張 萌

（洛陽師范學院 歷史文化學院，河南 洛陽 471022）

鄉(xiāng)村旅游對當?shù)剞r(nóng)民收入結(jié)構(gòu)的影響
——以河南紫云山風景區(qū)為例

張 萌

（洛陽師范學院 歷史文化學院，河南 洛陽 471022）

鄉(xiāng)村旅游取得的收入大幅度提高了農(nóng)民的總收入水平，同時打破了景區(qū)內(nèi)農(nóng)民傳統(tǒng)的以家庭經(jīng)營性收入為主的收入結(jié)構(gòu)。以紫云山風景區(qū)從事鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)變化為例，詳細探索鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對于增加農(nóng)民收入、優(yōu)化農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)、促使收入結(jié)構(gòu)趨向多元化、促進新型收入結(jié)構(gòu)出現(xiàn)等方面的影響。

鄉(xiāng)村旅游；農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)；影響

位于河南省襄城縣西部的紫云山風景區(qū)擁有一定的自然旅游資源和人文旅游資源，是襄城縣最重要的旅游景點。雖然該景點只是一個2A景點，但隨著紫云山風景區(qū)的日益發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游也漸漸發(fā)展成景區(qū)的朝陽產(chǎn)業(yè)并提升了當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入。

一、紫云山風景區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進程

紫云山風景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游最開始是依附于景區(qū)傳統(tǒng)旅游形式存在的，近幾年在政府的引導下走上發(fā)展鄉(xiāng)村旅游之路，并且快速發(fā)展起來。

（一）初級階段：農(nóng)家樂的出現(xiàn)

1998年到2002年間，位于紫云書院門口的小廣場，紫云山景區(qū)村民主要經(jīng)營方式為一家一戶攤位經(jīng)營，販賣廉價餐飲、小商品、旅游紀念品等。

（二）發(fā)展階段：休閑體驗農(nóng)業(yè)逐漸形成規(guī)模

2002年后，由政府撥款，全面翻修紫云書院，改善紫云山交通狀況，促使游客數(shù)量猛增。許多有頭腦的村民在此契機的引導下開始發(fā)展農(nóng)家樂經(jīng)營。張家小居位于紫云書院的門口，是紫云山風景區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂的先驅(qū)，以經(jīng)營餐飲起家，逐步發(fā)展游客住宿。由于游客數(shù)量的不斷增加，紫云山鄉(xiāng)村旅游的形式也更加新穎，開始形成具有獨特吸引力的鄉(xiāng)村休閑旅游模式：張家小居在六年內(nèi)，擴建了自身規(guī)模，由單一農(nóng)家院建成了一個小型的場院，住宿房間增至7間，設置網(wǎng)線，裝修了獨立衛(wèi)生間，設置麻將室，免費提供茶水，新建了自己的特色菜園、野兔圈、野雞圈，形成了獨立完善的住宿、餐飲、娛樂綜合體。

（三）成熟階段：休閑體驗農(nóng)業(yè)自成一體

2008年，一位申姓村民在上溝大橋路段，開建了崇明槐花園。崇明槐花園中種植約二十畝槐花林及桃、李、梨、櫻桃、杏等掛果期的果樹，樹下的田地用來種植各種野養(yǎng)的應季蔬菜，游客不僅可以采摘也可以就地烹飪或者帶走。擴建兔圈、雞圈、豬圈、羊圈，采用半放養(yǎng)的模式飼養(yǎng)動物，增加體驗喂食，讓養(yǎng)殖過程具有了觀賞性。娛樂方面，不僅建立了棋牌室、電腦游戲室，還為游客提供出租自行車進行游山服務。

紫云山風景區(qū)形成了以張家小居和崇明槐花園為代表的農(nóng)家樂旅游圈。隨著這里的鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展，人們的生活也隨之發(fā)生變化。從這時開始，有游客專為品嘗農(nóng)家風味，感受農(nóng)家恬淡生活而來到紫云山景區(qū)，鄉(xiāng)村旅游的魅力也在這個時候開始在紫云山風景區(qū)真正的展開，并又好又快發(fā)展。

二、紫云山風景區(qū)內(nèi)農(nóng)民收入狀況分析

（一）襄城縣未開展鄉(xiāng)村旅游地區(qū)農(nóng)民收入情況

農(nóng)民的收入情況大致可以從兩個方面分析，即家庭成員人均收入水平和農(nóng)民收入的收入結(jié)構(gòu)。為方便對紫云山景區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游地區(qū)農(nóng)民收入狀況進行對比分析，須了解紫云山景區(qū)所在地襄城縣未開展鄉(xiāng)村旅游地區(qū)農(nóng)民的收入情況。

