【摘 要】山區(qū)自然流水養(yǎng)魚是指在山間溪流或小河旁水量豐富的地方，依地勢而建筑“魚窩”，進行高密度的魚類飼養(yǎng)，由于水中的溶氧量較高、水質(zhì)好、魚病少，可以獲得好的養(yǎng)魚效果，本文將對此進行詳細(xì)介紹，以供參考。

【關(guān)鍵詞】山區(qū)；魚窩；健康養(yǎng)殖；草魚

山區(qū)“魚窩”養(yǎng)魚是指利用山間溪流或小河作為養(yǎng)殖水源，在山間溪流或小河邊根據(jù)地形建設(shè)幾十到幾百平方米面積不等的坑塘進行養(yǎng)魚。在健康養(yǎng)殖已成為現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主流的今天，我們以充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和降低養(yǎng)殖成本為目的，從2013年2月起，著手在山坡上種草來進行“魚窩”健康養(yǎng)殖草魚試驗，并取得了成功?，F(xiàn)將情況總結(jié)如下：

1 材料與方法

1.1 建造“魚窩”

“魚窩”建造要因地制宜，選擇在引水方便、水量充沛、流量穩(wěn)定、地形傾斜、有落差和注排水方便之處，利用山間溪流或小河邊的空閑地筑池，池深一般在1.5～2.5m，可充分利用地形建成方形、圓形均可，塘埂用卵石或石塊砌成、用水泥混凝土勾縫，塘壁適當(dāng)要高些，以防洪水沖進塘內(nèi)和魚跳出塘外。注排孔口的相對位置宜選擇在有利池水交換處，其大小一般是100～200mm，并設(shè)有攔魚柵。

1.2 種草

開春后，在“魚窩”附近坡地進行種草，種植草類為“桂牧一號”象草，種植面積是池塘面積的3倍左右。

1.3 魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)前10d左右，須用石灰水對養(yǎng)殖魚塘進行清洗消毒。放養(yǎng)的魚種要求規(guī)格大、規(guī)格齊、體質(zhì)好，這是因為大規(guī)格的魚種適應(yīng)力強、生長速度快，并且當(dāng)年可上市，因此應(yīng)選用體重100～250g的魚種為宜。魚種過小當(dāng)年不能上市，魚種過大魚種成本高且運輸不方便；放養(yǎng)的品種主要以草魚為主，搭配少量的鯉魚、鰱魚、鳙魚等。魚種放養(yǎng)前用聚維酮碘浸洗消毒。魚種放養(yǎng)時間、規(guī)格和數(shù)量見表1。

表1 魚種放養(yǎng)情況

1.4 管理

1.4.1 投喂

完全依靠人工投喂，一般以青飼料為主搭配少量的全價顆粒飼料，青飼料主要是種植的象草。青料每天按體重的5%～8%投喂，投飼量以當(dāng)天吃完為好。在7～10月，每天傍晚用顆粒飼料補充投喂1次，投喂量占魚體重1%。

1.4.2 水質(zhì)管理

進排水系統(tǒng)流水池應(yīng)盡量做到交換量大而流速小，這樣有利于保持水質(zhì)清新、溶氧豐富又不會使魚因水量大而導(dǎo)致能量消耗。進水應(yīng)從魚池上部流入，排水孔應(yīng)設(shè)在魚池最低處。在早春期，魚種投放不久，可少注水、少排水；在高溫酷暑季節(jié)，水溫在30℃以上，尤其在7～10月，要加大水的交換量，有利于魚的生長。

1.4.3 日常管理

每天早中晚巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。汛期發(fā)洪水時，會有大量泥土流入，影響魚的呼吸和攝食，此外其他臟物也多，易阻塞攔污柵和攔魚柵，遇到這種情況時，應(yīng)將注水量盡量調(diào)小，以魚不嚴(yán)重浮頭為度，并停止投飼，待水質(zhì)基本好轉(zhuǎn)時，用石灰水消毒后，再恢復(fù)正常注水量和投飼；每日要清除雜草殘餌，約半個月清池1次，把池底雜質(zhì)去掉。同時，要做好防洪、防堵、防逃、防偷、防病和養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄工作。

1.4.4 病害防治

魚種放養(yǎng)前用聚維酮碘浸洗消毒，草魚要及時注射“三聯(lián)疫苗”，在養(yǎng)殖過程中，每2個星期左右或洪水過后用石灰水消毒1次。

2 結(jié)果

2.1 收獲情況

采取輪捕方式，收獲情況見表2。

表2 各種魚收獲情況

2.2 餌料系數(shù)

根據(jù)記錄統(tǒng)計，共投入全價顆粒飼料2200㎏，青飼料66 247㎏，草魚產(chǎn)量4716㎏，除去草魚魚種重量凈產(chǎn)4416㎏，全價顆粒飼料餌料系數(shù)為0.5，青飼料餌料系數(shù)為15。草魚占總產(chǎn)量的89%。

2.3 經(jīng)濟效益

根據(jù)記錄統(tǒng)計，總成本為36 487元，其中魚種費6750元，全價顆粒飼料費7040元，土地租金、草種和肥料3527元，人工、電費19 170元；總收入62 206元，利潤25 719元，平均利潤10 287.6元/667㎡。

3 經(jīng)驗總結(jié)

（1）“魚窩”養(yǎng)魚，水源充足，水質(zhì)良好。只要合理控制養(yǎng)殖密度與魚的吃飽度，適時用生石灰消毒防病，調(diào)控好進水度，可達到防止魚病發(fā)生的效果。

（2）由于“魚窩”養(yǎng)殖水質(zhì)好，養(yǎng)殖的草魚以青飼料為主，商品魚的口感比其他方式養(yǎng)殖的商品魚鮮香，其外觀光亮鮮艷、背部溜黑、肚皮亮白，所以，有一定規(guī)模的地方要建立自己的品牌，提高知名度，提高市場競爭力和經(jīng)濟效益。

（3）在養(yǎng)殖過程中，適時或洪水過后用生石灰水進行消毒，這是最環(huán)保，對魚病防治也是最有效的方法之一。

（4）“魚窩”養(yǎng)殖要以草魚為主，充分利用周邊的土地來種草養(yǎng)殖，這樣可大大降低養(yǎng)殖成本和提高商品魚的品質(zhì)。