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        福州上下杭百年前的“中央商務(wù)區(qū)”

        2014-04-29 00:00:00徐希景潘清玉徐少曦朱春春文綠蘇林茂周傳馨
        海峽攝影時報 2014年6期

        福州上下杭曾聚集260多家商行,還保存著眾多富豪的大宅院。清代中期至民國初年,這里是輻射全省、溝通海外的商品集散地,見證了福州商貿(mào)文化的歷史變遷。

        因“航”得名的福州市上下杭,自明清始便為福州的商業(yè)中心和客運碼頭,行商坐賈聚集于此,船舶馬幫川流不息,閩商以此名揚中外。

        福州市決定將上下杭改造成以“商會文化”為核心的歷史文化街區(qū),與三坊七巷的“士人文化”遙相呼應(yīng),成為福州另一張地理名片。

        據(jù)《福州雙杭志》記載,上下杭附近的大廟山以南原是閩江水域,宋朝后期,沿岸兩處沙地逐漸形成陸地,即今上下雙杭。

        隨著人口增多,街市形成,加之南側(cè)有興安河聯(lián)通閩江,水陸交通便捷,閩北土特產(chǎn)皆集于此,行棧鱗次,商賈云集,經(jīng)營物資達(dá)數(shù)百種,多以批發(fā)為主,商品輻射全國,甚至遠(yuǎn)銷東南亞。

        清末民初,隨著商業(yè)的極度興盛,這一區(qū)域聚集了許多福州經(jīng)濟(jì)界的名人,并興建會館。據(jù)統(tǒng)計,當(dāng)時在上下杭地區(qū)曾有過14所同鄉(xiāng)會館,這些會館孕育了早期的物流業(yè)并使上下杭成為老福州經(jīng)濟(jì)商貿(mào)中心。

        漫步在上下杭,古橋古井隨處可見,宗祠、廟宇古風(fēng)依舊。臨近三通古橋的張真君祖殿建于南宋,祖殿內(nèi)供奉的張真君被商人奉為“商神”,福州的“商會”、“金融公會”和“商事研究所”的會址都曾設(shè)在殿內(nèi),如今張真君祖殿內(nèi)的香火依然旺盛。除了宗祠古廟,上下杭還保留著大量商行商會的舊址。

        百年商貿(mào)古跡

        “百貨隨潮船入市,萬家沽酒戶垂簾”……如果時光倒流百年,在福州上下杭看到的將是滿目繁華。但百年后的今天,那些響當(dāng)當(dāng)?shù)纳虘?、宅院已是風(fēng)采難覓。如果說三坊七巷是達(dá)官貴人匯聚之處,那么上下杭毫無疑問是百年前福州的CBD(中央商務(wù)區(qū))。

        隆平路57號,是一座略顯破舊的三層民居。66歲的倪傳樺坐在大廳內(nèi),向記者介紹老宅的一梁一木:立柱由樹齡上百年的杉木中心部分制成,窗戶上的花玻璃全是法國進(jìn)口的,雕刻裝飾用的都是金絲楠木……

        倪傳樺的介紹顯得輕描淡寫,但記者卻從他的描述中依稀看到了當(dāng)年這個家族的輝煌顯赫。他出生在此,手里還留著爺爺從清朝傳下來的地契。身為一名“土著”,很多人告訴他說,爺爺留下的這棟老宅,是上下杭街區(qū)內(nèi)最漂亮的一棟。如今,宅子一分為二,一半是天益板材行后人居住,一半是咸康參號后代居住,兩家分別是當(dāng)時上下杭木材和藥材業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拇罄习濉?/p>

        “咸康參號”就在旁邊,大門正對下杭路,它曾是與回春、四省、華來齊名的福州四大藥行之一?!澳菚r常見老虎剝皮剔骨、龜甲制作,現(xiàn)在都像夢似的。”倪老先生仍記得小時候見到的這些稀罕事。

        現(xiàn)在的參號,已經(jīng)租給一家打印廠,灰色的大門失去了往日的光彩。

        資料顯示,上下杭?xì)v史街區(qū)自明代起至民國時期,匯集了各種商鋪、商會。

        然而繁華終會落盡,各類商號經(jīng)歷了公私合營等變革之后,不少宅院改建成宿舍和工廠,年久失修加上各種搭蓋,老宅漸漸失色。

        “老院子要是能像三坊七巷那樣修就好了。”中孚藥行后代陳先生說,只愿雙杭能繁華重現(xiàn)。

        妙處逐個數(shù)