表1 襄城縣近年農(nóng)民家庭收入情況（單位：元）

根據(jù)表1分析得出，襄城縣農(nóng)民整體的收入主要來源于家庭經(jīng)營收入和工資收入，且家庭經(jīng)營性收入占據(jù)絕對主導地位，連續(xù)多年都占總收入的70%以上。襄城縣農(nóng)民整體上收入水平不高，收入結(jié)構(gòu)沿襲傳統(tǒng)農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)，有待優(yōu)化提高。

（二）紫云山風景區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民和開展鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂業(yè)主收入情況

根據(jù)走訪紫云山風景區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶近幾年的收入情況可以發(fā)現(xiàn)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游地區(qū)的農(nóng)民收入情況與襄城縣農(nóng)民的收入情況有很大差異。

表2 紫云山風景區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民近年收入情況（單位：元/人）

表3 紫云山風景區(qū)農(nóng)家樂業(yè)主農(nóng)民收入情況（單位：元/人）

根據(jù)表2，3得出，2005年到2010年間紫云山風景區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民的總體收入水平高于襄城縣普通農(nóng)民，從事鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂業(yè)主的人平均年收入大幅度高于普通農(nóng)民，其人年平均收入是普通農(nóng)民的2.09倍。

（三）紫云山風景區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)優(yōu)于襄城縣普通農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)

根據(jù)表1可以看出，襄城縣地區(qū)農(nóng)民收入主要來源就是家庭經(jīng)營性收入，而表2可以看出，早在2005～2006年間，在紫云山風景區(qū)從事鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)中占據(jù)一半以上比例的就是工資性收入，而家庭經(jīng)營性收入只占40%不到，且呈逐年下降的趨勢。

紫云山風景區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游后，從事鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)開始異于襄城縣農(nóng)民總體收入結(jié)構(gòu)，由以家庭經(jīng)營性收入為主的收入結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨べY性收入為主，家庭經(jīng)營性收入仍占一定比例的收入結(jié)構(gòu)模式，而且工資性收入比重在不斷增長，家庭經(jīng)營性收入比重在小幅下降，這說明這樣的收入結(jié)構(gòu)已經(jīng)步入正軌并且在不斷自我鞏固完善當中。

（四）形成了獨特的以個體經(jīng)營性收入為主的收入結(jié)構(gòu)

紫云山風景區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民中存在著一個特殊的群體——農(nóng)家樂業(yè)主，他們名義上是農(nóng)民，但實際上從事著個體經(jīng)營活動。根據(jù)表3的數(shù)據(jù)可以看出，紫云山風景區(qū)農(nóng)家樂業(yè)主的人年平均收入高出在紫云山風景區(qū)內(nèi)為農(nóng)家樂業(yè)主提供糧食、蔬菜、家禽以及勞動力的農(nóng)民，也大大高于在景區(qū)內(nèi)從事其它旅游活動的農(nóng)民，更高于普通的襄城縣農(nóng)民。農(nóng)家樂業(yè)主的年人均收入是景區(qū)內(nèi)農(nóng)民年人均收入的1.61倍，是普通農(nóng)民人均年收入的2.09倍。紫云山發(fā)展鄉(xiāng)村旅游大幅度提高了農(nóng)家樂業(yè)主的收入水平，給農(nóng)民致富奔小康提供了一條康莊大道。

同時，紫云山風景區(qū)農(nóng)家樂業(yè)主的收入結(jié)構(gòu)形成了以個體經(jīng)營性收入為主，家庭經(jīng)營性收入并舉的模式。從表3整體數(shù)據(jù)來看，2008～2012年間紫云山風景區(qū)農(nóng)家樂業(yè)主年人均收入結(jié)構(gòu)中的個體經(jīng)營收入比重逐年加大，而家庭經(jīng)營性收入比重連年縮水?？偟膩砜矗r(nóng)家樂業(yè)主以個體經(jīng)營性收入為主的農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)已經(jīng)形成并且在逐年穩(wěn)固中。

三、紫云山風景區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對當?shù)剞r(nóng)民收入結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的具體影響

根據(jù)實地走訪情況及對所得數(shù)據(jù)的計算研究可以看出，近年紫云山景區(qū)的農(nóng)民收入水平及收入結(jié)構(gòu)與未從事鄉(xiāng)村旅游地區(qū)發(fā)生了重大變化，明晰收入結(jié)構(gòu)的演化規(guī)律及趨勢，并通過一系列政策引導改善收入結(jié)構(gòu)，對農(nóng)民增收有著重大意義。[1]

