[摘 要] 本文從種植的各個方面對栽培技術(shù)須注意的要點進行了分析，指出了在種植過程中須注意的問題，切實把握好每個環(huán)節(jié)是是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 紅薯 高產(chǎn)技術(shù) 探究

[中圖分類號] S531 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）04-0193-01

紅薯，又叫甘薯、紅苕，其生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，既是蔬菜、糧食作物，又是經(jīng)濟作物，還可加工淀粉、薯酒、粉絲、薯片、薯條、薯糖等食品，產(chǎn)值可觀；還有一定的軟化血管、防治動脈硬化與癌癥功效，被世界衛(wèi)生組織認定為世界最佳蔬菜，山西省垣曲縣作為貧困山區(qū)，引種紅薯提高產(chǎn)量對當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富具有一定的意義。紅薯營養(yǎng)價值很高，含多種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，被專家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品?，F(xiàn)代研究認為，紅薯具有減肥、通便、抗癌、護心、提高胰島素的敏感性等作用。因此，現(xiàn)代社會對紅薯的需求越來越大。

一、生產(chǎn)現(xiàn)狀

紅薯廣布長江、珠江流域。四川、兩廣畝產(chǎn)萬斤；貴州省烏江、南北盤江流域，畝產(chǎn)1500—4000斤，省內(nèi)城市商場紅薯多為外來產(chǎn)品，市場效益還未被當?shù)剞r(nóng)民認識到。有關(guān)部門重視不夠，《新型農(nóng)民科技培訓示范工程》教材有低產(chǎn)《苦蕎栽培技術(shù)》，確無高產(chǎn)紅薯筆墨與聲音，為提高紅薯單位面積產(chǎn)量、質(zhì)量及商品薯率，為高產(chǎn)、高效紅薯正位，作者多次分赴四川樂至、安岳及六盤水郎岱、發(fā)耳、花戛等地農(nóng)村實地考察，根據(jù)各地農(nóng)民經(jīng)驗介紹，參與農(nóng)民栽培試驗，總結(jié)出這份紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)。

二、優(yōu)良品種

畝產(chǎn)值最大的是紫薯、美國黑雜，但是銷量低；四川幾個好吃品種，畝產(chǎn)值都在6400元以上，加上薯藤、薯尖收入，畝產(chǎn)值可達7000元，年種10畝高產(chǎn)、可口紅薯，年收入7萬元，是農(nóng)民脫貧致富的途徑之一。

三、引種試驗及栽培技術(shù)

1.最好先進行引種試驗，選出最佳良種，實施大棚溫床育苗與五改耕作技術(shù)，新萬斤苕畝產(chǎn)10000斤，其它品種畝產(chǎn)6000—8000斤不成問題。

2.五改耕作新技術(shù)

2.1改用引種試驗成功的良種。種選最好在收紅苕時節(jié)進行窩選、粒選。窩個數(shù)多且

個大是優(yōu)選對象，個中大、稍圓、無病蟲危害，是母子薯育藤優(yōu)選對象，因為它們遺傳基因好，后代豐產(chǎn)性強。

2.2改平地直插藤段為起龔平埋、淺插藤段，這是高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。平地直插藤段，土壤易板結(jié)，入土深的藤節(jié)，發(fā)根少或無，根膨大受阻，紅苕小。起龔是起寬40cm，高30cm的龔溝。再在龔溝上每隔20cm，平埋長8—12㎝的藤段，一般藤段上有3—5個節(jié)，留頂芽藤節(jié)在土表，其它節(jié)埋入土中，復土3—4㎝，壓緊，壓的坑印，不復土，留著蓋基肥。農(nóng)諺道：“深栽芋子，淺栽苕”，藤節(jié)入土淺，發(fā)根多而苕大，挖苕時，看得見部分裂土面上的大紅苕。

2.3改施肥技術(shù)，這又是一關(guān)鍵技術(shù)措施。紅薯幼苗期需要多量氮、少量鉀，根莖肥大期需要多量鉀，適量的磷和少量的氮。我市土壤含磷量多在10ppm以下，是重點缺磷區(qū)；土壤中的鉀雖多，多為遲效或無效性鉀；梯土含氮量一般在5ppm以下，所以應按生長發(fā)育要求配方施用鉀、磷、氮肥。廄肥、草木灰、垃圾、溝泥、泥炭肥含遲效性鉀多，若堆腐前加遲效性磷肥一起發(fā)酵作基肥，栽插藤苗后2—10天，施在苗窩表土坑印處，復土蓋肥，避免表土肥流失。下一次雨，表土肥隨雨水下透至苗根，苗根得一次肥。根莖肥大期，每15—20天，噴一次磷酸二氫鉀或五氧化二磷，加氧化鉀，或硫酸鉀，混施過磷酸鈣，少量碳酸氫銨，效果好。不用氯化銨、硝酸銨，以免影響薯品質(zhì)。

2.4改不用生長調(diào)節(jié)劑，為用生長調(diào)節(jié)劑。栽插薯藤前，藤苗段入土部分應用1000ppm生根粉浸泡，以促插藤節(jié)早生根，多生根，栽插后用甘薯膨大劑噴灑藤、葉，促進光、CO2吸收，使根快速肥大。

2.5改不翻藤為翻藤。薯藤生根，影響窩根肥大，不準藤上長須根，要求15天左右翻一次薯藤。

3.科學施肥及注意病蟲害防治。

早施提苗肥，壯苗肥在10—25天內(nèi)，也可以畝追施尿素3—5千克。重施催薯肥大約在植后55天，占總施肥的20%左右，以少量尿素加硫酸鉀肥，在靠壟的一側(cè)坡土施肥。在生長后期，葉面噴施0.5%的硝酸鉀溶液或0.3%的磷酸二氫鉀溶液，噴施時間宜在下午進行。

地下害蟲有蠐螬、地老虎、螻蛄、金針蟲。畝用3%—5%辛硫磷顆粒劑2─3千克拌細土15千克，在起畦時撒入或者栽植時施入穴中，可有效防治地下害蟲。

4.田間管理

紅薯是旱地塊根作物，需肥量大，又沒有明顯的成熟期，同時整個生育期都忌土壤漬水。因此，根據(jù)紅薯的生長特點進行管理才能保持紅薯地上部分和地下部分的平衡生長而獲得高產(chǎn)。

4.1發(fā)根緩苗期至分枝結(jié)薯期管理：這一時期是紅薯的定根返青階段，需水量不多，消耗養(yǎng)分少，因此，重點是查苗補缺保全苗。

4.2分枝結(jié)薯期至莖葉盛長期管理：這一時期是分枝長苗、根系生長和結(jié)薯階段，重點是進行控蔓促分枝并注意防治蟲害。

4.3莖葉盛長至薯塊膨大期管理。這一時期是薯塊膨大、營養(yǎng)充分向塊根積累的重要時期，重點是通過水分管理保持紅薯地上部和地下部的平衡生長期，以防止水分過多造成生長過旺。因此，要注意疏通溝渠，做到澇排漬水、旱灌跑馬水，并注意防治蟲害。

參考文獻

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