1909年2月1日上午11時(shí)，萬(wàn)國(guó)禁煙會(huì)議在外灘匯中飯店（今和平飯店南樓）正式開(kāi)幕。來(lái)自中、美、英、法、德、俄、日、意、荷、葡、奧匈帝國(guó)和暹羅（今泰國(guó)）、波斯（今伊朗）等13個(gè)國(guó)家的41名代表齊聚一堂，共商禁煙大計(jì)。2月1日至26日，大會(huì)共舉行正式會(huì)議14次。代表們?cè)诟鞔螘?huì)上分別就本國(guó)和在遠(yuǎn)東屬地鴉片問(wèn)題作了報(bào)告，并進(jìn)行了討論。其中最精彩的當(dāng)屬中國(guó)代表唐國(guó)安舌戰(zhàn)英國(guó)代表的發(fā)言和他的長(zhǎng)篇演講，堪稱中國(guó)禁毒史上一篇經(jīng)典文獻(xiàn)。在會(huì)議討論期間，英國(guó)與會(huì)代表刻意回避英國(guó)國(guó)內(nèi)的鴉片問(wèn)題，對(duì)于中國(guó)的鴉片問(wèn)題多加指責(zé)，認(rèn)為中國(guó)代表向大會(huì)遞交的有關(guān)中國(guó)國(guó)內(nèi)罌粟種植畝數(shù)、吸煙人數(shù)、鴉片稅收的數(shù)據(jù)是憑空編出來(lái)的，沒(méi)有事實(shí)根據(jù)，因此中國(guó)遞交的報(bào)告是沒(méi)有價(jià)值的。

對(duì)于英國(guó)的吹毛求疵，唐國(guó)安引用了《中華帝國(guó)對(duì)外關(guān)系史》和中國(guó)海關(guān)報(bào)告中的具體數(shù)據(jù)進(jìn)行了反駁，他的慷慨陳詞讓各國(guó)與會(huì)代表心服口服，讓挑刺的英國(guó)代表啞口無(wú)言。為了幫助癮君子戒除煙癮，唐國(guó)安向大會(huì)遞交一個(gè)申請(qǐng)，建議大會(huì)成立一個(gè)委員會(huì)，專門研究戒煙辦法問(wèn)題，并能提供戒煙良策，既能戒絕煙癮，又不用求助于任何戒煙丸藥。唐國(guó)安的這項(xiàng)提議受到了大會(huì)的重視，得到了各國(guó)與會(huì)代表的一致認(rèn)可與支持。

在最后一天的大會(huì)上，唐國(guó)安發(fā)表了一篇8000字的長(zhǎng)篇英文演說(shuō)。其演講思維縝密，邏輯性強(qiáng)，語(yǔ)言優(yōu)美。一開(kāi)篇他就提出“吸食鴉片是我們國(guó)家所必須面對(duì)的最緊急的道德問(wèn)題和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題”。中國(guó)每年因吸食鴉片遭受損失高達(dá)85625萬(wàn)兩白銀，結(jié)果造成“生產(chǎn)效率很低和中國(guó)人民十分貧窮”。中國(guó)迫切需要“其他國(guó)家的合作”，來(lái)共同對(duì)付鴉片煙毒，以“取得完全的成功”。

唐國(guó)安巧妙利用外交辭令，并非簡(jiǎn)單地對(duì)英國(guó)等世界列強(qiáng)進(jìn)行道義上攻擊，而是從經(jīng)濟(jì)角度闡述鴉片貿(mào)易的不可取性。他有理有據(jù)、一針見(jiàn)血指出列強(qiáng)們目光短淺，緊緊抓住微不足道的鴉片貿(mào)易收益不放，卻犧牲了無(wú)限遠(yuǎn)大的貿(mào)易前途。唐國(guó)安誠(chéng)意奉勸世界各國(guó)，“現(xiàn)在世界上沒(méi)有哪一個(gè)國(guó)家像中國(guó)那樣能提供一個(gè)地方使對(duì)外貿(mào)易有這樣巨大的增長(zhǎng)速度。當(dāng)中國(guó)發(fā)展起自己的商業(yè)和工業(yè)時(shí)，誰(shuí)能估計(jì)得出它對(duì)世界貿(mào)易的影響究竟有多大呢？若沒(méi)有鴉片貿(mào)易破壞，全世界每年就能從中國(guó)賺到30億兩白銀！”最后，唐國(guó)安以孔子的“己所不欲，勿施于人”以及《圣經(jīng)》里“愛(ài)你的鄰人如愛(ài)你自己一樣”作為演說(shuō)結(jié)束語(yǔ)。聲情并茂的語(yǔ)言和翔實(shí)客觀的數(shù)據(jù)征服了各國(guó)代表。