【摘 要】隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，奶牛生產(chǎn)實踐技術(shù)也在不斷發(fā)展和完善。筆者在奶牛生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)許多高新技術(shù)也在不斷研發(fā)推廣和應(yīng)用。筆者經(jīng)過深入生產(chǎn)實際，進行調(diào)查研究，總結(jié)得出了在當(dāng)前奶牛生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛并效果明顯的多項新興技術(shù)，供大家參考。

【關(guān)鍵詞】奶牛；奶牛生產(chǎn)；新興技術(shù)

近年來，我縣奶牛生產(chǎn)與全國一樣，有了突飛猛進的發(fā)展。與此同時，在奶牛生產(chǎn)過程中，高新技術(shù)也不斷研發(fā)并推廣應(yīng)用。筆者經(jīng)過深入實際調(diào)查研究，總結(jié)得出了在當(dāng)前奶牛生產(chǎn)中，應(yīng)用廣泛并效果明顯的14項新興技術(shù)。具體內(nèi)容如下：

1 性控繁殖技術(shù)

此項技術(shù)就是應(yīng)用先進的性別控制技術(shù)手段，將采集的公牛精液中的X精子和Y精子分離開來，分別制成細(xì)管精液，冷凍保存起來備用。在奶牛生產(chǎn)中，為了繁殖出更多的母犢牛，則采用其X精子進行輸精配種；在肉牛生產(chǎn)中，為了繁殖出更多的公犢牛，則采用其Y精子進行輸精配種，以達(dá)到定性繁殖目的。

2 胚胎移植技術(shù)

此項技術(shù)就是選擇優(yōu)質(zhì)母牛，進行超數(shù)排卵，開展人工授精，實施重復(fù)配種，再采用取卵器及沖卵液在輸卵管內(nèi)把多個受精卵沖洗出來，采用與人工授精相似的方法把胚胎分別移植到另外多頭發(fā)情奶牛子宮內(nèi)，懷胎繁殖后代；也可將一個胚胎分割成多個胚塊，分別移植到多頭發(fā)情奶牛子宮內(nèi)，懷胎繁殖后代。這樣，可以達(dá)到優(yōu)牛多繁，劣牛優(yōu)繁之效果。

3 早期補料技術(shù)

此項技術(shù)就是早期給犢牛補充飼草飼料，即在犢牛7日齡后，開始訓(xùn)練吃混合精料，1月齡時每天吃0.3㎏、2月齡0.8㎏、3月齡1.3㎏；在犢牛15日齡后，開始訓(xùn)練吃優(yōu)質(zhì)的干草或青草，數(shù)量不限，自由采食；在犢牛30日齡后，開始訓(xùn)練吃多汁飼料，要限量；在犢牛60日齡后，開始訓(xùn)練吃青貯飼料，適當(dāng)限量。這種做法有利于滿足營養(yǎng)需要，可刺激反芻和促進生長發(fā)育機能。

4 早期斷奶技術(shù)

此項技術(shù)就是要改變過去的常規(guī)斷奶方法，實施早期斷奶。實行快速斷奶，在2月齡時斷奶，每天喂奶2～3次，哺乳期喂奶量為300㎏左右。這樣，有利于節(jié)省喂養(yǎng)犢牛用奶量，增加商品奶量，降低犢牛飼養(yǎng)成本；也有利于提高勞動效率，節(jié)減勞動用工。

5 犢牛去角技術(shù)

此項技術(shù)即在奶用犢牛出生后15～20日齡、牛角剛剛往外生長發(fā)育時，用200w左右?guī)П庑魏割^的電烙鐵，電烙犢牛的基角部位，烙至其皮膚稍微焦黃則可；也可用-196℃液氨浸泡后的扁形鐵烙，冷烙犢牛的基角部位；還可用氫氧化鈉藥膏等藥物敷在犢牛的基角部位。這樣可使奶牛終身無角，有利于避免互相打斗和頂撞傷人。

6 成牛修蹄技術(shù)

此項技術(shù)就是給奶牛整修蹄甲。奶牛的蹄甲，一般1個月生長0.3㎝左右，奶牛每3個月應(yīng)削蹄1次，即在每年春、夏、秋、冬四季各削蹄1次。此外，要經(jīng)常觀察奶牛蹄部，發(fā)現(xiàn)異常時及時削修，這樣有利于奶牛的健康生長發(fā)育，從而保障正常生產(chǎn)。

7 聯(lián)合收切技術(shù)

此項技術(shù)就是采用聯(lián)合收切機械，在田間開展聯(lián)合生產(chǎn)作業(yè)，將田間站立的飼草秸稈直接收割后切成段草，運回后裝入青貯窖等貯存或直接飼喂奶牛，以達(dá)到提高效率，保質(zhì)保量之效果。

8 機動取草技術(shù)

此項技術(shù)是指采用機動取草機械，在青貯飼料窖池等飼草貯倉內(nèi)立面逐漸切割取草，而后輸送到拉草車上或直接輸送到牽引式TMR機中，進行日糧調(diào)制或直接飼喂奶牛。這樣，可以達(dá)到取草整潔，提高工效，均衡取用之效果。

