【摘 要】本文分析了犢牛在飼養(yǎng)管理過程中存在的飼喂初乳方法不當(dāng)、犢牛舍環(huán)境不凈等問題，并且從犢牛飼喂的時間、牛乳溫度、犢牛的配料、給料水平、重視犢牛的斷奶過程以及推進護理與保健工作等方面介紹了犢牛飼養(yǎng)管理過程中的技術(shù)要點，以供參考。

【關(guān)鍵詞】犢牛；飼養(yǎng)技術(shù)；管理技術(shù)；問題

1 概述

加強犢牛的飼養(yǎng)管理，對提高1月齡內(nèi)犢牛的成活率有關(guān)鍵性的作用，還可以預(yù)防新生犢牛的各類疾病。注重對犢牛的飼養(yǎng)管理，才能保證和提高牛的出欄率。

2 犢牛飼養(yǎng)管理中存在的問題

犢牛出生時極易發(fā)生呼吸道被母牛體液堵塞的現(xiàn)象，此時，飼養(yǎng)人員應(yīng)該盡快清理其鼻腔及上呼吸道系統(tǒng)中的黏液，對于已經(jīng)發(fā)生吐嗆現(xiàn)象的犢牛，可以提起后肢使其呈倒立體位，然后拍打前胸讓其吐出黏液。對于犢牛身上的黏液，應(yīng)盡快人工擦干或者讓母牛舔干。冬季時，應(yīng)立即用布擦干犢牛身上的黏液，并盡快將其轉(zhuǎn)入溫暖干凈的犢牛舍，以防受潮涼而引發(fā)犢牛肺炎。而有些飼養(yǎng)員在犢牛出生后不能迅速擠干其臍帶內(nèi)血液，使臍帶不能正常地干燥而自然脫落，同時，也沒有注意保持環(huán)境衛(wèi)生，導(dǎo)致臍帶出現(xiàn)發(fā)炎的癥狀。

2.1 飼喂初乳方法不當(dāng)

生產(chǎn)過后的母牛體內(nèi)所分泌的牛初乳營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量也很豐富，其中的鎂鹽礦物質(zhì)和各種維生素等物質(zhì)對犢牛免疫力的提高和胎糞的排出有很大的促進作用，而有些飼養(yǎng)員在犢牛出生內(nèi)沒有重視讓其吃上初乳。如果在出生后1～2h內(nèi)不能吃上2～3kg初乳，犢牛將喪失對許多病原體的抵抗力，特別是大腸桿菌易引起犢牛下痢而導(dǎo)致死亡。初乳的日喂量為體重的1/7左右，每日3次，應(yīng)定溫、定時、定量和定人。

正確的做法是：第一，按時、按分量飼養(yǎng)。犢牛出生后5～7h內(nèi)用奶壺飼喂，以建立食管溝反射；7日齡以后的犢?？捎娠曫B(yǎng)員引導(dǎo)在小桶或奶盆內(nèi)喝奶。若飼喂不及時，則可能導(dǎo)致犢牛發(fā)生嗆奶而造成異物性肺炎或奶避開食管溝進入瘤胃內(nèi)造成瘤胃鼓氣，所以在飼喂過程中可將桶或奶盆提高，使之傾斜以避免犢牛整個鼻子插入奶里造成嗆傷，也使食管溝完全閉合。第二，產(chǎn)后7h，犢?？勺杂刹墒?、飲水，用常乳或代乳粉來代替初乳，每天定次、定量飼喂直至斷奶，同時還要注意料水槽的清潔。

2.2 犢牛舍環(huán)境不干凈

有些單位在犢牛出生后的2個月內(nèi)沒有設(shè)立犢牛島來單獨飼養(yǎng)，對于監(jiān)控新生犢牛有沒有抵抗疾病的能力也無法得知，此外，飼養(yǎng)員也沒有積極為犢牛創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，冬季沒注意保暖、防寒，夏季未注意通風(fēng)、防暑。實際上，犢牛舍溫度應(yīng)保持在24～26℃、濕度在30%以下，每周做2次消毒，及時清理和更換墊草，以預(yù)防病毒、細菌和寄生蟲的滋生，此外，還要注意犢牛衛(wèi)生，推廣牛體潔凈技術(shù)。