        上下杭有7處省級文保單位和3處市級文保單位。大部分文保單位目前對外封閉,有待修復(fù)改造。屆時,臨近江濱的這片歷史街區(qū),有望重現(xiàn)昔日輝煌。

        7處省級文保單位

        福州商務(wù)總會舊址 上杭路100號,有一座掛著“福州市工商聯(lián)”牌子的建筑,這里就是福州商務(wù)總會舊址。舊址內(nèi)有一座八角亭,亭子為雙層建筑,亭子的南面有假山石洞。臺江區(qū)博物館的相關(guān)人士介紹,1905年,在福州富商張秋舫等人的倡導(dǎo)下,“福州商務(wù)總會”成立;1911年,商會購下彩氣山上的一組園林式建筑,作為商會的會址。

        采峰別墅 上杭路121號,有一座中西合璧的古民居“采峰別墅”,它是福州近代富商、馬來西亞愛國僑領(lǐng)楊鴻斌的故居,也是福州目前保存最為完好的、近代中西合璧民居建筑之一。楊鴻斌小時候家境貧窮,靠賣光餅為生。發(fā)家后,他?;馗V蒉k慈善事業(yè),每年洪水期間,都免費熬粥周濟(jì)窮人,堅持了十多年。

        咸康參號 下杭路219號的咸康藥行,是一座三層建筑,咸康參號完整地保留著石刻牌坊,為清高層京官鄭孝胥書寫。據(jù)悉,該藥行開設(shè)于民國時期,與回春、四省、華來并稱為福州四大藥店,是民國時期螺洲張桂榮、張桂丹兄弟開辦的一家大藥鋪。

        黃恒盛布店 舊址位于上杭路217號的黃恒盛布店舊址,是民國建筑,共二層,占地面積277平方米,北側(cè)墻體為歐洲哥特式,白花崗巖條石砌成,中開圓弧頂石門框;二層墻體中設(shè)一圓形漏窗,兩側(cè)立一對多立克石柱,樓頂女墻環(huán)繞。

        羅氏綢布莊舊址 羅氏綢布莊舊址,位于下杭路,清末建筑,占地面積1181平方米,青磚外墻,石門框上部為民國時期增設(shè)的石制圓圈頂。

        生順茶棧舊址 位于下杭路,占地面積2000多平方米。據(jù)悉,原先該建筑集花茶制造廠、毛茶收購站、成茶倉庫、茶農(nóng)客棧、茶王宅院于一體,原為清末民初雙杭茶幫首領(lǐng)長樂歐陽氏家族產(chǎn)業(yè)。歐陽氏家族先后有5人參加中共地下組織,至1949年此地一直是中共地下組織的活動據(jù)點、交通站。

        張真君祖殿 走過星安橋,張真君祖殿躍入眼簾。據(jù)了解,張真君祖殿始建于南宋。殿前的星安河漲潮時,水流會從該河兩頭匯聚于殿前,昔日商幫奉張真君為“商神”,香火綿延至今。

        3處市級文保單位

        星安橋 星安橋位于星河巷19號邊,始建年代不詳,重建于清乾隆丙午年(1786年),后多次重修。星安橋造型優(yōu)美,是福州地區(qū)典型的明清石構(gòu)拱橋建筑之一,也是福州地區(qū)有紀(jì)年的清代石橋之一。

        三通橋 三通橋位于三通橋路20號,它東通小橋,西通三保,南通新橋仔,連接蒼霞洲,故名三通橋。舊時河流、水位沒改變之前,三條小河同時在橋下漲潮、退潮的奇觀,令人拍手叫絕。

