【摘 要】龍泉是全國菇耳產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣（市），全市每年生產(chǎn)菇耳近2億袋，產(chǎn)量占全國的四分之一左右，一年需要菇耳闊葉林原材料14.47萬m3，而目前林農(nóng)生產(chǎn)菇耳大部分原材料來自于外省，占64%，利用龍泉本地原材料只有36%。因此龍泉菇耳產(chǎn)業(yè)要長期持續(xù)發(fā)展，以后還是要立足于本地資原為主，本文從今后長期持續(xù)發(fā)展菇耳產(chǎn)業(yè)的思路出發(fā)，提出了2014～2025年每年建設(shè)2萬畝菇木（兼用）林基地建議，旨在為政府及林業(yè)主管部門提供今后發(fā)展菇耳產(chǎn)業(yè)的決策依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】建設(shè)菇木（兼用）林基；思路及建議

1 龍泉市目前發(fā)展菇耳產(chǎn)業(yè)及闊葉林資源現(xiàn)狀

1.1 菇耳產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，龍泉市2006～2012年生產(chǎn)菇耳、靈芝數(shù)量見表1。

表1 龍泉市2006～2012年發(fā)展菇耳生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表（1）

從表1看出，龍泉市2006～2012年，平均每年生產(chǎn)菇耳1.7485億袋，生產(chǎn)靈芝4 423萬袋，總產(chǎn)值43.3358億元，按照生產(chǎn)每萬袋菇耳消耗闊葉林原材料8m3計(jì)算，平均每年需消耗闊葉樹原材料14.47萬m3。

1.2 生產(chǎn)菇耳闊葉樹原材料來源情況

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)及理論推算，2006～2011年，龍泉菇耳產(chǎn)業(yè)平均每年消耗闊葉樹原材料12.9583萬m3（表2），闊葉樹原材料來源為：加工企業(yè)從本市收購闊葉樹加工后所產(chǎn)生的剩余物、從外地調(diào)入木材加工后所產(chǎn)生的剩余物、本市闊葉樹活立木采伐后所產(chǎn)生的剩余物、從外地購入的闊葉樹木屑等剩余物。以上所占的比例分別為4.9%、15.3%、9.4%、22%、48.4%。實(shí)際利用龍泉市的闊葉樹剩余物原材料所占比例為36%，利用外省闊葉樹資源剩余物原材料比例為64%。

表2 龍泉市2006—2011年生產(chǎn)菇耳闊葉樹

剩余物來源情況調(diào)查表（2）

（單位：萬m3，%）

1.3 龍泉現(xiàn)有闊葉林資源狀況

從表3分析看出，龍泉2006～2011年在生產(chǎn)菇耳2億袋左右的情況下，闊葉林資源仍長大于消，消長相抵后平均每年可結(jié)余闊葉林資源16.84萬m3。

表3 龍泉市2007—2011年闊葉樹生長量與消耗量對比分析表（3）

（ 單位：萬m3）

說明：闊葉樹年生長量按2007年二類森林資源調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)，年均凈生長率6.4%計(jì)算，消耗量按實(shí)際完成數(shù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)

2 龍泉市闊葉林資源存在的問題

2.1 可采伐資源少

據(jù)2007年森林資源二類調(diào)查結(jié)果顯示，成、過熟林全市面積只有1.3524萬畝，只占總面積的1.14%；可采伐蓄積僅10.5878萬m3，占總蓄積量的3%。大部分屬中幼林，中幼林面積115.4556萬畝，占總面積的95.6%；蓄積318.0894萬m3，占總蓄積量的89.3%。

