[摘 要] 近年來,畜牧養(yǎng)殖技術(shù)得到快速的發(fā)展,土雞養(yǎng)殖事業(yè)也得到快速的發(fā)展。土雞是各地優(yōu)良地方品種的統(tǒng)稱,具有悠久的養(yǎng)殖歷史?,F(xiàn)階段養(yǎng)殖要走科學(xué)養(yǎng)殖,生態(tài)養(yǎng)殖的路子。
[關(guān)鍵詞] 土雞 養(yǎng)殖 管理
[中圖分類號(hào)] S831.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)04-0274-01
土雞也叫“柴雞”“草雞”“古典黃雞”等。土雞就是各地優(yōu)良地方品種的統(tǒng)稱,我們飼養(yǎng)土雞的歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。過去,飼養(yǎng)土雞一直都是庭院,家庭副業(yè),而且飼養(yǎng)方式十分簡(jiǎn)單,飼養(yǎng)量很小,每天飼養(yǎng)十幾只,幾十只,效益也沒有。近幾年隨著生活水平的提高,土雞作為綠色生態(tài)食品,市場(chǎng)行情十分暢銷,深受消費(fèi)者的歡迎,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),土雞養(yǎng)殖已形成專業(yè)化和高效率的社會(huì)產(chǎn)業(yè)之一。所以我們要轉(zhuǎn)變“自養(yǎng)自食”的觀念,改變飼養(yǎng)方式,走科學(xué)養(yǎng)殖,生態(tài)養(yǎng)殖的路子。下面就針對(duì)土雞的飼養(yǎng)管理進(jìn)行介紹:
一、土雞養(yǎng)殖場(chǎng)地的選址
1.土雞養(yǎng)殖場(chǎng)地的選址,第一是交通要方便,接近公路,便于飼料的運(yùn)輸,但不能太靠近公路主干線,最好離公路500米左右。第二是水源要供應(yīng)充足,安全、清潔、衛(wèi)生、無污染源,一個(gè)養(yǎng)500只左右的小土雞場(chǎng),每天需用水1000公斤以上(含飼養(yǎng)員的生活用水)。第三是地勢(shì)應(yīng)選在平坦或稍有坡度的有二米以上的樹子的地方,不能在坡度太大的地方或潮濕、低凹的沼澤地建雞場(chǎng)(千萬不要相信當(dāng)?shù)乩习傩照f的“沼澤地建雞長(zhǎng)得快”這些說法),也不能建在山頂上或半山腰。第四是雞場(chǎng)電源方便,供電要充足。第五排污水要方便,排雞糞要方便。
二、土雞場(chǎng)地布局
雞場(chǎng)的布局最好是生活和生產(chǎn)區(qū)要隔開,經(jīng)過點(diǎn)設(shè)消毒池,特別是農(nóng)村養(yǎng)雞,雞圈離住房不能太近。
三、土雞舍得建設(shè)要求
土雞場(chǎng)雞舍可以利用自家空房,也可新建,但必須具備以下四個(gè)條件:
1.能通風(fēng)換氣。
2.利用清掃消毒。
3.可保濕隔熱,做到冬能保溫,夏能隔熱,把雞舍隔成大小兩間,在小間升溫育雛。
4.要位置適當(dāng),地勢(shì)較高,雨天不積水,空氣,水源無污染。
四、土雞日常管理中的注意事項(xiàng)
“育雛如育嬰,要有慈母心”小雞從孵化出來到開始下蛋以前,這一段時(shí)間叫做雛雞,飼養(yǎng)和管理要特別細(xì)致。這個(gè)階段養(yǎng)雞的時(shí)間叫育雛期,以后養(yǎng)育階段叫中雛期,中雛期的雛雞叫做中雞,整個(gè)養(yǎng)育過程中,最重要的是搞好育雛期的養(yǎng)育,按照雞免疫程序進(jìn)行免疫。
1. 雛雞的特點(diǎn)
為了更好地搞好育雛期的養(yǎng)育,我們對(duì)雛雞的生理習(xí)性要有所了解。
1.1 10天以內(nèi)的雛雞體溫較低,絨毛稀短,十分怕冷,需要依靠適宜的溫度維持生命活動(dòng)。
1.2嗉囊和腸胃容積小,消化機(jī)能不健全,需要容易消化和營養(yǎng)好的飼料。飼料要干凈水拌濕后喂;水要給涼開水。