        黃培松故居 位于中平路上的黃培松故居,系清光緒年間武狀元黃培松故居,是福州市現(xiàn)存唯一的武狀元府。

        商幫遺跡說春秋

        古田會館

        古田會館:古田會館位于福州臺江同德路2號。

        古田會館是民國4年(1915年)由古田籍商人在福州集資建造的、具備停宿、儲運、交際功能的一個場所。會館坐北朝南,四面紅墻,占地690平方米(一說640平方米)。會館內(nèi)分東西兩落,東側(cè)為主落,內(nèi)有戲臺、譙樓(含鐘、鼓樓)、天井、中廳、正廳等。會館由20根方、圓石柱布局,飛檐翹角,雕梁畫棟,金碧輝煌。館內(nèi)的木構(gòu)件、石柱、石欄都保存較完好。特別是館內(nèi)的3個藻井雕飾物,精雕細(xì)刻,巧奪天工,在福州絕無僅有。會館正廳面闊三間、進(jìn)深三間,抬梁穿斗式結(jié)構(gòu),重檐歇山頂。

        會館建成近百年,因住戶頻繁更迭,無人管理,受損建筑未及時修繕,十分破敗。2006年3月,會館東側(cè)部分圍墻因裂縫又遭大雨連續(xù)侵襲,發(fā)生墻體坍塌。8月又發(fā)生火災(zāi),所幸沒有破壞會館內(nèi)主要文物。事后,臺江區(qū)政府將古田會館的修繕列入了為民辦實事項目,拆遷安置了館內(nèi)原有住家,籌資220余萬元,按“修舊如舊”的原則,對會館進(jìn)行了搶救性修復(fù)。修復(fù)工程歷時兩年,現(xiàn)已告竣,會館館貌煥然一新。

        古田會館建筑頗具地域特色,具有較高的藝術(shù)和文物價值,它是研究福建省近現(xiàn)代建筑的珍貴實物。1996年9月被確定為省級文物保護(hù)單位。

        永德會館

        坐落于福州下杭路張真君祖殿斜對面的永德會館,歷史悠久,中西融合,文化內(nèi)涵豐富,極具保護(hù)價值。福州永德會館始建于清雍正年間,光緒間重修,民國20年(1931年)重建,均為兩縣在榕商幫集資所建。

        現(xiàn)永德會館是一座中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格與西方建筑元素相融合的近現(xiàn)代優(yōu)秀建筑。坐南朝北,占地面積1224平方米,東西寬36米,9柱8間排,其中正廳兩側(cè)廂房,東廂1間、西廂4間;進(jìn)深7+2柱,長度34米。一層、二層高度各4.5米,西式建筑元素居多。第三層歇山頂,層高5.5米,面積400多平方米,純屬清代古建筑,系民國20年(1931年)重建時將清代福州會館建筑中的廳堂部分依原樣搬建在頂層,形成中國傳統(tǒng)建筑與仿西洋建筑疊加的獨特風(fēng)格。大門門額嵌大理石刻鎦金牌匾,榜書“永德會館”。

        長期以來,永德會館被作為福州永德商幫堂會、商會、同鄉(xiāng)會的活動場所。福州解放后,永德會館作為公產(chǎn)。

        現(xiàn)存永德會館建筑基本完好,輕度破損。

        建寧會館

        位于上杭路63號,建于清嘉慶年間。坐北朝南,占地面積2000平方米。前臨上杭街,后背彩氣山,依山勢而建。正面紅磚清水門墻。進(jìn)入大門,依次為戲臺、天井(兩側(cè)走酒樓)、正殿。殿后花園,有魚池、假山、花壇、石椅桌,環(huán)境清幽雅致。園中建有文昌閣,原作為書齋。閣呈八角形,直徑5米,雙層,飛檐翹角,重檐歇山頂。木構(gòu)件吊柱、雀替,斗拱、云楣、花格窗欞等,造型粗獷、雕刻豪放,是典型的明清建筑風(fēng)格?!拔母铩敝校▓@被拆改為民居,文昌閣幸存,基本保持原貌。

