【摘 要】紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大因棗樹連年凍害的影響損失慘重，是紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的一個(gè)瓶頸問題，亟待解決。通過對墾區(qū)內(nèi)近兩年來?xiàng)棙鋬龊Φ恼{(diào)查，分析棗樹凍害發(fā)生的成因，切實(shí)采取行之有效措施預(yù)防棗樹凍害，加強(qiáng)棗樹周年綜合管理，棗樹凍害發(fā)生后及時(shí)做好補(bǔ)救措施，是紅棗產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)做大的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

【關(guān)鍵詞】棗樹；凍害；調(diào)查分析；預(yù)防措施

07、08年連續(xù)兩年歲末年關(guān)，墾區(qū)內(nèi)陸續(xù)普降大雪，前后達(dá)二十余天，持續(xù)低溫天氣時(shí)間之長是墾區(qū)近幾十年來實(shí)為罕見，最低溫度達(dá)-24--25℃，有些區(qū)域內(nèi)最低溫度達(dá)-26—-27℃。立春之后，氣溫回升快，達(dá)-2—13℃，晝夜溫差變化大，冷融交替，造成墾區(qū)內(nèi)棗樹大面積凍傷凍死，特別是嫁接的棗樹凍害嚴(yán)重，損失慘重，目不忍睹。通過近兩年棗樹凍害實(shí)地調(diào)查分析、生產(chǎn)實(shí)踐和管理經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，就制約紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的棗樹凍害問題的預(yù)防及補(bǔ)救措施進(jìn)行交流探討。

1 十二團(tuán)轄區(qū)內(nèi)棗樹凍害程度表象對比調(diào)查

1.1 從棗樹嫁接苗同實(shí)生苗比較

棗樹嫁接苗發(fā)生凍害呈現(xiàn)中、重度，棗樹砧木苗發(fā)生凍害程度較輕，表現(xiàn)為少數(shù)棗樹砧木苗根頸部皮層不易剝離、表皮顏色略顯褐色或淡黃色。

1.2 從棗樹嫁接樹齡上比較

嫁接幼樹凍害嚴(yán)重，多年生長的棗樹發(fā)生凍害相對較輕，即使發(fā)生凍害來年易恢復(fù)。

1.3 從棗樹品種上比較

幼樹鮮食和小果型品種凍害最為嚴(yán)重，如：冬棗、圓脆、灰棗、雞心棗等，表現(xiàn)為80%主干皮層均不同程度凍裂，甚至二次枝茬口表皮失水裂口，整株完全凍死；幼樹大中果型品種發(fā)生凍害相對較輕，如壺瓶棗、駿棗、金昌一號等，表現(xiàn)為植株主干表皮輕度凍傷，顏色略顯褐色，少數(shù)植株根頸部皮層裂口。

1.4 從棗樹嫁接接穗選擇上比較

選用本地接穗嫁接的棗樹比選用疆外接穗嫁接的棗樹發(fā)生凍害程度相對輕得多。

1.5 從防寒越冬管護(hù)措施上比較

培土打防風(fēng)墻和涂白等進(jìn)行防寒越冬管護(hù)措施的棗樹發(fā)生凍害較輕，呈1-2級凍傷，部分棗樹呈現(xiàn)樹皮變褐發(fā)黑或樹皮易剝離，沒有裂皮現(xiàn)象；沒有做防寒越冬保護(hù)措施的棗樹發(fā)生凍害較嚴(yán)重，凍害程度在2-3級，占50%以上棗樹樹皮開裂，易剝離。

1.6 從棗園間種與不間種、田間管理、水肥調(diào)控上比較

間種棉花或其他作物、田間管理水肥調(diào)控差的棗園發(fā)生凍害較重，沒有間種、田間管理水肥調(diào)控好的棗園發(fā)生凍害相對較輕。

2 棗樹發(fā)生凍害成因分析

棗樹物候期，比香梨、蘋果、桃杏等果樹萌動遲，落葉早。棗樹的根系需要較高溫度才開始活動，地上部分發(fā)芽較晚，一般棗樹最低可忍耐短暫-20℃低溫，不易受晚霜的危害，但是休眠期在特殊的持續(xù)低溫天氣下會發(fā)生大面積的凍害。分析棗樹發(fā)生凍害成因的主要因素有：

2.1 氣候因素

冬季棗樹在持續(xù)低溫下越冬時(shí)間較長；入冬時(shí)天氣驟然降溫至棗樹臨界點(diǎn)；開春后棗樹遭遇天氣突然升溫等極端惡劣氣候，棗樹對外界溫度變化十分敏感，難以承受外界氣溫的變化多端，極易造成棗樹凍害發(fā)生。降雪前后氣溫較高，降雪融化時(shí)，雪水在樹干上積聚，使棗樹樹干過分吸水；同時(shí)，由于樹體溫度較高，隨著樹干周圍積雪的融化，晝夜溫差大，冷融交替，樹干內(nèi)部水分結(jié)冰與消融，造成棗樹脫水而受凍害。

2.2 地勢關(guān)系

背陰的比向陽的棗樹受凍較重，主要原因是背陰棗樹長期處于低溫狀態(tài)，易造成背陰棗樹凍害嚴(yán)重；低洼溝壩地的棗樹，降溫時(shí)冷空氣沉積，低溫持續(xù)時(shí)間長，因而凍害重。

2.3 土地關(guān)系

地下水位高、膠板鹽堿重、地勢低洼的土地種植的棗樹，由于棗樹根系長期浸泡土壤濕度大和鹽堿中，棗樹根系窒息腐爛，造成棗樹抗寒性差，易發(fā)生凍害。一類壤土熟地種植的棗樹易安全越冬。