表4 襄城縣農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)一覽表

（一）紫云山景區(qū)農(nóng)民收入大幅度增加

歷年紫云山景區(qū)農(nóng)民及農(nóng)家樂業(yè)主收入與襄縣農(nóng)民平均收入相比是普通農(nóng)民收入的1.2倍以上。尤其隨著鄉(xiāng)村旅游在紫云山景區(qū)的蓬勃發(fā)展，這種差距在日益擴大。在良好的收入結(jié)構(gòu)的促使下紫云山景區(qū)農(nóng)民的收入水平在不斷攀升。與普通襄縣農(nóng)民相比紫云山風景區(qū)農(nóng)民的人均收入總數(shù)值及人均收入的遞增值之間的差距也在不斷增大。

（二）紫云山景區(qū)落后的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化

在2002年以前紫云山景區(qū)的農(nóng)民遵循傳統(tǒng)的以家庭經(jīng)營性收入為主的的收入結(jié)構(gòu)。家庭經(jīng)營性收入是農(nóng)民收入的基礎(chǔ)，應該予以鞏固和加強。[1]然而，以前的紫云山景區(qū)農(nóng)民固守成規(guī)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式使家庭經(jīng)營性收入在整個農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中所占比重過大，使其他的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)無法發(fā)展，阻礙了當?shù)剞r(nóng)民收入的增加。鄉(xiāng)村旅游的開展改善了家庭經(jīng)營性收入在農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)中的比重，促進紫云山景區(qū)農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)優(yōu)化為家庭經(jīng)營性收入在農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)中比重適宜的模式。

（三）紫云山風景區(qū)農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)趨向多元化發(fā)展

由表4可以清晰的比較出來，對于普通的襄城縣農(nóng)民來說，家庭經(jīng)營性收入是收入結(jié)構(gòu)中不可或缺的重要組成部分，一半的襄城縣農(nóng)民都是靠種植糧食作物、經(jīng)濟作物和飼養(yǎng)家禽獲得家庭的主要收入，這樣的收入結(jié)構(gòu)無疑是單一的，使農(nóng)民收入水平不高，最終會導致農(nóng)村勞動力的流失，使收入結(jié)構(gòu)被迫改為以工資性收入為主的模式?，F(xiàn)代經(jīng)濟學家也在致力于研究推動農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)多元化的方法。同時，從表4我們也可以看出在紫云山景區(qū)內(nèi)因為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，催生了大量工作崗位，許多農(nóng)民開始在農(nóng)閑時或者全職服務于鄉(xiāng)村旅游的開展，供職于農(nóng)家樂一線，或者從事旅游地安全維護、環(huán)境維護等等工作。這樣促使景區(qū)農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)主動地由以家庭經(jīng)營性收入為主向以工資性收入為主轉(zhuǎn)化。這樣良性的調(diào)整使農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)向多樣化趨近，不僅提高了農(nóng)民的收入水平，也促使紫云山風景區(qū)農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)向多元化發(fā)展并走上良性循環(huán)的道路。

（四）開展鄉(xiāng)村旅游促使新型農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)的萌芽

基于紫云山景區(qū)農(nóng)家樂業(yè)主個體經(jīng)營性收入占收入結(jié)構(gòu)較大比重的現(xiàn)狀，它給農(nóng)民帶來的利益是顯而易見的，它大大提高了業(yè)主的收入水平，也挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)經(jīng)濟模式的承受力，促使農(nóng)民打破原有收入結(jié)構(gòu)的束縛，向更完善、可持續(xù)發(fā)展的收入結(jié)構(gòu)靠近。

從上述研究的結(jié)果我們可以看出，紫云山景區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游促使當?shù)剞r(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)由原來的以家庭經(jīng)營性收入為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨べY性收入為主，對少數(shù)農(nóng)家樂業(yè)主來說轉(zhuǎn)變?yōu)橐詡€體經(jīng)營性收入為主的收入構(gòu)成。從這個研究結(jié)果我們可以得到啟發(fā)，在擁有自然人文旅游資源的景區(qū)，交通便利具有獨特吸引力的前提下，可以鼓勵當?shù)剞r(nóng)民開展鄉(xiāng)村旅游，不僅可以為景區(qū)帶來額外吸引力，形成群聚效應，也可以提高當?shù)剞r(nóng)民的收入水平，提供就業(yè)崗位，改善農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)，促使其向多元化良性發(fā)展。

四、紫云山風景區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游促進農(nóng)民收入提高及收入結(jié)構(gòu)改善的措施

（一）促進紫云山風景區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的具體措施

1.擴大紫云山景區(qū)鄉(xiāng)村旅游規(guī)模影響

首先，改變景區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游業(yè)主安于現(xiàn)狀的心態(tài)；其次，借助政府力量，合理利用新農(nóng)村規(guī)劃的便利條件，例如：新農(nóng)村規(guī)劃中便利的交通條件、農(nóng)村自來水供應計劃以及村落規(guī)劃中的拆遷補助等；最后，開發(fā)更多的鄉(xiāng)村旅游資源，例如：共享客源、分流客滿壓力等，形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群效應，擴大吸引力和知名度，吸引更多的客源。