3 對犢牛的飼養(yǎng)和喂食工作要引起重視

3.1 規(guī)定喂食種類

為了犢牛的健康成長，必須堅持對其飼喂健康母牛所分泌的牛乳。

3.2 規(guī)定喂食量

飼喂牛乳的期限大約為2個月，喂奶量犢牛前7h時5kg，8～20h時6kg，31～40h時5kg，41～50h時喂4.5kg，51～60h時喂3.7kg，全期喂奶量約300kg。

3.3 規(guī)定飼喂的時間

給犢牛飼喂牛奶的時間應(yīng)該固定，不能忽早忽晚而打亂犢牛的消化周期。出生1～7d的每天飼喂4次，即早上6時、中午11時、下午4時、晚上8時；7d后改為1d喂3頓，即早上6時、中午12時、晚上6時。

3.4 規(guī)定飼喂的奶液溫度

在飼喂?fàn)倥５臅r候，要注意使奶液保持恒溫。夏季將奶的溫度保持在34～36℃，冬季應(yīng)比夏季高出2℃。

3.5 提高配料和給料水平

在犢牛出生后7d時，可在其草欄中配以優(yōu)質(zhì)的干草飼料，使?fàn)倥W(xué)會咀嚼和采食。再過3～4d，根據(jù)情況嘗試飼喂?fàn)倥＞?，可將精料涂抹在犢牛的口角、鼻，或在奶桶?nèi)放入10～20g精料任其自由采食，數(shù)日后可增加至80～100g。1月齡時喂料250～300g，2月齡時喂500g左右。精料采食的訓(xùn)練是能否實現(xiàn)早期斷奶的關(guān)鍵，犢牛喂料要注意料量適當(dāng)。在犢牛出生1周后可誘導(dǎo)其飲水，最初可先在水中加少量奶液，以引誘其飲喝。10d以內(nèi)的給36～37℃的溫開水，10d以后的給予常溫水，但水溫一般不低于15℃。

3.6 重視斷奶過程

一般來說，在犢牛出生后2個月內(nèi)要堅持每天喂奶3次；但對于生長發(fā)育態(tài)勢良好的犢?？稍谄涑錾?0d后改為每天喂奶2次，一次喂奶量為4kg左右；如果狀況進展順利，50d的時候可以再減1次喂奶，每天只喂3kg左右的牛奶。犢牛斷奶后10d應(yīng)仍放在單獨的籠內(nèi)，直到犢牛沒有吃奶要求為止。犢牛在斷奶的最初幾天體重會有所下降，但這屬正?，F(xiàn)象。

3.7 加強管理

剛出生的犢牛應(yīng)在1d內(nèi)去角，不能讓犢牛長期待在通風(fēng)差的產(chǎn)房里，應(yīng)該及時準(zhǔn)備潔凈、干燥的飼養(yǎng)欄給犢牛，及時將犢牛移送到獨立的畜欄中，畜欄內(nèi)要保持恒溫，必要情況下應(yīng)該墊干草保溫，在冬季時應(yīng)特別注重畜欄的保溫工作。出生不久的犢牛對疾病缺乏抵抗力，干燥舒適的環(huán)境可減少疾病傳播，也便于飼養(yǎng)人員監(jiān)測犢牛情況。

3.8 護理與保健

對初生牛犢的臍帶處理非常重要，及時處理臍帶并進行消毒才能保證犢牛不感染傳染病。對犢牛應(yīng)該做到飼喂優(yōu)質(zhì)牛奶、按時飼喂牛奶、按照犢牛的體重合理制定飼喂量，保證飼喂的牛奶溫度不低于34℃，保持犢牛的生活環(huán)境潔凈、干燥、恒溫。細心照顧并密切觀察犢牛的生長。氣溫驟降時要做好牛舍的保溫工作，保持牛舍衛(wèi)生、干燥、不潮濕。

參考文獻

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作者簡介：

滿都拉（1959年12月），男，內(nèi)蒙古通遼人，高級畜牧師，現(xiàn)就職于內(nèi)蒙古通遼市家畜繁育指導(dǎo)站