近年來，首腦之間的私人飯局盛行。但外交無小事，飯局大學問。各國元首飯桌上的一舉一動，必然成為媒體解讀時局的風向標。

大風向：吃中解讀時局 法國美食家布里耶·沙瓦朗說：“餐桌上，看得到政治的精髓?！蓖饨粺o小事，“舌尖上的外交”必然成為媒體解讀時局的風向標。

以美為例，按慣例，美國總統(tǒng)上任后的第一場國宴應該招待鄰國加拿大或墨西哥的領導人，但奧巴馬上臺后，首次國宴招待的卻是印度總理辛格，媒體視之為美國急于推動“戰(zhàn)略東移”的一個重要注腳。

2010年6月，時任俄總統(tǒng)的梅德韋杰夫訪美。奧巴馬與梅德韋杰夫在白宮會晤后已近午飯時間，兩人竟一改總統(tǒng)做派，跑到一個狹小的街邊漢堡店啃起漢堡。奧巴馬點了夾有干酪、洋蔥、生菜、西紅柿和碎牛肉的漢堡；梅德韋杰夫點了夾有切達干酪、洋蔥、墨西哥胡椒和蘑菇的漢堡。奧巴馬喝冰茶，梅德韋杰夫喝可樂，兩人甚至密友一般共享一份炸薯條。脫去西裝、身著白衣襯衫，奧巴馬與梅德韋杰夫邊吃邊聊大快朵頤，看起來真是不亦樂乎。媒體評論稱，“漢堡外交”含義頗深，奧巴馬在緊密行程中安排一頓休閑午餐，意在顯示美俄關系回暖。

大真相：吃中不忘談判 今年4月，日本在安保重重、翹首以盼中，迎來美國總統(tǒng)奧巴馬。奧巴馬甫一抵達，日本首相安倍便陪其來到銀座一家高級壽司店，以非官方形式設宴款待，冀望增進雙方私人關系。

安倍與奧巴馬并肩坐在餐桌前，均未系領帶，安倍還為奧巴馬斟酒，兩人笑語連連。但日媒稱，奧巴馬在享用一半時就放下了筷子。安倍的胃口卻似乎不錯，品嘗了大廚精心準備的約20道菜。安倍選擇的這家“數(shù)寄屋橋次郎”壽司店價格極昂貴，消費20個壽司至少300美元。

安倍安排奧巴馬吃壽司除了投其所好外，也別有用心：這對于宣傳世界遺產(chǎn)壽司大有作用。并且，由于吃壽司就餐人數(shù)較少，便于兩人在輕松的氣氛中聊聊“貼心話”。不過，據(jù)壽司店的大廚說，兩人的談話相當正式。顯然，奧巴馬無意閑聊美食，單刀直入與安倍大談貿(mào)易問題。而有關TPP談判，安倍與奧巴馬依舊各說各話?？梢韵胂螅@場“壽司外交”看起來輕松溫馨，實則唇槍舌劍。

大學問：便宜美食也發(fā)光 在吃的法則里，家的味道重于一切。舌尖上的外交，同樣重視這一點。以美國國宴為例，美國人也沒把自己的美食外交束縛在高檔西餐上。他們懷著對客人的理解，不斷地嘗試尋求轉化的靈感。

一頓美國國宴可能要花掉四五十萬美元，但并非所有的美食外交武器，都一定是昂貴食材。像韓國人，經(jīng)常喜歡用傳統(tǒng)卻廉價的泡菜招待外交貴賓。因其口味獨特，韓國的泡菜外交往往能發(fā)揮出人意料的作用。

2010年，時任日本首相鳩山由紀夫訪問韓國，并與時任韓國總統(tǒng)李明博會談，韓國第一夫人金潤玉與日本第一夫人鳩山幸也沒有閑著。鳩山幸在金潤玉的陪同下參觀韓國飲食博物館，還借機向金潤玉學做韓國傳統(tǒng)泡菜。在韓國傳統(tǒng)飲食研究所里，兩人一起制作泡菜。

2012年3月，英國首相卡梅倫訪美，美國務院邀請出生于英國的名廚布盧姆菲爾德，以慢煮三文魚、香草煮扁豆等家鄉(xiāng)菜宴請貴客。曾任白宮社交秘書的馬歇爾說，這個新的外交烹飪計劃既可展現(xiàn)美國的料理和創(chuàng)意，也可讓賓客理解美國。而“菜式融合了貴賓的國家文化，可以展現(xiàn)尊重及誠意”。摘自《廣州日報》