凡動(dòng)物身上的機(jī)體與功能，在植物身上無不具有。

植物雖然沒有像動(dòng)物的心耳或心房、心室那樣集中的解剖結(jié)構(gòu)，但是其中的物質(zhì)循環(huán)過程，卻如動(dòng)物體內(nèi)受心臟控制著的血液循環(huán)一樣嚴(yán)密，有條不紊。樹皮既可御寒防暑，保護(hù)植物不受病蟲的侵害，又排列著一條條“血管”，其中韌皮部的篩管將葉片制造的養(yǎng)料，安全正點(diǎn)地運(yùn)送到根部和其他器官；樹心木質(zhì)部的導(dǎo)管則是另一類型的“大血管”，專門擔(dān)負(fù)將根部吸收的水分、含氮物質(zhì)和無機(jī)鹽類運(yùn)輸?shù)饺~片的任務(wù)。如果樹皮遭到破壞，就給病蟲入侵大開方便之門，更重要的是切斷了運(yùn)送養(yǎng)料的“血管”，植物會(huì)慢慢枯死，這也就是老農(nóng)所說的“樹怕剝皮”的道理。

據(jù)磁生物學(xué)家的研究，植物體內(nèi)“心臟”的作用是其本身的電磁性造成的。原來植物身上的每個(gè)細(xì)胞、器官乃至整個(gè)植物體，都有各自的南北磁極，同時(shí)，糖、水和其他物質(zhì)的分子也都有各自的磁性，它們?cè)谥参矬w內(nèi)受植物磁場(chǎng)的控制，各自朝著一定的方向移動(dòng)，形成了規(guī)則的物質(zhì)循環(huán)。

人們都知道動(dòng)物有血液，而且絕大多數(shù)動(dòng)物的血液是鮮紅色的，當(dāng)然，也有極少數(shù)物種的血液呈其他顏色。同時(shí)，動(dòng)物的血液還分為不同的血型，人的血型就可分為A型、B型、AB型及O型。但你是否知道，從某種意義上說，植物也有“血液”，那就是它的汁液，它們也有不同的顏色。更令人稱奇的是，植物也有血型。

植物“血液”的顏色多種多樣，有的是透明的，有的呈乳白色，有的與人血一樣為鮮紅色；有的呈流質(zhì)狀，有的很黏稠；有的芳香四溢，有的臭氣熏天。

牛奶樹是一種生長(zhǎng)在巴西境內(nèi)亞馬遜河流域的樹木，當(dāng)?shù)鼐用駪蚍Q它為“哺乳女神”。只要割破它的樹皮，就會(huì)有大量的白色乳汁流出，顏色和味道都很像牛奶，其成分含糖、蛋白質(zhì)和脂肪，也與牛奶相似。當(dāng)?shù)厝税阉闹褐蠓?，再加上白糖，就成了美味可口的飲料?/p>

箭毒木生長(zhǎng)在東南亞的熱帶雨林里，這些樹木的汁液含有劇毒，“見血封喉”。這種樹的樹皮里有一種白色漿液，如果誤入眼睛，就會(huì)造成失明；如果誤食，就會(huì)造成心臟麻痹而導(dǎo)致死亡。因此，當(dāng)?shù)孬C人常常把這種白色漿液涂抹于箭頭上，用于獵殺野獸。

在我國(guó)廣西、云南等地，有一種專門依附于其他樹木生長(zhǎng)的藤木本植物——雞血藤。如果用刀將其砍斷，它就會(huì)流出一種棕紅色的汁液。更奇怪的是，這種汁液的顏色還會(huì)慢慢改變，逐漸變成鮮紅色，就像殺雞剛流出的雞血顏色，“雞血藤”因此得名。經(jīng)科學(xué)家研究分析，它的“血液”含有鞣質(zhì)、還原糖等物質(zhì)，有極高的藥用價(jià)值，用它制成的藥物，如雞血藤膏、雞血藤片等，都有散氣、活血和止痛的功效。

原產(chǎn)于加那利群島的龍血樹，是一種百合科的小喬木。這種樹木高10多米，樹干很粗。龍血樹的莖干受傷后，會(huì)流出一種暗紅色的液體，這是該樹的樹脂。人們常常將這些樹脂用于醫(yī)學(xué)和美容。

一次偶然的機(jī)會(huì)，人們發(fā)現(xiàn)植物竟也有血型。一天，一位日本婦女在家中死去，警察趕到現(xiàn)場(chǎng)，一時(shí)無法判斷是自殺還是他殺，便進(jìn)行血跡化驗(yàn)。經(jīng)化驗(yàn)，死者的血型為O型，可枕頭上的血跡為AB型，警察便排除了自殺的可能。但警方卻一直找不到有兇手作案的證據(jù)。有一位日本植物學(xué)家提出，AB型的血液會(huì)不會(huì)來自于枕頭里的蕎麥皮呢？經(jīng)過化驗(yàn)，蕎麥皮的血型果然為AB型。

據(jù)科學(xué)家研究，蔬菜、水果也有血型，它們與人一樣，也分為A、B、O型。蘋果、草莓、南瓜、山茶、辛夷等60種植物的血型為O型。在大約150種蔬菜、水果中，有19種有血型，500余種的植物種子中有60種有血型。其中，O型大約占一半，剩下的是B型或者是AB型。珊瑚樹等24種植物的血型為B型，葡萄、李子、單葉楓等為AB型。目前，科學(xué)家還未發(fā)現(xiàn)血型為A型的植物。

