【摘 要】本文分析了犢牛在飼養(yǎng)管理過程中存在的飼喂初乳方法不當(dāng)、犢牛舍環(huán)境不凈等問題，并且從犢牛飼喂的時(shí)間、牛乳溫度、犢牛的配料、給料水平、重視犢牛的斷奶過程以及推進(jìn)護(hù)理與保健工作等方面介紹了犢牛飼養(yǎng)管理過程中的技術(shù)要點(diǎn)，以供參考。

【關(guān)鍵詞】犢牛；飼養(yǎng)技術(shù)；管理技術(shù)；問題

1 概述

加強(qiáng)犢牛的飼養(yǎng)管理，對提高1月齡內(nèi)犢牛的成活率有關(guān)鍵性的作用，還可以預(yù)防新生犢牛的各類疾病。注重對犢牛的飼養(yǎng)管理，才能保證和提高牛的出欄率。

2 犢牛飼養(yǎng)管理中存在的問題

犢牛出生時(shí)極易發(fā)生呼吸道被母牛體液堵塞的現(xiàn)象，此時(shí)，飼養(yǎng)人員應(yīng)該盡快清理其鼻腔及上呼吸道系統(tǒng)中的黏液，對于已經(jīng)發(fā)生吐嗆現(xiàn)象的犢牛，可以提起后肢使其呈倒立體位，然后拍打前胸讓其吐出黏液。對于犢牛身上的黏液，應(yīng)盡快人工擦干或者讓母牛舔干。冬季時(shí)，應(yīng)立即用布擦干犢牛身上的黏液，并盡快將其轉(zhuǎn)入溫暖干凈的犢牛舍，以防受潮涼而引發(fā)犢牛肺炎。而有些飼養(yǎng)員在犢牛出生后不能迅速擠干其臍帶內(nèi)血液，使臍帶不能正常地干燥而自然脫落，同時(shí)，也沒有注意保持環(huán)境衛(wèi)生，導(dǎo)致臍帶出現(xiàn)發(fā)炎的癥狀。

2.1 飼喂初乳方法不當(dāng)

生產(chǎn)過后的母牛體內(nèi)所分泌的牛初乳營養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量也很豐富，其中的鎂鹽礦物質(zhì)和各種維生素等物質(zhì)對犢牛免疫力的提高和胎糞的排出有很大的促進(jìn)作用，而有些飼養(yǎng)員在犢牛出生內(nèi)沒有重視讓其吃上初乳。如果在出生后1～2h內(nèi)不能吃上2～3kg初乳，犢牛將喪失對許多病原體的抵抗力，特別是大腸桿菌易引起犢牛下痢而導(dǎo)致死亡。初乳的日喂量為體重的1/7左右，每日3次，應(yīng)定溫、定時(shí)、定量和定人。

正確的做法是：第一，按時(shí)、按分量飼養(yǎng)。犢牛出生后5～7h內(nèi)用奶壺飼喂，以建立食管溝反射；7日齡以后的犢?？捎娠曫B(yǎng)員引導(dǎo)在小桶或奶盆內(nèi)喝奶。若飼喂不及時(shí)，則可能導(dǎo)致犢牛發(fā)生嗆奶而造成異物性肺炎或奶避開食管溝進(jìn)入瘤胃內(nèi)造成瘤胃鼓氣，所以在飼喂過程中可將桶或奶盆提高，使之傾斜以避免犢牛整個鼻子插入奶里造成嗆傷，也使食管溝完全閉合。第二，產(chǎn)后7h，犢?？勺杂刹墒?、飲水，用常乳或代乳粉來代替初乳，每天定次、定量飼喂直至斷奶，同時(shí)還要注意料水槽的清潔。

2.2 犢牛舍環(huán)境不干凈

有些單位在犢牛出生后的2個月內(nèi)沒有設(shè)立犢牛島來單獨(dú)飼養(yǎng)，對于監(jiān)控新生犢牛有沒有抵抗疾病的能力也無法得知，此外，飼養(yǎng)員也沒有積極為犢牛創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，冬季沒注意保暖、防寒，夏季未注意通風(fēng)、防暑。實(shí)際上，犢牛舍溫度應(yīng)保持在24～26℃、濕度在30%以下，每周做2次消毒，及時(shí)清理和更換墊草，以預(yù)防病毒、細(xì)菌和寄生蟲的滋生，此外，還要注意犢牛衛(wèi)生，推廣牛體潔凈技術(shù)。

