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        西南地區(qū)十字花科蔬菜制種預(yù)防裂種措施

        2014-05-27 08:15:19李思武等
        長(zhǎng)江蔬菜·技術(shù)版 2014年5期
        關(guān)鍵詞:十字花科種皮西南地區(qū)

        李思武等

        導(dǎo)讀:西南地區(qū)十字花科蔬菜制種會(huì)不同程度地出現(xiàn)種皮破裂現(xiàn)象,從而對(duì)農(nóng)民的效益產(chǎn)生影響。如何防止裂種,云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所總結(jié)出如下措施,通過選擇適宜的種植區(qū)域和適時(shí)播種、科學(xué)合理施肥、種子稔熟期適當(dāng)控制水分,采收前15天禁止灌水、及時(shí)采收,做好采后后熟取種及種子晾曬工作等5項(xiàng)技術(shù)措施,能有效預(yù)防裂種。

        西南地區(qū)十字花科蔬菜制種,主要分布在金沙江干熱區(qū),以花椰菜、青花菜、芥藍(lán)、不結(jié)球白菜、菜心、菜薹、芥菜等品種為主,20世紀(jì)70年代初起步,現(xiàn)已發(fā)展到20 萬hm2,已成為國(guó)際化的制種基地,生產(chǎn)出的種子主要銷往中國(guó)大陸、中國(guó)臺(tái)灣、日本、韓國(guó)、南亞、歐洲、美國(guó)等。十字花科蔬菜種子國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)發(fā)芽率的要求是大于或等于90%,在低溫、干燥條件下貯藏,一般壽命是2~3年。而目前所生產(chǎn)的種子,有的會(huì)發(fā)生種皮破裂現(xiàn)象,使種子壽命只有1年左右,從而給該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來一些不利影響。因此,預(yù)防裂種問題已成為西南地區(qū)十字花科蔬菜制種中的關(guān)鍵技術(shù)措施之一。

        1 十字花科蔬菜制種裂種現(xiàn)象

        西南地區(qū)十字花科蔬菜制種中,不同品種、不同年份裂種現(xiàn)象均有出現(xiàn)。但在所生產(chǎn)的品種中,青花菜中、晚熟種出現(xiàn)的概率較大,其次是花椰菜的晚熟種,再次是不結(jié)球白菜的一些品種。對(duì)于裂種的發(fā)生,有的在未采收前的種莢中就裂種、有的在采回后熟過程中裂種、有的在取種時(shí)裂種、還有的在取種后晾曬過程中裂種。

        在收購(gòu)種子時(shí),裂種都要被剔除出來,目前能精選出裂種的機(jī)械國(guó)內(nèi)還很少,只能靠人工挑揀。人工挑揀種子,一般每人每天只能挑1~1.5 kg,因而,一旦有裂種,既產(chǎn)量降低,又費(fèi)時(shí)費(fèi)工,最終導(dǎo)致生產(chǎn)效益下降,甚至出現(xiàn)虧本狀況。

        2 十字花科蔬菜裂種的主要原因分析

        西南地區(qū)十字花科蔬菜制種,裂種與品種特性、氣候狀況、生產(chǎn)技術(shù)等有關(guān),有的是受單一因素影響,有的是多個(gè)因素共同作用的結(jié)果??傊?,導(dǎo)致裂種的根本原因是與種皮的透水性和韌性有關(guān),若種皮表面疏松,有較多毛細(xì)管空隙,透水性能就強(qiáng),加之種皮抗擊性好,裂種就少,反之則易裂。

        3 預(yù)防十字花科蔬菜制種裂種的主要措施

        3.1 選擇適宜的種植區(qū)域和適時(shí)播種

        一般是謝花后,在種子的生長(zhǎng)發(fā)育過程中,要使其處于適宜的氣候條件下,即氣溫不能過高或日夜溫差不能太大,濕度不能太大或干濕要均勻,這樣才不易裂種[1]。在西南地區(qū)十字花科蔬菜制種中,種植區(qū)域大多選擇在金沙江干熱區(qū)海拔3 500 m以下地區(qū),播種期一般在8月初至9月中旬,花期在11月下旬至翌年1月下旬,采收期在2月下旬至4月下旬。

        3.2 科學(xué)合理施肥、灌水

        在十字花科蔬菜制種中,一般基肥是腐熟農(nóng)家肥+復(fù)合肥,追肥施肥規(guī)律是抽薹(現(xiàn)球)前以氮、磷肥為主,抽薹后以磷、鉀肥為主,整個(gè)生育期氮、磷、鉀肥要合理配施,并要注意增施硼、鉬、鈣、鎂等微肥[2]。切忌偏施氮肥,否則易產(chǎn)生裂種。

        在種子的成熟后期,若水分過多,種子的子葉吸收水分膨脹速度快,易把種皮撐裂。種子稔熟期適當(dāng)控制水分,在采收前15天禁止灌水。

        3.3 及時(shí)采收

        多數(shù)品種種莢變黃后種子才成熟,才可采收。有部分品種,往往是種莢還未變黃,種子就成熟(即種子由綠色轉(zhuǎn)為褐色),此時(shí)要及時(shí)采收,若等到種莢轉(zhuǎn)黃后才采收,種皮易破裂,此情況在生產(chǎn)中要注意觀察。

        3.4 做好后熟、取種及種子晾曬工作

        采收后置于陰涼、干燥地方后熟5~6天再取種,取種時(shí)不要猛力捶打,種子取出后在陰涼、干燥地方放3~4天再放到太陽(yáng)下曬。若后熟和種子取出后直接在太陽(yáng)下暴曬,種子的子葉失水沒有種皮失水快,易發(fā)生裂種[3];另外,取種時(shí)若猛力捶打,種子易造成機(jī)械損傷。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 韓嘉義.名特優(yōu)新蔬菜栽培[M].昆明:云南科技出版社,1997:188-196.

        [2] 陜西省農(nóng)林學(xué)校.蔬菜栽培學(xué)[M].北京:農(nóng)業(yè)出版社,1990:215-220.

        [3] 云南省農(nóng)家書屋建設(shè)工程領(lǐng)導(dǎo)小組.云南十字花科蔬菜高效制種技術(shù)[M].昆明:云南科技出版社,2009:24-26.

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