Joyce

呂贏

上海贏盤實業(yè)有限公司創(chuàng)始人，CEO

旗下品牌：贏盤網(wǎng)（www.epermarket.com）

隨著上海飛速的國際化進程，現(xiàn)在僅歐美老外，在滬定居數(shù)量

就有60萬之多。除了這片土地本身散發(fā)的獨特魅力外，上海多元化的文化娛樂生活業(yè)態(tài)、周到的城市管理細節(jié)、都為老外提供了頗高的“客戶體驗度”。

“贏盤網(wǎng)”是一家為上海老外和高端人士群提供豐富進口食品的網(wǎng)上商城。CEO兼總經(jīng)理呂贏先生曾在多個國家居住了十幾年，對于定居于上海的老外在購買生活所需品時遇到的麻煩感同身受：堵車、排隊、普通超市的擁擠感、食品的安全感……呂總創(chuàng)立“贏盤網(wǎng)”正是為了解決這些困擾，讓外來者享受更快捷、高效的美好購物體驗。

作為國內(nèi)從事食品領(lǐng)域的電商，“贏盤網(wǎng)”突破了好幾個紀錄——它是第一家在全球同時提供中、英、德、法四國語言服務(wù)的網(wǎng)站；還是國內(nèi)第一家獲得ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認證的食品電商，這意味著“贏盤網(wǎng)”在各項管理系統(tǒng)整合上已達到國際標準，并且能持續(xù)穩(wěn)定地向客戶提供預(yù)期和滿意的合格產(chǎn)品。據(jù)呂總介紹，ISO質(zhì)量管理體系認證在工業(yè)領(lǐng)域相當普及，但在商超零售領(lǐng)域運用較少，“商超零售是囤積倉儲式管理的傳統(tǒng)行業(yè)，其改進發(fā)展速度都很緩慢，我們希望借鑒工業(yè)上的成熟理念，可以就產(chǎn)品質(zhì)量管理給予我們的消費者堅實保障”。

目前，“贏盤網(wǎng)”已擁有注冊會員5萬，活躍會員1.5萬。在競爭激烈的電商領(lǐng)域，這是很不錯的成績單。當被問及做這樣一個網(wǎng)站砸了多少錢時，呂總笑笑說：“該花的錢我們就花。但從來都沒砸過一分錢，我們的每一分錢都用在了刀刃上?！?/p>

他所說的刀刃其實包括五個方面：

第一，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。“贏盤網(wǎng)”在正式上線之前，花了整整1年時間自建包括274個流程的ERP系統(tǒng)，涵蓋倉儲系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)和客服系統(tǒng)。所有入庫產(chǎn)品通過一個集成應(yīng)用軟件，在系統(tǒng)中記錄其基本信息，比如：生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。等待出庫的產(chǎn)品都會通過該系統(tǒng)的認證，任何過期產(chǎn)品被掃描時，系統(tǒng)將發(fā)出警告，產(chǎn)品不予出售。所以，嚴謹?shù)墓芾硐到y(tǒng)確保了出庫產(chǎn)品的品質(zhì)。

在采購方面，網(wǎng)站嚴格審查國內(nèi)外的供應(yīng)商，以確保產(chǎn)品的高質(zhì)量。國際團隊會精心挑選豐富多樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，比如網(wǎng)上大受歡迎的草莓，團隊選擇了在上海連續(xù)三年盲測第一名的供應(yīng)商，每個產(chǎn)品都先經(jīng)過試吃，才會推向市場——網(wǎng)站高薪聘請了麗思卡爾頓大廚試吃產(chǎn)品，還請來在法國高端超市工作多年的高管，任職食品采購總監(jiān)，嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量。

在倉管方面，贏盤網(wǎng)可以做到每一件產(chǎn)品從入庫開始獨立追蹤，全球能做到這個份上的食品公司，僅此一家。每一件產(chǎn)品都有一個唯一的二維碼，可以通過手機應(yīng)用程序在線了解商品詳情。

