[摘 要] 近年來，養(yǎng)殖業(yè)得到快速的發(fā)展，尤其的羊養(yǎng)殖。羊的養(yǎng)殖模式逐漸轉(zhuǎn)化成為高經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖的技術(shù)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄冗M(jìn)的養(yǎng)殖管理技術(shù)。本文中主要介紹了羊的養(yǎng)殖管理措施和具體的育肥措施。

[關(guān)鍵詞] 羊 飼養(yǎng) 育肥

[中圖分類號(hào)] S826 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）04-0261-01

當(dāng)前，生豬養(yǎng)殖業(yè)與家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展遇到瓶頸時(shí)，而發(fā)展羊養(yǎng)殖業(yè)逐漸成為部分地區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重點(diǎn)。但由于我國(guó)長(zhǎng)期以來以牧區(qū)放牧和農(nóng)區(qū)散養(yǎng)為主的羊養(yǎng)殖模式，導(dǎo)致養(yǎng)羊業(yè)良種化程度低，飼養(yǎng)分散，飼養(yǎng)管理方式滯后，進(jìn)而致使養(yǎng)殖成本的逐步提高、羊肉品質(zhì)不高，經(jīng)濟(jì)效益低等情況。因此為獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，掌握羊的先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)尤為重要。

一、羊的生產(chǎn)特點(diǎn)

我國(guó)的羊養(yǎng)殖業(yè)為了充分利用草場(chǎng)和秸稈，主要采取牧區(qū)放牧和農(nóng)區(qū)散養(yǎng)的方式。在生產(chǎn)中一般根據(jù)羊的自然發(fā)情期，實(shí)行季節(jié)性交配和分娩方式。分娩時(shí)間為冬羔一般在11-12月之間，春羔一般在次年3-4月分娩。母羊分娩哺乳一般在40-50天內(nèi)結(jié)束，所以配種也應(yīng)哺乳結(jié)束后，再次發(fā)情后一個(gè)發(fā)情期內(nèi)集中完成。

二、羊的放牧方式

1.固定放牧。羊群一年四季在一個(gè)特定區(qū)域內(nèi)自由放牧采食，這是一種原始的放牧方式。此方式不利于草場(chǎng)的合理利用與保護(hù)，載畜量低，單位草場(chǎng)面積提供的畜產(chǎn)品數(shù)量少，每個(gè)勞動(dòng)力所創(chuàng)造的價(jià)值不高。牲畜的數(shù)量與草地生產(chǎn)力之間自求平衡，牲畜多了就必然死亡。這是現(xiàn)代化養(yǎng)羊業(yè)應(yīng)該掘棄的一種放牧方式。

2.圍欄放牧。根據(jù)地形把放牧場(chǎng)圍起來，在一個(gè)圍欄內(nèi)，根據(jù)牧草所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量，結(jié)合羊的營(yíng)養(yǎng)需要量，安排一定數(shù)量的羊只放牧。此方式能合理利用和保護(hù)草場(chǎng)，對(duì)固定草場(chǎng)使用權(quán)也起著重要的作用。

3.全圈養(yǎng)方式。全圈養(yǎng)方式是近年來規(guī)模羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)的養(yǎng)殖方式。該方式對(duì)圈舍、基礎(chǔ)設(shè)施、資金等要求較高，充分利用輕工業(yè)下腳料或副產(chǎn)品，青貯秸稈等粗飼料，配以營(yíng)養(yǎng)水平較高的精料補(bǔ)充料，生產(chǎn)水平較高。通過高水平的飼養(yǎng)管理，充分發(fā)掘羊的生產(chǎn)潛力，獲得最大的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

三、羊的育肥方式

1.放牧育肥。適用于有較好放牧條件的地區(qū)，不僅充分利用當(dāng)?shù)啬敛葙Y源，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，而且可以加快羊群的周轉(zhuǎn)，減少冬春季草場(chǎng)壓力。放牧育肥要抓緊夏、秋兩季牧草茂盛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的最佳時(shí)機(jī)，充分延長(zhǎng)每天的有效放牧?xí)r間。在北方有條件的地區(qū)，要盡可能利用草場(chǎng)，早出晚歸，中午不休息；在南方應(yīng)采取積極措施，進(jìn)行早牧和夜牧，氣候炎熱時(shí)，注意將羊群趕回羊舍或趕至陰涼處休息。在農(nóng)區(qū)，秋季還可充分利用收割后的耕地進(jìn)行放牧。放牧育肥期一般在8-10月份，此時(shí)，牧草開始結(jié)籽，營(yíng)養(yǎng)充足，易消化，可有效改善膘情，達(dá)到出欄屠宰標(biāo)準(zhǔn)。

2.舍飼育肥。為了調(diào)節(jié)市場(chǎng)羊肉需求和充分利用各種工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品進(jìn)行肉羊育肥，現(xiàn)代專業(yè)化、集約化的肉羊養(yǎng)殖業(yè)采用標(biāo)準(zhǔn)化的舍飼育肥方式。該方式充分合理的利用農(nóng)作用秸桿和農(nóng)副產(chǎn)品，育肥過程中要定時(shí)、定量、定質(zhì)、定溫，注意飼草和飼料的均勻合理搭配，確保飼料的適口性，滿足強(qiáng)化肥育期間的營(yíng)養(yǎng)需要，并供給充足清潔的飲水。育肥期通常為60-90天，在較好的飼料條件下可增重10-15kg，短期內(nèi)有效的改善酮體重，提高羊肉品質(zhì)。

3.混合育肥。既縮短了生產(chǎn)日期，增加出欄數(shù)和出肉率，又可以充分利用飼草資源，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益?；旌嫌视袃煞N情況：1、秋末冬初，牧草枯萎后，對(duì)放牧育肥的同時(shí)，采用精料補(bǔ)飼，延長(zhǎng)肥育時(shí)間，進(jìn)行強(qiáng)度育肥，使其達(dá)到屠宰標(biāo)準(zhǔn)，提高酮體重和羊肉品質(zhì)。2、草場(chǎng)質(zhì)量較差，僅靠放牧不能滿足快速肥育的營(yíng)養(yǎng)要求，因此，放牧的同時(shí)給肥育羊補(bǔ)飼一定的混合精料和優(yōu)質(zhì)干草，使日糧營(yíng)養(yǎng)滿足肥育羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

本文通過對(duì)目前我國(guó)羊飼養(yǎng)管理方式和育肥方式進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，比較各飼養(yǎng)管理方式和育肥方式的優(yōu)劣，以其為實(shí)際生產(chǎn)中因地制宜，結(jié)合實(shí)際情況提供參考。

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