大蒜。在飲食中加入大蒜，即使你無(wú)法檢測(cè)到其數(shù)量，也有助于減肥?！稜I(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》的一項(xiàng)研究顯示，大蒜增加人們的熱量消耗，同時(shí)減少人體生成的脂肪數(shù)量。