1.3生長(zhǎng)發(fā)育快,平均一個(gè)星期長(zhǎng)兩倍。
1.4敏感性強(qiáng),對(duì)各種營養(yǎng)成分的缺乏或有毒物的過量,都會(huì)有病理狀態(tài)反映。
1.5無自衛(wèi)能力,易受老鼠,貓,狗,豬等的襲擊。
抵抗力弱,很容易受到多種疾病的侵襲,因此要嚴(yán)格防止病源,育雛室應(yīng)謝絕參觀。
1.6有應(yīng)激反應(yīng),即:啄癖,是現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的難題之一。解決的辦法是,改善飼養(yǎng)環(huán)境,降低光照強(qiáng)度,降低飼養(yǎng)密度,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,進(jìn)行斷啄。
2.雛雞的管理
為了提高成活率,養(yǎng)育雛雞必須做好以下工作:
2.1溫度 溫度的掌握是提高成活率的關(guān)鍵,為此對(duì)兩個(gè)月以內(nèi)的小雞(特別是3周齡以內(nèi))要給予合適的溫度,使小雞在暖和的環(huán)境中生活。溫度的控制范圍是:一個(gè)星期以內(nèi)30℃左右室溫,三個(gè)星期以內(nèi)27℃左右,五個(gè)星期以內(nèi)20℃左右,要學(xué)會(huì)觀察小雞的活動(dòng)情況來判斷溫度是否合適。溫度低時(shí)小雞尖叫,擠堆,靠近熱源,溫度高時(shí),小雞張嘴喘息,各找地方互不相靠,遠(yuǎn)離熱源。溫度合適時(shí),小雞散步均勻,行動(dòng)活潑,采食飲水正常。休息時(shí)一個(gè)挨一個(gè)伸脖子、伸腿躺著,感到很舒服的樣子。
2.2濕度 育雛的地方不能過于潮濕,也不能過于干燥,有60%左右的濕度就可以了。
2.3 通風(fēng) 通風(fēng)換氣十分重要。
2.4光照 光照能促進(jìn)雞群活動(dòng),增加采食量,促進(jìn)維生素D的合成,促進(jìn)鈣磷吸收、確保骨骼發(fā)育。
2.5 環(huán)境衛(wèi)生 搞好清潔衛(wèi)生,不亂丟垃圾,墊草要經(jīng)常更換,雞糞要經(jīng)常清掃,飲水器具,食槽經(jīng)常刷洗,以免糞便污染、得病。
2.6 觀察雞群 經(jīng)常觀察雞群的健康狀況,有無拉稀現(xiàn)象,受涼、飼料不干凈,飲水不衛(wèi)生,得球蟲病等都會(huì)拉稀。
2.7 密度 做好分群,減少密度,分強(qiáng)弱飼料。
2.8 防止意外事故,防鼠,防狗,防豬、防獸等襲擊。還要防藥物中毒、鹽中毒等。要保持安靜,防止突然地怪聲引起雞群的驚嚇,擠推,壓死,兩個(gè)月以后的雞要訓(xùn)練上架休息。
3.成雞的飼養(yǎng)管理
土雞育成雞是土雞生長(zhǎng)發(fā)育的主要階段,要注意有足夠的運(yùn)動(dòng)和鍛煉,供應(yīng)充足的營養(yǎng),并保證一個(gè)季度驅(qū)蟲一次,加強(qiáng)管理防止害獸襲擊,搞好衛(wèi)生清潔,防疫,消毒工作。有大部分病毒性疾病,無藥可治。提前預(yù)防是關(guān)鍵。特別要注意的是養(yǎng)殖戶不要購買市場(chǎng)上的肉雞來飼養(yǎng),不要買吃市場(chǎng)上、小賣部里的畜禽制品。塑料制品垃圾、廢紙、線類等不能丟棄在成雞活動(dòng)的場(chǎng)所。
總之,土雞飼養(yǎng)技術(shù)要求較高,我們?cè)陲曫B(yǎng)土雞前,要事先通過各種途徑交流學(xué)習(xí)土雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)和疫病防治技術(shù)、并不斷在實(shí)踐中總結(jié)積累。以確保土雞飼養(yǎng)獲得成功,并取得理想的經(jīng)濟(jì)效益。
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