摘要：本文選擇新疆阿拉爾新農(nóng)甘草產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的甘草浸膏為提取原料，采用65%和75%兩種不同濃度的乙醇提取其中的甘草酸，以甘草酸的提取率為衡量指標，得出65%乙醇提取后甘草酸收率較高，為較優(yōu)化的提取工藝。并將此優(yōu)化工藝應用于實際生產(chǎn)中，最終驗證出優(yōu)化后的工藝效果好，產(chǎn)品收率高，從而降低成本，便于精制。

關鍵詞：甘草浸膏；甘草酸；酒精濃度；提取率；工藝

甘草浸膏由甘草加工而成，具有和中緩急、潤肺止咳、解毒的作用，常與祛痰止咳藥配伍應用，用于治療支氣管炎，咽喉炎，支氣管哮喘，慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥[1]。甘草浸膏中的皂甙類成分甘草酸是其主要的藥效成分，因其具有消炎止咳、抗病毒、降血壓、降血脂、抗心律失常以及非特異性增強細胞免疫調(diào)節(jié)等作用，而被廣泛應用于醫(yī)藥、食品、化工、釀造等行業(yè)中[2]。甘草酸的骨架為齊墩果烷型弱酸，由于分子中含有多個羧基、羥基等極性基團，它溶于熱水和熱的稀乙醇，不溶于無水乙醇和乙醚[3]。

目前甘草酸的提取與精制工藝研究較多，包括溶劑法、索氏提取、微波輔助提取法，但這些方法在工藝應用中存在許多缺點，如提取率較低、能源消耗大、環(huán)境污染較嚴重。因此我們采用乙醇提取法，通過分析和試驗，尋找乙醇提取甘草酸的最佳濃度，以提高甘草浸膏的提取率，節(jié)約成本，減小污染。

1 資料與方法

1.1材料與儀器 HH-2數(shù)顯恒溫水浴鍋（國華電器有限公司），EX玻璃反應釜（上海予華儀器設備有限公司），PL203電子天平（梅特勒-托利多儀器有限公司），SKG-02250黃石恒豐醫(yī)療器械有限公司；甘草浸膏（新疆阿拉爾新農(nóng)甘草產(chǎn)業(yè)有限公司），95%乙醇、濃氨水、鹽酸均為分析純，水為雙蒸水。

1.2 實驗步驟 分別以現(xiàn)在不同生產(chǎn)批次甘草浸膏提取過程中第1次以及第2次后剩余沉淀作為提取原料。通過玻璃反應釜提取其中所含甘草酸，模擬生產(chǎn)提取條件，向10L反應釜中加入450g甘草藥材，分別以7.5L（65%以及現(xiàn)行75%酒精）提取，加熱至70 ℃，攪拌30min使其充分反應，降溫至50 ℃，靜置過夜。按照2000版《中國藥典》檢測甘草酸含量的重量法來測量甘草酸得率，比較不同酒精濃度對提取的影響，平行操作減少誤差。

重量法：精密吸取上清液25ml，置燒杯中，加氨試液3滴，置水浴上蒸發(fā)至稠膏狀，加水30ml使溶解，緩緩加入鹽酸溶液5ml，在冰水中靜置約30min，濾過，沉淀用冷水洗滌4次，5ml/次，棄去洗液及濾液，沉淀在濾紙上放置2～3h，使水分自然揮散，再用預先加熱至60～70℃的乙醇10ml，使沉淀溶解、濾過，濾器用熱乙醇洗滌，至洗液無色，合并乙醇液，置已干燥至恒重的燒杯中，在水浴上蒸干，并在105℃干燥3h，精密稱定，計算供試品中甘草酸的含量，即得（如圖1）。

2 結果與分析

2.1以不同酒精濃度提取甘草酸 通過以上多組試驗結果顯示，降低提取所用乙醇濃度，可以穩(wěn)定提高甘草酸提取率。由于甘草酸的分子中含有多個羧基、羥基等極性基團，易溶于熱水和熱的稀乙醇 ，隨著乙醇濃度的提高，甘草酸的溶解度下降，因此以低濃度65%乙醇宜于提取甘草酸（見表1）。

2.2在實際生產(chǎn)中以優(yōu)化的65%乙醇提取甘草浸膏中甘草酸，以甘草酸提取率為衡量指標，與同期75%乙醇提取對比，驗證實際生產(chǎn)中低濃度提取甘草酸的可行性（見表2）。通過優(yōu)化工藝的多批實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，甘草酸的平均提取率由原來的71.8%提高至81.5%，可見以65%乙醇提取甘草酸的結果比較理想，此工藝可靠，可被廣泛使用。

3 結論

本次從甘草浸膏中提取的甘草酸提取率從71.8%提高至81.5%，提取率提高9.7%，可見以65%提取甘草浸膏中甘草酸是比較理想的。整套實驗方案準確、可靠，可被廣泛應用。

隨著中藥現(xiàn)代化、國際化和工業(yè)化的進程日益加快，甘草酸在提取過程中要求快速、完全及高度純化已成為必然。因此微波、超聲、超臨界等現(xiàn)代提取技術及雙水相萃取與高速逆流色譜等新型分離手段的應用也將成為甘草酸提取、精制方法發(fā)展的主流。

參考文獻：

[1]陳紅.甘草藥理作用概述[J].海峽藥學，2005，17（4）：17-41.

[2]楊德柱，劉建華.高效液相色譜法測定甘草浸膏中甘草酸的含量[J].中華醫(yī)藥學雜志，2004，3（2）：79-80.

[3]韓學哲.種植甘草中甘草酸及黃酮提取純化工藝研究[D].蘭州理工大學碩士學位論文，2009.編輯/王敏