2.4 棗樹生育期管理

加強(qiáng)水肥調(diào)控、中耕除草、摘心抹芽、病蟲害防治、整形修剪、除萌支撐等方面管理，培養(yǎng)健壯棗樹，促使樹體儲藏豐富營養(yǎng)，增強(qiáng)棗樹抗寒越冬能力，降低棗樹凍害發(fā)生概率。加強(qiáng)幼齡棗樹樹體管理，幼齡棗樹由于樹皮薄、營養(yǎng)儲存差、抗凍能力弱，因而凍害較重。

2.5 接穗品種因素

本地接穗抗逆性、適應(yīng)性較強(qiáng)，嫁接的棗樹凍害發(fā)生較輕，疆外接穗對本地環(huán)境條件適應(yīng)性較差，嫁接的棗樹凍害發(fā)生較重，需要一定時(shí)間引種馴化才適宜本地嫁接種植；從棗樹品種凍害程度對比看出，不同品種的抗寒性和忍受低溫能力各異，因此最宜選用本地接穗嫁接和抗性強(qiáng)的品種，從而提高棗樹防寒越冬能力。

2.6 其他因素

從接穗質(zhì)量、品種純度、嫁接質(zhì)量、嫁接時(shí)間、防風(fēng)措施、節(jié)水灌溉、合理負(fù)載、生長調(diào)節(jié)劑使用等技術(shù)環(huán)節(jié)上落實(shí)到位，方可確保棗樹安全越冬，成功建園。

3 預(yù)防棗樹凍害的主要措施

建立棗園分區(qū)劃防護(hù)林，建設(shè)防風(fēng)林，降低園內(nèi)風(fēng)速，抑制干旱，改善園區(qū)小氣候，提高棗園溫度，減輕凍害發(fā)生。

加強(qiáng)水肥管理，制定適合本區(qū)域棗園生長期的施肥、灌水制度，合理的灌水施肥有利于棗樹生長發(fā)育健壯，儲存豐富營養(yǎng)，從而提高棗樹抗寒能力。反之灌水次數(shù)、施肥次數(shù)與棗樹生長期需水需肥時(shí)期不相適應(yīng)，造成棗樹貪青，休眠期推遲，棗樹發(fā)生凍害的等級明顯偏高；主要在水肥調(diào)控上，前促后控，前期以N肥為主，促進(jìn)生長，后期以P、K肥為主，儲存樹體養(yǎng)分，生育期、花期和果實(shí)膨大期適時(shí)灌水，八月中旬后控水，促使新生枝條完全木質(zhì)化，培養(yǎng)健壯樹體，重霜天氣后棗園原則上不放冬灌水，嚴(yán)格控制棗園土壤含水量，保持冬季棗園空氣干燥，增強(qiáng)棗樹防寒越冬能力。

加強(qiáng)病蟲害防治，防止病蟲害侵染枝芽，促進(jìn)枝芽成熟，增強(qiáng)樹體健壯。加強(qiáng)棗園田間管理，及時(shí)除草滅草，防止發(fā)生草荒；每次灌水后棗樹行間及時(shí)中耕松土，防止土壤板結(jié)，同時(shí)增升地溫，促進(jìn)棗樹迅速生長。防止樹體機(jī)械損傷、牲畜野兔啃食致使樹皮受損，提高越冬抗性，降低凍害級別。

選用本地接穗和不易發(fā)生凍害的品種，提高棗樹防寒越冬抗性，防止棗樹凍害發(fā)生。

重視氣象預(yù)報(bào)并加強(qiáng)防范措施，在冬季持續(xù)低溫天氣條件下，應(yīng)注意當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)和氣象變化動態(tài)，認(rèn)真做好預(yù)防低溫天氣棗樹凍害的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，力爭把防寒防凍工作做在前面，做好相應(yīng)的對策，把災(zāi)害損失降到最低程。

4 棗樹幾點(diǎn)防寒及凍害補(bǔ)救措施

入冬前棗樹樹干涂白，涂白前先用防凍劑刷涂樹干，待防凍劑固著在樹干上后再進(jìn)行涂白；雪化后或棗樹凍害發(fā)生后，涂白石灰脫落再繼續(xù)涂白。

入冬前棗樹樹干秸稈捆綁、束草、纏布條等防寒措施；背陰面堆土埂打防風(fēng)墻，土埂高度要求不低于30㎝。

遇到下雪天氣，雪停后，人工及時(shí)搖落棗樹樹枝上積雪，清掃樹盤周圍和樹杈中的積雪。

棗樹凍害發(fā)生后，在棗樹裂口處涂抹果樹康復(fù)劑然后纏緊薄膜，可恢復(fù)凍裂棗樹。

棗樹地上部整株凍死的，4月上中旬平茬，促使從基部重新萌發(fā)新的棗頭，在萌芽中選一長勢最強(qiáng)的棗頭培養(yǎng)新的植株，其余芽及時(shí)抹掉，重新培養(yǎng)新的棗樹植株。

遭受凍害但已發(fā)芽的棗樹要保證前期水分供應(yīng)，及早追肥，補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)新的愈傷組織形成，迅速恢復(fù)樹勢。

結(jié)束語：

通過近兩年墾區(qū)內(nèi)棗樹大面積凍害情況的調(diào)查，主客觀地分析棗樹凍害產(chǎn)生的成因，認(rèn)真做好棗樹防寒越冬管護(hù)和棗樹凍害補(bǔ)救措施只是預(yù)防棗樹凍害發(fā)生的重要環(huán)節(jié)之一；預(yù)防棗樹發(fā)生凍害的關(guān)鍵措施是加強(qiáng)棗樹周年綜合管理，提高棗樹樹體抗性，才能確保棗樹安全越冬。