在配送方面，“贏盤網(wǎng)”采用了最新的GPS追蹤系統(tǒng)，溫控運送車輛以保證冷凍冷藏產(chǎn)品的保鮮，還能執(zhí)行精準配送，4個小時內(nèi)一輛車可以送10-12單，確保將食物以最佳的質(zhì)量、最快捷的方式運送至客戶家中。

第二，超多品種任君選?！摆A盤網(wǎng)”是目前上海進口食品最多的網(wǎng)上商城，出售來自法國、德國、英國、意大利、美國、澳大利亞等知名食品品牌和上海本地的2000多種優(yōu)質(zhì)商品。從新鮮肉類、有機蔬菜到果汁、進口的葡萄酒和啤酒、早餐麥片和零食、世界各地的清真食品、奶制品冷凍食品、嬰兒食品、寵物食品、家化用品、澳大利亞進口牛肉以及來自上海知名有機農(nóng)場的果蔬，堪稱應(yīng)有盡有。

第三，物美也要價廉?！摆A盤網(wǎng)”在商品零售價上比其他進口超市都要低25%-30%。據(jù)呂總介紹，這主要是因為網(wǎng)站能夠很好地控制成本：“打價格戰(zhàn)不是‘贏盤網(wǎng)的目標，但我們通過先進的系統(tǒng)讓倉儲報廢率小于千分之四，從而有效地控制成本，才讓‘贏盤網(wǎng)在眾多價格大戰(zhàn)中脫穎而出，立于不敗之地?！?/p>

第四，國際化的管理模式。網(wǎng)站的每一個項目團隊的領(lǐng)導(dǎo)都有資深國際食品企業(yè)背景，外籍員工在國內(nèi)都待過3年以上，對國內(nèi)外老外的情況相當了解。公司通過公開運營報表的方式，讓所有公司員工與公司發(fā)展情況保持信息對稱——這也是各方團隊通力協(xié)作的關(guān)鍵點。在有這么多老外的公司里，怎樣融合中西方文化，呂總有著自己獨到的管理模式，他告訴我們：“國內(nèi)的人喜歡意識管理方式工作，一旦掌握商機便馬上行動，但是有時候會出現(xiàn)執(zhí)行時才會發(fā)現(xiàn)商業(yè)模式不成熟的情況。而國外的人青睞于數(shù)字管理方式工作，他們樂意花很長的時間研究市場策略、分析可行性報告，但這也會導(dǎo)致錯失很多商機。兩者既然各有優(yōu)劣，那我就索性來個取長補短，這個過程可能需要經(jīng)歷一段磨合期，但隨著時間的推移，一個個既理性又執(zhí)行力強的團隊漸露崢嶸，大放異彩！”

第五，針對性的推廣。在市場推廣方面，網(wǎng)站市場部有一個詳細的細分，每個渠道都有專屬人員對接。贏盤網(wǎng)不做大型的廣告，但是在目標客戶領(lǐng)域，做了更精準的定位，贊助了很多針對性的活動：比如法國國慶獨家食品贊助、美國獨立日食品贊助等，一年就有200多個場次。這些活動讓“贏盤網(wǎng)”找到了精準的客戶，一旦成為會員，一定是活躍會員。

一個食品電商網(wǎng)站，把錢花在這樣五個“刀刃”上，這就是“贏盤網(wǎng)”“花錢但不砸錢”的經(jīng)營理念。

現(xiàn)在，“贏盤網(wǎng)”的服務(wù)領(lǐng)域也在不斷延伸，商品方面也從原來的食品單一類別擴展到化妝品、日用品，還有“贏盤俱樂部”為在國內(nèi)生活的老外提供更多領(lǐng)域的優(yōu)惠。如果您現(xiàn)在有空，就上一下“贏盤網(wǎng)”吧，體會一下那滿盤皆贏的氣勢！endprint