3 對犢牛的飼養(yǎng)和喂食工作要引起重視

3.1 規(guī)定喂食種類

為了犢牛的健康成長，必須堅(jiān)持對其飼喂健康母牛所分泌的牛乳。

3.2 規(guī)定喂食量

飼喂牛乳的期限大約為2個月，喂奶量犢牛前7h時(shí)5kg，8～20h時(shí)6kg，31～40h時(shí)5kg，41～50h時(shí)喂4.5kg，51～60h時(shí)喂3.7kg，全期喂奶量約300kg。

3.3 規(guī)定飼喂的時(shí)間

給犢牛飼喂牛奶的時(shí)間應(yīng)該固定，不能忽早忽晚而打亂犢牛的消化周期。出生1～7d的每天飼喂4次，即早上6時(shí)、中午11時(shí)、下午4時(shí)、晚上8時(shí)；7d后改為1d喂3頓，即早上6時(shí)、中午12時(shí)、晚上6時(shí)。

3.4 規(guī)定飼喂的奶液溫度

在飼喂?fàn)倥５臅r(shí)候，要注意使奶液保持恒溫。夏季將奶的溫度保持在34～36℃，冬季應(yīng)比夏季高出2℃。

3.5 提高配料和給料水平

在犢牛出生后7d時(shí)，可在其草欄中配以優(yōu)質(zhì)的干草飼料，使?fàn)倥W(xué)會咀嚼和采食。再過3～4d，根據(jù)情況嘗試飼喂?fàn)倥＞?，可將精料涂抹在犢牛的口角、鼻，或在奶桶?nèi)放入10～20g精料任其自由采食，數(shù)日后可增加至80～100g。1月齡時(shí)喂料250～300g，2月齡時(shí)喂500g左右。精料采食的訓(xùn)練是能否實(shí)現(xiàn)早期斷奶的關(guān)鍵，犢牛喂料要注意料量適當(dāng)。在犢牛出生1周后可誘導(dǎo)其飲水，最初可先在水中加少量奶液，以引誘其飲喝。10d以內(nèi)的給36～37℃的溫開水，10d以后的給予常溫水，但水溫一般不低于15℃。

3.6 重視斷奶過程

一般來說，在犢牛出生后2個月內(nèi)要堅(jiān)持每天喂奶3次；但對于生長發(fā)育態(tài)勢良好的犢?？稍谄涑錾?0d后改為每天喂奶2次，一次喂奶量為4kg左右；如果狀況進(jìn)展順利，50d的時(shí)候可以再減1次喂奶，每天只喂3kg左右的牛奶。犢牛斷奶后10d應(yīng)仍放在單獨(dú)的籠內(nèi)，直到犢牛沒有吃奶要求為止。犢牛在斷奶的最初幾天體重會有所下降，但這屬正常現(xiàn)象。

3.7 加強(qiáng)管理

剛出生的犢牛應(yīng)在1d內(nèi)去角，不能讓犢牛長期待在通風(fēng)差的產(chǎn)房里，應(yīng)該及時(shí)準(zhǔn)備潔凈、干燥的飼養(yǎng)欄給犢牛，及時(shí)將犢牛移送到獨(dú)立的畜欄中，畜欄內(nèi)要保持恒溫，必要情況下應(yīng)該墊干草保溫，在冬季時(shí)應(yīng)特別注重畜欄的保溫工作。出生不久的犢牛對疾病缺乏抵抗力，干燥舒適的環(huán)境可減少疾病傳播，也便于飼養(yǎng)人員監(jiān)測犢牛情況。

3.8 護(hù)理與保健

對初生牛犢的臍帶處理非常重要，及時(shí)處理臍帶并進(jìn)行消毒才能保證犢牛不感染傳染病。對犢牛應(yīng)該做到飼喂優(yōu)質(zhì)牛奶、按時(shí)飼喂牛奶、按照犢牛的體重合理制定飼喂量，保證飼喂的牛奶溫度不低于34℃，保持犢牛的生活環(huán)境潔凈、干燥、恒溫。細(xì)心照顧并密切觀察犢牛的生長。氣溫驟降時(shí)要做好牛舍的保溫工作，保持牛舍衛(wèi)生、干燥、不潮濕。

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作者簡介：

滿都拉（1959年12月），男，內(nèi)蒙古通遼人，高級畜牧師，現(xiàn)就職于內(nèi)蒙古通遼市家畜繁育指導(dǎo)站