9 配合飼料技術(shù)

此項技術(shù)是根據(jù)奶牛營養(yǎng)需要，將不同類型的飼料原料按照一定比例，粉碎并攪拌均勻。奶牛配合飼料的配制，要掌握“牛、標(biāo)、料、分、設(shè)、試、調(diào)、用”8個字，即根據(jù)奶牛，查出飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，采用多種原料，查出營養(yǎng)成分，進行配方設(shè)計，配合飼料試用，修改完善調(diào)整，進行生產(chǎn)實踐。配合飲料既可以做到飼料品種多樣、體積適當(dāng)、營養(yǎng)全面，又可以做到科學(xué)飼養(yǎng)奶牛。

10 全混合日糧調(diào)制技術(shù)

全混合日糧調(diào)制，就是根據(jù)奶牛草料需要，采用全價日糧混合機械（即TMR機）將青貯飼料、苜蓿干草等各種粗飼料和配合精飼料先后投入TMR機中，經(jīng)過揉搓粉碎和攪拌使之混合均勻。奶牛全混合日糧的調(diào)制方法，與奶牛配合飼料的配制方法基本相同，也要掌握“牛、標(biāo)、料、份、設(shè)、試、調(diào)、用”8個字，也以“調(diào)”和“用”最為重要，所不同的是配合飼料中只含精飼料，而全混合日糧中不僅包含精飼料和粗飼料。奶牛飼喂全價日糧，既可以提高奶牛采食量，提高奶牛產(chǎn)奶量，又可以減少飼草飼料浪費；既可以減少奶牛消化系統(tǒng)疾病，充分發(fā)揮奶牛生產(chǎn)性能，又可以獲取更好的奶牛飼養(yǎng)效益。

11 自動飲水技術(shù)

此項技術(shù)就是采用自動飲水設(shè)備，讓奶牛自動飲水，即在牛舍內(nèi)每頭牛的飼槽旁安裝一個奶牛自動飲水器，也可在奶牛運動場內(nèi)固定安裝多個奶牛自動飲水器，但相距要適當(dāng)遠(yuǎn)些，讓奶牛隨時自動飲水。飲水嘴距地面高度，要視奶牛的大小而定。一般成牛奶牛飲水嘴距地面80㎝左右。飲水器要保持經(jīng)常有水。奶牛自動飲水，既可以節(jié)約用水，調(diào)控水質(zhì)水溫，又可以滿足其生理需要，減少疫病傳播，使之健康生長生產(chǎn)；既可以減少水槽占圈，擴大牛舍實用面積，又可以減少勞動用工，降低飼管成本，提高經(jīng)濟效益。

12 機動喂料技術(shù)

此項技術(shù)就是采用機動喂料設(shè)備，喂給奶牛飼草飼料，即在牛飼槽前上方安裝一套奶牛機動喂料機，也可在奶牛運動場上安裝一套奶牛機動喂料機，直線安裝，航車往返，并且要在設(shè)備的一邊建造上料房和控制室，電動控制，配合作業(yè)。奶牛機動喂料機，既能用于飼喂精飼料，又能用于飼喂粗飼料等。奶牛機動喂料，既可以節(jié)省飼料，控制個體喂量，又可以減少飼料占圈，避免飼料污染，減少疫病發(fā)生；既可以減少勞動用工，減少勞動工具，又可以提高勞動效率，降低飼管成本，提高經(jīng)濟效益。

13 舔食鹽磚技術(shù)

此項技術(shù)就是讓奶牛自由舔食用食鹽等礦物質(zhì)制成的鹽磚。一般每塊鹽磚重量為5㎏左右，有方形的，有圓形的?？蓪Ⅺ}磚放置在牛舍或運動場的飼槽內(nèi)，也可將其掛置在牛舍或運動場的欄桿上，任牛自由舔食。奶牛舔食鹽磚，可以解決奶牛由于舍飼飼草飼料品種有限造成的微量元素缺乏等問題，可以促進后備奶牛生長發(fā)育，促進成年奶牛生產(chǎn)繁育。

14 補喂飼草技術(shù)

此項技術(shù)就是在奶牛每日飼喂3頓之余再補喂給充足的飼草。一般是補喂優(yōu)質(zhì)的青干草或青貯飼料，不可補給太多的多汁飼料或青草?？蓪⒀a喂的飼草放置在奶牛運動場的補飼槽內(nèi)，任牛自由采食。奶牛補喂飼草，可以解決奶牛由于舍飼飼喂時間有限而造成有些奶牛采食飼草量不足等問題；可以滿足奶牛營養(yǎng)物質(zhì)需要，發(fā)揮最大生產(chǎn)潛力。

上述14項新興技術(shù)在我縣廣為應(yīng)用，有效地提高了奶牛生產(chǎn)的技術(shù)水平，望廣大奶牛場戶借鑒應(yīng)用，以獲得更大的效益。

作者簡介：

馮狗維，男，56歲，研究員職稱，工齡35年。