植物為什么會(huì)有血型呢？科學(xué)家認(rèn)為：當(dāng)植物體里的糖鏈合成達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，它的尖端就會(huì)形成血型物質(zhì)，隨后合成也就停止了。也就是說，血型物質(zhì)起到一種信號(hào)作用。正因如此，人們才能檢驗(yàn)出植物的血型。研究者還發(fā)現(xiàn)，植物的血型物質(zhì)除了擔(dān)當(dāng)植物能量的儲(chǔ)藏物外，由于本身黏度較高，也起到了保護(hù)植物本體的作用。

植物體液的循環(huán)，擔(dān)負(fù)著輸送養(yǎng)料和排出廢物的重任。植物體液細(xì)胞膜表面也有不同的分子結(jié)構(gòu)類型，這也正是植物有血型的原因。

人類的血型，是指血液中紅血球細(xì)胞表面分子結(jié)構(gòu)的類別。血液在血管中流動(dòng)，為全身輸送氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并排出廢物。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，植物體內(nèi)也有類似于人體的附在紅細(xì)胞表面的血型物質(zhì)，即血型糖。人的血型是由血型糖決定的，植物體內(nèi)也有和人類血型物質(zhì)相同的東西，其中以紅色果實(shí)的植物中數(shù)量最多。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)植物的種子和果實(shí)中都含有血型物質(zhì)，并且植物的血型物質(zhì)在果實(shí)成熟和發(fā)育過程中，從無到有，并逐漸增多，待果實(shí)成熟時(shí)，血型物質(zhì)含量達(dá)到最高值。

在玉米、油菜和煙草等植物體中，含有類似于人體血紅蛋白的基因。這表明植物也有造血功能！如果再把鐵原子加入其中，就能夠制造出人體所需的血紅蛋白。血紅蛋白是人體紅細(xì)胞的重要組成部分，它極易與氧原子發(fā)生結(jié)合和分離，因此具有輸氧的功能?；谶@一發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家認(rèn)為利用植物制造人體所需要的血液將會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。

科學(xué)家已經(jīng)利用植物培育了兩種血液產(chǎn)品，通過臨床試驗(yàn)，已經(jīng)可以幫助患有血友病的患者，這些血液產(chǎn)品能幫助人體內(nèi)的血液快速凝結(jié)?？茖W(xué)家指出，目前使用的血液凝結(jié)藥物，是用人的血漿或哺乳動(dòng)物的細(xì)胞制造出來的，成本比較高，而且使用人或動(dòng)物細(xì)胞制造出來的血液藥品，有傳染艾滋病毒、肝炎病毒的危險(xiǎn)。如果使用從植物培育出來的血液產(chǎn)品，不僅可以避免疾病的傳染，成本也相對(duì)低廉。植物或?qū)?huì)成為人類取之不盡的血庫(kù)。

同動(dòng)物和人一樣，植物也保持著一定的體溫，只不過它沒有像心臟那樣完備的保溫器官，并且體溫較低，不太明顯罷了。

炎夏的夜晚，枝葉不動(dòng)，土壤溫度很高，植物根系仍在大量吸水，這時(shí)植物體內(nèi)吸入的水分大于蒸騰消耗的水分，便感到“悶熱”，過多的水分就由葉尖及葉緣的小孔里分泌出來，形成一滴滴的大“汗珠”，使體溫不致增高。植物的“汗”并不純粹是水，同時(shí)含有少量的礦物鹽及葡萄糖、蔗糖、有機(jī)酸等。一些生長(zhǎng)在鹽堿地上的植物，還從“汗”里排出過多的鈣鹽及氯化鈉等。它的汗水有時(shí)只有幾滴，但就像熱帶的雨蕉等植物，也有“揮汗如雨”的時(shí)候。

人體與疾病作戰(zhàn)時(shí)，需要增加大量白血球參戰(zhàn)，并且產(chǎn)生發(fā)熱的現(xiàn)象，因此發(fā)燒是生命的預(yù)警信號(hào)。植物生病也發(fā)燒。據(jù)測(cè)定，在馬鈴薯生病時(shí)，其呼吸作用變強(qiáng)，體溫會(huì)升高1℃的幾十分之一。植物組織的溫度升高，將不利于細(xì)菌、病毒的生長(zhǎng)和繁殖。

植物沒有像動(dòng)物那樣完整的神經(jīng)系統(tǒng)，但是同動(dòng)物有生物電流一樣，植物體里也有生物電流?，F(xiàn)代生物學(xué)家憑借一種特殊的生物電子翻譯器，甚至能知道植物要“訴說”什么。英國(guó)青年植物學(xué)家魯拉德自行研制了一臺(tái)這樣的儀器。他說植物正常生長(zhǎng)時(shí)，它所發(fā)出的聲音很有節(jié)奏，一旦受到傷害或陰雨刮風(fēng)天氣，聲音也變得低沉、沒有規(guī)則和混亂，如同在痛苦呻吟。

名詞解釋

鞣質(zhì)：又稱單寧，是存在于植物體內(nèi)的一類結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的多元酚類化合物。鞣質(zhì)能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的沉淀，存在于多種樹木的樹皮和果實(shí)中。

還原糖：是指任何一種分子中含醛基或在溶液中能通過異構(gòu)化產(chǎn)生醛基的糖。endprint