編輯/萬升洋
20世紀末,荷蘭阿姆斯特丹東區(qū)的東方城堡一直安靜的矗立著,很多不熟古堡歷史的路人很容易忽略它的存在,曾經(jīng)作為荷蘭王室行宮的古堡的墻體已然斑駁,若不是周圍盛放的郁金香的襯托,它會顯得更加陳舊,正當古堡的擁躉認為它將湮沒在荷蘭歷史長河中的時候,一所學校拯救了它,并且讓它在新世紀曙光來臨之前重新煥發(fā)出新的光彩。
在新舊世紀交替的十字路口,似乎一切事物都要舉行一個和過去告別的儀式,或悲壯,或歡樂,而東方城堡的告別儀式既簡單又自然,因為荷蘭國際管家學院入駐其中就宣告了這項儀式的完成,該校的進入倒也符合古堡的舊時身份,因為這所學校本身就是因培養(yǎng)頂級私人管家而生的,令創(chuàng)辦者羅伯特·溫尼克斯驚喜不已的是,荷蘭王室主動推薦退休的前皇家管家充當學院的老師,盡管溫尼克斯作為頂級管家服務(wù)過五任美國總統(tǒng),但仍然被王室的慷慨感動。這一行為被解讀為王室對于舊日時光情懷的追念,當然王室協(xié)助學院充實教師力量的舉動,與荷蘭女王一向大度平和的性格也不無關(guān)系,這個傳奇女王會因為參會遲到而低下頭向主辦方鞠躬道歉,也可以穿著樸素衣衫,坐在普通觀眾席觀看演出,以至于被旁邊荷蘭人認為是哪個鄰家老奶奶。
瑣碎而有序
當你走進學校,穿著燕尾服的學生以最優(yōu)雅的姿態(tài)為你打開門的一剎那,會讓你感覺恍若身處那座赫赫有名的唐頓莊園,只不過這里沒有刀光劍影的貴族爭斗,只有繁忙有序的培訓節(jié)奏。荷蘭國際管家學院的課程緊密而豐富。細節(jié),絕對是這所學校的第一要旨,學生管理自不必說,即使學生身勢語和交流方式的細微變化,都會被這些挑剔的,曾經(jīng)服務(wù)過王室首腦的前管家們捕捉到,看到不恰當?shù)谋憩F(xiàn),管家前輩們會不留情面的批評學生,零容忍的態(tài)度才能保證學校每一個畢業(yè)生的合格嚴謹?shù)姆?wù),一個被忽略的細節(jié)也許就會成為損害學校聲譽的污點。緊隨批評之后的自然是合格的示范,在這個過程中,所有學生都鴉雀無聲的站立旁邊觀看,因此學校對于學生的觀察和理解力的要求非常嚴格。
荷蘭國際管家學院的課程表面上看起來是粗線條的,但如果深入每一項課程當中,就會看到學校課程設(shè)計者的別具匠心,他們會將涉及餐桌、衣服、交流、烹飪等項目進一步細化,讓人印象最深刻的還是學校關(guān)于人員管理的課程,在這里面學生會接受面試、雇傭、解雇以及時間管理的培訓,單單看完這個課程的介紹和說明就已經(jīng)能感受到它的繁瑣和細致,更別提學生的學習了,相信每一位畢業(yè)生都經(jīng)歷過它的洗禮,而這只是在管家學院學習的第一步,所以在外界看來愜意的管家學院的學習生活只是假象,更多的是復(fù)雜和艱苦,一定程度上可以說甚至超越了一般大學的學生,這也是由他們的服務(wù)對象決定的,從私人游艇到會所,從高檔別墅到奢華舞會,這些看起來耀眼奪目的畢業(yè)生未來舞臺背后,將是學生們?nèi)諒?fù)一日的汗水澆灌,能夠從容地站在這些舞臺之上,已經(jīng)算是一個剛剛畢業(yè)的管家實習生的勝利。
管家學院就像一個大莊園,里面所有教室都在忙碌著,斟酒的咕咚聲,擺放收拾盤碟的細小響動構(gòu)成了學校獨特的交響曲,雖然緊張繁忙,但一切好像都被一雙看不見的手控制著,有序而安靜,以至于會覺得他們在準備一場豐盛的宴會,而忽略了學校的真實內(nèi)涵。