2.2 傳統(tǒng)拔大毛式采伐現(xiàn)象較嚴(yán)重

林農(nóng)在采伐闊葉樹過程中，傳統(tǒng)拔大毛式采伐現(xiàn)象仍然較嚴(yán)重，影響了闊葉林的林分質(zhì)量。

2.3 年?duì)I造闊葉林的數(shù)量偏少

年?duì)I造闊葉林的數(shù)量偏少，跟不上龍泉全市菇耳產(chǎn)業(yè)長期持續(xù)發(fā)展形勢的需要。

龍泉從2000年以來，造林多數(shù)以營造針闊混交林為主，但針葉樹種在造林樹種中占60%～70%，而闊葉樹種僅占30%～40%。

2.4 林農(nóng)對闊葉樹商品林未到成熟年齡采伐現(xiàn)象較普遍

由此導(dǎo)致闊葉林成過熟林面積、蓄積上升態(tài)勢較慢。

3 營造菇木（兼用）林的重要意義

3.1 可保證龍泉菇耳產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展

目前龍泉全市有三分之二的林農(nóng)從事菇耳產(chǎn)業(yè)，有三分之一的經(jīng)濟(jì)收入來自于菇耳，從長遠(yuǎn)來說，到2020年農(nóng)村農(nóng)業(yè)人口經(jīng)濟(jì)收入翻一番，其主要收入還是靠菇耳產(chǎn)業(yè)。

3.2 是龍泉今后長期保持全國菇耳主產(chǎn)地位需要

3.3 是走向世界的需要

龍泉是世界香菇發(fā)源地，發(fā)展菇耳產(chǎn)業(yè)可將香菇世界發(fā)源地這種悠久歷史文化長期傳承下去，并將菇耳產(chǎn)業(yè)通過歷史文化和技術(shù)與全世界各國的交流，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。

3.4 可為今后長期發(fā)展菇耳產(chǎn)業(yè)建設(shè)提供用之不竭的闊葉樹后備資源

3.5 為今后龍泉生態(tài)立市提供強(qiáng)大的綠色保障

在建設(shè)菇木林基地過程中，為保證龍泉今后森林生物的多樣性和生態(tài)不受破壞，可通過建設(shè)多樹種、多林種、多色彩、多功能、抵御各種自然及森林病蟲災(zāi)害的菇木（兼用）林基地，保證全市人民優(yōu)良的生態(tài)人居環(huán)境、旅游資源豐富、人和菇林的自然和諧。

3.6 為今后長期開發(fā)闊葉林后備資源，保證龍泉木材加工企業(yè)持續(xù)發(fā)展

通過每年大力營造闊葉菇木（兼用）林基地，既可保證林農(nóng)長期發(fā)展菇耳產(chǎn)業(yè)，又能為木材加工企業(yè)提供源源不斷的原材料，同時(shí)又可使企業(yè)就近收購闊葉樹木材，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，為龍泉經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

4 營造菇木（兼用）林基地經(jīng)濟(jì)效益分析

4.1 短期輪伐菇木林基地經(jīng)濟(jì)效益分析

規(guī)劃2014～2025年每年?duì)I造短輪伐期菇木林1萬畝，合計(jì)營造7萬畝。主要選擇馬褂木、楓香、錐栗、禿瓣杜英、南酸棗、榿木、銀荊、麻櫟等速生闊葉樹種。這些樹種如造林后經(jīng)營管理好，一般10～15年就可采伐利用作菇木林原材料。如安仁鎮(zhèn)季山頭村某村民，于2001年利用退耕還林營造了2畝榿木林，2001～2002年連續(xù)2年每年8～9月份進(jìn)行松土除草撫育。2007年對榿木造林效果調(diào)查，7年生榿平均樹高達(dá)10.8m，平均胸徑達(dá)8.6cm，平均體積達(dá)6.4m3，按每立方米1500kg計(jì)算，計(jì)9 600kg；如按每100kg 60元售價(jià)計(jì)算，收益5 760元。如把6.4m3木材用來做黑木耳，可生產(chǎn)黑木耳0.8萬袋，按每袋產(chǎn)生4元經(jīng)濟(jì)收益計(jì)算，計(jì)收益3.2萬元。所以營造短期輪伐菇木林經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

