【摘 要】本文從分析番茄的生物學(xué)特性入手，闡述了日光溫室春番茄品種的選擇、茬口的安排及栽培技術(shù)要點，對從事在日光溫室中種植番茄的農(nóng)戶有針對性很強的指導(dǎo)意義。

【關(guān)鍵詞】日光溫室；番茄；栽培技術(shù)

1 番茄的生物學(xué)特性

1.1 植物學(xué)特性

番茄根系發(fā)達，深而且廣，根系再生能力強，易生不定根，主根被切斷后，側(cè)根被切斷后，側(cè)根分枝增多，適于育苗移栽或扦插繁殖。莖為半直立或半蔓生，個別品種為直立，莖的分枝形式為合軸分枝，分枝力強，分有限生長型和無限生長型；莖的豐產(chǎn)形態(tài)是：節(jié)間較短，上下粗度相似；徒長植株節(jié)間過長，由下至上逐漸變粗。葉的豐產(chǎn)形態(tài)：葉片似長手掌狀，中肋及葉片較平，葉色綠，葉片較大，頂部葉正常開展；過旺植株葉呈三角行，中肋突出，葉色濃綠，葉大；老化株葉小，暗綠，頂葉小型化?；橥耆?，總狀花序或聚傘花序。花序著生花數(shù)因品種而定。一般5～10朵，個別20～30朵，自花授粉，天然雜交率4～10%，花梗有離層，條件不良，自行脫落?；ǖ呢S產(chǎn)形態(tài)為：同一花序內(nèi)開花整齊，花瓣黃色，花器及子房大小適中；徒長植株花序內(nèi)開花不整齊，子房特大，濃黃色，老化植株開花遲，果實為漿果，子房發(fā)育好的，果實也好，子房發(fā)育不整齊的，日后發(fā)育為畸形果。

1.2 對環(huán)境條件的要求

1.2.1 溫度

番茄為喜溫性蔬菜，不同生育期對溫度的要求不同：

（1）種子發(fā)芽期：最低溫度12攝氏度，最適溫度28～30攝氏度。

（2）幼苗期：白天20～25攝氏度，夜間10～15攝氏度。

（3）開花期：最低溫度15攝氏度，最適溫度白天20～30攝氏度，夜間15～20 攝氏度。

（4）結(jié)果期：白天22～26攝氏度，夜間16～20攝氏度。

（5）根系生長最適土溫： 20～22攝氏度，如溫度降至9～10攝氏度，根毛停止生長。

1.2.2 光照

番茄是喜光作物，在光照充足的時候，植株生長健壯，開花較早。

1.2.3 水分

番茄對水分的要求屬半耐旱蔬菜，既需要較多的水分又不必經(jīng)常大量灌溉，空氣相對濕度以45～50%為宜，不同生育時期對水分要求不同，尤其是第一花序著果前，土壤水分過多易引起植株徒長，造成落花，第一花序果實膨大生長后，需要增加水分供應(yīng)。盛果期土壤濕度為田間最大持水量的60%～80%，忌土壤忽干忽濕，特別是土壤干旱后又遇大雨，易發(fā)生大量裂果。

1.2.4 土壤及礦質(zhì)營養(yǎng)

番茄適應(yīng)性強，對土壤條件要求不嚴格，但以土層深厚，排水良好，富含有機質(zhì)的肥沃土壤為宜，對土壤通氣性要求較高，低洼易澇，結(jié)構(gòu)不良的土壤不易栽培。適于微酸性土壤，pH值6～7為易。

2 品種選擇

根據(jù)栽培品種的分枝結(jié)果習(xí)性，分為有限生長型（自封頂型）和無限生長型（非自封頂型）。冬春設(shè)施栽培盡量選擇早熟、抗病、耐低溫，豐產(chǎn)性好的早熟或中早熟品種，如毛粉802、佳粉15號，中雜9號、中疏6號等。

3 茬口安排

華北地區(qū)，番茄設(shè)施栽培以塑料大棚和日光溫室栽培為主，茬口如下：

（1）大棚春早熟：1月中下旬播種。3月下旬定植。

（2）大棚秋延后：7月上中旬播種，8月初定植。

（3）溫室早春茬：11月上中旬播種，2月上旬定植。

（4）溫室冬春茬：9月下～10月上播種，11月上中旬定植。

（5）溫室秋冬茬：7月下～8月上播種，8月下～9月上定植。

4 溫室栽培技術(shù)要點

4.1 育苗：

4.1.1 播期

播期在11月中下旬，2月上旬定植（立春以后）。

4.1.2 播種量

播種量在40克/667平方米為宜。

4.2 定植

日光溫室多在2月上旬，定植前對溫室進行熏蒸消毒，每100平方米用硫磺粉0.15千克拌鋸末和敵百蟲各0.5千克，點燃后密閉棚室一夜，可消滅地上害蟲和病菌。

定植選在晴暖天的上午栽苗。每667平方米栽4500株左右。栽苗時將花蕾的方向朝壟外。先開溝澆水，后栽苗。

4.3 田間管理：

4.3.1 溫度管理

定植初期悶棚3～5天，提高棚內(nèi)氣溫，促進生根緩苗，夜間覆蓋草氈，以后隨著外界氣溫的升高，逐漸加大放風(fēng)量，上午見光后使溫度迅速升到25～28攝氏度，以促進光合，逐漸通風(fēng)換氣。午后25～20攝氏度，將至20攝氏度閉風(fēng)，降到15攝氏度放草氈。

4.3.2 日常管理

在溫度允許的情況下，草氈盡量早揭晚蓋，后期及時打掉下部的病葉、老葉、黃葉，增加通風(fēng)透光程度，促進果實早日轉(zhuǎn)色成熟。

4.3.3 合理施肥灌水

當(dāng)?shù)谝凰牍L至核桃大小時，標(biāo)志著進入旺盛生長期，每667平方米追12～15千克尿素+2千克過磷酸鈣、復(fù)合肥15～20千克。

4.3.4 植株調(diào)整

包括綁蔓、整枝、摘心、疏花疏果等。

4.4 采收

番茄從開花到果實成熟所需天數(shù)，早熟品種為40～50天，中晚熟50～60天，番茄成熟過程分為4個時期：

4.4.1 綠熟期

果實充分長大，果皮綠色變淡，果肉堅硬，采收后經(jīng)后熟或催熟能著色，適合長途運輸或儲藏。

4.4.2 轉(zhuǎn)色期

果臍開始變色，采收后1～2天全部著色，就地供應(yīng)市場可在此期采收。

4.4.3 成熟期

果實大部分著色，營養(yǎng)價值最高，風(fēng)味最好，適于生食和熟食。

4.4.4 完熟期

果實全部著色，果肉變軟，含糖量最高，種子成熟飽滿，宜留種加工。