        南郡會館

        位于下杭路92號。清末,由泉州、漳州、廈門等閩南籍商幫集資建造。會館坐北朝南,占地面積約2000平方米,四面紅磚清水墻。中間大門為青石門框,橫匾刻“南郡會館”四個大字。兩邊儀門為拱形門框,上面各有一青石額刻“河清”、“海晏”,墻裙為4塊浮雕,典雅別致。整個門面保存尚為完好。進(jìn)門依次為戲臺、天井(兩側(cè)走酒樓)、大殿、廂房魚池。大殿為重檐歇山頂,穿斗式木構(gòu)架,雕木貼金,富麗堂皇,殿中祀天后媽祖。廊柱和柱礎(chǔ)場用青石,雕刻十分精致,出自惠安名匠之手?,F(xiàn)在于山白塔寺的青石圓雕龍柱便是由此移去的。內(nèi)僅存“六港集檣帆,波平大?!币桓鶜埪?lián)。解放前該會館曾是地下黨聯(lián)絡(luò)點,解放后改為小學(xué)(即下杭小學(xué)),以國際象棋為校本課程。1年級~5年級都有開設(shè)此課程。對口中學(xué)為福州第十四中學(xué)。2007年9月1日全體并入臺江第一中心小學(xué)。原址改為育智學(xué)校分部,現(xiàn)為后洲中心幼兒園。

        閩清會館

        位于福州市臺江區(qū)幫洲街道后田新閩街71號。清同治六年(1867年),由閩清籍華僑募捐,黃乃裳主持修建,坐東向西,占地面積540平方米,大門臨街,青磚清水墻,石基礎(chǔ),正面用二塊花崗石大板,制3條線腳,形成上下兩托座,承墻接地,造型古樸,石面磨琢精細(xì),體現(xiàn)明、清建筑風(fēng)格。中門朱漆長方形石門框,橫額書“梅城會館”;兩側(cè)朱漆儀門,拱形石門框,額刻“護(hù)國”、“佑民”。進(jìn)門一石板地坪,原有一木構(gòu)戲臺,坪兩側(cè)3層磚木結(jié)構(gòu)樓房,青磚墻,玻璃窗,加雙開防火鐵板窗門,木地板,扶梯。大堂打梁式前廊,兩邊乳伏配有斗拱和臥獅,檐口吊柱,上橫貫大扛梁,承受全部外檐荷載,空間寬敞明亮。大堂懸山頂,斗拱云楣,雕梁畫棟,古色古香。前廊有一對高3.75米,直徑0.67米的青石龍柱,雕刻精美,上有“虎丘黃公建”,“同治丁卯年”的款識,保存較好。1988年公布為區(qū)級文物保護(hù)單位,內(nèi)辟有“黃乃裳紀(jì)念館”一間。

        味蕾上的回憶

        耳聾伯元宵店、壹號煎包鮮撈、依梅豬血化……即便是沒去過上下杭的人,也能列舉出不少老牌小吃店的名字。這些小店積累了幾十年的人氣,名聲都已經(jīng)傳得很遠(yuǎn)了。

        在不同的時間去上下杭尋找小吃,看到的是截然不同的風(fēng)景——每個店面都有自己特殊的營業(yè)時間,錯過了,就只能等第二天。它們有的是清晨開門,有的是上午營業(yè),有的是傍晚才做買賣,不管是多么“苛刻”的時間段,總有很多人大老遠(yuǎn)慕名而來。即便趕上了點,也要看運氣,這些店每天準(zhǔn)備的量都是有限的,賣完就沒了;或者,趕上店主今天心情好,“拍麻雀(打麻將)”去了,你也只能白走一趟。上下杭的小吃,以自己特有的“脾氣”,氣定神閑地經(jīng)營著。

        小吃店就“蝸居”在巷弄里,很多就是自己家的祖屋,店面在前,居住在后,擁擠、破舊,周圍還雜陳著各色生活物品,時時刻刻地提醒你,小吃是生活的一個部分,遠(yuǎn)離了生活,小吃的味道就不純正了。

        上下杭的小吃就有這種獨特的味道,這味道,必須坐進(jìn)店里才能體味到——

        熱騰騰的、全手工做的元宵,咬一口,皮不粘牙;晶瑩剔透的扁肉,肉多皮軟,入口即化;用柴火燒鍋煮的鍋邊,吃起來又香又Q;手工調(diào)料的煎包外焦里嫩,醬油味的餡是很多福州人的最愛;酥、脆、松、香的蝦酥炸,看一眼就想來一塊……

        是的,上下杭的小吃,不只是回蕩在舌尖,它更多的是回蕩在心里,承載著一種回憶。

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