4.2 菇木（兼用）林經(jīng)濟(jì)效益分析

2014～2025年，每年規(guī)劃營造菇木（兼用）基地1萬畝，計(jì)營造7萬畝。適宜做菇耳的闊葉樹種造林成材后，既可當(dāng)菇木原材料，又可作商品用材林?？蛇x擇細(xì)葉阿丁楓、火力楠、石櫟、光皮樺、擬赤楊、合歡、苦櫧及其他殼斗科生長較快的樹種。菇木（兼用）林以營造混交林為主，在樹種配置上闊葉樹種占65%～70%，針葉樹種占30%～35%。在造林用途上以菇木林為主，用材林為輔。經(jīng)濟(jì)效益按造林后30年可利用計(jì)算，采伐以森林撫育間伐為主，重點(diǎn)利用森林撫育間伐下來的小徑材，按每畝5m3、每立方米1500kg計(jì)算，可出材7 500kg，按每100kg 60元售價(jià)計(jì)算，可獲收益4 500元。如把5m3小徑材用于做黑木耳，計(jì)可做0.625萬袋，按每袋4元計(jì)算，可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)收益2.5萬元。營造針闊混交林中留下來的針葉樹和保留的闊葉樹目的樹種還可產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。

5 營造菇木（兼用）林的保障措施

5.1 領(lǐng)導(dǎo)重視，建立組織

各級黨委政府對營造菇木（兼用）林基地工作必須高度重視，應(yīng)將其作為一項(xiàng)長遠(yuǎn)戰(zhàn)略任務(wù)來抓。政府和相關(guān)部門應(yīng)建立領(lǐng)導(dǎo)小組，做到目標(biāo)責(zé)任務(wù)明確，將各項(xiàng)措施切實(shí)落實(shí)到位。

5.2 分類指導(dǎo)，抓好規(guī)劃

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府部門和林業(yè)主管部門應(yīng)根據(jù)龍泉當(dāng)?shù)貙?shí)際和因地制宜、分類施策的原則，搞好短期輪伐菇木林基地和（兼用）林基地建設(shè)的規(guī)劃工作。建議在2014～2015年，每年建設(shè)2萬畝菇木（兼用）林基地（其中短期輪伐菇木林基地每年建設(shè)1萬畝，兼用林基地每年建設(shè)1萬畝）。

5.3 積極向上級有關(guān)部門爭取建設(shè)菇木（兼用）林基地項(xiàng)目資金

市政府及林業(yè)主管部門每年應(yīng)積極向上級相關(guān)部門爭取營造菇木（兼用）林基地項(xiàng)目資金。市政府應(yīng)根據(jù)龍泉的財(cái)政可能情況，制訂切實(shí)可行和相對穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)扶持政策。

5.4 制訂營造菇木（兼用）林基地技術(shù)規(guī)程

市林業(yè)局應(yīng)組織相關(guān)科室制訂出適宜龍泉營造短期輪伐菇木（兼用）林基地建設(shè)的技術(shù)規(guī)程。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）林業(yè)工作站林業(yè)技術(shù)人員應(yīng)實(shí)行營造菇木（兼用）林基地技術(shù)承包責(zé)任制，做到責(zé)任獎(jiǎng)懲到人，真正把菇木（兼用）林基地造一片、成一片，切實(shí)抓出成效來。

5.5 切實(shí)做好菇木（兼用）林基地的種苗配套規(guī)劃落實(shí)工作

抓好菇木（兼用）林基地建設(shè)優(yōu)質(zhì)種苗基礎(chǔ)工作，是營造菇木（兼用）林基地成敗的關(guān)鍵。因此，林業(yè)主管部門應(yīng)高度重視菇木（兼用）林基地的種苗工作，要充分利用龍泉市林科院培育針闊容器苗的成功經(jīng)驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上，根據(jù)今后龍泉每年規(guī)劃營造菇木（兼用）林基地的建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，由市林科院負(fù)責(zé)培育每年需要的菇木（兼用）林基地苗木工作。

5.6 加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)工作

林業(yè)局相關(guān)科室及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)工作站，應(yīng)切實(shí)做好林農(nóng)營造菇木（兼用）林基地建設(shè)的有關(guān)服務(wù)工作，包括造林、撫育技術(shù)指導(dǎo)、苗木供應(yīng)送貨上門、菇耳原材料供求信息等，把林農(nóng)營造菇木（兼用）林基地的積極性充分調(diào)動(dòng)起來。

作者簡介：

何偉良（1968—），男，浙江龍泉市人，助理工程師，從事林業(yè)技術(shù)工作。