2.走創(chuàng)新之路，引進新型鄉(xiāng)村旅游模式

紫云山景區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)要想一枝獨秀，在競爭中屹立不倒，必須推陳出新，走創(chuàng)新之路。首先，農(nóng)家樂和休閑采摘農(nóng)業(yè)的理念簡單易懂可模仿度高，要想特立獨行就要有自己的文化核心。作為明代八大書院之一，曾經(jīng)供皇帝讀書的紫云書院來說，走文化旅游之路，抓住古書院的文化符號是可行的。比如農(nóng)家樂可以推出古書院學子套餐，引導人們體驗古代學子讀書時用餐的心情。其次，紫云山景區(qū)四季分明，可以精細化管理四季旅游項目，增加新鮮感。春夏秋冬各有特色的紫云山景區(qū)可以對旅游四季市場進行細分，比如春食槐花、夏采野果、秋收野生藥材、冬獵家養(yǎng)野味等。四季各有主打，每季都有獨特內(nèi)容，吸引顧客在不同時期光顧景區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游。

3.作好廣告宣傳工作

紫云山景區(qū)目前的知名度全靠口口相傳的口碑效應，開拓新的廣告形式進行宣傳迫在眉睫。目前廣告事業(yè)發(fā)展迅速，不乏價廉效果好的宣傳方式。首先，路牌廣告、車體廣告、路標廣告、明信片廣告、網(wǎng)絡廣告等廣告形式都比較適合于要求費用低、周期長、效果好的鄉(xiāng)村旅游的宣傳。除此之外，費用較大的政府宣傳片也可以提前規(guī)劃，按周期有計劃地進行。知名度擴大后才能吸引客源從而促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

（二）紫云山風景區(qū)農(nóng)民提高收入水平及改善農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)的具體措施

1.組織景區(qū)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)農(nóng)民培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)

紫云山風景區(qū)從事鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民大多為小學、初中、高中學歷，整體文化水平比較低。定期進行培訓能夠提高紫云山景區(qū)內(nèi)從事鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民的個人素質(zhì)和服務技能，給游客提供更高質(zhì)量的旅游體驗，從而提高紫云山景區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的游客滿意度，增加客流量，進而提高農(nóng)民個人收入。

2.鼓勵紫云山景區(qū)內(nèi)年輕人進行鄉(xiāng)村旅游方向的創(chuàng)業(yè)

第一，在新農(nóng)村建設的大背景下，政府支持農(nóng)民轉(zhuǎn)型，為農(nóng)民提供政策支持，例如：農(nóng)業(yè)補助等。第二，農(nóng)家樂業(yè)主大多數(shù)出自一個大的村或者相鄰村鎮(zhèn)，關(guān)系密切、互相扶助、隔閡小，利于新的從業(yè)者加入。

總的來說，紫云山鄉(xiāng)村旅游還需要進一步的發(fā)展，更加成熟的鄉(xiāng)村旅游對紫云山地區(qū)農(nóng)民的影響也必將更加重大。隨著紫云山景區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展從事鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民收入水平和收入結(jié)構(gòu)也必將進一步提高和改善。

注釋：

①統(tǒng)計數(shù)字來源于2008年襄城縣旅游局的旅游年鑒。

[1]周雪松，劉穎.中國農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)演變及啟示[N].中國農(nóng)業(yè)通報,2012-02－08.

[2]崔星.生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃方法研究[D].北京:北京交通大學,2011.

Impact of Rural Tourism on Local Peasants'Income Structure-Ziyunshan Scenic Zone as A Case

ZHANG Meng
（School of History and Culture,Luoyang Normal University,Luoyang,Henan 471022,China）

It has greatly improved the overall income standard of the peasants by conducting rural tourism.Meanwhile,it also breaks the main traditional income structure of household production structure in the scenic zone.In this article,taking the change of peasants'income structure of Ziyunshan scenic zone as an example,explores the beneficial advantages of increasing peasants'income,optimizing the income structure,diversifying the income structure and spurring the new-type peasants'income structure brought by rural tourism.

rural tourism;income structure of peasants;impact

F061.5

A

1008—7974（2014）04—0042—04

2014-03-27

張萌（1979-）女，河南洛陽人，副教授，旅游管理學碩士。研究方向：旅游區(qū)域經(jīng)濟。

2013年河南省政府決策招標課題研究成果。項目編號：2013B240

（責任編輯：呂增艷）